Tài liệu: Hoàn thiện hệ thống thù lao lao động tại khách sạn quốc tế bảo sơn

Chuyên khảo Hoàn thiện hệ thống thù lao lao động tại khách sạn quốc tế bảo sơn phân tích chuyên sâu các khía cạnh quan trọng trong lĩnh vực

• Tác giả: Bùi Thị Hạnh
• Người hướng dẫn: PGS.TS Vũ Thị Mai
• Chuyên ngành: Quản Trị Nhân Lực
• Đề tài: Hoàn Thiện Hệ Thống Thù Lao Lao Động Tại Khách Sạn Quốc Tế Bảo Sơn
• Loại tài liệu: Chuyên Đề Thực Tập Tốt Nghiệp
• Năm xuất bản: 2014

Tóm tắt

I. Khái Niệm và Tầm Quan Trọng của Thù Lao Lao Động

Thù lao lao động là một trong những yếu tố then chốt trong quản trị nguồn nhân lực hiện đại. Đây là toàn bộ các khoản tiền, lợi ích và phúc lợi mà người sử dụng lao động cung cấp cho người lao động để đổi lấy công sức và kỹ năng của họ. Hệ thống thù lao lao động không chỉ bao gồm tiền công, tiền lương mà còn bao gồm các phụ cấp, thưởng, và phúc lợi lao động. Tầm quan trọng của hệ thống thù lao nằm ở khả năng tạo động lực làm việc, nâng cao năng suất lao động, và giữ chân nhân tài cho tổ chức. Một hệ thống thù lao hợp lý sẽ giúp doanh nghiệp tối ưu hóa lợi ích kinh tế vừa thỏa mãn nhu cầu công bằng của người lao động.

1.1. Định Nghĩa Thù Lao Lao Động

Thù lao lao động được định nghĩa là toàn bộ những gì người sử dụng lao động cung cấp cho người lao động bao gồm lương, công, phụ cấp, thưởng, và phúc lợi lao động. Nó phản ánh giá trị của công việc và đóng góp của nhân viên.

1.2. Mục Đích Xây Dựng Hệ Thống Thù Lao

Mục đích của hệ thống thù lao lao động là tạo sự cân bằng giữa lợi ích của doanh nghiệp và quyền lợi của người lao động. Hoàn thiện hệ thống thù lao giúp tăng tính công bằng, minh bạch, và hiệu quả quản lý nguồn nhân lực.

II. Cấu Thành Của Hệ Thống Thù Lao Lao Động Hiện Đại

Một hệ thống thù lao lao động hoàn chỉnh bao gồm nhiều thành phần liên kết với nhau. Tiền công, tiền lương là thành phần cơ bản nhất, được tính toán dựa trên thang lương và vị trí công việc. Phụ cấp lương bao gồm các khoản bổ sung cho điều kiện công việc đặc biệt, môi trường khó khăn, hoặc trách nhiệm cao. Khuyến khích tài chính được áp dụng để nâng cao hiệu suất làm việc và tạo động lực cho nhân viên. Thưởng dịch vụ (service charge) là khoản thưởng dựa trên doanh thu kinh doanh. Cuối cùng, phúc lợi lao động bao gồm bảo hiểm xã hội, tiệc nhân viên, chương trình du lịch, và các quyền lợi khác nhằm chăm sóc toàn diện cho người lao động.

2.1. Tiền Lương và Phụ Cấp

Tiền lương là khoản thanh toán chính dựa trên thang lương được xác định. Phụ cấp lương được cộng thêm để bù đắp các điều kiện công việc khác nhau. Quy trình tính lương hàng tháng phải rõ ràng, công bằng và tuân theo pháp luật lao động.

2.2. Thưởng và Phúc Lợi

Khuyến khích tài chính và tiền thưởng được cấp dựa trên hiệu suất công việc. Phúc lợi lao động bao gồm bảo hiểm bắt buộc và tự nguyện, tiệc nhân viên, du lịch, quà sinh nhật, giúp nhân viên cảm thấy được trân trọng và chăm sóc.

