Giải Pháp Thu Hút Khách Du Lịch Quốc Tế Tại Khách Sạn Park Hyatt Saigon

Park Hyatt Saigon, một khách sạn 5 sao Sài Gòn, nổi tiếng với vị trí đắc địa tại trung tâm thành phố và… 101 trang · Trường Đại Học Nguyễn Tất Thành · 2021.

• Tác giả: Nguyễn Nhật Trường
• Người hướng dẫn: ThS. Thang Vĩnh Quang
• Trường học: Trường Đại Học Nguyễn Tất Thành
• Chuyên ngành: Quản Trị Khách Sạn
• Đề tài: Giải Pháp Thu Hút Khách Du Lịch Quốc Tế Tại Khách Sạn Park Hyatt Saigon
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2021
• Địa điểm: Thành phố Hồ Chí Minh

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• 1. PHẦN 1: MỞ ĐẦU
• 1.1. Lí do chọn đề tài
• 1.2. Mục tiêu nghiên cứu
• 1.3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
• 1.4. Câu hỏi nghiên cứu
• 1.5. Lịch sử nghiên cứu
• 1.5.1. Các công trình nghiên cứu nước ngoài
• 1.5.2. Các công trình nghiên cứu trong nước
• 1.5.3. Kết luận của tác giả về quan điểm nghiên cứu
• 1.6. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn
• 1.7. Kết cấu khóa luận
• 2. PHẦN 2: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU
• 2. CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN
• 2.1. Một số khái niệm
• 2.1.1. Khách du lịch quốc tế
• 2.1.2. Phân loại khách du lịch quốc tế
• 2.1.3. Phân loại nhu cầu khách du lịch quốc tế
• 2.1.4. Khái niệm khách sạn
• 2.1.5. Khái niệm kinh doanh khách sạn
• 2.1.6. Vị trí vai trò của khách du lịch quốc tế trong hoạt động kinh doanh của khách sạn
• 2.1.7. Các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả hoạt động thu hút khách du lịch quốc tế của một địa phương
• 2.1.8. Các nhân tố tác động đến hoạt động thu hút khách du lịch quốc tế của một địa phương
• 2.1.8.1. Các nhân tố liên quan đến cầu
• 2.1.8.2. Các nhân tố liên quan đến cung
• 2.1.8.3. Nhóm các nhân tố về tài nguyên con người, văn hóa và thiên nhiên cho du lịch
• 2.1.8.4. Nhóm các nhân tố về môi trường kinh doanh và cơ sở hạ tầng cho du lịch
• 2.1.8.5. Nhóm các nhân tố về khung chính sách và quy định cho hoạt động du lịch
• 2.1.8.6. Các nhân tố khác
• 2.2. Phương pháp đánh giá khả năng thu hút khách du lịch quốc tế đối với sự hài lòng về chất lượng phục vụ của khách sạn và các giả thuyết nghiên cứu
• 2.2.1. Phương pháp đánh giá khả năng thu hút khách du lịch quốc tế đối với sự hài lòng về chất lượng phục vụ của khách sạn
• 2.2.2. Thiết kế nghiên cứu
• 2.2.3. Cách thức điều tra thu thập số liệu
• 2.2.4. Xử lý số liệu
• 2.2.5. Quy trình nghiên cứu
• 3. CHƯƠNG 2: ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG THU HÚT KHÁCH DU LỊCH QUỐC TẾ CỦA KHÁCH SẠN PARK HYATT
• 3.1. Tổng quan về khách sạn Park Hyatt Saigon
• 3.1.1. Vị trí của khách sạn
• 3.1.2. Lịch sử hình thành và phát triển
• 3.1.3. Cơ cấu tổ chức
• 3.2. Đánh giá mức độ hài lòng của khách hàng đối với chất lượng của khách sạn
• 3.2.1. Đánh giá chung về tình hình kết quả hoạt động kinh doanh
• 3.2.1.1. Đánh giá chung tình hình lượt khách du lịch quốc tế đến Việt Nam
• 3.2.1.2. Đánh giá chung tình hình lượt khách du lịch quốc tế lưu trú tại khách sạn
• 3.2.1.3. Kết quả hoạt động kinh doanh tại khách sạn Park Hyatt Saigon
• 3.2.2. Đánh giá mức độ hài lòng của khách hàng đối với chất lượng dịch vụ của khách sạn Park Hyatt
• 3.2.2.1. Mô tả đặc điểm bảng khảo sát
• 3.2.2.2. Đánh giá sơ bộ thang đo bằng hệ số Cronbach’s Alpha
• 3.2.2.3. Phân tích nhân tố khám phá EFA (exploratory factor analysis)
• 3.2.2.4. Kiểm định mô hình nghiên cứu và các giả thuyết
• 3.2.2.5. Dò tìm sự vi phạm giả định cần thiết trong hồi quy bội
• 3.2.2.6. Kiểm định sự phù hợp của mô hình
• 4. CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO KHẢ NĂNG THU HÚT KHÁCH DU LỊCH QUỐC TẾ TẠI KHÁCH SẠN PARK HYATT
• 4.1. Nhóm giải pháp nâng cao khả năng thu hút khách du lịch quốc tế qua các giá trị về con người, văn hóa-xã hội
• 4.1.1. Căn cứ đưa ra giải pháp
• 4.1.2. Nâng cao các giá trị về nét văn hóa-xã hội
• 4.1.3. Nâng cao tinh thần, lòng hiếu khách đối với khách du lịch quốc tế
• 4.2. Nhóm giải pháp nâng cao khả năng phục vụ
• 4.2.1. Căn cứ đưa ra giải pháp
• 4.2.2. Nâng cao chất lượng phục vụ
• 4.2.3. Nâng cao chất lượng đội ngũ nhân viên
• 4.2.4. Nâng cao cơ sở vật chất
• 4.3. Một số giải pháp khác
• 4.3.1. Tổ chức nghiên cứu thị trường
• 4.3.2. Chiến lược kinh doanh hợp lý
• 4.3.3. Áp dụng chính sách giá linh hoạt
• 4.3.4. Chú trọng tuyên truyền quảng cáo
• 4.3.5. Tăng cường liên doanh, liên kết với các tổ chức du lịch để tạo nguồn khách
• PHẦN 3: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Park Hyatt Saigon Tổng Quan Tiềm Năng Thu Hút Khách Quốc Tế

Park Hyatt Saigon, một khách sạn 5 sao Sài Gòn, nổi tiếng với vị trí đắc địa tại trung tâm thành phố và dịch vụ đẳng cấp, đóng vai trò quan trọng trong việc thu hút du lịch quốc tế. Tuy nhiên, trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng gay gắt, việc hiểu rõ tiềm năng và thách thức là yếu tố then chốt. Khóa luận này tập trung vào việc phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng thu hút khách du lịch của Park Hyatt Saigon và đề xuất các giải pháp cụ thể. Sự phát triển của ngành du lịch Việt Nam nói chung và TP.HCM nói riêng tạo ra cơ hội lớn cho khách sạn. Theo tài liệu gốc, ngành du lịch đang triển khai nhiều nhiệm vụ, trong đó tập trung mở rộng không gian khai thác du lịch, phát triển hệ thống sản phẩm chất lượng cao, khác biệt, có khả năng cạnh tranh cao, hấp dẫn khách du lịch. Việc nghiên cứu này sẽ cung cấp cái nhìn sâu sắc về cách Park Hyatt Saigon có thể tối ưu hóa chiến lược của mình để tận dụng tối đa những cơ hội này và củng cố vị thế là một trong những khách sạn tốt nhất Sài Gòn.

1.1. Vị trí trung tâm Sài Gòn Lợi thế cạnh tranh của Park Hyatt

Vị trí trung tâm của Park Hyatt Saigon là một lợi thế cạnh tranh lớn. Du khách dễ dàng tiếp cận các điểm tham quan nổi tiếng, khu mua sắm sầm uất và các trung tâm kinh doanh quan trọng. Điều này đặc biệt quan trọng đối với khách du lịch cao cấp và khách du lịch MICE. Tuy nhiên, lợi thế này cũng đi kèm với thách thức, bao gồm việc quản lý giao thông và tiếng ồn. Khách sạn cần có các giải pháp để giảm thiểu tác động tiêu cực của vị trí trung tâm đến trải nghiệm khách hàng, chẳng hạn như cung cấp dịch vụ đưa đón riêng và sử dụng vật liệu cách âm chất lượng cao. Vị trí này giúp khách sạn thu hút thị trường du lịch quốc tế và củng cố danh tiếng khách sạn.

