hợp chất polyphenol

Nghiên cứu quá trình trích ly polyphenol từ lá ổi và ứng dụng trong bảo quản thực phẩm, mang lại giải pháp tự nhiên cho ngành thực phẩm.

Ngày đăng: 01/02/2025

82
0
0
Khám phá sàng lọc in silico các hợp chất polyphenol ức chế enzym HMG-CoA reductase, hỗ trợ điều trị rối loạn lipid máu hiệu quả.

Ngày đăng: 01/02/2025

74
0
0
Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu trích ly CO2 siêu tới hạn polyphenol từ lá cây lược vàng Callisia fragrans, ứng dụng tiềm năng trong ngành thực phẩm.

Ngày đăng: 21/02/2025

79
0
0