III. Thực Trạng Hệ Thống Thù Lao tại Các Doanh Nghiệp Du Lịch Lưu Trú

Tại các khách sạn quốc tế, hệ thống thù lao lao động có những điểm mạnh nhưng cũng tồn tại nhiều hạn chế. Quỹ lương thường được hình thành từ lợi nhuận sau thuế, với tỷ lệ phân bổ phụ thuộc vào kết quả kinh doanh hàng năm. Tuy nhiên, công tác đánh giá thực hiện công việc của nhân viên chưa được hoàn thiện một cách toàn diện. Thông tin về thù lao lao động chưa được công khai, rõ ràng đến tất cả nhân viên. Sự phối hợp giữa các phòng ban chức năng trong thực hiện công tác thù lao còn thiếu đồng bộ. Phúc lợi lao động chỉ tập trung vào những lợi ích bắt buộc mà chưa có nhiều chương trình phúc lợi tự nguyện sáng tạo. Việc điều tra định kỳ về thù lao lao động để cập nhật hệ thống còn chưa được thực hiện thường xuyên.

3.1. Các Điểm Mạnh Hiện Tại

Các khách sạn quốc tế đã xây dựng được thang lương cơ bản theo vị trí công việc. Phúc lợi bắt buộc được thực hiện đầy đủ theo quy định pháp luật. Khuyến khích tài chính được áp dụng để động viên nhân viên. Hệ thống quản lý lương đã số hóa, đảm bảo tính chính xác.

3.2. Những Hạn Chế Cần Khắc Phục

Công tác đánh giá công việc chưa khoa học, tiêu chí đánh giá không rõ ràng. Hệ thống thông tin thù lao thiếu minh bạch, nhân viên không hiểu rõ cách tính lương. Sự hoàn thiện hệ thống cần cải thiện phối hợp liên phòng. Các chương trình phúc lợi tự nguyện còn ít ỏi.

IV. Giải Pháp Hoàn Thiện Hệ Thống Thù Lao Lao Động

Để hoàn thiện hệ thống thù lao lao động, các doanh nghiệp cần thực hiện các giải pháp toàn diện. Thứ nhất, hoàn thiện công tác đánh giá thực hiện công việc bằng cách xây dựng bộ tiêu chí cụ thể, đo lường hành vi và kết quả công việc khoa học. Thứ hai, xây dựng hệ thống thông tin rõ ràng về thù lao, công khai các quy tắc tính lương để tạo sự tin tưởng. Thứ ba, tăng cường phối hợp đồng bộ giữa các phòng ban như nhân sự, tài chính, kinh doanh. Thứ tư, hoàn thiện các chức năng khác của phòng nhân sự như phân tích công việc, tuyển mộ chất lượng cao. Thứ năm, thực hiện điều tra định kỳ về thù lao lao động để cập nhật hệ thống theo xu hướng thị trường lao động. Cuối cùng, phát triển các chương trình phúc lợi tự nguyện sáng tạo như du lịch, học tập, chăm sóc sức khỏe.

4.1. Cải Thiện Đánh Giá và Quản Trị Hệ Thống

Cần xây dựng bộ tiêu chí đánh giá giá trị công việc dựa trên yêu cầu vị trí, trách nhiệm, và kỹ năng cần thiết. Quản trị đồng bộ hệ thống thù lao giữa các bộ phận đảm bảo sự công bằng. Thực hiện phân tích công việc định kỳ để cập nhật lương phù hợp.

4.2. Nâng Cao Minh Bạch và Sự Hài Lòng Nhân Viên

Xây dựng hệ thống thông tin công khai về cách tính lương, tiêu chí thưởng, phúc lợi. Tăng cường phối hợp giữa phòng nhân sự, tài chính, kinh doanh. Thực hiện điều tra định kỳ để hiểu nhu cầu nhân viên và điều chỉnh phúc lợi lao động phù hợp.

