Giáo trình HSK 5 - Tiêu chuẩn quốc tế theo khung năng lực Hán ngữ (Bộ Giáo trình chính thức)

• Tác giả: Jiang Liping
• Trường học: Đại học Ngôn ngữ và Văn hóa Bắc Kinh
• Chuyên ngành: Ngôn ngữ Trung Quốc
• Đề tài: Giáo trình tiếng trung HSK 5
• Loại tài liệu: Giáo trình
• Địa điểm: Bắc Kinh

Tóm tắt

I. Tổng quan về giáo trình tiếng trung HSK5 b

Giáo trình tiếng trung HSK5 b là phần thứ hai của cấp độ 5 trong bộ giáo trình chuẩn HSK. Giáo trình này được thiết kế để giúp người học nâng cao kỹ năng ngôn ngữ ở trình độ trung cấp. Nội dung bám sát khung chương trình HSK, tập trung vào việc phát triển khả năng giao tiếp thực tế. Các bài học sử dụng chủ đề đa dạng, từ xã hội đến văn hóa, giúp người học mở rộng vốn từ vựng và ngữ pháp. Giáo trình đi kèm sách bài tập, với các dạng bài tương tự đề thi HSK, giúp người làm quen với cấu trúc kỳ thi. Phương pháp giảng dạy lấy người học làm trung tâm, nhấn mạnh việc luyện tập kỹ năng nghe, nói, đọc, viết. Giáo trình này là công cụ hữu ích cho việc chuẩn bị thi HSK cấp 5 và cải thiện trình độ tiếng Trung tổng hợp.

1.1. Mục tiêu và cấu trúc của giáo trình

Giáo trình HSK5 b nhằm đạt được mục tiêu kép: vừa phục vụ kỳ thi HSK cấp 5, vừa phát triển khả năng ngôn ngữ toàn diện. Cấu trúc bao gồm các bài học theo chủ đề, mỗi bài có phần hội thoại, ngữ pháp và từ vựng mới. Giáo trình áp dụng phương pháp giao tiếp và nhiệm vụ, tạo ngữ cảnh thực tế cho việc học. Người học tiếp xúc với nhiều tình huống khác nhau, từ đó nắm vững cách sử dụng ngôn ngữ. Sách bài tập đi kèm cung cấp bài tập mô phỏng đề thi, giúp người học rèn luyện kỹ năng làm bài. Thiết kế này đảm bảo tính hệ thống và dễ tiếp cận cho người học ở mọi trình độ.

1.2. Đặc điểm nổi bật so với các cấp trước

So với giáo trình HSK5 a, phần b đi sâu vào các chủ đề phức tạp hơn và mở rộng vốn từ vựng chuyên ngành. Giáo trình tích hợp phương pháp giảng dạy theo chủ đề, liên kết kiến thức thành mạng lưới logic, giúp người học ghi nhớ lâu dài. Các bài tập được thiết kế đặc biệt để phù hợp với định dạng đề thi HSK cấp 5, tăng cường thực hành kỹ năng làm bài. Ngoài ra, giáo trình nhấn mạnh vào hoạt động giao tiếp, chuẩn bị cho phần thi nói. Sự kết hợp giữa lý thuyết và thực hành giúp người học tự tin ứng dụng ngôn ngữ trong cuộc sống. Đây là bước tiến quan trọng trong quá trình học tiếng Trung từ trung cấp lên cao cấp.

II. Phân tích thách thức khi học giáo trình HSK5 b

Học giáo trình HSK5 b đặt ra nhiều thách thức cho người học. Thứ nhất, lượng từ vựng tăng đáng kể, yêu cầu người học phải ghi nhớ và sử dụng thành thạo. Ngữ pháp trở nên phức tạp hơn với các cấu trúc nâng cao, dễ gây nhầm lẫn. Thứ hai, áp lực từ kỳ thi HSK cấp 5 đòi hỏi người học phải nắm vững cả kiến thức lẫn kỹ năng làm bài. Nhiều người gặp khó khăn trong việc phân biệt từ ngữ tương tự như '记录' và '纪录', dẫn đến sử dụng sai. Thứ ba, thời gian học tập có thể kéo dài, đòi hỏi sự kiên trì và phương pháp học tập hiệu quả. Giáo trình này cũng yêu cầu người học phát triển kỹ năng tư duy phản biện qua các bài đọc và viết. Đối mặt với những thách thức này, người học cần có chiến lược học tập rõ ràng.

2.1. Khó khăn về từ vựng và ngữ pháp

Từ vựng trong giáo trình HSK5 b rất phong phú, bao gồm các từ chuyên ngành và thành ngữ, khiến việc ghi nhớ trở nên khó khăn. Người học thường gặp vấn đề với các từ có nghĩa tương đồng nhưng cách dùng khác nhau, như '记录' chỉ hành động ghi chép, còn '纪录' chỉ thành tích tốt nhất. Ngữ pháp nâng cao, ví dụ như cấu trúc bổ ngữ và phó từ, đòi hỏi sự hiểu biết sâu sắc. Nhiều người học cảm thấy áp lực khi phải áp dụng ngữ pháp vào viết và nói một cách chính xác. Thực hành thường xuyên qua bài tập và ngữ cảnh thực tế là cách hiệu quả để vượt qua những khó khăn này.

