Đánh Giá An Ninh Lương Thực Cấp Hộ Gia Đình Tại Huyện Châu Phú, An Giang

LỜI CẢM ƠN

TÓM TẮT

ABSTRACT

LỜI CAM ĐOAN

MỤC LỤC

1. CHƯƠNG 1: TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI

1.1. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

1.2. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU

1.2.1. Đối tượng nghiên cứu

1.2.2. Phạm vi nghiên cứu

1.3. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

1.4. NHỮNG ĐÓNG GÓP CỦA ĐỀ TÀI

1.4.1. Về cơ sở lý luận khoa học

1.4.2. Về thực tiễn

2. CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU

2.1. KHÁI NIỆM VỀ AN NINH LƯƠNG THỰC

2.2. CÁC NGHIÊN CỨU VỀ AN NINH LƯƠNG THỰC CỦA CÁC QUỐC GIA TRÊN THẾ GIỚI

2.3. AN NINH LƯƠNG THỰC Ở VIỆT NAM

2.4. TỔNG QUAN VỀ KHU VỰC NGHIÊN CỨU

2.4.1. Điều kiện tự nhiên

2.4.2. Điều kiện kinh tế - xã hội

2.4.3. Về phát triển văn hóa - xã hội

2.5. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.5.1. PHƯƠNG PHÁP THU THẬP SỐ LIỆU THỨ CẤP

2.5.2. PHƯƠNG PHÁP ĐIỀU TRA, KHẢO SÁT

2.5.2.1. Mẫu nghiên cứu

2.5.2.2. Dữ liệu và phương pháp phân tích

2.5.3. PHƯƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ AN NINH LƯƠNG THỰC

2.5.4. PHƯƠNG PHÁP THỐNG KÊ, XỬ LÝ SỐ LIỆU

2.6. KẾT QUẢ THẢO LUẬN

2.6.1. Kết quả khảo sát và các yếu tố đảm bảo an ninh lương thực nông hộ

2.6.2. Trình độ học vấn

2.6.3. Tình trạng nhà ở và các phương tiện

2.6.4. Nguồn thu nhập chính từ gia đình

2.6.5. Đánh giá khả năng đảm bảo an ninh lương thực nông hộ và nguyên nhân chưa đạt

2.6.6. Tính toán chỉ số an ninh lương thực nông hộ

2.6.6.1. Chỉ số an ninh lương thực của nhóm dân tộc Chăm

2.6.6.2. Chỉ số an ninh lương thực của nhóm dân tộc Hoa

2.6.6.3. Chỉ số an ninh lương thực của nhóm dân tộc Khmer

2.6.6.4. Chỉ số an ninh lương thực của nhóm dân tộc Kinh

2.6.7. So sánh lượng Calo và Chỉ số an ninh lương thực giữa thành thị, nông thôn và các dân tộc

2.6.7.1. Lượng calo mỗi ngày của người dân bốn dân tộc vùng nghiên cứu

2.6.7.2. Chỉ số an ninh lương thực của người dân bốn dân tộc vùng nghiên cứu

2.6.8. Xây dựng giải pháp đảm bảo an ninh lương thực tại nông hộ và cộng đồng

2.6.8.1. Yếu tố quyết định đến tình trạng an ninh lương thực của các hộ gia đình

2.6.8.2. Các rào cản làm hạn chế sự đạt được an ninh lương thực

2.6.8.3. Những hạn chế ảnh hưởng đến an ninh lương thực

2.6.9. Đề xuất các giải pháp có thể đảm bảo an ninh lương thực hướng tới xóa đói giảm nghèo cho hộ gia đình

3. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

TÀI LIỆU THAM KHẢO

PHỤ LỤC 1: HÌNH ẢNH KHẢO SÁT CÁC HỘ GIA ĐÌNH

PHỤ LỤC 2: PHIẾU KHẢO SÁT SỬ DỤNG LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM CẤP HỘ GIA ĐÌNH

PHỤ LỤC 3: DANH SÁCH PHỎNG VẤN CÁC HỘ GIA ĐÌNH Ở AN GIANG

PHỤ LỤC 4: KẾT QUẢ CHỈ SỐ AN NINH LƯƠNG THỰC

I. An ninh lương thực cấp hộ gia đình

An ninh lương thực là vấn đề cốt lõi trong nghiên cứu này, đặc biệt ở cấp hộ gia đình. Nghiên cứu tập trung vào việc đánh giá tình trạng an ninh lương thực tại huyện Châu Phú, An Giang, thông qua việc phân tích các yếu tố kinh tế, xã hội và môi trường. Kết quả cho thấy, các hộ gia đình thuộc các nhóm dân tộc Kinh, Hoa, Khmer, Chăm có sự chênh lệch nhỏ về điều kiện kinh tế, nhưng chỉ số an ninh lương thực dao động từ 1,1 đến 2,0. Điều này phản ánh sự khác biệt trong khả năng tiếp cận lương thực và dinh dưỡng giữa các nhóm dân tộc.

