Đánh Giá Khả Năng Sinh Trưởng Và Sinh Tổng Hợp Của Vi Tảo Scenedesmus obliquus Trong Môi Trường Nước Thải Chế Biến Thủy Sản

• Tác giả: Mai Thị Kim Nhiên
• Người hướng dẫn: TS. Huỳnh Vĩnh Khang
• Trường học: Trường Đại Học Nông Lâm
• Chuyên ngành: Công Nghệ Sinh Học
• Đề tài: Đánh Giá Khả Năng Sinh Trưởng Của Vi Tảo Scenedesmus obliquus Trong Nước Thải Chế Biến Thủy Sản
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2023
• Địa điểm: Thủ Đức

• LỜI CẢM ƠN
• XÁC NHẬN VÀ CAM ĐOAN
• TÓM TẮT
• ABSTRACT
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN
• 1.1. Tổng quan về nước thải chế biến thủy sản
• 1.2. Ngành thủy sản Việt Nam
• 1.3. Nước thải chế biến thủy sản
• 1.4. Tổng quan về tảo Scenedesmus obliquus
• 2. CHƯƠNG 2: HÌNH THÁI VÀ CẤU TẠO
• 2.1. Hình thái và cấu tạo
• 2.2. Cảm biến sinh học
• 2.3. Hoạt tính sinh học
• 2.4. Các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của tảo Scenedesmus obliquus
• 2.5. Nguồn dinh dưỡng
• 2.6. Một số hợp chất tích lũy trong tảo Scenedesmus obliquus
• 2.7. Các nghiên cứu trong và ngoài nước
• 3. CHƯƠNG 3: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. Thời gian và địa điểm nghiên cứu
• 3.2. Nội dung 1: Đo đạc các chỉ tiêu đầu vào của mẫu nước thải sử dụng làm môi trường nuôi cây S. obliquus
• 3.3. Nội dung 2: Khảo sát khả năng sinh trưởng của tảo S. obliquus trong môi trường nước thải không pha loãng và pha loãng ở các mức 25%, 50% và 75%
• 3.4. Nội dung 3: Xác định hàm lượng sắc tố, polyphenol và khả năng kháng oxy hóa của dịch chiết S. obliquus nuôi cấy trong môi trường nước thải
• 3.5. Phương pháp xử lý số liệu
• 4. CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 4.1. Nội dung 1: Các thông số đầu vào của nước thải
• 4.2. Nội dung 2: Khả năng sinh trưởng của tảo Scenedesmus obliquus trong môi trường nước thải
• 4.3. Nội dung 3: Hàm lượng sắc tố, polyphenol và khả năng kháng oxy hóa của dịch chiết
• 5. CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
• DANH SÁCH CHỮ VIẾT TẮT
• DANH SÁCH CÁC BẢNG
• DANH SÁCH CÁC HÌNH

I. Tổng Quan Về Khả Năng Sinh Trưởng Của Vi Tảo Scenedesmus obliquus

Vi tảo Scenedesmus obliquus là một trong những loài vi tảo có khả năng sinh trưởng mạnh mẽ trong môi trường nước thải chế biến thủy sản. Nghiên cứu cho thấy vi tảo này có thể phát triển tốt trong điều kiện nước thải, giúp giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Việc sử dụng vi tảo trong xử lý nước thải không chỉ mang lại lợi ích về mặt sinh thái mà còn tạo ra nguồn nguyên liệu có giá trị cho các ngành công nghiệp khác.

1.1. Đặc Điểm Sinh Học Của Scenedesmus obliquus

Scenedesmus obliquus là loài vi tảo có khả năng quang hợp tốt, giúp chuyển hóa ánh sáng thành năng lượng. Chúng có thể phát triển trong nhiều loại môi trường khác nhau, bao gồm cả nước thải chế biến thủy sản.

1.2. Tầm Quan Trọng Của Vi Tảo Trong Xử Lý Nước Thải

Vi tảo đóng vai trò quan trọng trong việc xử lý nước thải nhờ khả năng hấp thụ các chất ô nhiễm như BOD, COD và nito. Điều này giúp cải thiện chất lượng nước thải trước khi thải ra môi trường.