2.2. Áp lực từ kỳ thi và phương pháp học tập

Kỳ thi HSK cấp 5 kiểm tra toàn diện kỹ năng ngôn ngữ, tạo áp lực lớn cho người học. Giáo trình HSK5 b được thiết kế để đối phó với áp lực này, nhưng nhiều người vẫn lo lắng về việc quản lý thời gian làm bài. Phương pháp học tập truyền thống như học thuộc lòng có thể không hiệu quả, vì giáo trình nhấn mạnh vào ứng dụng thực tế. Người học cần chuyển sang học chủ động, tham gia hoạt động giao tiếp và giải quyết nhiệm vụ. Thiếu động lực và phương pháp phù hợp có thể dẫn đến chán nản, làm chậm tiến trình học. Vì vậy, việc xây dựng kế hoạch học tập cá nhân hóa là rất quan trọng.

III. Giải pháp và phương pháp học hiệu quả cho HSK5 b

Để học hiệu quả giáo trình HSK5 b, người học nên áp dụng nhiều phương pháp kết hợp. Đầu tiên, tận dụng sách bài tập để làm quen với dạng đề thi, tăng cường kỹ năng làm bài. Thứ hai, tham gia các hoạt động giao tiếp nhóm, như được khuyến khích trong giáo trình, để cải thiện kỹ năng nói và nghe. Thứ ba, sử dụng phương pháp học theo chủ đề, liên kết kiến thức từ các bài học khác nhau để tạo mạng lưới hiểu biết. Việc ghi chép từ vựng và ngữ pháp vào sổ tay cũng giúp ôn tập dễ dàng hơn. Ngoài ra, người học có thể tìm kiếm tài liệu bổ sung như video, podcast để mở rộng ngữ cảnh học tập. Kiên trì thực hành mỗi ngày và tự kiểm tra định kỳ sẽ đảm bảo tiến bộ đều đặn.

3.1. Sử dụng sách bài tập và tài liệu bổ sung

Sách bài tập đi kèm giáo trình HSK5 b là công cụ thiết yếu, vì nó mô phỏng cấu trúc đề thi HSK. Người học nên hoàn thành bài tập thường xuyên để rèn luyện kỹ năng nghe, đọc và viết. Ngoài ra, tìm kiếm tài liệu bổ sung như sách truyện, báo chí tiếng Trung giúp mở rộng vốn từ vựng trong ngữ cảnh thực. Các ứng dụng học tập trực tuyến cung cấp bài tập tương tác, tăng cường sự hứng thú. Việc kết hợp giáo trình chính với tài liệu phụ trợ tạo ra trải nghiệm học tập phong phú. Điều này giúp người học tiếp cận ngôn ngữ một cách tự nhiên và hiệu quả hơn.

3.2. Áp dụng phương pháp học tập chủ động

Phương pháp học tập chủ động là chìa khóa thành công với giáo trình HSK5 b. Người học nên tham gia thảo luận nhóm, đóng vai và giải quyết nhiệm vụ thực tế để áp dụng kiến thức. Giáo trình khuyến khích hoạt động giao tiếp, vì vậy việc tìm đối tác luyện nói hàng tuần rất hữu ích. Sử dụng sơ đồ tư duy để tóm tắt bài học giúp ghi nhớ tốt hơn. Đặt mục tiêu học tập cụ thể, như học 10 từ mới mỗi ngày, và theo dõi tiến độ. Phương pháp này biến việc học từ thụ động thành chủ động, tăng cường khả năng ghi nhớ và ứng dụng. Kết quả là người học không chỉ chuẩn bị tốt cho kỳ thi mà còn phát triển kỹ năng ngôn ngữ thực sự.

IV. Kết luận và ứng dụng thực tế của giáo trình HSK5 b

Giáo trình HSK5 b đóng vai trò quan trọng trong việc chuẩn bị cho kỳ thi HSK cấp 5 và nâng cao trình độ tiếng Trung. Nó cung cấp nền tảng vững chắc về từ vựng, ngữ pháp và kỹ năng giao tiếp, phù hợp với người học ở trình độ trung cấp. Ứng dụng thực tế của giáo trình không chỉ giới hạn trong phòng thi, mà còn trong công việc và giao tiếp hàng ngày. Người học có thể sử dụng kiến thức để đọc báo, xem phim hoặc trò chuyện với người bản xứ một cách tự tin. Giáo trình cũng hỗ trợ quá trình học tập dài hạn, giúp người học tiến tới trình độ cao cấp. Với phương pháp giảng dạy hiện đại, giáo trình này là bước đệm cần thiết cho mọi người học tiếng Trung nghiêm túc.

4.1. Giá trị của giáo trình trong học tập và thi cử

Giáo trình HSK5 b mang lại giá trị kép cho người học: vừa đạt kết quả cao trong kỳ thi HSK cấp 5, vừa xây dựng kỹ năng ngôn ngữ thực sự. Nội dung bám sát khung chương trình đảm bảo người học không bị bỡ ngỡ khi đối mặt với đề thi. Các bài tập mô phỏng giúp người học rèn luyện kỹ năng quản lý thời gian và chiến lược làm bài. Hơn nữa, giáo trình nhấn mạnh vào ứng dụng thực tế, giúp người học sử dụng tiếng Trung trong các tình huống đời thường. Điều này tạo nền tảng cho việc học nâng cao và sự nghiệp liên quan đến ngôn ngữ. Giá trị của giáo trình được thể hiện qua sự tiến bộ rõ rệt của người học.