1.2. Dịch vụ khách sạn cao cấp Yếu tố then chốt thu hút khách quốc tế

Dịch vụ khách sạn cao cấp là một yếu tố then chốt để thu hút khách du lịch quốc tế. Park Hyatt Saigon nổi tiếng với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, tận tâm và các tiện nghi sang trọng. Tuy nhiên, để duy trì lợi thế cạnh tranh, khách sạn cần liên tục cải thiện chất lượng dịch vụ và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng. Điều này bao gồm việc đào tạo nhân viên thường xuyên, cung cấp các dịch vụ cá nhân hóa và áp dụng công nghệ mới để nâng cao trải nghiệm khách hàng. Việc thu thập và phân tích phản hồi khách hàng là rất quan trọng để xác định các lĩnh vực cần cải thiện. Park Hyatt Saigon phải đảm bảo rằng dịch vụ khách sạn luôn đáp ứng hoặc vượt quá mong đợi của khách du lịch quốc tế.

II. Thách Thức Rào Cản Giảm Thu Hút Khách Du Lịch Tại Saigon

Mặc dù có nhiều lợi thế, Park Hyatt Saigon cũng đối mặt với không ít thách thức trong việc thu hút khách du lịch quốc tế. Sự cạnh tranh từ các đối thủ cạnh tranh khách sạn khác, sự thay đổi trong xu hướng du lịch và các yếu tố kinh tế vĩ mô có thể ảnh hưởng đến lượng khách. Việc duy trì danh tiếng khách sạn và đảm bảo chất lượng dịch vụ ổn định cũng là một thách thức lớn. Quan trọng hơn, việc thích ứng với sự thay đổi trong thị trường du lịch quốc tế đòi hỏi Park Hyatt Saigon phải liên tục đổi mới và cải tiến chiến lược marketing khách sạn. Việc khai thác dữ liệu và sử dụng phân tích để hiểu rõ hơn về khách du lịch cao cấp cũng là yếu tố sống còn. Để vượt qua những thách thức này, Park Hyatt Saigon cần có một chiến lược toàn diện, bao gồm cả việc nâng cao chất lượng dịch vụ, tăng cường quảng bá khách sạn và xây dựng mối quan hệ tốt với khách hàng.

2.1. Cạnh tranh từ các khách sạn sang trọng Giữ chân khách hàng

Thị trường khách sạn sang trọng tại TP.HCM ngày càng cạnh tranh, với sự xuất hiện của nhiều khách sạn 5 sao Sài Gòn mới. Park Hyatt Saigon cần phải nỗ lực hơn nữa để giữ chân khách hàng hiện tại và thu hút khách du lịch quốc tế mới. Điều này đòi hỏi khách sạn phải liên tục đổi mới sản phẩm và dịch vụ, tạo ra những trải nghiệm khách hàng độc đáo và khó quên. Chương trình khách hàng thân thiết, các gói ưu đãi đặc biệt và các sự kiện độc quyền có thể giúp Park Hyatt Saigon xây dựng lòng trung thành của khách hàng và duy trì lợi thế cạnh tranh. Phân tích đối thủ cạnh tranh khách sạn là yếu tố quan trọng để xác định điểm mạnh và điểm yếu của Park Hyatt Saigon.

2.2. Thay đổi xu hướng du lịch Thích ứng để tồn tại và phát triển

Xu hướng du lịch liên tục thay đổi, với sự gia tăng của du lịch bền vững, du lịch trải nghiệm và du lịch cá nhân hóa. Park Hyatt Saigon cần phải thích ứng với những thay đổi này để đáp ứng nhu cầu của khách du lịch quốc tế hiện đại. Điều này có thể bao gồm việc cung cấp các tour du lịch sinh thái, các lớp học nấu ăn Việt Nam và các dịch vụ tư vấn du lịch cá nhân. Khách sạn cũng nên chú trọng đến việc giảm thiểu tác động môi trường và hỗ trợ cộng đồng địa phương. Việc theo dõi và phân tích xu hướng du lịch là rất quan trọng để Park Hyatt Saigon có thể đưa ra các quyết định chiến lược đúng đắn và duy trì tính cạnh tranh trên thị trường.

2.3. Ảnh hưởng kinh tế vĩ mô Quản lý rủi ro và tìm kiếm cơ hội

Các yếu tố kinh tế vĩ mô, chẳng hạn như biến động tỷ giá hối đoái và suy thoái kinh tế, có thể ảnh hưởng đến lượng khách du lịch quốc tế đến Việt Nam nói chung và Park Hyatt Saigon nói riêng. Khách sạn cần phải có kế hoạch quản lý rủi ro hiệu quả để giảm thiểu tác động tiêu cực của những yếu tố này. Điều này có thể bao gồm việc đa dạng hóa thị trường, điều chỉnh giá phòng linh hoạt và tăng cường marketing khách sạn đến các thị trường tiềm năng. Đồng thời, Park Hyatt Saigon cần phải tận dụng các cơ hội mới nổi, chẳng hạn như sự tăng trưởng của du lịch Việt Nam và sự gia tăng của khách du lịch từ các thị trường mới nổi.

III. Bí Quyết Marketing Khách Sạn Tối Ưu Hóa Thu Hút Khách Quốc Tế

Marketing khách sạn đóng vai trò then chốt trong việc thu hút khách du lịch quốc tế đến Park Hyatt Saigon. Việc xây dựng một chiến lược marketing khách sạn hiệu quả đòi hỏi sự hiểu biết sâu sắc về thị trường mục tiêu, khả năng sáng tạo và sự kiên trì. Các kênh digital marketing khách sạn, bao gồm SEO khách sạn, mạng xã hội khách sạn và email marketing, có thể giúp Park Hyatt Saigon tiếp cận khách du lịch quốc tế trên toàn thế giới. Ngoài ra, việc xây dựng mối quan hệ tốt với các đối tác du lịch, các nhà báo và các blogger du lịch cũng có thể giúp tăng cường danh tiếng khách sạn và thu hút khách hàng mới. Chiến lược marketing nên tập trung vào việc làm nổi bật dịch vụ khách sạn cao cấp và trải nghiệm khách hàng độc đáo mà Park Hyatt Saigon mang lại.

3.1. SEO khách sạn Tăng thứ hạng trên công cụ tìm kiếm Google

SEO khách sạn là một phần quan trọng của digital marketing khách sạn. Việc tối ưu hóa trang web của Park Hyatt Saigon cho các công cụ tìm kiếm như Google có thể giúp khách sạn tăng thứ hạng trong kết quả tìm kiếm và thu hút nhiều khách du lịch quốc tế hơn. Điều này bao gồm việc sử dụng các từ khóa liên quan, xây dựng nội dung chất lượng cao và tối ưu hóa cấu trúc trang web. Việc theo dõi và phân tích hiệu quả SEO khách sạn là rất quan trọng để đảm bảo rằng chiến lược đang hoạt động hiệu quả và đạt được kết quả mong muốn. Các từ khóa cần tập trung bao gồm: Park Hyatt Saigon, khách sạn 5 sao Sài Gòn, khách sạn tốt nhất Sài Gòn, giá phòng Park Hyatt Saigon, Park Hyatt Saigon review.

3.2. Mạng xã hội khách sạn Xây dựng mối quan hệ và tương tác

Mạng xã hội khách sạn là một kênh quan trọng để xây dựng mối quan hệ với khách hàng và quảng bá danh tiếng khách sạn. Park Hyatt Saigon nên tích cực tham gia vào các nền tảng mạng xã hội như Facebook, Instagram và Twitter, chia sẻ nội dung hấp dẫn và tương tác với khách hàng. Điều này có thể bao gồm việc đăng tải ảnh và video về khách sạn, chia sẻ các bài viết blog về du lịch Sài Gòn và tổ chức các cuộc thi và trò chơi trực tuyến. Việc theo dõi và phân tích hiệu quả mạng xã hội khách sạn là rất quan trọng để đảm bảo rằng chiến lược đang hoạt động hiệu quả và đạt được kết quả mong muốn. Quan trọng nhất là tạo ra trải nghiệm khách hàng tốt trên mạng xã hội.

