i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn “Đánh giá chất lƣợng dịch vụ tổ chức Hội chợ, Triển lãm Thƣơng mại nƣớc ngoài của Trung tâm Xúc tiến Thƣơng mại và Đầu tƣ Thành phố Hồ Chí Minh (ITPC)” là do chính tôi thực hiện. Ngoại trừ những tài liệu tham khảo được trích dẫn trong luận văn này, tôi cam đoan rằng toàn phần hay những phần nhỏ của luận văn này chưa được công bố hoặc được sử dụng để nhận bằng cấp ở những nơi khác. Không có sản phẩm/nghiên cứu nào của người khác được sử dụng trong luận văn này mà không được trính dẫn đúng theo quy định. Luận văn này chưa bao giờ được nộp để nhận bất kỳ bằng cấp nào tại các trường đại học hoặc cơ sở đào tạo khác.
Hồ Chí Minh, 2017 NGUYỄN KHÁNH Tai Lieu Chat Luong ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành đề tài “Đánh giá chất lƣợng dịch vụ tổ chức Hội chợ, Triển lãm Thƣơng mại nƣớc ngoài của Trung tâm Xúc tiến Thƣơng mại và Đầu tƣ Thành phố Hồ Chí Minh (ITPC)” ngoài sự cố gắng của bản thân tôi còn nhờ vào sự tận tình hướng dẫn của giảng viên hướng dẫn, sự hỗ trợ của Khoa Sau Đại học - Trường Đại học Mở thành phố Hồ Chí Minh và sự giúp đỡ của các doanh nghiệp đã đồng hành cùng Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư (ITPC) trong các chương trình Hội chợ, Triển lãm Thương mại nước ngoài. Trước tiên, tôi chân thành cám ơn Tiến sĩ Cao Minh Trí, người thầy đã nhiệt tình hướng dẫn, hỗ trợ tôi trong quá trình thực hiện luận văn. Những kinh nghiệm trong thực tiễn cũng như sự nghiệp giảng dạy mà thầy đã truyền đạt không chỉ giúp tôi hoàn thành luận văn mà còn là nguồn kiến thức quý báu giúp ích cho tôi rất nhiều trong cuộc sống cũng như công việc sau này. Bên cạnh đó, tôi cũng xin gởi lời cám ơn đến các thầy, cô của Khoa Sau Đại học - Trường Đại học Mở thành phố Hồ Chí Minh đã tạo điều kiện tốt nhất cho các học viên cao học nói chung và bản thân tôi nói riêng hoàn thành chương trình cao học với khung chương trình đào tạo khoa học, môi trường học tập tốt và đặc biệt là có cơ hội tiếp thu kiến thức từ những giảng viên giàu kinh nghiệm, tận tâm với sự nghiệp trồng người.
Ngoài ra, tôi cũng chân thành cám ơn sự hỗ trợ của các doanh nghiệp đã tham gia Hội chợ, Triển lãm Thương mại nước ngoài do Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư TP.HCM (ITPC) tổ chức. Cám ơn quý vị đã dành thời gian trả lời bảng câu hỏi khảo sát, đây là nguồn dữ liệu rất quan trọng giúp tôi có thể hoàn thành bài nghiên cứu của mình. iii TÓM TẮT LUẬN VĂN Đề tài “Đánh giá chất lƣợng dịch vụ tổ chức Hội chợ, Triển lãm Thƣơng mại nƣớc ngoài của Trung tâm Xúc tiến Thƣơng mại và Đầu tƣ Thành phố Hồ Chí Minh (ITPC)” với đối tượng nghiên cứu là chất lượng dịch vụ tổ chức các Hội chợ, Triển lãm Thương mại nước ngoài của Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư (Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam) từ tháng 01/2017 đến tháng 08/2017. Đề tài được thực hiện dựa trên việc xác định mức độ chênh lệnh giữa kỳ vọng và mức độ thực hiện dịch vụ của ITPC theo đánh giá của doanh nghiệp, đây là điểm mới của đề tài nghiên cứu.