4.2. Hướng dẫn áp dụng vào đời sống và công việc

Áp dụng kiến thức từ giáo trình HSK5 b vào đời sống và công việc giúp người học tận dụng tối đa những gì đã học. Trong công việc, người học có thể sử dụng tiếng Trung để giao tiếp với đối tác, đọc tài liệu chuyên ngành hoặc viết email. Trong đời sống hàng ngày, việc hiểu các chủ đề văn hóa xã hội từ giáo trình giúp người học hòa nhập tốt hơn với cộng đồng nói tiếng Trung. Người học cũng có thể tham gia các câu lạc bộ ngôn ngữ hoặc du lịch để thực hành. Giáo trình cung cấp công cụ để người học tự tin sử dụng ngôn ngữ trong mọi ngữ cảnh. Sự kết hợp giữa học tập và ứng dụng thực tế tạo động lực tiếp tục học hỏi và phát triển.

Trích đoạn nội dung tài liệu

© 孔子学沈总卦／国家汉办 Confucius Institute Headquarters(Hanban} 匠 罕已立芒TIJRE 主编： 姜丽萍 LEAD AUTHOR: Jiang Liping 总监制：许琳 总策划：胡志平 静炸 戚德祥 策划：段莉张健李佩泽 审订：张健 主 编：姜丽萍 编 者：（各级编者按姓氏笔画顺序排列） 1 级：王芳 王枫 刘丽萍 2级：王芳 王枫 刘丽萍 3级：于森 李琳 4级：张军 董政 5 级：刘畅 声鱼 ::／工 6级：么书君 杨慧真 项目组长：张健 项目副组长：王轩 项目成员：史健 纪成 英文翻译：孙玉婷 英文审订：余心乐 @ !。它立I~岂芒竺 标准教程 STANDARD COURSE 序 2009年全新改版后的 HSK考试，由过去以考核汉语知识水平为主，转为重点评价汉 语学习者运用汉语进行交际的能力，不仅在考试理念上有了重大突破，而且很好地适应 了各国汉语教学的实际，因此受到了普遍欢迎，其评价结果被广泛应用于汉语能力的认 定和作为升学、就业的重要依据。 为进一步提升孔子学院汉语教学的水平和品牌，有必要建立一套循序渐进、简 便易学、实用高效的汉语教材体系和课程体系 。 此次经国家汉办授权，由汉考国际 (CTI) 和北京语言大学出版社联合开发的 《 HSK标准教程 》 ，将 HSK真题作为基本素 材，以 自然幽默的风格 、 亲切熟悉的话题 、 科学严谨的课程设计， 实现了与 HSK考试 内容、形式及等级水平的全方位对接，是 一 套充分体现考教结合、以考促学、以考促 教理念的适用教材。很高兴把《 HSK标 准教程》推荐给各国孔子学院 ，相 信也会对其 他汉语教学机构和广大汉语学习者有所裨益 。 感谢编写组同仁们勇于开拓的 工 作 ！ 竹泥 ) 许琳 孔子学院总部 总于事 中国国家汉办主任 ii ~. 目U 丢 自 2009 年国家汉办推出了新汉语水平考试 (HSK) 以来， HSK 考生急剧增多 。 至 2013 年 年底，全球新 HSK 实考人数突破 80 万人 。 随着汉语国际教育学科的不断壮大、海外孔子学院的 不断增加，可以预计未来参加 HSK考试的人员会越来越多 。 面对这样 一 个庞大的群体，如何引 导他们有效地学习汉语，使他们在学习的过程中既能全方位地提高汉语综合运用能力，又能在 HSK 考试中取得理想成绩，一直是我们思考和研究的问题 。 编写 一 套以 HSK 大纲为纲，体现 “考教结合” “以考促教” “以考促学“特点的新型汉语系列教材应当可以满足这一需求 。 在 国冢汉办考试处和北京语言大学出版社的指导下，我们结合 多 年的双语教学经验和对汉语水平 考试的研究心得，研发了这套考教结合的新型的系列教材《 HSK标准教程》系列（以下简称 “教程") 。 一、编写理念 进入 21 世纪，第 二 语言教学的理念巳经进入后方法时代，以人为本，强调小组学习、合作 学习，交际法、任务型语言教学、主题式教学成为教学的主流，培养学习者的语言综合运用能 力成为教学的总目标 。 在这样一些理念的指导下， “教程”在编写过程中体现了以下特点： 1. 以学生为中心，注重培养学生的听说读写综合运用能力 “考教结合”的前提是为学生的考试服务，但是仅仅为了考试，就会走到应试的路子上去， 这不是我们编教的初衷 。 如何在为考试服务的前提 下 重点提高学生的语言能力，是我们一直在 探索的问题，也是本套教材的特色之 一 。 以 HSK - 、 二 级为例，这两级的考试只涉及听力和 阅读，不涉及说和写，但是在教材中我们从 一 级开始就进行有针对性的语音和汉字的学习和练 习，并且吸收听说法和认知法的长处，课文以“情景 ＋ 对话 ＋ 图片”为主，训练学生的听说技 能 。 练习册重点训练学生的听力、阅读和书写的技能，综合起来培养学生的听说读写能力 。 2. 