ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ----------- ----------- NGÔ THỊ PHƯỢNG Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA LỢN RỪNG LAI NUÔI TẠI HUYỆN NGÂN SƠN, TỈNH BẮC KẠN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Hệ chính quy Lớp : CNTY - K42 (N01) Chuyên ngành : Chăn nuôi Thú y Khoa : Chăn nuôi Thú y Khoá học : 2010 – 2014 Thái Nguyên, năm 2014 n ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ----------- ----------- NGÔ THỊ PHƯỢNG Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA LỢN RỪNG LAI NUÔI TẠI HUYỆN NGÂN SƠN, TỈNH BẮC KẠN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Hệ chính quy Lớp : CNTY - K42 (N01) Chuyên ngành : Chăn nuôi Thú y Khoa : Chăn nuôi Thú y Khoá học : 2010 – 2014 Giảng viên hướng dẫn: PGS. Phan Đình Thắm Khoa CNTY - Trường ĐH Nông Lâm Thái Nguyên Thái Nguyên, năm 2014 n LỜI CẢM ƠN Sau quá trình học tập tại trường và thực tập tốt nghiệp tại cơ sở, đến nay em đã hoàn thành bản khóa luận tốt nghiệp này. Qua đây em xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành và sâu sắc tới Ban giám hiệu trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, ban chủ nhiệm khoa CNTY, cùng các thầy cô giáo trong khoa, đã tận tình dìu dắt, giúp đỡ em trong suốt thời gian học tập tại trường. Đặc biệt là sự quan tâm, giúp đỡ của thầy giáo PGS.TS Phan Đình Thắm đã chỉ bảo và trực tiếp hướng dẫn em hoàn thành bản khóa luận tốt nghiệp này.
Em xin gửi lời cảm ơn tới tập thể cán bộ nhân viên, ban lãnh đạo, cán bộ kỹ thuật và các anh, chị công nhân viên tại trại chăn nuôi lợn rừng và đà điểu Hoàng Giang, huyện Ngân Sơn, tỉnh Bắc Kạn đã tạo điều kiện giúp đỡ em trong suốt quá trình thực tập tại cơ sở. Xin gửi lời cảm ơn tới gia đình, bạn bè và người thân đã động viên, cổ vũ em trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu khoa học. Em xin chúc các thầy giáo, cô giáo luôn luôn mạnh khỏe, hạnh phúc và thành đạt trong cuộc sống, có nhiều thành công trong giảng dạy và nghiên cứu khoa học. Trong quá trình viết khóa luận không tránh khỏi những thiếu sót.
Em kính mong sự giúp đỡ, đóng góp ý kiến của các thầy cô để khóa luận của em được hoàn thiện hơn. Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, tháng 6 năm 2014 Sinh viên Ngô Thị Phượng n LỜI NÓI ĐẦU Thực tập tốt nghiệp là một phần quan trọng trong chương trình đào tạo của nhà trường, là thời gian giúp sinh viên tiếp cận trực tiếp với thực tiễn sản xuất, hệ thống lại kiến thức, củng cố lại tay nghề, học hỏi kinh nghiệm, nắm vững phương pháp nghiên cứu khoa học, ứng dụng tiến bộ khoa học vào sản xuất. Đồng thời, tạo cho mình sự tự lập, tự tin vào bản thân, lòng yêu nghề, có phong cách làm việc đúng đắn, có lối sống lành mạnh để trở thành người cán bộ có chuyên môn, năng lực làm việc đáp ứng nhu cầu thực tiễn sản xuất. Được sự đồng ý của Trại chăn nuôi động vật bán hoang dã Hoàng Giang và thầy giáo hướng dẫn, em được về thực tập tại trại từ ngày 8/12/2013 – 31/5/2014 thực hiện đề tài: “Đánh giá khả năng sinh trưởng của lợn rừng lai nuôi tại huyện Ngân Sơn, tỉnh Bắc Kạn”.
