lOMoARcPSD|39107117 TâNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐæNG VIàT NAM TR£äNG Đ¾I HàC TÔN ĐĀC THÀNG KHOA QUÀN TRÞ KINH DOANH BÁO CÁO CUÞI KỲ MÔN CHI¾N L£þC MARKETING XÂY DþNG CHI¾N L£þC MARKETING CHO STARBUCKS NM 2021 T¾I VIÞT NAM Người hướng dẫn: T.S PHÙNG MINH TUÂN Người thực hiện: NHÓM UP LEVEL Lớp: CA 2 – THĀ 6 Khoá: 21 THÀNH PHÞ Hà CHÍ MINH, THÁNG 12 NM 2020 Downloaded by ANH TRAM (bachvan13@gmail.com) lOMoARcPSD|39107117 ii DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHÓM UP LEVEL T Há tên MSSV Nái dung thÿc hißn Đánh Ký tên T giá 1 D¤¢ng Thị Bông 71704497 Phân công, Nçi dung 100% (Nhóm tr¤íng) ch¤¢ng 3, Chỉnh sÿa nçi dung Word 2 Nguyßn HÁi Đăng 71704499 Nçi dung ch¤¢ng 3 100% 3 Hoàng Huy Hùng 71704296 Nçi dung ch¤¢ng 2 100% 4 Nguyßn Qußc Khánh 71704304 Nçi dung ch¤¢ng 4 100% 5 Nguyßn Ph¤¢ng TiÅu 71704089 Nçi dung ch¤¢ng 100% My 1, 5, 6 6 Nguyßn Xuân Hoài 71704094 Nçi dung ch¤¢ng 2 100% Nam 7 TrÅn Bùi Ngọc Nh¢n 71704532 Nçi dung ch¤¢ng 100% 4, Tãng hāp Word 8 Huỳnh Thị Ph¤¢ng 71704408 Nçi dung ch¤¢ng 3 100% Thanh 9 Nguyßn Thị Háng 71704553 Nçi dung ch¤¢ng 2 100% TuyÁt Downloaded by ANH TRAM (bachvan13@gmail.com) lOMoARcPSD|39107117 iii MĀC LĀC DANH MĂC BÀNG. vi DANH MĂC BIÄU Đà. vii DANH SÁCH HÌNH ÀNH. 1 CH£¡NG I: GIèI THIàU.
2 CH£¡NG II: PHÂN TÍCH THĂC TR¾NG. Tãng quan và ngành và thị tr¤ëng .1: BiÅu đá thÅ hián doanh thu và quy mô của các chuåi cà phê lén từ 2016 đÁn 2018 (Quỳnh, 2019). Đặc tính thị tr¤ëng. Nhu cÅu thị tr¤ëng .3 Xu h¤éng thị tr¤ëng.
Phân tích SWOT. Thách thức. Năng lăc c¿nh tranh. Chìa khóa thành công.
ChiÁn l¤āc cÃp công ty. ChiÁn l¤āc cÃp đ¢n vị kinh doanh. ChiÁn l¤āc chức năng. 21 Downloaded by ANH TRAM (bachvan13@gmail.com) lOMoARcPSD|39107117 iv 2.
23 CH£¡NG III: CHIÀN L£ĀC MARKETING. Sứ mánh và măc tiêu. Măc tiêu tài chính. Thị tr¤ëng măc tiêu.
Quy trình cung ứng dịch vă. Phân bã nguán lăc cho Marketing hån hāp. Nghiên cứu Marketing. Thị tr¤ëng tãng quan ngành.
Đßi thủ c¿nh tranh. Nhu cÅu khách hàng. Xác định khách hàng măc tiêu. 48 CH£¡NG IV: TÀI CHÍNH .2 Dă báo doanh sß/doanh thu bán hàng.
52 Downloaded by ANH TRAM (bachvan13@gmail. 55 CH£¡NG V: THĂC HIàN. TriÅn khai kÁ ho¿ch A (chính thức). 63 CH£¡NG VI: KÀT LUÀN.
