Khảo sát tác dụng kháng khuẩn và hoạt tính chống oxi hóa của tràm gió (Melalecuca cajuputi powell)

• Tác giả: Trần Minh Quân
• Người hướng dẫn: PGS. Nguyễn Thanh Hải
• Trường học: Học viện Nông nghiệp Việt Nam
• Chuyên ngành: Công nghệ sinh học
• Đề tài: Kháng Khuẩn Và Chống Oxi Hóa Từ Tràm Gió: Nghiên Cứu Hàm Lượng Polyphenol
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2022
• Địa điểm: Hà Nội

• LỜI CAM ĐOAN
• 1. PHẦN I: MỞ ĐẦU
• 1.1. Tính cấp thiết của đề tài
• 1.2. Mục đích – yêu cầu
• 2. PHẦN II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 2.1. Cơ sở của sử dụng thảo dƣợc làm thuốc
• 2.2. Thực trạng vi khuẩn kháng kháng sinh
• 2.3. Tổng quan về cây Tràm gió
• 2.4. Tổng quan về polyphenol. Hoạt tính chống oxy hóa
• 2.5. Các loại vi khuẩn có trong thí nghiệm
• 2.5.1. Nhóm vi khuẩn Gram dƣơng
• 2.5.2. Nhóm vi khuẩn Gram âm
• 3. PHẦN III: VẬT LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. Thời gian và địa điểm nghiên cứu. Vật liệu nghiên cứu
• 3.2. Các chủng vi khuẩn
• 3.3. Nội dung nghiên cứu
• 3.4. Phƣơng pháp nghiên cứu
• 3.4.1. Phƣơng pháp chiết xuất dƣợc liệu
• 3.4.2. Phƣơng pháp xác định hoạt tính kháng khuẩn của dịch chiết dƣợc liệu trên vi khuẩn
• 3.4.3. Phƣơng pháp xác định hàm lƣợng polyphenol
• 3.4.4. Phƣơng pháp xác định hoạt tính chống oxy hóa
• 4. PHẦN IV: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 4.1. Kết quả khảo sát hoạt tính kháng khuẩn của các loại dƣợc liệu
• 4.2. Kết quả xác định đƣờng kính vòng vô khuẩn của các dịch chiết dƣợc liệu tràm gió theo phƣơng pháp khuếch tán trên đĩa thạch
• 4.3. Kết quả xác định đƣờng kính vòng vô khuẩn của tinh dầu tràm gió theo phƣơng pháp xông hơi và khuếch tán trên đĩa thạch
• 4.4. Kết quả xác định hàm lƣợng polyphenol từ các dịch chiết của dƣợc liệu Tràm gió
• 4.5. Kết quả xây dựng đồ thị đƣờng chuẩn giữa hàm lƣợng chlorogenic acid và sự gia tăng giá trị mật độ quang đo đƣợc khi phản ứng với thuốc thử Folin Ciocalteu
• 4.6. Kết quả hàm lƣợng polyphenol tổng số quy đổi theo acid chlorogenic (mg) của dịch chiết (hàm lƣơng 100mg/ml)
• 4.7. Kết quả xác định hoạt tính chống oxy hóa của các dịch chiết dƣợc liệu Tràm gió
• 4.8. Kết quả xác định khả năng chống oxy hóa của chất chuẩn VTME (Alpha tocopherol)
• 4.9. Kết quả xác định khả năng chống oxy hóa của các dịch chiết dƣợc liệu
• KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Tổng quan về kháng khuẩn và chống oxi hóa từ tràm gió

Tràm gió (Melaleuca cajuputi powell) là một loại dược liệu quý, nổi bật với khả năng kháng khuẩn và chống oxi hóa. Nghiên cứu cho thấy, tràm gió chứa hàm lượng polyphenol cao, một hợp chất có tác dụng tích cực trong việc bảo vệ sức khỏe. Việc tìm hiểu về tác dụng của tràm gió không chỉ giúp nâng cao giá trị dược liệu mà còn mở ra hướng đi mới trong việc phát triển các sản phẩm tự nhiên an toàn cho sức khỏe.

1.1. Kháng khuẩn từ tràm gió Tác dụng và cơ chế

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng tràm gió có khả năng ức chế sự phát triển của nhiều loại vi khuẩn, bao gồm cả Escherichia coli và Staphylococcus aureus. Cơ chế kháng khuẩn của tràm gió chủ yếu đến từ các hợp chất polyphenol và tinh dầu có trong lá cây, giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh.