Trong thời gian thực tập tại Trại, được sự giúp đỡ tận tình của anh, chị công nhân trong trại, cùng các bạn thực tập tại trại, sự hướng dẫn tận tình của thầy, cô giáo cùng sự cố gắng nỗ lực của bản thân, em đã hoàn thành khóa luận tốt nghiệp. Mặc dù đã cố gắng nhưng do thời gian có hạn, kinh nghiệm còn thiếu trong thực tiễn sản xuất, kiến thức còn hạn hẹp nên khóa luận của em không tránh khỏi những thiếu sót. Em rất mong được sự giúp đỡ, đóng góp ý kiến quý báu của thầy cô giáo và đồng nghiệp để khóa luận của em được hoàn thiện hơn. Xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, tháng 6 năm 2014 Sinh viên Ngô Thị Phượng n DANH MỤC LỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 1.1: Diện tích sản lượng một số cây trồng chính (2012 - 2013).2: Số lượng gia súc, gia cầm của huyện (2012 - 2013) .3: Lịch tiêm phòng vaccine tại trại .4: Kết quả công tác phục vụ sản xuất.
Sơ đồ bố trí thí nghiệm. Sinh trưởng tích lũy của lợn thí nghiệm. Sinh trưởng tương đối của lợn thí nghiệm (%). Bảng sinh trưởng tuyệt đối của lợn thí nghiệm (g/con/ngày).
Tiêu thụ thức ăn/ngày của lợn thí nghiệm (kg/con/ngày). Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng vàchi phí thức ăn/kg tăng khối lượng lợn thí nghiệm. Kết quả mổ khảo sát. 63 n DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 2.
Đồ thị sinh trưởng tích lũy của lợn thí nghiệm. Đồ thị sinh trưởng tương đối của lợn thí nghiệm. Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối của lợn thí nghiệm. 60 n DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nguyên nghĩa cs : Cộng sự ĐP : Địa phương ĐVT : Đơn vị tính HC : Hội chứng KL : Khối lượng LMLM : Lở mồm long móng PGS.
TS : Phó giáo sư Tiến sỹ PTH : Phó thương hàn PTNN : Phát triển nông thôn ST : Sinh trưởng SHT : Follice-stimulating hormone TA : Thức ăn THCS : Trung học cơ sở THPT : Trung học phổ thông THT : Tụ huyết trùng TN : Thí nghiệm TNHH : Trách nhiệm hữu hạn TT :Tháng tuổi TT : Thể trọng TTTA : Tiêu tốn thức ăn UBND : Ủy ban nhân dân n MỤC LỤC Trang Phần 1 CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT. Điều tra cơ bản. Điều kiện tự nhiên. Vị trí địa lý.
Điều kiện địa hình,đất đai. Đặc điểm khí hậu, thủy văn. Điều kiện kinh tế -xã hội. Dân cư, lao động.
Cơ cấu kinh tế. Cơ sở hạ tầng. Cơ cấu tổ chức của trại. Cơ sở vật chất kỹ thuật của trại.
Tình hình sản xuất nông nghiệp. Tình hình sản xuất ngành trồng trọt. Tình hình sản xuất ngành chăn nuôi. Tình hình sản xuất ngành lâm nghiệp.
Nhận xét chung. Nội dung, phương pháp và kết quả phục vụ sản xuất. Nội dung công tác phục vụ sản xuất. Công tác chăm sóc, nuôi dưỡng.
Chẩn đoán và điều trị bệnh. Biện pháp thực hiện. Kết quả phục vụ sản xuất. Công tác chăm sóc, nuôi dưỡng đàn lợn.
Kết luận và đề nghị. 25 Phần 2 CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC. Tổng quan tài liệu. Cơ sở khoa học.
Cơ sở khoa học của việc cho lai tạo giữa lợn đực rừng và lợn nái địa phương. Giới thiệu giống lợn rừng Thái Lan. Giới thiệu giống lợn địa phương nuôi tại miền núi phía Bắc Việt Nam .Đặc điểm sinh trưởng của lợn lai (♂ rừng Thái Lan ×♀ địa phương Ngân Sơn). Đặc điểm sinh trưởng của lợn .Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước.
Tình hình nghiên cứu trên thế giới. Tình hình nghiên cứu trong nước. Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu .Đối tượng nghiên cứu. Địa điểm, thời gian nghiên cứu.
Phương pháp nghiên cứu. Các chỉ tiêu theo dõi. Phương pháp theo dõi các chỉ tiêu. Phương pháp xử lí số liệu.