融入交际法和任务型语言教学的核心理念 交际法强调语言表达的得体性和语境的作用，任务型语言教学强调语言的真实性和在完成 一系列任务的过程中学习语言，两种教学法都强调语言的真实和情境的设置，以及在交际过程 中培养学生的语言能力 。 HSK考试不是以哪一本教材为依据进行的成绩测试，而是依据汉语水 平考试大纲而制定的，是考查学习者语言能力的能力测试 。 基于这样的认识， “教程“编写就 不能像以往教材那样，以语言点为核心进行举一反三式的重复和训练，这样就不能应对考试涉 及的方方面面的内容，因此我们在保证词语和语法点不超纲的前提 下， 采取变换情境的方式， 让学习者体会在不同情境下语言的真实运用，在模拟和真实体验中学习汉语 。 iii 3. 体现了主题式教学的理念 主题式教学是以内容为载体、以文本的内 涵 为主体所进行的一种语言教学活动，它强调 内容的多样性和丰富性，一般来说，一个主题确定后，通过接触和这个主题相关的多个方面 的学习内容，加速学生对新内容的内化和理 解 ，进而深入探究，培养学生的创造能力 。 “教 程”为了联系学生的实际，开阔学生的视野，从四级分册开始以主题引领，每个主题下又分 为若于小主题，主题之间相互联系形成有机的知识网络，使之牢固地镶嵌在学生的记忆深 处，不易遗忘 。 二、 “教程”的特色 1. 以汉语水平考试大纲为依据，逐级编写“教程” 汉语水平考试 (HSK) 共分六个等级， “教程“编教人员仔细研读了“大纲”和出题指 南，并对大量真题进行了统计、分析 。 根据真题统计结果归纳出每册的重点、难点、语言点、 话题、功能 、 场景等，在遵循 HSK 大纲词汇要求的前提下，系统设计了各级别的范围、课时 _ 等，具体安排如下： - _ - 60-80 80-120 160-240 600-850 这种设计遵循汉语国际教育的理念，注重教材的普适性、应用性和实用性，海内外教学机 构可根据学时建议来设计每册书完成的时限 。 比如，一级的《教程 l 》规定用 34 学时完成，如果 是来华生，周课时是 8 课时的话，一个月左右就能学完；在海外如果一周是 4 课时的话，学完就 需要两个月的时间 。 以此类推 。 一般来说，学完《教程 l 》就能通过一级考试，同样学完《教程 2 》就能通过二级考试，等等 。 2. 每册教材配有练习册，练习册中练习的形式与 HSK题型吻合 为了使学习者适应 HSK 的考试题型，教材的各级练习册设计的练习题型均与该级别的 HSK 考试题型吻合，从练习的顺序到练习的结构等都与考题试卷保持一致，练习的内容以本课的内 容为主，目的是使学习者学完教材就能适应 HSK考试，不需额外熟悉考试形式 。 iv 3. 单独设置交际练习，紧密结合 HSK 口试内容 在 HSK考试中，口试独立于笔试之外，为了培养学生的口语表达能力，在教程中，每 一 课 都提供交际练习，包括双人活动和小组活动等，为学习者参加各级 口 试提供保障 。 本套教程在策划和研发过程中得到了孔子学院总部／国家汉办、北京语言大学出版社和汉考 国际 (CTI) 的大力支持和指导，是全体编者与出版社总编、编辑和汉办考试处、汉考国际命题 研发人员集体智慧的结晶 。 本人代表编写组对以上机构和各位参与者表示衷心的感谢 ！ 我们希 望使用本教程的师生，能够毫无保留地把使用的意见和建议反馈给我们，以便进 一 步完善，使 其成为教师好教、学生好学、教学好用的好教程 。 姜 丽萍 v 本册说明 《 HSK标准教程 5 》适合学习超过 200 学时，大致掌握新 HSK 一至四级大纲所包含的 1200 个 词语，准备参加 HSK (五级）考试的汉语学习者使用 。 一、全书分为上、下册，共 36 课， 12 个单元，教材涵盖 HSK (五级）大纲中包含的 1300个 新增词语和部分超纲词（教材中用"*"标注） 。 每课建议授课时间为 4-6 学时 。 二、本教材基本继承了 《 HSK标准教程 》 前四级的编写思路和体例，在难度、深度和广度 上加以延伸，同时根据 HSK (五级）考试特点进行了相应设计调整 。 三、教程每课均分为六大板块：热身、课文（含“生词")、注释（含“词语例释”“词语 搭配”及“词语辨析")、练习、扩展、运用 。 1. 热身。 热身环节旨在调动学习者的学习热情和兴趣，为新课的教学做好引入和铺垫 。 每 课热身由两部分构成，形式从以下四种中选择两种： A. 使用综合性图片导入本课部分生词； B. 回 顾与本课部分生词相关的已学同类生词； C 使用图片导入本课提到的著名人物或事件等； D. 进行 与本课内容相关的小讨论或小调查。热身的设计都遵循相关性、综合性、趣味性、可操作性的 原则，教师可要求学习者提前预习，或在正课开始前花少量时间引导学习者进行预热 。 2. 课文。 所有课文话题均根据 HSK (五级）真题语料统计确定 。 每单元有一个共同主题， 每个主题包括三课，分别涉及这一主题的三个不同侧面 。 主题的分配充 分考虑其 在真题中所占 的比例，占比例较大者，如人生哲理、社会问题等，在上下两册中分别安排一个或多个单元， 但在体裁、篇幅、难度上加以区别；占比例较小者，如历史地理、艺术体育等话题，则将相关 内容综合为一个单元，并仅在一册中出现 。 HSK (五级）真题语料 70% 以上都是语段、语篇 。 根据这一特点，本级教程每课选取了 一篇真实语料，改编为适合教学的短文作为课文 。 上册每篇课文 560-670 字，下册每篇课文 560-800 字，课文以叙述、议论为主，兼及描写、说明，便于学习者掌握 多种风格的文体。 