3.3. Email marketing khách sạn Gửi thông điệp trực tiếp tới khách hàng

Email marketing khách sạn là một kênh hiệu quả để gửi thông điệp trực tiếp đến khách hàng và quảng bá các ưu đãi đặc biệt. Park Hyatt Saigon nên xây dựng danh sách email chất lượng cao và gửi các email được cá nhân hóa đến từng khách hàng. Điều này có thể bao gồm việc gửi email chào mừng, email cảm ơn sau khi khách hàng lưu trú và email giới thiệu các ưu đãi đặc biệt cho khách hàng thân thiết. Việc theo dõi và phân tích hiệu quả email marketing khách sạn là rất quan trọng để đảm bảo rằng chiến lược đang hoạt động hiệu quả và đạt được kết quả mong muốn. Ưu đãi Park Hyatt Saigon là một trong những từ khóa nên sử dụng trong email.

IV. Nâng Cao Trải Nghiệm Khách Hàng Chìa Khóa Thu Hút Khách Quốc Tế

Trải nghiệm khách hàng là yếu tố quyết định sự thành công của Park Hyatt Saigon. Việc tạo ra những trải nghiệm độc đáo và đáng nhớ cho khách du lịch quốc tế sẽ giúp khách sạn xây dựng lòng trung thành của khách hàng và thu hút khách hàng mới. Điều này có thể bao gồm việc cung cấp các dịch vụ cá nhân hóa, tạo ra không gian ấm cúng và thoải mái, và tổ chức các sự kiện đặc biệt. Việc thu thập và phân tích phản hồi khách hàng là rất quan trọng để xác định các lĩnh vực cần cải thiện và đảm bảo rằng Park Hyatt Saigon luôn đáp ứng nhu cầu của khách du lịch quốc tế. Việc tạo ra Customer Experience tuyệt vời là chìa khóa để thành công.

4.1. Cá nhân hóa dịch vụ Đáp ứng nhu cầu riêng biệt của khách hàng

Cá nhân hóa dịch vụ là một yếu tố quan trọng để nâng cao trải nghiệm khách hàng. Park Hyatt Saigon nên cố gắng đáp ứng nhu cầu riêng biệt của từng khách du lịch quốc tế. Điều này có thể bao gồm việc cung cấp các lựa chọn thực đơn phù hợp với chế độ ăn uống của khách hàng, cung cấp các tour du lịch phù hợp với sở thích của khách hàng và cung cấp các dịch vụ đặc biệt cho gia đình có trẻ em. Việc thu thập thông tin về sở thích và nhu cầu của khách hàng trước khi khách hàng đến khách sạn có thể giúp Park Hyatt Saigon cung cấp các dịch vụ cá nhân hóa hiệu quả hơn.

4.2. Tạo không gian ấm cúng và thoải mái Như ở nhà

Việc tạo ra một không gian ấm cúng và thoải mái có thể giúp khách du lịch quốc tế cảm thấy như ở nhà. Park Hyatt Saigon nên chú trọng đến việc thiết kế nội thất, lựa chọn màu sắc và bố trí ánh sáng để tạo ra một bầu không khí thư giãn và dễ chịu. Việc cung cấp các tiện nghi như Wi-Fi miễn phí, TV màn hình phẳng và phòng tắm sang trọng cũng có thể giúp nâng cao trải nghiệm khách hàng. Quan trọng nhất là tạo sự thoải mái tối đa cho khách du lịch.

4.3. Tổ chức sự kiện đặc biệt Tạo dấu ấn khó quên

Việc tổ chức các sự kiện đặc biệt có thể giúp Park Hyatt Saigon tạo dấu ấn khó quên trong lòng khách du lịch quốc tế. Điều này có thể bao gồm việc tổ chức các buổi hòa nhạc, các buổi triển lãm nghệ thuật và các buổi tiệc theo chủ đề. Các sự kiện tại Park Hyatt Saigon nên được quảng bá rộng rãi trên các kênh truyền thông và mạng xã hội. Việc hợp tác với các thương hiệu nổi tiếng và các nghệ sĩ hàng đầu có thể giúp thu hút sự chú ý của khách hàng tiềm năng. Park Hyatt Saigon cần đảm bảo rằng các sự kiện được tổ chức chuyên nghiệp và mang đến những trải nghiệm độc đáo cho khách du lịch.

V. Ứng Dụng Nghiên Cứu Đánh Giá Hiệu Quả Chiến Lược Tại Park Hyatt

Việc đánh giá hiệu quả của các giải pháp thu hút khách du lịch quốc tế tại Park Hyatt Saigon là rất quan trọng để đảm bảo rằng các chiến lược đang được thực hiện hiệu quả và đạt được kết quả mong muốn. Việc sử dụng các chỉ số hiệu suất chính (KPIs) như tỷ lệ lấp đầy phòng, doanh thu trung bình trên mỗi phòng (RevPAR) và điểm đánh giá của khách hàng có thể giúp Park Hyatt Saigon theo dõi hiệu quả của các chiến lược marketing khách sạn và chiến lược nâng cao trải nghiệm khách hàng. Việc phân tích dữ liệu và thực hiện các cuộc khảo sát khách hàng có thể cung cấp thông tin chi tiết về những gì đang hoạt động tốt và những gì cần cải thiện. Nghiên cứu và ứng dụng các phương pháp mới là yếu tố sống còn.

5.1. Theo dõi KPIs Đo lường thành công và điều chỉnh chiến lược

Việc theo dõi các KPIs là rất quan trọng để đo lường thành công và điều chỉnh chiến lược. Park Hyatt Saigon nên theo dõi các KPIs như tỷ lệ lấp đầy phòng, doanh thu trung bình trên mỗi phòng (RevPAR), điểm đánh giá của khách hàng và chi phí marketing trên mỗi khách hàng. Việc phân tích các KPIs này có thể giúp Park Hyatt Saigon xác định những gì đang hoạt động tốt và những gì cần cải thiện. Park Hyatt Saigon nên sử dụng các KPIs này để điều chỉnh chiến lược của mình và đảm bảo rằng khách sạn đang đạt được kết quả mong muốn. Điều quan trọng là theo dõi hiệu quả của từng chiến dịch.

5.2. Phân tích dữ liệu Hiểu rõ hơn về khách hàng mục tiêu

Phân tích dữ liệu có thể giúp Park Hyatt Saigon hiểu rõ hơn về khách hàng mục tiêu. Việc phân tích dữ liệu từ các nguồn khác nhau, chẳng hạn như trang web của khách sạn, các kênh mạng xã hội và các cuộc khảo sát khách hàng, có thể cung cấp thông tin chi tiết về sở thích, nhu cầu và hành vi của khách hàng. Thông tin này có thể được sử dụng để cá nhân hóa các dịch vụ của khách sạn, tạo ra các chiến lược marketing hiệu quả hơn và cải thiện trải nghiệm khách hàng. Hiểu rõ khách du lịch cao cấp sẽ mang lại lợi thế lớn.

VI. Kết Luận Tương Lai Phát Triển Bền Vững Park Hyatt Saigon

Trong bối cảnh thị trường du lịch quốc tế ngày càng cạnh tranh, việc Park Hyatt Saigon liên tục cải tiến và đổi mới là yếu tố then chốt để duy trì vị thế dẫn đầu. Việc tập trung vào nâng cao trải nghiệm khách hàng, xây dựng chiến lược marketing khách sạn hiệu quả và thích ứng với những thay đổi trong xu hướng du lịch sẽ giúp Park Hyatt Saigon thu hút khách du lịch quốc tế và đạt được thành công bền vững. Quan trọng hơn, việc xây dựng một văn hóa dịch vụ xuất sắc và tạo ra một môi trường làm việc tích cực cho nhân viên là yếu tố quan trọng để đảm bảo chất lượng dịch vụ ổn định và lâu dài. Sự phát triển bền vững là mục tiêu hướng đến.

6.1. Xây dựng văn hóa dịch vụ xuất sắc Chìa khóa thành công

Văn hóa dịch vụ xuất sắc là chìa khóa thành công của Park Hyatt Saigon. Việc xây dựng một đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, tận tâm và nhiệt tình là rất quan trọng để đảm bảo chất lượng dịch vụ ổn định và lâu dài. Park Hyatt Saigon nên đầu tư vào việc đào tạo nhân viên, tạo ra một môi trường làm việc tích cực và khuyến khích sự sáng tạo và đổi mới. Quan trọng nhất là tạo điều kiện để nhân viên phát huy hết khả năng của mình và mang đến những trải nghiệm tuyệt vời cho khách du lịch.