Trích đoạn nội dung tài liệu

chương 1 Sau quá trình thu thập và tìm hiểu các công trình nghiên cứu đã có, tác giả đã rút ra được vai trò và sự cần thiết của hệ thống thù lao lao động trong doanh nghiệp, về quá trình xây dựng và duy trì hệ thống đó. Để có cái nhìn thực tế về hệ thống cơ sở lý luận được trang bị trong nhà trường cần tiến hành nghiên cứu thực tế hệ thống thù lao tại doanh nghiệp, ứng dụng phương pháp phân tích phù hợp và lựa chọn các chỉ tiêu đánh giá nhằm làm rõ những điểm mạnh và điểm yếu mà doanh nghiệp đang gặp phải là gì, tìm hiểu nguyên nhân và đưa ra đề xuất khắc phục hợp lý. SV: Bùi Thị Hạnh 7 Lớp: Quản trị nhân lực 52 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Chương II: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC THÙ LAO LAO ĐỘNG TẠI KHÁCH SẠN BẢO SƠN. KHÁI QUÁT CHUNG VỀ KHÁCH SẠN QUỐC TẾ BẢO SƠN.

Quá trình hình thành và phát triển. Công ty Cổ phần Tập đoàn Đầu tư xây dựng và Du lịch Bảo Sơn (thường được gọi tắt là Tập đoàn Bảo Sơn) tiền thân là Công ty TNHH Dịch vụ Đầu tư và du lịch Nghi Tàm được chuyển đổi từ Doanh nghiệp nhà nước theo quyết định của UBND Thành phố Hà Nội số 2085/ QĐ ngày 16/10/1991 và được Sở Kế hoạch Đầu tư cấp giấy chứng nhận kinh doanh số 040342 ngày 9/1/1992. Từ khi đi vào hoạt động đến nay, công ty không ngừng mở rộng ngành nghề kinh doanh và đa dạng hóa sản phẩm để nâng cao vị thế của doanh nghiệp. Tính đến năm 2014 công ty đã là một doanh nghiệp lớn mạnh với 15 đơn vị trực thuộc bao gồm:  Công ty TNHH Khách sạn Quốc tế Bảo Sơn (4 sao)  Công ty Xuất Nhập khẩu may mặc Nghi Tàm.

 Công ty Du lịch Quốc tế Bảo Sơn.  Công ty Kinh doanh và Quản lý nhà Bảo Sơn 2.  Công ty Kinh doanh và Quản lý nhà Bảo Sơn 3.  Công ty TNHH Một thành viên Du lịch Giải trí Thiên đường Bảo Sơn.

 Trường Cao đẳng nghề Hàng không.  Công ty TNHH Dịch vụ thương mại Xuân Nga.  Công ty TNHH Sàn giao dịch Bất động sản Bảo Sơn.  Công ty TNHH Nhà hát Nghệ thuật Bảo Sơn.

 Công ty CP Tập đoàn Y dược Bảo Long.  Trường phổ thông Võ thuật Bảo Long.  Công ty TNHH Bệnh viện đa khoa Bảo Long.  Trường trung cấp Y dược Bảo Long.

 Quỹ hỗ trợ đào tạo giáo dục Bảo Sơn. SV: Bùi Thị Hạnh 8 Lớp: Quản trị nhân lực 52 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Khách sạn Quốc tế Bảo Sơn là một đơn vị thành viên chủ chốt của Tập đoàn, được chính thức khai trương vào tháng 12 năm 1995. Ngay từ khi đưa vào hoạt động, khách sạn đã đạt tiêu chuẩn 4 sao và được đánh giá là một trong những khách sạn quy mô và hiện đại nhất Hà Nội. Qua quá trình hình thành và phát triển, khách sạn đã nhận được các giải thưởng uy tín trong và ngoài nước như: - Liên hiệp nhà báo Pháp ngữ tặng bằng khen năm 1997.

- Thủ tướng Chính phủ tặng bằng khen năm 1997. - UBND thành phố Hà Nội tặng bằng khen năm 1998. - Giải Arch of Europe quality technology 25/03/2002 (International Arch of Europe award Frankfurt 2002). - Giải cúp quả cầu vàng do định hướng doanh nghiệp Châu Âu tăng tháng 3 năm 2003.