3. 注释。 与 HSK 词汇考查”以词本位为主，兼顾字本位”的特点相适应，与前四级相比， 本教程的注释部分更偏重于词汇的教学 。 每课的注释包括三个部分，分别是“词语例释” “词 语搭配”和“词语辨析” 。 其中“词语例释”选取 2-4 个重点虚词、结构或多义项、多用法的实 词进行讲解，并分别提供 3 个以上来自于课文、真题或其他语料的例句，从易到难排列；每个语 言点后配有 3 个即时操练题 。 ”词语搭配“分类列举本课重点词语与其他词语的搭配关系 。 ”词 语辨析“比较一对易混淆词语的异同，并配有 4个即时操练题 。 4. 练习。 练习在每课注释之后，综合操练本课新学的重点词语和课文 。 练习采用比较直观 的方式，包括选词填空、选择正确答案、给括号里的词选择适当的位置、搭配连线、根据提示 词复述课文内容等 。 这个环节教师可以灵活安排，既可在汪释讲练之后进行，也可在本课小结 vi 时用来检测学习者的学习情况，部分还可留作课后作业，主要目的是巩固和检查学习者对当课 主要内容和重点词语的掌握程度 。 5. 扩展。 扩展环节以意义类聚为标准，从五级新增 1300 词中选取了部分词语，分类汇总。 每课扩展板块列举其中 1-2 类，含 7 -15 个词语 。 词语的分类在考虑词义关联度的同时，兼顾义 类与本课课文或生词的联系 。 每课配4个练习题，旨在帮助学习者集中、全面地了解一些词语的 意义，这有助于学习者运用某类词汇进行相关话题的表达，同时也保证了教程中五级词汇的全 面覆盖 。 6. 运用。 运用环节主要针对 HSK (五级）的标准和测试题型，重点训练学习者成段表达的 能力，每课提供 一 个与本课主题或内容相关的讨论／写作话题，学习者可以先通过背景分析了解 相关知识、文化常识等，然后根据具体要求，进行讨论或写作 。 以上是对本级教程使用方法的一些说明和建议，教师可以根据实际情况灵活使用 。 希望本 教程科学严谨、有针对性的设计可以帮助学习者顺利、轻松、高效地达成目标，实现从中级汉 语到高级汉语跨越式提升，有效地提高汉语水平与应试能力 。 本教材中的部分选文来源于报纸、网络等多种媒体，由于时间、地域、联系渠道等多方面 的限制，部分选文使用前未能与所有权人 一一 取得联系，同时因教学需要，我们对作品进行了 必要的修改、调整 。 对此，我们深表歉意，并衷心希望得到权利人的理解和支持 。 另外，有些 作品由于无法了解作者信息而未署作者的姓名，也恳请权利人谅解 。 编者 vii 目录 Contents . 家乡的萝卜饼 课文 1 _ 2 19 Turnip pancakes in my hometown 第七单元交流文化 小人书摊 Unit 7 Cultural exchange 20 Picture-story book stalls JO 汉字叔叔：一个美国人的汉字情缘 21 Uncle Hanzi: The predestined love of 18 an American for Chinese characters 阅读与思考 22 Reading and thinking 28 第八单元体会教育 Unit 8 Understanding 放手 23 Letting go 35 education 支教行动 24 Volunteer teaching 43 给自己加满水 25 Adding up the load on yourself 52 第九单元感受人生 你属千哪一种“忙” Unit 9 Feelings about life 26 Which kind of "busy" person are you 59 下棋 27 Playing chess 67 最受欢迎的毕业生 28 The most popular graduate 76 第十单元关注经济 Unit 10 Focusing on 培养对手 29 Trammg your rivals 84 economy 竞争让市场更高效 30 Competit10n makes the market more 92 efficient . VIII 词语例释 I _ I 扩展 I 般；闻；趁 怀念—想念 饮食 2 动词＋得I不＋起；支；凭 记录 — 纪录 单位、场所；生产 2 硬；偶然；尽快 偶然—偶尔 学科； 电脑 一旦；难免； 自从 平等—公平 写作表达 一致；某；幸亏 单独—独自 教学 1; 学术 行动；义务 发言 — 发表 教学 2 朝； 简直 严肃—严格 度量单位；学习用具 未；至于；总算 总算—终于 社会关系；婚恋 动词＋下来；舍不得 损失—失去 家居 2 从此；假设；堆 反应 —反映 职业；求职 不如；干脆；万一 挤—拥挤 经济 l 无意；有利；的确 接近— 靠近 经济 2 ix 1111 I 登门槛效应 课文 _ 31 Foot-in-the-door effect 102 第十一单元观察社会 身边的环保 Unit 11 Observing the 32 Protecting the environment around 110 society us 以堵治堵一缓解交通有妙招 33 Treating congestion with congestion: 118 A smart way to relieve traffic burden 鸟儿的护肤术 34 How birds take care of their feathers 128 第十二单元 亲近自然 植物会出汗 Unit 12 Getting