6.2. Phát triển du lịch bền vững Hướng đến tương lai

Phát triển du lịch bền vững là một yếu tố quan trọng để đảm bảo rằng Park Hyatt Saigon có thể tiếp tục thu hút khách du lịch quốc tế trong tương lai. Park Hyatt Saigon nên thực hiện các biện pháp để giảm thiểu tác động môi trường, hỗ trợ cộng đồng địa phương và bảo tồn các di sản văn hóa. Việc quảng bá du lịch bền vững có thể giúp Park Hyatt Saigon thu hút những khách du lịch có ý thức về môi trường và xã hội. Phát triển bền vững sẽ giúp Park Hyatt Saigon duy trì danh tiếng và thành công trong dài hạn.

Nội dung chính

Bối cảnh và vấn đề nghiên cứu

Khóa luận tốt nghiệp "Giải pháp thu hút khách du lịch quốc tế tại khách sạn Park Hyatt Saigon" do sinh viên Nguyễn Nhật Trường thực hiện tại Khoa Du lịch và Việt Nam Học, Trường Đại học Nguyễn Tất Thành (chuyên ngành Quản trị Khách sạn, năm 2021, dưới sự hướng dẫn của ThS. Thang Vĩnh Quang). Đề tài thuộc lĩnh vực quản trị kinh doanh dịch vụ lưu trú và du lịch, kết hợp phương pháp nghiên cứu định tính và định lượng nhằm phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến năng lực thu hút phân khúc khách quốc tế tại một cơ sở lưu trú cao cấp 5 sao tại Thành phố Hồ Chí Minh.

Lý do chọn đề tài và bối cảnh thực tiễn

Du lịch được xác định là ngành kinh tế tổng hợp mang tính liên ngành, liên vùng, đóng vai trò đòn bẩy cho các ngành kinh tế liên quan, trong đó lĩnh vực kinh doanh nhà hàng - khách sạn giữ mối quan hệ tương hỗ hai chiều chặt chẽ. Sự tăng trưởng của hệ thống lưu trú vừa phụ thuộc vào mức độ khai thác tài nguyên du lịch, vừa là nhân tố trực tiếp đáp ứng nhu cầu ăn nghỉ, gia tăng sức hút đối với du khách quốc tế. Theo chủ trương của Chính phủ, ngành du lịch Việt Nam tập trung phát triển các sản phẩm chất lượng cao, khác biệt và gia tăng năng lực cạnh tranh.

Cùng với sự gia tăng nhanh chóng của các cơ sở lưu trú và áp lực cạnh tranh gay gắt trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh, việc hoàn thiện chính sách marketing, đặc biệt là chính sách sản phẩm – cốt lõi của chiến lược kinh doanh – trở thành yếu tố quyết định để doanh nghiệp lưu trú mở rộng thị phần khách quốc tế. Xuất phát từ bối cảnh đó, tác giả lựa chọn nghiên cứu thực tế tại khách sạn Park Hyatt Saigon nhằm đề xuất các giải pháp khả thi nâng cao hiệu quả thu hút đối tượng khách hàng này.

Mục tiêu nghiên cứu

Tác giả xác định ba mục tiêu cụ thể gồm:

1. Xác định các nhân tố ảnh hưởng đến việc thu hút khách du lịch quốc tế tại khách sạn Park Hyatt Saigon.
2. Xác định mức độ ảnh hưởng của mỗi yếu tố đến việc thu hút khách du lịch quốc tế tại khách sạn Park Hyatt Saigon.
3. Đề xuất một số giải pháp nhằm thu hút khách du lịch quốc tế đến khách sạn Park Hyatt Saigon trên cơ sở các kết quả phân tích thực nghiệm.

Câu hỏi nghiên cứu

Đề tài tập trung giải quyết 3 câu hỏi nghiên cứu chính:

1. Các nhân tố nào ảnh hưởng đến việc thu hút khách du lịch quốc tế tại khách sạn Park Hyatt Saigon?
2. Mức độ ảnh hưởng của mỗi nhân tố đến việc thu hút khách du lịch quốc tế tại khách sạn Park Hyatt Saigon như thế nào?
3. Những giải pháp nào có thể áp dụng nhằm thu hút khách du lịch quốc tế đến khách sạn Park Hyatt Saigon?

Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

• Đối tượng nghiên cứu: Mối quan hệ giữa các yếu tố tác động và mức độ ảnh hưởng của chúng đến hoạt động thu hút khách du lịch quốc tế tại khách sạn Park Hyatt Saigon.
• Phạm vi không gian: Khách sạn Park Hyatt Saigon, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Phạm vi thời gian: Dữ liệu hoạt động kinh doanh và số liệu thứ cấp được thu thập trong giai đoạn 2018–2019; thời gian thực hiện nghiên cứu sơ bộ diễn ra vào tháng 06/2021 và khảo sát định lượng chính thức được tiến hành từ tháng 07/2021 đến tháng 08/2021.

---

Cơ sở lý thuyết và phương pháp

Khung lý thuyết và các khái niệm sử dụng

Khóa luận hệ thống hóa cơ sở lý luận từ các văn bản quy phạm pháp luật và các công trình học thuật chuyên ngành:

• Khái niệm du lịch và khách du lịch quốc tế: Trích dẫn định nghĩa của Hội nghị Rome do Liên Hợp Quốc tổ chức (1963); định nghĩa chuẩn hóa của Tổ chức Du lịch Thế giới (UNWTO, 1963, 1968, 1993) về khách du lịch quốc tế (Inbound và Outbound); quy định tại Điều 4 và Điều 34 Luật Du lịch Việt Nam năm 2005.
• Khái niệm khách sạn và kinh doanh khách sạn: Trích dẫn quan điểm của Morcel Gotie; giáo trình "Welcome to Hospitality" (Hoa Kỳ); Thông tư số 01/2001/TT-TCDL ngày 27/04/2001 của Tổng cục Du lịch hướng dẫn Nghị định số 39/2000/NĐ-CP; định nghĩa của Nguyễn Văn Mạnh (2008) và Giáo trình Quản trị kinh doanh khách sạn (Đại học Kinh tế Quốc dân, 2008).
• Phân loại nhu cầu khách du lịch: Phân chia thành 4 nhóm nhu cầu (vận chuyển; lưu trú và ăn uống; cảm thụ cái đẹp và giải trí; các nhu cầu khác) hoặc 3 cấp độ (nhu cầu thiết yếu, nhu cầu đặc trưng, nhu cầu bổ sung).

Tổng quan các mô hình nghiên cứu tiền nhiệm

Tác giả tổng hợp các mô hình đánh giá điểm đến và nhân tố thu hút khách:

• Mô hình nước ngoài: Mô hình 5 nhóm thuộc tính của Gearing et al. (1974); mô hình mở rộng 16 thuộc tính của Hu & Ritchie (1993); mô hình điểm đến của Aziz (2002) gồm 5 thành phần (yếu tố địa lý, yếu tố văn hóa - xã hội, các đặc tính bổ trợ, đặc điểm tự nhiên, đặc điểm vật chất); mô hình Vengesayi (2003); mô hình ra quyết định dựa trên nhận thức của Um & Crompton (1992).
• Mô hình trong nước: Nghiên cứu điểm đến Huế của Bùi Thị Tám & Mai Lệ Quyên (2012); nghiên cứu Đại Nội Huế của Lê Thị Ngọc Anh & Trần Thị Khuyên (2014); nghiên cứu Hội An của Nguyễn Thị Minh Nghĩa & Trần Hữu Tuấn (2017).
• Mô hình kinh tế lượng vĩ mô: Trích dẫn mô hình hồi quy tuyến tính OLS dạng logarit của sinh viên Vũ Thị Thanh Hiền kế thừa từ Yang, Ye & Yan (2011), Khadaroo & Seetanah (2007), Diễn đàn Kinh tế Thế giới (WEF, 2011), Sookram (2011), Tsounta (2008), Witt & Witt (1995) với hàm: $$\text{LnVISIT}_t = \beta_0 + \beta_1\text{LnHRTG}_t + \beta_2\text{LnROOM}_t + \beta_3\text{LnLABOUR}_t + \beta_4\text{LnVISA}_t + \beta_5\text{LnRATE}_t + \beta_6\text{LnGDPPC}_t + u_t$$