- Giải chất lượng quốc tế do tạp chí Tây Ban Nha tặng năm 2005. - Giải một trong 500 thương hiệu nổi tiếng do công ty nghiên cứu thị trường AC Nylsen lựa chọn 05/04/2006. Khách sạn Quốc tế Bảo Sơn tọa lạc trên đại lộ Nguyễn Chí Thanh, có vị trí giao thông thuận lợi, gần với các địa điểm vui chơi giải trí, hội họp và đại sứ quán nên đã và đang là địa chỉ quen thuộc của du khách, doanh nhân trong và ngoài nước và các đoàn đại biểu quốc tế khi đến với Hà Nội. Cơ sở vật chất kĩ thuật và các dịch vụ được cung cấp tại Khách sạn Quốc tế Bảo Sơn.

Khách sạn Quốc tế Bảo Sơn là một khối tổng thể kiến trúc hiện đại gồm toàn nhà 8 tầng hình chữ T với 92 phòng ở và 3 nhà hàng Âu, Á, Bora Bora, 11 phòng karaoke, bể bơi, phòng tắm hơi, phòng tập thể hình và 1 casino. Các dịch vụ được cung cấp tại khách sạn bao gồm: - Dịch vụ lưu trú. - Dịch vụ ăn uống - Dịch vụ cho thuê phòng họp, hội nghị, hội thảo. - Dịch vụ bổ sung khác.

SV: Bùi Thị Hạnh 9 Lớp: Quản trị nhân lực 52 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp o Casino o Cho thuê xe. o Đặt vé máy bay, đặt vé tàu. o Tổ chức các tour du lịch. Các loại hình dịch vụ tại khách sạn Bảo Sơn khá phong phú và đa dạng, có khả năng đáp ứng hầu hết các nhu cầu của khách đến lưu trú tại khách sạn cũng như các loại khách đến nghỉ chân tạm thời tại khách sạn.

Cơ cấu tổ chức và đặc điểm của đội ngũ lao động Khách sạn Quốc tế Bảo Sơn. Sơ đồ cơ cấu tổ chức SV: Bùi Thị Hạnh 10 Lớp: Quản trị nhân lực 52 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Sơ đồ 2.1: - Sơ đồ cơ cấu tổ chức bộ máy Khách sạn Bảo Sơn (Nguồn: Phòng Nhân sự) Khách sạn Quốc tế Bảo Sơn tổ chức bộ máy của mình theo cơ cấu trực tuyến – chức năng, cơ cấu theo kiểu này có đặc điểm là tính chuyên môn hóa cao, các nhiệm vụ được tập hợp thành các bộ phận chức năng, quyền lực tập trung và việc ra SV: Bùi Thị Hạnh 11 Lớp: Quản trị nhân lực 52 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp quyết định được thực hiện theo hệ thống điều hành. Điều này phù hợp với tình hình hoạt động của khách sạn, giảm sự chồng chéo, trùng lặp về nguồn lực, tạo sự thuận lợi cho việc quản lý, đảm bảo việc thực hiện công việc, duy trì mạng lưới thông tin, nguồn lực của khách sạn. Chức năng và nhiệm vụ của từng phòng ban, bộ phận.

 Ban Giám đốc: Ban Giám đốc bao gồm Tổng giám đốc, Phó Tổng giám đốc, Tổng quản lý và trợ lý của họ. Đây là bộ phận có chức năng hành chính cao nhất về quản lý khách sạn, đặt ra các mục tiêu và chiến lược, kế hoạch để đạt được mục tiêu đó.  Khối văn phòng: Khối văn phòng bao gồm các phòng ban sau: o Phòng kiểm toán: Phòng kiểm toán bao gồm 4 người có trình độ đại học chuyên ngành kế toán – tài chính. Phòng có nhiệm vụ phối hợp với phòng nhân sự kiểm tra lương thưởng hàng tháng, phối hợp với phòng thu mua để kiểm tra số lượng và chất lượng hàng hóa mua về.

o Phòng kế toán: bao gồm 12 người có trình độ đại học/ cao đẳng chuyên ngành kế toán, có khả năng sử dụng tiếng Anh và thành thạo vi tính. Phòng có nhiệm vụ hạch toán các khoản thu chi của Khách sạn hàng ngày, hàng quý, hàng năm, đảm bảo rõ ràng, minh bạch tài chính của khách sạn. o Phòng nhân sự: chịu trách nhiệm thực hiện các chức năng liên quan đến thu hút , đào tạo phát triển và duy trì nguồn nhân lực cho khách sạn, đóng vai trò tham mưu, tư vấn cho Ban Giám đốc các vấn đề liên quan đến người lao động. Bên cạnh đó bộ phận Bếp nhân viên cũng thuộc biên chế phòng nhân sự chịu trách nhiệm chuẩn bị các bữa ăn của nhân viên hàng ngày ngon miệng và hợp vệ sinh.