close to 35 Plants also sweat 136 the nature 老舍与养花 36 Lao She and his flowers 144 I 词语总表 Vocabulary 152 . I x I 嗯；轻易 词语例释 -- I - 轻易—容易 行为 l 密切；尽量；逐步 鼓励—鼓舞 资源 照常；难怪；与其 表现一体现 交通 总之 ； 动词＋过；动词＋开 反复—重复 地理环境 赶快；片；根本 特殊—特别 动物；植物 除非；直；反正 应付一处理 行为 2 xi 家乡的萝卜饼 Turnip pancakes in my hometown 热身 1111 、 下面的图片分别表示三种做菜的方法，请从本课的生词表中找出对应的说 Warm-up 法，然后给它们排个顺序，并说说你为什么这么排序 。 (A) (B) (C) 缅 请从本课的生词表中找出与饮食有关的词语，填在下表中，并说说它们的意思 。 词性 例词 生词 名词 口味 形容词 可口 课文 归眢旬佴黜塌 ( 547 字） 心 19-1 Text 家乡的众多美食中，萝卜饼是 ； 生词 定 19-2 最让我怀念的 。 它那丰富的色彩 、微 : 1. 家乡 厄Xiang n. hometown, native place 甜的口感，至今仍让我十分想念 。 ： 斗 2. 萝 卜 lu6bo n. turrnp, radish 家乡的萝卜有青、红、紫三种 。 3. 怀念 hu6in 心 n 三种 萝卜看起来赏心悦目，吃起来， v. to miss, to feel nostalgic 青的甜中带点儿辣，红的辣中带着 4. 色彩 seem ` n. 想念 心 x1angn1an v. to recall with longing, to miss 6． 丰 自 q Ing adj. 赏心悦 目 shangxTn-yu 却沁 pleasing to both the eye and the mind 2 1~- 家乡的萝卜饼 甜，紫的像山泉般清淡可口 。 父老乡 * 9. 般 ban part. 七 亲们夸它说 ： ＂橘子、葡萄 、 梨， 10. 清淡 qTngdan adj. lightly flavored and not 不上咱的萝卜皮 。” 而萝卜饼就是用 greasy U 口 BH15 压仅 可 夸橘 口 这三种颜色的萝卜做成的 。 **** K色 kou adj. tasty, delicious 萝卜饼的做法极其简单，既不 kua v. to praise 子 必炒或煮，也不用油炸 。 先把三色萝 juzi n. tangerine 梨炒 , _ .l 卜洗净切丝，放入油 、 盐等，用筷子 n. to stir-fry 搅拌均匀 ， 萝卜饼的原料便做成了 。 煮 油切 zh 心 v. to boil, to stew 最关键的功夫是辦面 。 高手往往把面 炸拌匀料 y6uzh6 v. to deep-fry 182g21 立笃 掉令得薄如白纸 ， 拌好的萝卜丝儿铺到 qie v. to cut, to chop, to slice 丝搅 饼上后 ， 得再折叠两三次 ， 要求饼熟 SI n. shred, anything threadlike 之后表皮是透明的，能透过表皮看见 Jiaoban V. to Stir, to mix 均原惭 萝卜丝儿 。 最后用刀切成块状，饼便 jOnyun 做好了 。 adj. even, welldistributed yu6nliao n. raw material gan v. to roll (dough etc. with a rolling pin) 24. 折叠 zhed 沦 V. 透明 沁 urning adj. to spatter, to sprinkle 28. 烫 沁 ng v. to scald, to burn; very hot, scalding 30. to cover; lid, cover 31. 预防 yuf6ng v. to guard against, to prevent * 32. to be burnt 接下来，拿一个平底锅，先在 碌 nhu6 锅里淋一圈油 ， 待油锅烫手时，将切 n. slow fire, gentle heat 好的 萝 卜饼一块一块地放进锅里 。 盖 34. 趁 ch 却 锅前须放进一些温水 ， 预防糊底 。 火 prep. to take advantage of, (to 最好用文火 ， 等能闻到香味时，便可 do .) at the time when 开锅了 。萝 卜饼要趁热吃 ， 喜欢口味 36. 口味 k6uwei n. taste, flavor 3 标准教 程 5 (下） 重的，还可以加少许酱油和醋 。 刚出 * 37. 少许 shaox 心 adj . a little, some 锅的萝卜饼，香味扑鼻，外焦里嫩 ， 38. 酱油 」 1angyou n. soy sauce 吃上一口 ， 便让人永远忘不了 。 39. 焦 jiao adj. burnt, scorched 如今，美食家们对吃提出了更 41. 嫩 哈n adj. soft, tender 高的要求 。 他们不仅要观色 、 闻香 、 42. 特 色 诧se 尝味、赏形，而且还要求食物具有养 n.,' 生方面的特色 。 