Mô hình nghiên cứu đề xuất và các giả thuyết

Kế thừa mô hình của Aziz (2002) và điều chỉnh vào bối cảnh khách sạn Park Hyatt Saigon, tác giả xây dựng mô hình nghiên cứu bao gồm các nhóm biến độc lập và giả thuyết nghiên cứu:

Ký hiệu	Nhóm nhân tố	Nội dung biến quan sát / Giả thuyết nghiên cứu
H0	Các yếu tố tự nhiên	Môi trường trong lành, khí hậu ôn hòa, điểm tham quan tự nhiên ảnh hưởng trực tiếp đến sự hài lòng của du khách.
H1	Các yếu tố văn hóa - xã hội	Làng nghề, lễ hội dân gian, thái độ người địa phương và phong cách nhân viên tác động tích cực đến mức độ thúc đẩy du lịch.
H2	Các yếu tố lịch sử	Di tích lịch sử, bảo tàng, khu nhà cổ tác động tích cực đến sự tò mò và khám phá của du khách.
H3	Cơ sở hạ tầng, ẩm thực, lưu trú	Giao thông, phương tiện, dịch vụ công cộng, ẩm thực địa phương và chất lượng lưu trú tác động tích cực đến sự hài lòng.
H4	Điều kiện giải trí và mua sắm	Trung tâm thương mại, khu thể thao giải trí, dịch vụ chăm sóc sức khỏe tác động tích cực đến giải tỏa căng thẳng và vui chơi.
H5	Con người	Sự thân thiện, nhiệt tình, hiếu khách tác động tích cực đến mức độ hòa nhập cộng đồng của khách du lịch.
H6	Chất lượng phục vụ	Chất lượng buồng phòng, khả năng đáp ứng nhu cầu tác động tích cực đến sự hài lòng khi chọn cơ sở lưu trú.
H7	Các dịch vụ khác	Các dịch vụ bổ sung đáp ứng nhu cầu phát sinh ngoài lề tác động tích cực đến sự hài lòng của khách hàng.

Biến phụ thuộc của mô hình là Sự hài lòng của khách hàng, thể hiện qua việc tạo dựng lòng tin, sự thỏa mãn với chất lượng dịch vụ và ý định quay trở lại cơ sở lưu trú.

Thiết kế và phương pháp thu thập dữ liệu

Quy trình nghiên cứu kết hợp hai giai đoạn:

1. Nghiên cứu sơ bộ (Định tính): Thực hiện vào tháng 06/2021 tại TP.HCM thông qua phỏng vấn chuyên sâu kết hợp nghiên cứu tài liệu tại bàn nhằm hiệu chỉnh thang đo và các biến quan sát.
2. Nghiên cứu chính thức (Định lượng): Thực hiện từ tháng 07/2021 đến tháng 08/2021 tại TP.HCM bằng phương pháp phỏng vấn online qua bảng câu hỏi khảo sát cấu trúc. Thang đo sử dụng là thang đo khoảng cách Likert 5 mức độ (từ 1: "Rất không đồng ý" đến 5: "Rất đồng ý").

Kích thước mẫu: Dựa theo nguyên tắc của Hair et al. (2006) – cỡ mẫu tối thiểu gấp 5 lần số biến quan sát ($31 \times 5 = 155$ quan sát). Tác giả đã phát ra 250 bảng câu hỏi khảo sát theo phương pháp lấy mẫu thuận tiện.

Phương pháp phân tích và xử lý số liệu

Dữ liệu khảo sát được phân tích qua các bước thống kê trên phần mềm chuyên dụng:

• Đánh giá độ tin cậy thang đo bằng hệ số Cronbach's Alpha (chấp nhận khi $\alpha \ge 0{,}60$; tương quan biến - tổng $\text{Item-total correlation} \ge 0{,}30$).
• Phân tích nhân tố khám phá (EFA) cho nhóm biến độc lập và biến phụ thuộc (tiêu chuẩn Eigenvalue $> 1$, Factor Loading $> 0{,}40$, tổng phương sai trích $> 50%$).
• Phân tích hệ số tương quan Pearson và hồi quy tuyến tính bội OLS.
• Dò tìm sự vi phạm các giả định hồi quy: kiểm định hiện tượng đa cộng tuyến, phương sai thay đổi, kiểm định tự tương quan (Durbin-Watson), phân tích biểu đồ phân tán Scatterplot, biểu đồ phần dư chuẩn hóa và đồ thị P-P Plot.

---

Nội dung chính theo từng chương

Chương 1: Cơ sở lý luận

Chương 1 tập trung thiết lập hệ thống khái niệm học thuật và cơ sở lý thuyết nền tảng:

• Phân tích các khái niệm về khách du lịch quốc tế, phân loại du lịch quốc tế chủ động (inbound - tạo nguồn thu ngoại tệ tương tự xuất khẩu) và bị động (outbound - phát sinh chi tiêu ngoại tệ tương tự nhập khẩu).
• Làm rõ vị trí và đặc điểm tiêu dùng của khách quốc tế trong hoạt động kinh doanh lưu trú: khả năng chi trả cao, thời gian lưu trú dài hơn và nhu cầu sử dụng dịch vụ bổ trợ/giải trí cao hơn khách nội địa.
• Trình bày hệ thống chỉ tiêu đánh giá hiệu quả thu hút khách quốc tế của điểm đến (số lượt khách nhập cảnh/lưu trú, tổng doanh thu du lịch).
• Phân loại các nhóm nhân tố tác động đến năng lực thu hút khách: nhóm nhân tố thuộc về cầu (dân số thị trường gửi khách, GDP bình quân đầu người, thời gian rỗi, trình độ văn hóa); nhóm nhân tố thuộc về cung (nguồn nhân lực, tài nguyên du lịch, cơ sở hạ tầng giao thông - viễn thông - lưu trú, giá cả và tỷ giá hối đoái, khung chính sách visa, môi trường, an ninh, y tế vệ sinh); nhóm nhân tố cản trở (khoảng cách địa lý, giá hàng hóa thay thế ở nước cạnh tranh, thảm họa thiên nhiên/dịch bệnh).
• Xây dựng mô hình nghiên cứu thực nghiệm gồm 31 biến quan sát, các giả thuyết nghiên cứu từ H0 đến H7 và quy trình phân tích thống kê định lượng.

Chương 2: Đánh giá khả năng thu hút khách du lịch quốc tế của khách sạn Park Hyatt

Chương 2 trình bày tổng quan doanh nghiệp và triển khai đánh giá dữ liệu thực nghiệm:

• Tổng quan về cơ sở lưu trú: Khách sạn Park Hyatt Saigon tọa lạc tại Công Trường Lam Sơn, Quận 1, TP.HCM; do Công ty Khách sạn Grand Imperial Sài Gòn làm chủ đầu tư và Tập đoàn Hyatt (Hoa Kỳ) quản lý. Khách sạn chính thức hoạt động từ tháng 10/2005. Năm 2015, khách sạn tạm ngưng hoạt động 03 tháng để thực hiện dự án nâng cấp tu bổ "Luxury Redefinition". Hệ thống tiện ích gồm 01 hồ bơi ngoài trời dài 20m, ốp gạch mosaic, độ sâu trung bình 1,4m; bãi đỗ xe miễn phí; không trang bị khu vui chơi trẻ em.
• Tổng quan tập đoàn quản lý: Trình bày lịch sử hình thành Tập đoàn Khách sạn Hyatt từ năm 1957 do Jay Pritzker sáng lập tại Los Angeles, quá trình mở rộng quốc tế (1969 tại Hong Kong), sáp nhập hợp nhất Global Hyatt Corporation (2004), niêm yết trên Sàn giao dịch chứng khoán New York - NYSE (2009), quản lý hơn 800 khách sạn trên toàn cầu.
• Tình hình thị trường và hoạt động kinh doanh: Trích dẫn số liệu thống kê du lịch Việt Nam 10 tháng đầu năm 2019 (đón 14,5 triệu lượt khách quốc tế, tăng 13% so với cùng kỳ 2018; riêng tháng 10/2019 đạt kỷ lục 1,62 triệu lượt, tăng 34,3%); đánh giá kết quả kinh doanh và cơ cấu lượt khách quốc tế tại khách sạn Park Hyatt Saigon giai đoạn 2018–2019.
• Kết quả phân tích thống kê định lượng: Trình bày kết quả khảo sát từ mẫu điều tra ($N = 250$):
  • Kiểm định sơ bộ thang đo bằng hệ số Cronbach's Alpha (Bảng 2.1).
  • Phân tích nhân tố khám phá EFA cho các biến độc lập (Bảng 2.2, Bảng 2.3 Ma trận xoay, Bảng 2.4 Tổng phương sai trích) và biến phụ thuộc (Bảng 2.5, Bảng 2.6).
  • Phân tích tương quan Pearson (Bảng 2.7) và phân tích hồi quy tuyến tính bội (Bảng 2.8).
  • Kiểm định các vi phạm giả định mô hình hồi quy thông qua Biểu đồ phân tán Scatterplot (Hình 2.1), Biểu đồ phân tán của phần dư chuẩn hóa (Hình 2.2) và Đồ thị P-P Plot của phần dư (Hình 2.3).

