Đặt vấn đề Đất đai là một tài nguyên thiên nhiên quý giá của mỗi quốc gia và nó cũng là yếu tố mang tính quyết định sự tồn tại và phát triển của con ngƣời và các sinh vật khác, nó là cơ sở tự nhiên, là tiền đề cho mọi quá trình sản xuất. Đất đai là một nguồn tài nguyên hữu hạn và là một tƣ liệu sản xuất đặc biệt và không thể thay thế đƣợc trong sản xuất nông nghiệp. Chính vì thế, đất đai đặc biệt là đất nông nghiệp có vai trò vô cùng quan trọng trong sự phát triển kinh tế - xã hội của mỗi quốc gia. Trong khi xã hội ngày càng phát triển, dân số tăng nhanh kéo theo những đòi hỏi ngày càng tăng về lƣơng thực, thực phẩm, các sản phẩm công nghiệp, các nhu cầu về văn hóa xã hội, nhu cầu về đất đai cho xây dựng v.
Cùng với sự vận động và phát triển, con ngƣời đang ngày càng ”vắt kiệt” nguồn tài nguyên quý giá này để phục vụ lợi ích của mình. Vì vậy, việc tổ chức sử dụng nguồn tài nguyên đất khan hiếm này một cách hợp lý, có hiệu quả theo quan điểm sinh thái, và phát triển bền vững đang là một vấn đề mang tính toàn cầu. Xã hội ngày càng phát triển, trình độ khoa học kỹ thuật ngày càng cao, con ngƣời tìm ra nhiều phƣơng thức sử dụng đất có hiệu quả. Tuy nhiên, mỗi loại đất bao gồm những yếu tố thuận lợi và hạn chế cho việc khai thác sử dụng (chất lƣợng đất thể hiện ở yếu tố tự nhiên vốn có của đất nhƣ: địa hình, thành phần cơ giới, hàm lƣợng các chất dinh dƣỡng, chế độ nƣớc.) nên phƣơng thức sử dụng đất cũng khác nhau ở mỗi vùng, mỗi khu vực, mỗi điều kiện kinh tế xã hội cụ thể.
Bên cạnh đó, diện tích đất nông nghiệp có xu hƣớng ngày càng giảm, dân số ngày càng tăng, nhu cầu về lƣơng thực thực phẩm cũng tăng. n 2 Nhằm áp dụng những kinh nghiệm đã học đƣợc tại Israel, để phát triển hơn nữa nền nông nghiệp tại Việt Nam cùng với sự đồng ý của Ban chủ nhiệm khoa Quản lý Tài Nguyên, trƣờng Đại học Nông lâm Thái Nguyên, dƣới sự hƣớng dẫn của cô giáo Th S. Ngô Thị Hồng Gấm, em tiến hành nghiên cứu đề tài: “Đánh giá hiệu quả sử dụng đất trồng cây tại farm Orca, Moshav Idan, Arava, Israel giai đoạn 2015-2017” 1. Mục tiêu nghiên cứu 1.
Mục tiêu tổng quát Đánh giá hiệu quả sử dụng đất nông nghiệp tại farm Orca, Moshav Idan để thấy đƣợc những kết quả, những khó khăn và tồn tại, từ đó đƣa ra những đề xuất hƣớng sử dụng đất có hiệu quả cao, phù hợp với điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội và phát triển bền vững, tại Việt Nam. Mục tiêu cụ thể - Khái quát tình hình sản xuất nông nghiệp tại farm Orca, Moshav Idan. - Đánh giá tình hình sản xuất, chế biến và tiêu thụ (cây cà chua và cây ớt) tại farm. - Đánh giá hiệu quả sử dụng đất nông nghiệp trên cơ sở điều kiện tự nhiên - kinh tế - xã hội tại trang trại (cây cà chua và cây ớt).
- Thuận lợi, khó khăn, bài học kinh nghiệm. n 3 Phần 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2. Tổng quan về đất nƣớc ISRAEL a. Vị trí địa lý Israel, tên chính thức là nhà nƣớc Israel, là một quốc gia tại Trung Đông, trên bờ Đông Nam của Địa Trung Hải và bờ bắc của biển Đỏ.