我想，家乡的萝卜饼 ,' feature 痰平 * 4434~ tan n. phlegm, sputum 完全具备这几个方面的条件 ， 人们不 安 pfng'an adj . safe, well 是常说吗 “ 鱼生火，肉生疾，青 菜萝卜保平安 ” ，养生的功能 ， 让我 更加喜爱它了 。 改编自《 中 国 电 视报》 ， 作者 ： 李星涛 注释（一）词语例释 Notes11111 般 ”般＂ ， 助词，意思是 “一样” “ 似的＂，常用在名词后，构成短语做定语 或状语 。 例如： (1) ……紫的像 山 泉般清淡 可口 。 ( 2 ) 说起那段往事 ， 她的脸上露出了阳光般的笑容 。 ( 3 ) 望着爸爸远去的背影 ， 我的眼泪雨点般不停地往下掉 。 • 练－练：用所学词语改写句子 (1) 他在下半场的进球 ， 为球队嬴得了一场像金子一样宝贵的胜利 。 他在下半场的进球 ， 。 ( 2 ) 书法大赛开办以来，全国各地的参赛作品雪片似的飞未 。 书法大赛开办以来， ( 3 ) 这时，从远处传来了孩子们一阵阵仿佛银铃一样清脆的笑声 。 这时 ， 从远处 。 4 19 1_ 家乡的萝卜饼 泗 闻 “闻“做语素时，意思是“听见，听见的事情、消息” 。 例如： (1) 你们到各地去旅游，一定会增加对中国的了解，老话说：百闻 不如一见。 (2) 邻居们闻声赶来，纷纷跳入水中救起了落水的小海。 (3) 时隔多年再未这里，所到之处、所见所闻，无不给人一种新 鲜感。 (4) 假期里，他常带孩子们到世界各地旅行，增长他们的见闻。 “闻“用作动词时，表示用鼻子感知味道 。 例如： (5) 火最好用文火，等能闻到香味时，便可开锅了。 (6) 他把壶盖儿打开，闻了闻，原来是酒。 ．练 － 练 ：判断各句中的“闻”是哪种意思 (1) 一进村口，我们就闻到了清风送来的浓浓的玫瑰花香。 (2) 说起她到上海留学的事，还真有一段奇闻趣事呢。 (3) 对人们的种种批评，她采取了听而不闻的态度。 团 趁 ＂趁＂，介词，意思是“利用（时间、机会） " , 后面可跟名词、动词短 语、形容词和小旬 。 例如： (1) 趁着这几天休息，我们去看看房子吧。 (2) 趁电影还没开始，我去买两瓶矿泉水。 (3) 萝卜饼要趁热吃，喜欢口味重的，还可以加少许酱油和醋。 • 练 － 练： 完成旬子或对话 (1) 李老师退休了，她想 。 （趁） (2) 天阴了， （趁） (3) A: 工作这么稳定，你又干得不错，怎么会想到辞职呢？ B: ，丰富一下自己的经历。 （趁） 5 标准教程 5 (下） （二）词语搭配 动词 + 宾语 . 切 蛋糕I 菜 I 肉 ＂．．．＂｀｀｀．．．令．． ｀．．｀令令. ••• 令令令. 预防 中毒／疾病 I 感冒／灾害 . 中心语 .、五 正 k口 + . 美丽的 I 时代的 I神秘的 I主观的 I 色彩 感情／民族／喜剧 中国的 I作品的 I共同的 I 特色 基本的 I主要的 中心语 + 补语 . 搅拌／翻炒 均匀 烫 红I 熟／软／破 ··········· ······· 盖 好／严／紧／上（盖子） 炒／煮／炸 + 好I 熟／烂／透 主语 + 谓语 . 分布／呼吸 均匀 . ------ ----------- -------------- - --- -- -- -- -- --- 鲜艳 (x 心 nyan'bright-colored ) /丰 色彩 富／强烈／明显 （三）词语辨析 11111 怀念—想念 DI 怀念 11 想念 共 ：， 都是动词，都表示对人或环境不能忘记，有思念的意思。 同 ｝ 如：每当回忆起小学时代的学习生活，我最 怀念／ 想念 的人就是刘 点 ： 老师。 : 1. 多用于书面语，语义强调常常 ： 1. 多用于口语，语义强调希望 见到 不 ：, 同 ， 想起，不能忘记。 : 某人。 I 国外留学的那段生活。 爸爸。 点 ： 如：刘教授非常 怀念年轻时在 ： 如：女儿告诉我，她很 想念 出差的 : } 1 6 19 1 _ 家乡的萝卜饼 DI 怀念 11 想念 I ; 到的环境。 : 2 多 用千己去世的人或不能再见 ： 2 多 用于活 着 的人或能 再 见到的环 ; 境。 1 去世的母亲的怀念。 的一草一木。 ： 如：从文章中我们读到了先生对 ； 如：每到春节，我就格外想 念 家乡 : : 1 ．做一做： 选词填空 I 怀念想念 (1) 在南方的时候，我总是 北方雪花飘飘的美景 。 X ./ "'''"" ""'''""' " "'""" "'一""'" ' ''一"'""'" '"'"·~ 矗可一 ''""一" "'" ' . "'- "勹'厂可""·-·· ·- (2) 在国外工作的那段时间，他时时刻刻都在 着家人 。 ~ " """ '"""'"" '""' 一· 见"'』 ""'"·'』一·厦邑晒 (3) 一阵清风送来桂花的清香 ， 令我 起自己的家乡 。 ＇，一. 一 , (4) 在楼房里住了十多年后，老李却开始 起住在四合院 里的生活 。 练习 1111 选择合适的词语填空 Exercises 特色 预防 色彩 平安 清淡 均匀 O 也许是药物的作用，这一夜他 地度过了 。 ＠ 最后，我们用酱油、白糖、味精等做成汁， 地浇在鸡肉上就 做好了。 ＠ 饭菜很 、很平常，却给我留下了极深的印象 。 O 请你给我们推荐几个你们这儿的 茉吧 。 O 研究发现，常吃胡萝卜能起到保护眼睛、 近视的效果 。 O 此菜的特点是 美观，咸鲜滑嫩，味香可口，营养丰富 。 囚 选 择 正 确答案 O 女儿安静地睡在她身旁，呼吸也很 。 (A. 平均） ＠ 尽管这话里感情 很重，但也不是没有道理 。 (A. 颜 色） @ 我们从天津回未时 ， 才听说她出国的事 。 (A 趁 B. 等） ＠ 了解李阳的人都说，李阳最大的 就是胆大、敢干 。 (A. 特点） 7 标准教程 5 (下） DIii 画线连接可以搭配的词语 (1) (2) 口味 丰富 烫＼肉丝 闻 饺子 色彩 透明 炒手 玻璃 明显 煮 味道 特色 清淡 E 根据下面的提示词复述课文内容 内容提示 重点词语 课文复述 怀念、色彩、口感、 家乡的萝卜 清淡 极其、炒、煮、油炸、 萝卜饼的做法 切、均匀、薄、烫、 盖、闻 萝 卜饼的优点 色、香、味、形、养生 扩展 Expansion I.·· HSI-(( 五级）话题分类词语 ., 之｀ I 零食 (lingshi) 、冰嗷凌 (b了 ng丿Wng) 、酱油(」 iangy6u) 、 醋 (cu) 、开水（如 shu1) 、点心 (d 心 nxin) 、营养 (yingy如 g) 、 饮食2 口味 (ko uwei ) 、 胃口 (w部如） 、淡 ( don) 、臭 (chou) 、 软 (ru 如）、嫩 (n 的）、过期 (guoq"i) 8 19 1_ 家乡的萝卜饼 ．做 -f砍： 从上表中选择合适的词语填空 (1) 龙井茶是绿茶，冲泡三四遍后颜色和味道就都变 了。 (2) 这种鲜牛奶保质期只有 4 天，这袋已经 好几天了。 (3) 你下啡时顺路带点儿 吧，明天去公园玩儿丽丽肯定会要的。 (4) 湖南长沙当地有种用豆腐制作的美食，看 上去黑黑的 ，闻着也有股 味，但吃起来味道棒极了 。 运用 背景分析： Application 中国有句话叫“民以食为天” 。 意思是 r--- ~ 喧 了～ 说，饮食对老百姓来说，是天大的事，非常 重要。中国人重视饮食，烹任 (p 的 g 沦 n, to cook) 不仅是一种技术，也是一门艺术，是 中国传统文化的重要组成部分 。 中国各地区的自然环境 、生活方式、 风俗习惯等有很大差 别，因而在饮食上也形 成了各具特色的地方风味 。 有人说，一个人 最难改变的就是他的口味，所以，要想了解一个地方的人，你必须先了解他们的 胃 。 如果你正在中国留学或旅行，那就请你去吃吃当地的美食吧，你不仅可以尝 到各种美味，更可以感受到生活在那里的中国人的五味人生 。 话题讨论： 中国菜 1. 你喜欢什么口味的菜？不喜欢什么味道的菜？你比较喜欢哪些中国 菜？ 2. 你学过做中国菜吗？学的是什么菜？ 3. 你能介绍一下这个菜是怎么做的吗？ 命题写作： 请以“我喜欢／会做的中国菜”为题，谈谈你这方面的经历 。 尽量用上本课所 学的生词，字数不少千 100字 。 9 小人书摊 Picture-story book stalls 丁面的图片，试着找出本课跟它们有关的生词 。 执身 111111 请看、 ＇｀｀、 Warm-up (1) (2) 生词：成人 flllll 请问问你的同学或朋友，他们小时候有哪些印象深刻的娱乐活动？现在还有 没有这样的活动？ 国家 活动的名称或内容 中国 看小人书 课文 冒鹦暑剔唱 (664 字 ） 心 20-1 Text 小人书，是一种以书的形式出 i 生词 ~ 20-2 产 L 摊 tan n. stall, stand 版的连环画 。 在二十世纪五六十年 i; 2. 出版 chuban V. to publish 代，那时候生活很单调，没有网络， * 3. 连环画 li6nhu6nhua 没有动画片，读小人书是儿童最主 n. picture -story book 要的娱乐之 一 。 不仅小孩子爱看， 4 . 年代 ni6ndai n. decade of a century 还有无数的青少年和大人也爱看 。 5. 单调 如 ndia o adj. 网络 wangluo n. 动画片 donghuap 心 n n. 娱乐 yu le n. entertainment ; to amuse, to entertain i 9 . 无数 wushu adj.青少年 qing -shaonian . youngsters, teenagers 10 210 小入书摊 事无问子头糙头材齐纪材人如记 从毫疑棚砖支粗木题翻搭整年身成册假登 . 111213141516171819202122232425262728 随着小人书的流行，出现了从 c6ngsh1 v. to engage m 事租书业务的小人书摊，这对于那 h6owu not in the least yfwen n. question, doubt 些想看又买不起书的人来说，只用 pengzi n. shed, shack 很少的钱就能看一本，毫无疑问是 zhuant6u n. brick 件大好事 。 zh'i v. to prop up, to support 记得小时候，我家附近就有个 cucao adj. rough, crude 小人书摊，就是一进街口靠墙的一 mutou n. wood, timber 个小棚子，里面用几块砖头支着粗 tf c6i n. theme, subject matter 糙的木头板子供人们坐着看书 。 棚 fan v. to turn (over) 子里有一张床板摆着各种题材的小 da v. to hang over, to lay over zh 色 ngqf adj. tidy, orderly 人书，墙边还拉了几根绳子，一本 ni6nj1 n. age 本书翻开搭在上面，五颜六色的， sh 却 c6i n.