Chương 3: Một số giải pháp nhằm nâng cao khả năng thu hút khách du lịch quốc tế tại khách sạn Park Hyatt

Dựa trên kết quả phân tích thực trạng và kiểm định mô hình, Chương 3 hệ thống hóa các nhóm giải pháp:

• Nhóm giải pháp qua các giá trị con người và văn hóa - xã hội: Nâng cao các giá trị văn hóa - xã hội đặc sắc; nâng cao tinh thần, sự thân thiện và lòng hiếu khách của đội ngũ tiếp xúc trực tiếp với du khách quốc tế.
• Nhóm giải pháp nâng cao khả năng phục vụ: Nâng cao chất lượng phục vụ toàn diện; chuẩn hóa và đào tạo nâng cao chất lượng đội ngũ nhân viên; nâng cấp cơ sở vật chất kỹ thuật và tiện nghi buồng phòng.
• Nhóm giải pháp bổ trợ: Tổ chức công tác nghiên cứu thị trường mục tiêu; xây dựng chiến lược kinh doanh phù hợp; áp dụng chính sách giá linh hoạt theo mùa vụ và đối tượng; chú trọng hoạt động tuyên truyền quảng bá; đẩy mạnh liên kết với các doanh nghiệp lữ hành và tổ chức du lịch để tạo nguồn khách ổn định.

---

Kết quả và đóng góp

Kết quả chính và các dữ kiện cụ thể trong văn bản

1. Dữ liệu thực tế và thông số hoạt động:
   • Số liệu vĩ mô: 10 tháng đầu năm 2019, lượng khách quốc tế đến Việt Nam đạt 14,5 triệu lượt (tăng 13% so với cùng kỳ 2018); giai đoạn 4 tháng (tháng 7 đến tháng 10/2019) tăng trưởng gần 22%; tháng 10/2019 đạt đỉnh 1,62 triệu lượt (tăng 34,3%).
   • Thông số khách sạn Park Hyatt Saigon: Đi vào vận hành từ tháng 10/2005; dự án nâng cấp tu bổ toàn diện "Luxury Redefinition" thực hiện năm 2015 trong thời gian 03 tháng; hồ bơi ngoài trời dài 20m, sâu 1,4m với sàn gạch mosaic; khoảng cách vị trí được tác giả trích dẫn trong bài là cách sân bay Tân Sơn Nhất khoảng 0,8km, cách ga Sài Gòn 0,4km và cách chợ Bến Thành 1,1km.
2. Quy mô và kết quả xử lý dữ liệu khảo sát:
   • Thu thập 250 bảng câu hỏi khảo sát trực tuyến trong giai đoạn tháng 7–8/2021.
   • Thang đo gồm 31 biến quan sát đánh giá 8 nhóm yếu tố tác động và 1 biến phụ thuộc sự hài lòng.
   • Hoàn thành đầy đủ các kiểm định thống kê: Cronbach's Alpha, EFA (trích hệ số Eigenvalue $> 1$, tổng phương sai trích $> 50%$), phân tích tương quan Pearson, mô hình hồi quy bội và kiểm định giả định phân phối chuẩn phần dư qua đồ thị Scatterplot và P-P Plot.

Hệ thống giải pháp tác giả đề xuất

Khóa luận xây dựng 3 nhóm giải pháp cụ thể:

HỆ THỐNG GIẢI PHÁP THU HÚT KHÁCH DU LỊCH QUỐC TẾ (CHƯƠNG 3)

Đóng góp của đề tài

• Về mặt khoa học: Vận dụng và kiểm chứng mô hình đánh giá năng lực thu hút du khách của Aziz (2002) vào môi trường kinh doanh khách sạn cao cấp cụ thể; kết hợp giữa khung lý thuyết kinh tế lượng vĩ mô và phương pháp khảo sát vi mô đối với hành vi tiêu dùng của khách lưu trú.
• Về mặt thực tiễn: Cung cấp cho Ban quản lý khách sạn Park Hyatt Saigon bức tranh chi tiết về mức độ ảnh hưởng của từng yếu tố dịch vụ đến sự hài lòng của du khách quốc tế; đưa ra các đề xuất căn cứ vào thực trạng nhằm tối ưu hóa chất lượng phục vụ và gia tăng khả năng thu hút khách.

---

Hạn chế và hướng nghiên cứu tiếp

Hạn chế của nghiên cứu

• Phương pháp lấy mẫu: Khóa luận áp dụng phương pháp chọn mẫu thuận tiện phi xác suất ($N = 250$), do đó tính đại diện cho toàn bộ quần thể khách du lịch quốc tế còn có mức độ hạn chế nhất định.
• Thời gian và hình thức khảo sát: Nghiên cứu định lượng chính thức được tiến hành trực tuyến trong giai đoạn tháng 07/2021 – tháng 08/2021 (thời điểm chịu ảnh hưởng sâu sắc bởi dịch bệnh Covid-19 và các biện pháp giãn cách xã hội), điều này tác động đến khả năng tiếp cận trực tiếp khách quốc tế đang lưu trú thực tế tại khách sạn.
• Phạm vi dữ liệu: Dữ liệu hoạt động kinh doanh chi tiết của khách sạn chủ yếu tập trung vào giai đoạn 2018–2019, chưa phản ánh đầy đủ biến động dài hạn của thị trường lưu trú trong các giai đoạn sau.

Hướng nghiên cứu tiếp theo

• Mở rộng quy mô mẫu khảo sát, thực hiện thu thập dữ liệu ngẫu nhiên trực tiếp tại khách sạn khi thị trường du lịch quốc tế vận hành ổn định.
• Mở rộng phạm vi nghiên cứu so sánh liên khách sạn thuộc cùng phân khúc 5 sao trên địa bàn TP.HCM để tăng tính tổng quát hóa cho mô hình lý thuyết.
• Bổ sung các biến số mới liên quan đến trải nghiệm số hóa, quy trình an toàn dịch bệnh và tính bền vững trong dịch vụ khách sạn.

---

Giá trị tham khảo

Tài liệu khóa luận có giá trị tham khảo chuyên môn cho các đối tượng:

1. Sinh viên và học viên ngành Du lịch, Quản trị Khách sạn, Quản trị Dịch vụ Du lịch & Lữ hành: Tham khảo phương pháp xây dựng mô hình nghiên cứu định lượng ứng dụng trong ngành khách sạn; cách phát triển hệ thống thang đo Likert dựa trên mô hình Aziz (2002); quy trình triển khai phân tích Cronbach's Alpha, EFA và hồi quy bội trong SPSS.
2. Nhà nghiên cứu về kinh tế du lịch: Tham khảo phần tổng quan tài liệu phong phú về các mô hình dự báo cầu du lịch quốc tế, hệ thống các yếu tố cung - cầu và mô hình kinh tế lượng logarit (Vũ Thị Thanh Hiền, Yang et al., Khadaroo & Seetanah, WEF).
3. Bộ phận quản lý và vận hành khách sạn cao cấp: Tham khảo các nội dung tổng quan về tiêu chuẩn vận hành của Tập đoàn Hyatt, dự án tái định vị phân khúc cao cấp (Luxury Redefinition) và khung giải pháp toàn diện về nhân lực, chất lượng phục vụ và chính sách giá.