Israel có biên giới trên bộ với Liban về phía bắc, với Syria về phía đông bắc, với Jordan về phía đông, và lần lƣợt giáp với các lãnh thổ Bờ Tây và Dải Gaza của Palestine về phía đông và tây, và với Ai Cập về phía tây nam. Quốc gia này có diện tích tƣơng đối nhỏ khoảng 22.072 km², song lại có đặc điểm địa lý đa dạng.Trung tâm tài chính và công nghệ của Israel là Tel Aviv và Jerusalem đƣợc tuyên bố là thủ đô, song chủ quyền của Israel đối với Jerusalem không đƣợc quốc tế công nhận. Israel đƣợc chia thành bốn vùng: đồng bằng ven biển, đồi núi ở trung tâm, Châu thổ Jordan và Sa mạc Negev. Đồng bằng ven Địa Trung Hải trải dài từ biên giới Liban tới phía bắc Gaza ở phía nam, chỉ bị ngăn cách tại Mũi Lạc Đà ở Vịnh Haifa.
Nó rộng khoảng 40 km tại Gaza và hẹp dần về hƣớng bắc tới khoảng 5 km tại biên giới Liban. Vùng này màu mỡ và ẩm ƣớt và nổi tiếng về chanh và nghề trồng nho. Đồng bằng này có nhiều con sông ngắn cắt ngang, và chỉ hai con sông Yarqon và Qishon, là thƣờng xuyên có nƣớc chảy. Phía đông đồng bằng ven biển là vùng cao nguyên trung tâm.
Phía bắc vùng này là những dãy núi và đồi của khu vực Thƣợng và Hạ Galilee; xa hơn về phía nam là các Đồi Samarian với nhiều thung lũng nhỏ và màu mỡ; và phía nam Jerusalem là những đồi đất cằn cỗi của Judea. Độ cao trung bình n 4 của cao nguyên là 610 mét (2.000 ft) là lên tới điểm cao nhất tại Núi Meron, ở 1.963 ft), tại Galilee gần Zefat (Safad). Phía đông cao nguyên trung tâm là Châu thổ rãnh Jordan, đây là một phần nhỏ của Rãnh nứt Syri-Đông Phi dài 6. Tại Israel Châu thổ Rãnh bị thống trị bởi Sông Jordan, Hồ Tiberias (cũng đƣợc gọi là Biển hồ Galilee và đối với ngƣời Israel là Hồ Kinneret) và Biển Chết.
Sông Jordan, con sông lớn nhất Israel (322 km / 200 mi), bắt nguồn từ các con sông Dan, Baniyas, và Hasbani gần Núi Hermon tại Anti-Liban Mountains và chảy về phía nam xuyên qua Lòng chảo Hula khô cạn vào Hồ nƣớc ngọt Tiberias. Sa mạc Negev rộng khoảng 12.600 mi²), hơn một nửa tổng diện tích đất liền Israel. Về mặt địa lý, nó kéo dài tới Sa mạc Sinai, tạo thành một tam giác gồ ghề với cạnh đáy ở phía bắc gần Beer-Sheva, Biển Chết, và Đồi Judean phía nam, và nó có đỉnh tại Eilat. Về mặt địa hình, nó chạy song song với các vùng khác trong nƣớc, với những vùng đất thấp ở phía tây, các đồi núi ở miền trung và Nahal HaArava là biên giới phía bắc của nó.
Khí hậu Israel có khí hậu Địa Trung Hải đặc trƣng bởi mùa hè dài, nóng và khô cùng với mùa đông ngắn, lạnh và nhiều mƣa, thay đổi theo vĩ độ và độ cao. Mùa hè ở vùng dọc bờ biển Địa Trung Hải rất ẩm nhƣng tại Negev thì khô. Khí hậu đƣợc xác định bởi vị trí của Israel giữa đặc điểm khô cằn cận nhiệt đới của Ai Cập và ẩm cận nhiệt đới của Levant hay phía đông Địa Trung Hải. Tháng 1 là tháng lạnh nhất, với nhiệt độ trung bình thay đổi từ 5 °C tới 12 °C (41 °F tới 54 °F), và tháng 8 là tháng nóng nhất ở nhiệt độ 18 °C tới 38 °C (64 °F tới 100 °F).2 Điều kiện kinh tế - xã hội của Israel a.