Kết quả và thảo luận. Sinh trưởng tích lũy của lợn thí nghiệm. Sinh trưởng tương đối và tuyệt đối của lợn thí nghiệm. Khả năng tiêu thụ thức ăn trên ngày của lợn thí nghiệm.
Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng và chi phí thức ăn/khối lượng lợn thí nghiệm. Kết quả khảo sát năng suất thịt lợn. Kết luận và đề nghị. 65 TÀI LIỆU THAM KHẢO.
66 ơ n 1 Phần 1 CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1. Điều tra cơ bản 1. Điều kiện tự nhiên 1. Vị trí địa lý Trại chăn nuôi lợn rừng và đà điểu Hoàng Giang là một đơn vị thuộc Công ty TNHH Hoàng Giang đóng trên địa bàn xã Cốc Sả, huyện Ngân Sơn, tỉnh Bắc Kạn.
Vị trí địa lý của xã được xác định như sau: - Phía Đông giáp huyện Thạch An, tỉnh Cao Bằng - Phía Tây giáp huyện Ba Bể - Phía Nam giáp huyện Bạch Thông và huyện Na Rì - Phía Bắc giáp huyện Nguyên Bình,tỉnh Cao Bằng Huyện Ngân Sơn có tổng diện tích 644,4 km2, dân số 27. Gồm 11 đơn vị hành chính: Vân Tùng, Đức Vân, Thượng Ân, Cốc Đán, Thượng Quan, Thuần Mang, Hương Nê, Lãng Ngâm, Trung Hòa, Bằng Vân, thị trấn Nà Phặc. Điều kiện địa hình,đất đai Địa hình nơi đây bị bào mòn, chia cắt bởi các dãy núi, sông suối xen kẽ, tạo thành một khu vực rừng núi trùng điệp, hiểm trở. Có những khu vực do quá trình địa kiến tạo nâng lên, hạ xuống không đều và đứt gẫy địa tầng, tạo thành dạng địa hình đơn tà (sườn phía Bắc Thị trấn Nà Phặc của Đèo Gió).
Trong cánh cung Ngân Sơn, các dãy núi cao và thấp dần về phía Nam, có khối núi đá vôi Kim Hỷ, dãy đá vôi Yếu Lạc là loại địa hình Cacxtơ trẻ với địa hình đá tai mèo, vách đứng vực sâu, sông suối chảy ngầm. Tổng diện tích đất của trang trại là 13000 m2, trong diện tích đất xây dựng chuồng trại, nhà điều hành, kho thức ăn là 8700m2, còn lại 4300 m2 là đất trồng trọt và ao hồ nuôi trồng thủy sản. Giao thông Huyện lỵ nằm trên địa bàn xã Vân Tùng trên quốc lộ 3, cách thị xã Bắc Kạn 60km vè hướng Đông Bắc. Huyện cũng là nơi có cả hai đường quốc lộ chạy qua, đó là quốc lộ 3 theo hướng Đông Bắc đi Cao Bằng và quốc lộ 279 theo hướng Đông đi Lạng Sơn và hướng Tây Bắc đi Tuyên Quang, nằm trên ranh giới với tỉnh Cao Bằng trên quốc lộ 3 là Đèo Cao Bắc.
Ngoài ra còn có hai con đèo là Đèo Gió và Đèo Giàng với địa hình núi non hiểm trở, cua gấp khúc, giao thông khá khó khăn. Tuy nhiên, đây là nút giao thông quan trọng nối liền với các tỉnh lân cận, thuận lợi để chuyển hàng hóa, giao lưu buôn bán trong thị xã, trong tỉnh cũng như các tỉnh bạn. Đặc điểm khí hậu, thủy văn Hệ thống núi thuộc cánh cung Ngân Sơn chạy theo hướng gần như Bắc - Nam, mở rộng thung lũng về phía Đông Bắc. Với địa hình núi như vậy, nên gió mùa Đông Bắc dễ dàng xâm nhập và gây mưa ở sườn phía Đông.
Cánh cung Ngân Sơn là đường phân thủy giữa lưu vực các sông chảy sang Lạng Sơn, Cao Bằng với lưu vực các sông chảy xuống Thái Nguyên. Đồng thời tạo ra ranh giới khu vực phân chia khí hậu.