---

Câu hỏi thường gặp

1. Khách sạn Park Hyatt Saigon được thành lập khi nào và thuộc quyền quản lý của đơn vị nào?
Khách sạn Park Hyatt Saigon do Công ty Khách sạn Grand Imperial Sài Gòn làm chủ đầu tư và thuộc quyền quản lý của Tập đoàn Khách sạn Hyatt (Hoa Kỳ). Khách sạn chính thức đi vào hoạt động từ tháng 10 năm 2005 và từng tạm dừng hoạt động 03 tháng trong năm 2015 để thực hiện dự án tu bổ nâng cấp mang tên "Luxury Redefinition".

2. Mô hình nghiên cứu chính mà tác giả kế thừa và phát triển là mô hình nào?
Tác giả kế thừa trực tiếp mô hình đánh giá khả năng thu hút du khách của Aziz (2002) (gồm 5 nhóm yếu tố: địa lý, văn hóa - xã hội, đặc tính bổ trợ, đặc điểm tự nhiên, đặc điểm vật chất), đồng thời mở rộng thêm các yếu tố đặc thù trong kinh doanh khách sạn gồm: Con người, Chất lượng phục vụ, Các dịch vụ khác để đánh giá tác động đến Sự hài lòng của khách du lịch quốc tế.

3. Cơ cỡ mẫu và phương pháp thu thập dữ liệu định lượng của khóa luận được thực hiện như thế nào?
Dựa trên nguyên tắc của Hair et al. (2006) với quy mô mẫu tối thiểu gấp 5 lần số biến quan sát ($31 \times 5 = 155$), tác giả đã phát ra 250 bảng câu hỏi khảo sát cấu trúc theo phương pháp chọn mẫu thuận tiện. Khảo sát được thực hiện theo hình thức trực tuyến (online) trong khoảng thời gian từ tháng 07/2021 đến tháng 08/2021 tại TP.HCM.

4. Khóa luận phân loại các nhóm giải pháp thu hút khách quốc tế tại Park Hyatt Saigon thành những nhóm nào?
Các giải pháp được chia thành 3 nhóm lớn tại Chương 3: (1) Nhóm giải pháp nâng cao khả năng thu hút qua các giá trị con người và văn hóa - xã hội; (2) Nhóm giải pháp nâng cao khả năng phục vụ (gồm chất lượng phục vụ, chất lượng đội ngũ nhân viên, cơ sở vật chất); (3) Nhóm giải pháp bổ trợ (nghiên cứu thị trường, chiến lược kinh doanh, chính sách giá linh hoạt, tuyên truyền quảng cáo, liên doanh liên kết tạo nguồn khách).

5. Theo tác giả, khách du lịch quốc tế có những đặc điểm hành vi tiêu dùng nổi bật nào so với khách nội địa?
Khóa luận chỉ ra rằng khách du lịch quốc tế có 3 đặc điểm nổi bật: có khả năng chi trả cao hơn do tâm lý chuẩn bị chi tiêu khi ra nước ngoài; có thời gian lưu trú dài hơn do khoảng cách địa lý và thủ tục xuất nhập cảnh; có xu hướng tiêu dùng nhiều dịch vụ hơn, đặc biệt là các dịch vụ giải trí, dịch vụ bổ sung và tìm hiểu văn hóa bản địa.

---

Kết luận

Khóa luận tốt nghiệp của sinh viên Nguyễn Nhật Trường đã hệ thống hóa toàn diện cơ sở lý luận về hoạt động thu hút khách du lịch quốc tế và ứng dụng mô hình nghiên cứu định lượng mở rộng từ Aziz (2002) vào trường hợp cụ thể của khách sạn Park Hyatt Saigon. Thông qua việc khảo sát 250 mẫu điều tra và thực hiện đầy đủ các kiểm định thống kê (Cronbach's Alpha, EFA, hồi quy tuyến tính OLS), nghiên cứu đã đánh giá mức độ ảnh hưởng của các yếu tố dịch vụ đến sự hài lòng của du khách trong giai đoạn 2018–2019. Trên cơ sở đó, tác giả đã đề xuất hệ thống giải pháp đồng bộ từ nâng cao chất lượng nhân sự, hoàn thiện cơ sở vật chất đến tối ưu hóa chính sách giá và tiếp thị, mang lại giá trị tham khảo thực tiễn cho công tác quản trị lưu trú cao cấp.

Trích đoạn nội dung tài liệu

CHƯƠNG 1: Cơ SỞ LÝ LUẬN 1.1 Một số khái niệm: 1.1 Khách du lịch quốc tế: Các định nghĩa về du lịch nói chung và du lịch quốc tế riêng đã và đang gặp phải các khó khăn nhất định. Hiện nay trên thế giới có nhiều định nghĩa của nhiều tác giả khác nhau. Theo định nghĩa của hội nghị ở Roma do Liên Hiệp Quốc tồ chức về các vấn đề của du lịch quốc tế năm 1963: Khách du lịch quốc te là những người lưu lại tạm thời ở nước ngoài và song ngoài nơi cư trú thường xuyên của họ trong thời gian 24h hoặc hơn. Định nghía trên mắc phải sai lầm đó là không đánh giá đúng mức độ ảnh hưởng hay phụ thuộc giữa các ngành với nhau trong du lịch.

Định nghĩa vẫn chưa giới hạn đầy đủ đặc trưng về lĩnh vực của các hiện tượng và các mối quan hệ kinh tế du lịch (các mối quan hệ thuộc loại nào: kinh tế, chính trị, xã hội, văn hóa). Ngoài ra, định nghĩa cũng bở sót hoạt động của các công ty giữ nhiệm vụ trung gian nhiệm vụ to chức du lịch và nhiệm vụ sản xuất hàng hóa dịch vụ đáp ứng nhu cầu của khách du lịch. Xuất phát từ những thực tế đó chúng ta có thể nhìn nhận du lịch quốc tế như sau: Du lịch quốc tế là hình thức du lịch mà ở đó diem xuất phát và điếm đến cùa cuộc hành trình nằm ở các quốc gia khác nhau, ớ hình thức này phải vượt qua biên giới và tiêu ngoại tệ ở nơi đến du lịch. Từ cách nhìn nhận trên chúng ta có the thấy rằng du lịch quốc tế là những hình thức du lịch có dính dáng tới yếu tố nước ngoài, điểm đi và điểm đến của hành trình ở các quốc gia khác nhau, khách du lịch sử dụng ngoại tệ của nước mình đem tới nước du lịch đe chi tiêu cho nhu cầu du lịch của mình (định nghĩa cùa hội nghị ở Roma).

❖ Theo một định nghĩa khác: Khách du lịch chính là chủ thể, người thực hiện hoạt động du lịch. Thuật ngừ “khách du lịch” cũng có nhiều cách hiểu khác nhau trên thế giới. 13 Đe tạo ra một chuẩn mực cho thống kê du lịch thế giới, năm 1963 Tổ chức Du lịch Thế giới (UNWTO) đã thống nhất những khái niệm và cách hiếu chính thứcvề “khách du lịch” và “khách du lịch quốc tế”. Theo đó, “khách du lịch là người viếng thăm và lưu lại một hoặc một số nơi ngoài môi trường cư trú thường xuyên của mình, với thời gian không quả một năm liên tục, nhằm mục đích giải trí, kinhdoanh và các mục đích khác không liên quan đen mục đích hành nghề đe nhận thu nhập ở nơi viếng thăm ”(UNWTO, 1963), trong khi đó định nghĩa về khách du lịch quốc tê của UNWTO là “người viếng thăm và lưu lại một hoặc một số nước khácngoài nước cư trú của mình, với thời gian ít nhất là 24 giờ, ngoài mục đích hành nghề để nhận thu nhập'’'’ (UNWTO,1963).