Điều kiện kinh tế n 5 Kinh tế Israel là nền kinh tế thị trƣờng.Năm 2013, Israel xếp thứ 19 trong tổng số 187 quốc gia về Chỉ số Phát triển Con ngƣời của Liên Hiệp Quốc, đƣợc xếp vào nhóm "phát triển rất cao". Những vấn đề kinh tế nghiêm trọng phát sinh do ngân sách quốc phòng lớn và hoàn cảnh chính trị đã cản trở thƣơng mại giữa Israel và các nƣớc láng giềng. Các ngành kinh tế chủ chốt bao gồm sản phẩm công nghệ cao, sản phẩm kim loại, thiết bị điện tử và y sinh, sản phẩm nông nghiệp, chế biến thực phẩm, hóa chất, thiết bị vận tải; Israel cũng là một trong những trung tâm hàng đầu thế giới về chế tác kim cƣơng.Israel là một trong những nƣớc xuất khẩu nhiều nhất hoa quả họ chanh bƣởi. Phần lớn diện tích của I-xra-en đƣợc canh tác do các tập thể và hợp tác xã.
Tài nguyên của Israel nghèo.Du lịch đến các vùng đất Thánh cũng đóng vai trò quan trọng cho nguồn thu ngân sách. Công nghiệp chiếm 17%, nông nghiệp: 2% và dịch vụ: 81% GDP, xuất khẩu đạt 23,5 tỷ USD, nhập khẩu 30,6 tỷ USD; nợ nƣớc ngoài: 18,7 tỷ USD. Nông nghiệp, khoa học - kỹ thuật và quản lý kinh tế rất tiên tiến. Israel là một trong số những nƣớc có thu nhập đầu ngƣời cao trên thế giới; sản xuất thực phẩm, kim cƣơng đã chế tác, hàng dệt, thiết bị điện, giao thông, thiết bị quân sự, hàng điện tử công nghệ cao; sản xuất điện năng đạt 35,4 tỷ kWh, tiêu thụ 31,8 tỷ kWh.
Điều kiện xã hội Theo thời điểm thống kê mới nhất vào ngày 10/10/2017 tổng số dân của Israel là 8. Trong đó, có 77,2% là ngƣời Do Thái, 18,5% ngƣời Ả Rập và 4,3% là "những nhóm ngƣời khác". Trong số ngƣời Do Thái, 68% là Sabras (s. ra tại Israel), đa số là các thế hệ ngƣời Israel thứ hai và thứ ba, số còn lại là olim - 22% từ châu Âu và châu Mỹ, và 10% từ châu Á và n 6 châu Phi, ngay cả từ thế giới Ả Rập.
Dân số Israel hiện chiếm 0.11% dân số thế giới. Dân số của Israel từ năm 1995 đến năm 2017 (Đơn vị: người) % Tuổi % dân % Tỷ lệ Mật Năm Dân số thay trung thành thế Hạng sinh độ đổi bình thị giới 2017 8.622 3,45 27,00 2,93 246 90,90 0,09 100 ( Nguồn: Theo thống kê của Liên Hợp Quốc) Israel có hai ngôn ngữ chính thức: tiếng Hebrew và tiếng Ả Rập. Tiếng Hebrew là ngôn ngữ chính và thứ nhất của quốc gia và đa số dân cƣ dùng tiếng này. Tiếng Ả Rập của thiểu số ngƣời Ả rập và một số thành viên cộng đồng Do Thái Mizrahi và Teimani.Tiếng Anh đƣợc dạy trong các trƣờng học và đa phần dân cƣ coi đó là ngôn ngữ thứ hai.Các ngôn ngữ khác ở Israel gồm tiếng Nga, tiếng Yiddish, tiếng Ladino, tiếng România và tiếng Pháp.
Tổng quan về khu vực sản xuất nông nghiệp ARAVA Arava là một trong những khu vực khô cằn nhất trên thế giới, khu vực khô nhất của sa mạc Negev, nằm ở phía nam của Biển Chết, dọc biên giới Israel với Vƣơng quốc Jordan.400 km vuông bao gồm cả sa n 7 mạc, khí hậu ở Arava thƣởng rất cao và giảm nhẹ vào đêm vì vậy ƣu thế của vùng Arava là những giờ nắng nóng và nhiệt độ tƣơng đối cao. Mặc dù bản chất ở đây là rất khắc nghiệt, nhƣng đến 90% dân số trong Arava là lao động nông nghiệp. Trải rộng quanh thung lũng là những cánh đồng với những tòa nhà kính đầy hoa, rau, cà chua, cà chua, dƣa chuột, cà tím. Tất cả đều đang áp dụng công nghệ hiện đại nhất để đảm bảo chất lƣợng sản phẩm nông nghiệp chất lƣợng tốt nhất ở đây.
Tổng quan về Idan Idan là một moshav ở vùng Arava ở miền nam Israel và thuộc thẩm quyền của Hội đồng khu vực Trung ƣơng Arava.