Kết quả của nghiên cứu là cơ sở để nâng cao chất lượng tổ chức Hội chợ, Triển lãm Thương mại nước ngoài từ đó nâng cao hiệu quả hỗ trợ doanh nghiệp trong việc tiếp cận, phát triển thị trường, nâng cao năng lực xuất khẩu và thực hiện thành công nhiệm vụ của đơn vị. Qua quá trình lược khảo các tài liệu và các mô hình nghiên cứu về chất lượng dịch vụ, trải qua quá trình phân tích, đánh giá ưu điểm, hạn chế của các mô hình nghiên cứu đồng thời căn cứ vào đặc điểm dịch vụ tổ chức Hội chợ, Triển lãm Thương mại nước ngoài của ITPC, tác giả lựa chọn mô hình đánh giá chất lượng dịch vụ của Kumar và cộng sự (2009) làm cơ sở đưa ra khung nghiên cứu cho đề tài. Nghiên cứu được thực hiện thông qua ba giai đoạn gồm hai giai đoạn nghiên cứu định tính và một giai đoạn nghiên cứu định lượng, với đối tượng khảo sát là các chuyên gia và 200 doanh nghiệp Việt Nam đã tham gia các hội chợ, triển lãm này. Từ nguồn dữ liệu thu thập được, qua quá trình kiểm định thang đo, từ 40 biến quan sát sau khi loại bỏ các biến không đảm bảo độ tin cậy, thang đo chất lượng dịch vụ tổ chức Hội chợ, Triển lãm Thương mại do Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức bao gồm 33 biến quan sát đo lường 5 yếu tố: Sự tin cậy, Sự đáp ứng, Sự đảm bảo, Sự đồng cảm và Phương tiện hữu hình.
iv Ngoài việc bổ sung khoảng trống nghiên cứu về chất lượng dịch vụ tổ chức Hội chợ, Triển lãm Thương mại nước ngoài, nghiên cứu này đã xác định được 21/33 yếu tố có mức độ thực hiện đáp ứng lớn hơn hoặc bằng kỳ vọng của doanh nghiệp, 12/33 yếu tố có mức độ thực hiện thấp hơn kỳ vọng của doanh nghiệp và xác định sự khác biệt về mức độ kỳ vọng giữa nhóm doanh nghiệp lớn và doanh nghiệp có quy mô nhỏ và vừa cũng như giữa nhóm doanh nghiệp có vốn đầu tư nhà nước và nhóm doanh nghiệp 100% vốn tư nhân. 3 nhóm hàm ý quản trị cũng đã được đề xuất dựa trên kết quả nghiên cứu. v MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN. ii TÓM TẮT LUẬN VĂN.
iii DANH MỤC HÌNH. x DANH MỤC BẢNG. xi DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT. xiii CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN.
Sự cần thiết của đề tài. Tổng quan về Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư TP.HCM (ITPC) và đặc điểm Hội chợ, Triển lãm Thương mại nước ngoài do ITPC tổ chức. Giới thiệu về Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư TP. Đặc điểm Hội chợ, Triển lãm Thương mại nước ngoài do ITPC tổ chức.
Các công việc của dịch vụ tổ chức Hội chợ, Triển lãm Thương mại nước ngoài. Mục tiêu nghiên cứu. Câu hỏi nghiên cứu. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu.
Phương pháp nghiên cứu. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài. Kết cấu luận văn. 11 CHƢƠNG 2: CƠ SỞ KHOA HỌC.
Khái niệm dịch vụ và chất lượng dịch vụ. Khái niệm dịch vụ. Chất lượng dịch vụ. Các mô hình đánh giá chất lượng dịch vụ.
Mô hình đánh giá chất lượng kỹ thuật/chức năng của Gronross (1984). Mô hình khoảng cách chất lượng dịch vụ của Parasuraman và cộng sự (1985). Mô hình đánh giá chất lượng dịch vụ dựa trên kết quả thực hiện của Cronin và Taylor (1992). Mô hình nghiên cứu chất lượng dịch vụ của Kumar và cộng sự (2009).