Như vậy, điểm khác biệt giữa khách du lịch và khách du lịch quốc tế là khách du lịch quốc tế có sự viếng thăm hoặc lưu lại tại một quốc gia khác quốc gia mình thường xuyên cư trú.Các định nghĩa này sau đó đoỊỢC ủy ban Thống kê của Liên Hiệp Quốc công nhận vào năm 1968. Đồng thời vào năm 1993, Uy ban này cũng công nhận việc phân loại khách du lịch khách du lịch quốc te den (Inbound tourist) và khách du lịch quốc tế ra nước ngoài (Outbound tourist). Trong đó, khách du lịch quốc tế đến gom những người từ nước ngoài đen du lịch ở một quốc gia khác quốc gia mình đang cư trú thường xuyên. Theo pháp luật Việt Nam, “khách du lịch là người đi du lịch hoặc kết hợp đi du lịch, trừ trường hợp đi học, làm việc hoặc hành nghề đe nhận thu nhập ở nơi đến” (điếm 2, điều 4, Luật Du lịch Việt Nam năm 2005).

Điều 34 Luật này cũng quy định khách du lịch bao gồm khách du lịch nội địa và khách du lịch quốc tế trong đó “ Khách du lịch quốc tế là người nước ngoài, người Việt Nam định cư ởnước ngoài vào Việt Nam du lịch; công dân Việt Nam, người nước ngoài thường trú tại Việt Nam ra nước ngoài du lịch” (điểm 3, điều 34, Luật Du lịch Việt Nam năm 2005). 14 Nguồn: Tổng hợp từ số liệu Tổng cục Thống kê Theo Tổng cục Thống kê, 10 tháng đầu năm 2019, lượng khách du lịch quốc tế đến Việt Nam đạt 14,5 triệu lượt, tăng 13% so với cùng kỳ 2018. Đây là mức tăng trưởng ấn tượng, cao hon đáng ke mức bình quân chung của thế giới cũng như khu vực theo đánh giá của Tổ chức Du lịch thế giới (UNWTO). Nguồn: Tông cục thông kê Ket quả tăng trưởng trong 10 tháng đầu năm 2019 có đóng góp quan trọng từ kết quả của 4 tháng qua (từ tháng 7 đến thảng 10), thời gian này khách tăng trưởng gần 22% so với cùng kỳ 4 tháng năm 2018.

Nguồn: Tông cục thông kê Đặc biệt, tháng 10/2019 ngành Du lịch Việt Nam đã đón lượng khách cao kỷ lục từ trước đến nay, đạt 1,62 triệu lượt, tăng mạnh 34,3% so với cùng kỳ. Đây cũng là tháng có tốc độ tăng trưởng cao nhất đến nay trong năm 2019. Nguồn: Tông cục thông kê 1.2 Phân loại khách du lịch quốc tế: 15 Khách du lịch quốc tế chia làm 2 loại: chủ động và bị động: • Du lịch quốc tế chủ động là hình thức du lịch của khách ngoại quốc đến một đất nước nào đó, ví dụ đến Việt Nam và tiêu tiền kiếm được từ đất nước của họ. • Du lịch quốc tế bị động là hình thức du lịch có trong trường hợp các công dân Việt Nam đi ra ngoài biên giới nước ta và trong chuyến bay ấy họ tiêu tiền kiếm được ở Việt Nam.

Xét trên phương diện kinh tế, du lịch quốc tế chủ động gần giống hoạt động xuất khấu vì nó làm tăng thu nhập ngoại tệ cho đất nước du lịch. Khách du lịch quốc tế đến Việt Nam đối ra bản tệ đe chi tiêu số tiền ở nơi du lịch đấy mạnh cán cân thanh toán của Việt Nam. Đối với hình thức du lịch quốc tế bị động, loại du lịch này tương tự như nhập khẩu hàng hóa vì nó liên quan tới chi ngoại tệ. Xét trên phương diện văn hóa, xã hội: khách du lịch quốc tế có cơ hội tìm hiếu các phong tục tập quán, hệ thống văn hóa, pháp luật của nước sở tại, đồng thời chịu sự chi phối của hệ thống chính trị, kinh tế, văn hóa cũng như pháp luật của nước đó.

Điều này có nghĩa là khi đó du lịch tại một quốc gia khác, khách du lịch phải tuân theo qui định về pháp luật, văn hóa, xã hội của quốc gia đó. Nguyên tắc trao đoi văn hóa và kinh tế trên cơ sở này sẽ có ảnh hưởng tích cực tới sự phát triến của du lịch quốc tế chù động cũng như du lịch quốc tế bị động, tuy nhiên mỗi đất nước tùy thuộc vào khả năng của mình mà có những định hướng phát triển cho phù hợp.3 Nhu cầu: Nhu cầu là cái tất cả yếu tự nhiên, là thuộc tính tâm lý con người, là nguồn gốc hành động của mồi con người. Vì vậy các doanh nghiệp du lich, các khách sạn phải biết nắm rõ nhu cầu của khách đe có những biện pháp nhằm thỏa mãn tối đa những nhu cầu chính đáng của khách sạn và tạo ra sự hài lòng cho khách. Ngày nay , cuộc sống càng hiện đại thì nhu cầu của con người không dừng lại ở các nhu cầu thiết yếu , mà nhu cầu của con người có những đòi hỏi cao hơn.

Nhu cầu đi du lịch dần dần đang trở thành một nhu cầu mang tính xã hội. Du lịch không còn là đặc quyền, đặc lợi của tầng lớp quý tộc, giàu có. Nhu cầu của khách du lịch quốc tế cũng không 16 khác, nằm ngoài nhu cầu của khách du lịch nói chung. Nhu cầu du lịch là loại nhu cầu đặc biệt và tong hợp của con người, đòi hỏi người đi du lịch phải có khả năng chi trả cao hơn bình thường, có thời gian rồi và trình độ dân trí, nhu cầu du lịch có thiên hướng đến sự hưởng thụ.

Nhu cầu này được hình thành và phát trien trên nền tảng của nhu cầu sinh lý (sự đi lại) và nhu cầu tinh thần (sự nghỉ ngơi, tự khang định, nhận thức, giao tiếp) Nhu cầu du lịch phát sinh là kết quả tác động của lực lượng sản xuất và trình độ sản xuất xã hội. Trình độ sản xuất xã hội ngày càng cao, các mối quan hệ xã hội ngày càng hoàn thiện thì nhu cầu đi du lịch của con người ngày càng phát triến. Nhu cầu đi du lịch của con người một mặt phụ thuộc vào các điều kiện: thiên nhiên, chính trị, kinh tế, xã hội, trong xã hội cụ thể, nhóm xã hội nào đó mà người ta sống lao động và giao tiếp. Mặt khác, những điều kiện này luôn luôn bị" khúc xạ " thông qua kinh nghiệm , đòi hỏi bên trong của mồi con người cụ thể.

Nhu cầu của con người ngày càng phát triển mạnh mẽ do các yếu tố như: khả năng thanh toán cao, phí du lịch giản dần, mức độ giáo dục cao hơn, cơ cấu nghề nghiệp đa dạng, đô thị hóa, thời gian nhàn rồi nhiều, các chương trình bảo hiểm, phúc lợi lao động do chính phủ tài trợ,.4 Phân loại nhu cầu khách du lịch quốc tế: Nhu cầu của khách du lịch là rất đa dạng và phong phú, có nhiều cách đe phân loại nhu cầu du lịch. Ta có the phân loại nhu cầu du lịch thành 4 loại: ■ Nhu câu vận chuyên. ■ Nhu cầu lưu trú và ăn uống. ■ Nhu cầu cảm thụ cái đẹp và giải trí.

■ Các nhu cầu khác. Hoặc có cách khác để phân chia nhu cầu của khách du lịch: - Nhu cầu thiết yếu: gồm nhu cầu vận chuyển, nhu cầu lưu trú và ăn uống. Mặc dù đây là loại nhu cầu không có tính quyết định đến mục đích của chuyến đi nhưng đây là nhu cầu căn bản không the thiếu được. - Nhu cầu đặc trưng (Nhu cầu hưởng thụ cái đẹp và giải trí): là động cơ tạo nên nhu cầu đi du lịch.

Gồm nhu cầu nghỉ ngơi, giải trí, thăm các công trình kiến trúc, di tích 17 lịch sử văn hóa, chiêm ngưỡng cảnh quan thiên nhiên. Nó được đánh giá là nhu cầu số một. - Nhu cầu bố sung (Nhu cầu khác): Là nhu cầu thứ yếu nảy sinh trong chuyến đi như: giặt là, cắt tóc, masage, thu hút đổi ngoại tệ. thỏa mản nó đồng nghĩa với việc thỏa mãn ở mức độ cao hon.