o Phòng thu mua: chịu trách nhiệm mua tất cả các loại hàng hóa cần thiết cho kinh doanh Khách sạn (thực phẩm, văn phòng phẩm,…) đảm bảo đúng tiến độ, số lượng, chất lượng đảm bảo và giá cả hợp lý. o Phòng kinh doanh: Bao gồm 2 bộ phận nhỏ là Kinh doanh buồng phòng và Kinh doanh tiệc. Phòng chịu trách nhiệm thực hiện các hoạt động Marketing (quảng cáo, PR,…) để xúc tiến, đẩy mạnh tình hình tiêu thụ các sản phẩm dịch vụ của khách sạn. Bên cạnh đó, phòng còn có chức năng theo dõi những thay đổi của SV: Bùi Thị Hạnh 12 Lớp: Quản trị nhân lực 52 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp thị trường, tâm lý khách hàng để tham mưu, tư vấn cho Ban Giám đốc đưa ra những gói sản phẩm phù hợp với thị hiếu, nâng cao tính cạnh tranh của Khách sạn trong môi trường kinh doanh luôn biến đổi không ngừng.

 Khối dịch vụ: Bao gồm các bộ phận sau: o Bộ phận buồng phòng: bảo đảm vấn đề vệ sinh và sinh hoạt của khách lưu trú tại khách sạn. o Bộ phận công trình: thực hiện chức năng quản lý cơ sở vật chất, kỹ thuật của khách sạn, cung cấp các điều kiện kỹ thuật cần thiết để khách sạn hoạt động bình thường và đảm bảo chất lượng dịch vụ của khách sạn. o Bộ phận tiền sảnh: Bao gồm 17 người thông thạo tiếng Anh, có khả năng giao tiếp tốt, ngoại hình đẹp. Đây là bộ phận đầu tiên tiếp xúc với khách hàng, tao ra ấn tượng ban đầu của khách đối với khách sạn.

Bộ phận này có nhiệm vụ mở cửa, xách hành lý cho khách (bellman), trả lời các câu hỏi liên quan đến dịch vụ của khách sạn và thực hiện đăng ký dịch vụ cho khách (lễ tân). o Bộ phận ẩm thực: bao gồm các phục vụ bàn có khả năng giao tiếp tốt, thông thạo tiếng Anh, ngoại hình đẹp. Bộ phận này chịu trách nhiệm phục vụ cho nhu cầu ăn uống tại nhà hàng của Khách sạn, đảm bảo sự hài lòng của thực khách về chất lượng phục vụ. o Bộ phận bảo vệ: có chức năng đảm bảo sự an toàn về tài sản và tính mạng cho khách hàng và khách sạn.

o Bộ phận Massage: Điều hành khu vực xông hơi, massage của khách sạn, đảm bảo sự hài lòng và thư giãn cho khách hàng được phục vụ. o Bộ phận bể bơi: điều hành khu vực bể bơi của khách sạn, đảm bảo an toàn cho khách hàng sử dụng dịch vụ. o Bộ phận bếp: Gồm 2 nhánh nhỏ là Bếp Âu và Bếp Á. Bộ phận này gồm các đầu bếp giỏi, có kinh nghiệm chịu trách nhiệm làm ra các món ăn ngon, hợp vệ sinh, đẹp mắt và đảm bảo thời gian.

Việc các bộ phận, phòng ban được phân chia chức năng nhiệm vụ rõ ràng tạo điều kiện thuận lợi cho việc vận hành khách sạn nhịp nhàng và dễ dàng hơn. SV: Bùi Thị Hạnh 13 Lớp: Quản trị nhân lực 52 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp 3. Cơ cấu lao động tại Khách sạn Quốc tế Bảo Sơn. Cơ cấu lao động của Khách sạn vào tháng 3 năm 2014 dựa trên 5 tiêu chí được thể hiện trong bảng sau: Bảng 2.