II. Vấn Đề Ô Nhiễm Nước Thải Chế Biến Thủy Sản Tại Việt Nam

Ngành chế biến thủy sản tại Việt Nam đang đối mặt với vấn đề ô nhiễm nước thải nghiêm trọng. Nước thải từ quá trình chế biến chứa nhiều chất hữu cơ và vi sinh vật gây bệnh, ảnh hưởng đến môi trường và sức khỏe cộng đồng. Việc xử lý nước thải hiệu quả là một thách thức lớn cho ngành này.

2.1. Tác Động Của Nước Thải Đến Môi Trường

Nước thải chế biến thủy sản có nồng độ BOD và COD cao, gây ô nhiễm nguồn nước và làm giảm khả năng tự làm sạch của hệ sinh thái.

2.2. Các Giải Pháp Hiện Tại Để Xử Lý Nước Thải

Hiện nay, nhiều công nghệ xử lý nước thải như lắng, đông tụ và xử lý hiếu khí đang được áp dụng, nhưng vẫn còn nhiều hạn chế về hiệu quả và chi phí.

III. Phương Pháp Nghiên Cứu Khả Năng Sinh Trưởng Của Scenedesmus obliquus

Nghiên cứu này sử dụng phương pháp nuôi cấy vi tảo trong môi trường nước thải chế biến thủy sản để đánh giá khả năng sinh trưởng và sinh tổng hợp các chất có hoạt tính sinh học. Các thông số như pH, BOD, COD và nồng độ nito được theo dõi để đánh giá hiệu quả xử lý.

3.1. Thiết Kế Thí Nghiệm

Thí nghiệm được thiết kế với các nghiệm thức khác nhau, bao gồm nước thải không pha loãng và pha loãng ở các mức khác nhau để đánh giá khả năng sinh trưởng của vi tảo.

3.2. Phân Tích Kết Quả Nghiên Cứu

Kết quả sẽ được phân tích để xác định hiệu suất xử lý nước thải và khả năng tích lũy các hợp chất có giá trị từ vi tảo.

IV. Kết Quả Nghiên Cứu Về Khả Năng Sinh Trưởng Của Scenedesmus obliquus

Kết quả nghiên cứu cho thấy Scenedesmus obliquus có khả năng sinh trưởng tốt trong môi trường nước thải chế biến thủy sản. Vi tảo này đã loại bỏ một lượng lớn BOD, COD và nito tổng, chứng minh hiệu quả trong việc xử lý nước thải.

4.1. Hiệu Suất Xử Lý Nước Thải

Scenedesmus obliquus đã loại bỏ khoảng 99,1% BOD và 96,4% COD sau 12 ngày nuôi cấy, cho thấy khả năng xử lý nước thải hiệu quả.

4.2. Tích Lũy Hợp Chất Có Giá Trị

Hàm lượng chlorophyll và polyphenol trong vi tảo đạt mức cao, cho thấy tiềm năng ứng dụng trong sản xuất các sản phẩm có giá trị từ sinh khối tảo.

V. Kết Luận Về Tương Lai Của Vi Tảo Trong Xử Lý Nước Thải

Nghiên cứu này khẳng định tiềm năng của vi tảo Scenedesmus obliquus trong việc xử lý nước thải chế biến thủy sản. Việc áp dụng công nghệ này không chỉ giúp giảm ô nhiễm mà còn tạo ra nguồn nguyên liệu có giá trị cho các ngành công nghiệp khác.

5.1. Triển Vọng Phát Triển Công Nghệ Nuôi Trồng Vi Tảo

Công nghệ nuôi trồng vi tảo có thể được phát triển hơn nữa để tối ưu hóa hiệu suất xử lý nước thải và sản xuất sinh khối.

5.2. Đề Xuất Nghiên Cứu Tiếp Theo

Cần thực hiện thêm nhiều nghiên cứu để đánh giá khả năng xử lý của các loài vi tảo khác và tối ưu hóa quy trình nuôi trồng.