1.2. Chống oxi hóa từ tràm gió Lợi ích cho sức khỏe

Hoạt tính chống oxi hóa của tràm gió được xác định thông qua các phương pháp như DPPH. Các nghiên cứu cho thấy, tràm gió có khả năng loại bỏ các gốc tự do, từ đó bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Điều này đặc biệt quan trọng trong việc ngăn ngừa các bệnh mãn tính và lão hóa sớm.

II. Vấn đề kháng kháng sinh trong y học hiện đại

Kháng kháng sinh đang trở thành một thách thức lớn trong y học hiện đại. Việc lạm dụng kháng sinh trong điều trị đã dẫn đến sự phát triển của các chủng vi khuẩn kháng thuốc. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị mà còn gây ra nhiều hệ lụy nghiêm trọng cho sức khỏe cộng đồng.

2.1. Nguyên nhân gây ra kháng kháng sinh

Nguyên nhân chính dẫn đến kháng kháng sinh bao gồm việc sử dụng thuốc không đúng cách, sự phát triển của vi khuẩn qua các đột biến gen, và việc bán thuốc kháng sinh không kiểm soát. Những yếu tố này đã làm gia tăng tình trạng kháng thuốc trên toàn cầu.

2.2. Hệ lụy của kháng kháng sinh đối với sức khỏe

Kháng kháng sinh không chỉ làm tăng chi phí điều trị mà còn dẫn đến tỷ lệ tử vong cao hơn do các bệnh nhiễm trùng không thể điều trị. Điều này đặt ra yêu cầu cấp thiết về việc tìm kiếm các giải pháp thay thế an toàn và hiệu quả hơn.

III. Phương pháp nghiên cứu hàm lượng polyphenol trong tràm gió

Nghiên cứu hàm lượng polyphenol trong tràm gió được thực hiện thông qua các phương pháp chiết xuất khác nhau. Các dung môi như ethanol, methanol và nước cất được sử dụng để tối ưu hóa quá trình chiết xuất, nhằm thu được hàm lượng polyphenol cao nhất.

3.1. Quy trình chiết xuất polyphenol từ tràm gió

Quy trình chiết xuất bao gồm việc sử dụng dung môi phù hợp để hòa tan các hợp chất polyphenol. Sau đó, các dung môi được loại bỏ để thu được cao chiết, từ đó xác định hàm lượng polyphenol bằng phương pháp Folin-Ciocalteu.

3.2. Đánh giá hàm lượng polyphenol qua các phương pháp phân tích

Hàm lượng polyphenol được đánh giá thông qua các phương pháp phân tích quang phổ. Kết quả cho thấy, tràm gió có hàm lượng polyphenol cao, đặc biệt khi chiết xuất bằng methanol, cho thấy tiềm năng ứng dụng trong y học.

IV. Ứng dụng thực tiễn của tràm gió trong y học

Tràm gió không chỉ được sử dụng trong y học cổ truyền mà còn đang được nghiên cứu để phát triển thành các sản phẩm dược phẩm hiện đại. Các ứng dụng của tràm gió trong điều trị bệnh lý và bảo vệ sức khỏe ngày càng được khẳng định qua các nghiên cứu khoa học.

4.1. Sử dụng tràm gió trong điều trị bệnh

Tràm gió được sử dụng để điều trị các bệnh nhiễm khuẩn, viêm nhiễm và các vấn đề về hô hấp. Tinh dầu tràm gió có tác dụng sát trùng và kháng viêm, giúp cải thiện tình trạng sức khỏe.

4.2. Phát triển sản phẩm từ tràm gió

Nghiên cứu đang được tiến hành để phát triển các sản phẩm từ tràm gió như viên nang, tinh dầu và các sản phẩm chăm sóc sức khỏe. Điều này không chỉ nâng cao giá trị dược liệu mà còn đáp ứng nhu cầu thị trường về sản phẩm tự nhiên.

V. Kết luận và triển vọng nghiên cứu về tràm gió

Nghiên cứu về tràm gió cho thấy tiềm năng lớn trong việc phát triển các sản phẩm kháng khuẩn và chống oxi hóa. Việc khai thác và ứng dụng tràm gió trong y học không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe mà còn góp phần vào việc phát triển nền y học hiện đại.

5.1. Tương lai của nghiên cứu tràm gió

Nghiên cứu về tràm gió cần được mở rộng để khám phá thêm nhiều ứng dụng mới. Việc kết hợp giữa y học cổ truyền và hiện đại sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe cộng đồng.

5.2. Khuyến nghị cho nghiên cứu tiếp theo

Cần có thêm nhiều nghiên cứu về các hợp chất có trong tràm gió và tác dụng của chúng đối với sức khỏe. Điều này sẽ giúp khẳng định vị thế của tràm gió trong ngành dược phẩm và y học.