1.1. Yếu tố ảnh hưởng đến an ninh lương thực

Các yếu tố như tuổi tác, kích thước hộ gia đình, thu nhập, và diện tích đất đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an ninh lương thực. Nghiên cứu chỉ ra rằng, thu nhập và diện tích đất là hai yếu tố quyết định chính. Các hộ gia đình có thu nhập cao và diện tích đất lớn thường đạt chỉ số an ninh lương thực cao hơn. Điều này cho thấy sự cần thiết của các chính sách hỗ trợ tăng thu nhập và cải thiện quyền sử dụng đất cho các hộ nghèo.

II. Địa bàn huyện Châu Phú An Giang

Huyện Châu Phú, An Giang là khu vực nghiên cứu chính, nơi có diện tích canh tác lúa lớn nhưng cũng đối mặt với nhiều thách thức như biến đổi khí hậu và suy thoái môi trường. Nghiên cứu tập trung vào 02 thị trấn và 02 xã, bao gồm TT Cái Dầu, Vĩnh Thạnh Trung, Khánh Hòa, và Bình Mỹ. Kết quả khảo sát cho thấy, mặc dù An Giang là vùng trọng điểm sản xuất lúa gạo, nhưng vẫn còn một số hộ gia đình có mức an ninh lương thực dưới tiêu chuẩn, đặc biệt là các hộ thuộc nhóm dân tộc Chăm.

2.1. Rào cản đối với an ninh lương thực

Các rào cản chính bao gồm giá cả thị trường (chiếm 63,8% ý kiến) và vấn đề môi trường (20,1%). Giá cả thị trường biến động làm tăng chi phí lương thực, trong khi các vấn đề môi trường như lũ lụt và hạn hán ảnh hưởng đến sản xuất nông nghiệp. Điều này đòi hỏi các giải pháp tổng thể từ chính sách hỗ trợ giá đến cải thiện hệ thống quản lý rủi ro thiên tai.

III. Chính sách công và giải pháp

Nghiên cứu đề xuất các giải pháp chính sách công nhằm cải thiện an ninh lương thực tại huyện Châu Phú, An Giang. Các giải pháp bao gồm hỗ trợ tài chính cho các hộ nghèo, cải thiện hệ thống quản lý đất đai, và tăng cường giáo dục về dinh dưỡng. Đặc biệt, nghiên cứu nhấn mạnh vai trò của chính sách lương thực trong việc đảm bảo sự ổn định lâu dài cho các hộ gia đình.

3.1. Giải pháp xóa đói giảm nghèo

Các giải pháp được đề xuất tập trung vào việc xóa đói giảm nghèo thông qua việc tăng cường sản xuất nông nghiệp bền vững và hỗ trợ tài chính cho các hộ gia đình có thu nhập thấp. Nghiên cứu cũng đề nghị tăng cường hợp tác giữa chính quyền địa phương và các tổ chức phi chính phủ để triển khai các chương trình hỗ trợ hiệu quả.

IV. Giá trị thực tiễn của luận văn

Luận văn thạc sĩ chính sách công này không chỉ cung cấp cơ sở dữ liệu quan trọng về an ninh lương thực tại huyện Châu Phú, An Giang, mà còn đóng góp vào việc xây dựng các chính sách công hiệu quả. Nghiên cứu có thể được áp dụng rộng rãi tại các địa phương khác có điều kiện tương tự, góp phần vào mục tiêu xóa đói giảm nghèo và phát triển bền vững.

4.1. Ứng dụng trong thực tiễn

Kết quả nghiên cứu có thể được sử dụng để điều chỉnh và phát triển các chính sách an ninh lương thực tại cấp địa phương và quốc gia. Đồng thời, nghiên cứu cũng cung cấp cơ sở lý luận cho các dự án và chương trình hỗ trợ cộng đồng, đặc biệt là trong bối cảnh biến đổi khí hậu và suy thoái môi trường.

Luận Văn Thạc Sĩ: Đánh Giá Tình Trạng An Ninh Lương Thực Cấp Hộ Gia Đình Tại Huyện Châu Phú, Tỉnh An Giang