I. Tổng quan về nghiên cứu
Nghiên cứu tập trung vào sự hài lòng của sinh viên đối với chất lượng dịch vụ căn tin tại Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM. Mục tiêu chính là đánh giá mức độ hài lòng và đề xuất giải pháp cải thiện dịch vụ. Nghiên cứu sử dụng phương pháp định tính và định lượng, kết hợp khảo sát và phân tích dữ liệu từ sinh viên. Kết quả cho thấy các yếu tố như giá cả, cơ sở vật chất, và thái độ phục vụ ảnh hưởng đáng kể đến sự hài lòng của sinh viên.
1.1. Mục tiêu nghiên cứu
Mục tiêu chung của nghiên cứu là phân tích mức độ hài lòng của sinh viên về chất lượng dịch vụ căn tin và đề xuất giải pháp cải thiện. Mục tiêu cụ thể bao gồm: tìm hiểu thực trạng dịch vụ, phân tích các yếu tố ảnh hưởng, xác định mức độ hài lòng, và đề xuất giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ. Nghiên cứu cũng hướng đến mở rộng quy mô phục vụ sinh viên.
1.2. Phương pháp nghiên cứu
Nghiên cứu sử dụng kết hợp phương pháp định tính và định lượng. Phương pháp định tính thông qua khảo sát sinh viên về chất lượng dịch vụ căn tin. Phương pháp định lượng áp dụng phân tích hồi quy để đo lường mức độ tác động của các yếu tố. Dữ liệu được xử lý bằng phần mềm SPSS 20, với các thang đo từ 1 đến 5 để đánh giá mức độ hài lòng.
II. Cơ sở lý thuyết
Nghiên cứu dựa trên các khái niệm về dịch vụ và chất lượng dịch vụ. Dịch vụ được định nghĩa là hoạt động tạo ra lợi ích, không phải sản phẩm vật chất. Chất lượng dịch vụ được đánh giá dựa trên sự hài lòng của khách hàng. Các đặc điểm của dịch vụ bao gồm tính vô hình, không thể tách rời, không đồng nhất, và không thể cất trữ. Chất lượng dịch vụ được đo lường qua các yếu tố như tính vượt trội, đặc trưng sản phẩm, và sự thỏa mãn nhu cầu.
2.1. Khái niệm dịch vụ
Dịch vụ là hoạt động tạo ra lợi ích, không phải sản phẩm vật chất. Theo Philip Kotler, dịch vụ là bất kỳ hoạt động hay lợi ích nào mà chủ thể này cung cấp cho chủ thể kia, mang tính vô hình và không dẫn đến quyền sở hữu. Dịch vụ có thể gắn liền với sản phẩm vật chất hoặc không.
2.2. Chất lượng dịch vụ
Chất lượng dịch vụ được đánh giá dựa trên sự hài lòng của khách hàng. Theo Gronroos, chất lượng dịch vụ bao gồm chất lượng kỹ thuật và chất lượng chức năng. Chất lượng kỹ thuật liên quan đến những gì được phục vụ, trong khi chất lượng chức năng liên quan đến cách thức phục vụ.
III. Kết quả nghiên cứu
Kết quả nghiên cứu cho thấy sự hài lòng của sinh viên chịu ảnh hưởng bởi các yếu tố như giá cả, cơ sở vật chất, và thái độ phục vụ. Phương trình hồi quy chuẩn hóa cho thấy mối quan hệ giữa sự hài lòng và các biến quan sát: HL = 0.562GC + 0.337HH + 0.294*PV. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng cải thiện các yếu tố này sẽ nâng cao chất lượng dịch vụ căn tin và tăng mức độ hài lòng của sinh viên.
3.1. Phân tích dữ liệu
Dữ liệu được thu thập từ khảo sát sinh viên và phân tích bằng phần mềm SPSS 20. Các yếu tố như giá cả, cơ sở vật chất, và thái độ phục vụ được đánh giá qua thang đo từ 1 đến 5. Kết quả phân tích hồi quy cho thấy các yếu tố này có tác động đáng kể đến sự hài lòng của sinh viên.
3.2. Đề xuất giải pháp
Nghiên cứu đề xuất các giải pháp cải thiện chất lượng dịch vụ căn tin, bao gồm: điều chỉnh giá cả phù hợp, nâng cấp cơ sở vật chất, và đào tạo nhân viên để cải thiện thái độ phục vụ. Các giải pháp này nhằm tăng mức độ hài lòng của sinh viên và mở rộng quy mô phục vụ.
IV. Kết luận và kiến nghị
Nghiên cứu kết luận rằng sự hài lòng của sinh viên về chất lượng dịch vụ căn tin tại Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM chịu ảnh hưởng bởi các yếu tố như giá cả, cơ sở vật chất, và thái độ phục vụ. Để cải thiện chất lượng dịch vụ, nhà trường cần điều chỉnh giá cả, nâng cấp cơ sở vật chất, và đào tạo nhân viên. Nghiên cứu cũng đề xuất mở rộng quy mô phục vụ để đáp ứng nhu cầu của đông đảo sinh viên.
4.1. Kết luận
Nghiên cứu chỉ ra rằng sự hài lòng của sinh viên về chất lượng dịch vụ căn tin chịu ảnh hưởng bởi các yếu tố như giá cả, cơ sở vật chất, và thái độ phục vụ. Cải thiện các yếu tố này sẽ nâng cao chất lượng dịch vụ và tăng mức độ hài lòng của sinh viên.
4.2. Kiến nghị
Nhà trường cần điều chỉnh giá cả, nâng cấp cơ sở vật chất, và đào tạo nhân viên để cải thiện chất lượng dịch vụ căn tin. Nghiên cứu cũng đề xuất mở rộng quy mô phục vụ để đáp ứng nhu cầu của đông đảo sinh viên.