Các khái niệm liên quan đến Hội chợ, Triển lãm Thương mại. Khái niệm Hội chợ, Triển lãm Thương mại và kinh doanh Hội chợ, Triển lãm Thương mại. Lợi ích khi tham gia Hội chợ, Triển lãm Thương mại. Phân loại Hội chợ, Triển lãm Thương mại .1 Phân loại theo địa lý.
Phân loại theo chủ đề. Các chủ thể của Hội chợ, Triển lãm Thương mại. Các nghiên cứu có liên quan. Chất lượng mối quan hệ giữa đơn vị tham gia triển lãm và đơn vị tổ chức triển lãm: Thực trạng của ngành triển lãm tại Trung Quốc.
Thực trạng của chất lượng dịch vụ tổ chức triển lãm tại Taipei World Trade Centre. Nghiên cứu về chất lượng dịch vụ triển lãm và mối quan hệ tương tác giữa chất lượng dịch vụ triển lãm, giá trị nhận thức, cảm xúc, sự hài lòng, và ý định hành vi thông qua việc khảo sát khách tham quan Triển lãm Giáo dục Quốc tế Ma Cao lần thứ 4 năm 2016. Khung nghiên cứu đề xuất. 32 CHƢƠNG 3: THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU.
Thứ tự các bước nghiên cứu. Thiết kế nghiên cứu định tính và nghiên cứu định lượng. Xây dựng thang đo chất lượng. Nghiên cứu định tính lần 1.
Nghiên cứu định lượng. Quy mô mẫu nghiên cứu. Phương pháp chọn mẫu và phương pháp tiếp xúc đáp viên. Phương pháp xử lý số liệu.
Nghiên cứu định tính lần 2. 50 CHƢƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN. Kết quả nghiên cứu. Thống kê mô tả.
Phân tích đánh giá công cụ đo lường. Kiểm định Cronbach’s Alpha tập dữ liệu về kỳ vọng của doanh nghiệp đối với chất lượng tổ chức Hội chợ, Triển lãm Thương mại nước ngoài của Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư thành phố Hồ Chí Minh (ITPC). Kiểm định Cronbach’s Alpha tập dữ liệu về mức độ thực hiện dịch vụ theo đánh giá của doanh nghiệp đối với chất lượng tổ chức Hội chợ, Triển lãm Thương mại nước ngoài của Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư thành phố Hồ Chí Minh (ITPC). Phân tích nhân tố khám phá (EFA).
Đánh giá chất lượng dịch vụ tổ chức Hội chợ, Triển lãm Thương mại nước ngoài của Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư thành phố Hồ Chí Minh (P – E). Kiểm định sự khác biệt kỳ vọng về các yếu tố chất lượng dịch vụ tổ chức Hội chợ, Triển lãm Thương mại nước ngoài của ITPC giữa nhóm doanh nghiệp có quy mô lớn và nhóm doanh nghiệp có quy mô nhỏ và vừa. Kiểm định sự khác biệt kỳ vọng về các yếu tố chất lượng dịch vụ tổ chức Hội chợ, Triển lãm Thương mại nước ngoài của ITPC giữa nhóm doanh nghiệp có vốn đầu tư nhà nước và nhóm doanh nghiệp 100% vốn tư nhân. Thảo luận kết quả nghiên cứu.
Thảo luận về việc 7 biến quan sát bị loại bỏ sau khi kiểm định Cronbach’s Alpha do không đảm bảo độ tin cậy. Thảo luận về các yếu tố có mức độ thực hiện dịch vụ thấp hơn so với mức độ kỳ vọng của doanh nghiệp. Thảo luận về các yếu tố có mức độ thực hiện dịch vụ lớn hơn hoặc bằng mức độ kỳ vọng của doanh nghiệp. Thảo luận về kết quả kiểm định sự khác biệt mức độ kỳ vọng về chất lượng dịch vụ tổ chức Hội chợ, Triển lãm Thương mại nước ngoài giữa các loại hình doanh nghiệp, giữa quy mô doanh nghiệp .