66 TÀI LIàU THAM KHÀO. i Downloaded by ANH TRAM (bachvan13@gmail.com) lOMoARcPSD|39107117 vi DANH MĀC BÀNG BÁng 3.1: Vòng đëi sÁn phẩm của Starbucks .2: BÁng phân tích các yÁu tß và đặc điÅm của Starbucks trong các giai đo¿n khi xâm nhÁp vào Nha Trang .1: BÁng chi phí chung đÅ mí 1 cÿa hàng t¿i Nha Trang.2: Doanh thu dă kiÁn của 1 cÿa hàng méi mí của Starbuck t¿i Nha Trang 54 BÁng 4.3: Lāi nhuÁn dă kiÁn của 1 cÿa hàng méi mí í Nha Trang .4: BÁng phân lo¿i chi phí cß định và chi phí biÁn đãi .5: Sß l¤āng đ¢n bán ra, chi phí, doanh thu và lāi nhuÁn dă kiÁn từng quý năm 2021 t¿i 1 cÿa hàng méi í Nha Trang. 59 Downloaded by ANH TRAM (bachvan13@gmail.com) lOMoARcPSD|39107117 vii DANH MĀC BIàU Đà BiÅu đá 2.1: BiÅu đá thÅ hián doanh thu và quy mô của các chuåi cà phê lén từ 2016 đÁn 2018 (Quỳnh, 2019) .2: Doanh thu của mçt sß chuåi cà phê, trà sāa từ năm 2015 đÁn năm 2018 (TuyÁt, 2019) .3: C¢ cÃu chi tiêu trung bình hàng tháng của ng¤ëi tiêu dùng Viát Nam theo khÁo sát tháng 9/2018 (Hà, 2018).1: BiÅu đá thÅ hián điÅm hòa vßn của 1 cÿa hàng méi mí t¿i thành phß Nha Trang. 59 Downloaded by ANH TRAM (bachvan13@gmail.com) lOMoARcPSD|39107117 viii DANH SÁCH HÌNH ÀNH Hình 1.1: BÁng phân tích mức giá cã phiÁu của Starbucks theo nhÁn định các ngân hàng qua từng thëi gian trong tháng 10 năm 2020 ("TÁp Đoàn Starbucks TiÁn Hành Chia Cã Tức - Investo", 2020) .2: BiÅu đá tăng tr¤íng mức giá của cã phiÁu Starbucks trong năm 2020 ("TÁp Đoàn Starbucks TiÁn Hành Chia Cã Tức - Investo", 2020) .1: MÁt đç phân bß các cÿa hàng cafe của Highlands coffee t¿i Viát Nam (Google Maps, 2020) .2: MÁt đç phân bß các cÿa hàng cafe của Highlands coffee t¿i Há Chí Minh (Google Maps, 2020) .3: MÁt đç phân bß các cÿa hàng của Starbucks t¿i Há Chí Minh (Google Maps, 2020) .4: MÁt đç phân bß các cÿa hàng của the Coffee House t¿i há Chí Minh (Google Maps, 2020) .5: BÁng giá trung bình trên thăc đ¢n t¿i các cÿa hàng cafe chuåi í Viát Nam (Ph¿m, 2018) .6: Dòng sÁn phẩm Frappuccino ("Cà phê Xay Frappuccino® | Công ty Cà phê Starbucks", n.7: MÁt đç bao phủ của Starbucks trên toàn (Agsdiamond, 2018) .8: Mô hình BCG (cafe kinh doanh, 2018).
19 Downloaded by ANH TRAM (bachvan13@gmail.com) lOMoARcPSD|39107117 1 LäI Mæ ĐÄU BÃt kỳ doanh nghiáp nào nÁu mußn tán t¿i lâu dài thì chắc chắn phÁi có nhāng chiÁn l¤āc Marketing đúng đắn, đçt phá và t¿o să khác biát thì méi đứng vāng trên thị tr¤ëng đ¤āc. Mçt chiÁn l¤āc đúng đắn không chỉ Ánh h¤íng trăc tiÁp đÁn doanh thu của doanh nghiáp í mçt thëi điÅm nhÃt định mà còn giúp th¤¢ng hiáu gây dăng tiÁng tăm và lāi nhuÁn bÃn vāng trong t¤¢ng lai. Và trong lịch sÿ đÁn hián t¿i đã có rÃt nhiÃu th¤¢ng hiáu tên tuãi lén thành công đã chứng minh điÃu đó nh¤: Coca-Cola véi chiÁn l¤āc Th¤¢ng hiáu nhÃt quán, Apple véi chiÁn l¤āc đçc l¿ 5T¿o ra tin đán6, Chanel véi ChiÁn l¤āc Marketing nãi tiÁng véi 3 không 5Không bao gië giÁm giá, không bán hàng trên m¿ng xã hçi, không quan tâm đÁn đßi thủ c¿nh tranh6 chính là các chiÁn l¤āc Marketing nãi tiÁng 5không gißng ai6 của Channel,. và không thÅ thiÁu Starbucks sí hāu nhiÃu 5chiêu trò6 Marketing đçc đáo trên các nÃn tÁng Social media và khiÁn khách hàng dß dàng ghi nhé và truyÃn miáng nhau bàn tán và th¤¢ng hiáu này, mçt ph¤¢ng thức Marketing vô cùng đ¢n giÁn nh¤ng mức đç phủ sóng của nó là không t¤íng.
Starbucks đã ghi dÃu Ãn lén, thành công dā dçi trên thÁ giéi nh¤ng khi và véi Viát Nam, Starbucks có vẻ yÁu thÁ h¢n, nhÁn thÃy đ¤āc điÃu đó, nhóm chúng em mong mußn s¿ t¿o nên mçt chiÁn l¤āc Marketing méi l¿ cho Starbucks và mong mçt phÅn nào đó giúp Starbucks phát triÅn h¢n t¿i thị tr¤ëng Viát Nam. Nhóm chúng em quyÁt định chọn đà tài 5XÂY DþNG CHI¾N L£þC MARKETING CHO STARBUCKS NM 2021 T¾I VIÞT NAM6 đÅ cùng nhau lên ý t¤íng, vÁn dăng nhāng kiÁn thức đã đ¤āc học đÅ t¿o ra kÁ ho¿ch hoàn chỉnh cho năm 2021. Và nhóm chúng em cũng qua đây gÿi lëi cÁm ¢n đÁn thÅy Phùng Minh TuÃn 3 GiÁng viên bç môn ChiÁn l¤āc Marketing đã dành thëi gian vừa qua truyÃn đ¿t nhiÃu kiÁn thức méi cũng nh¤ che lÃp nhāng lå hãng thiÁu xót của chúng em. Chúc thÅy luôn m¿nh khỏe và thành công trong công viác cũng nh¤ să nghiáp giÁng d¿y.
Downloaded by ANH TRAM (bachvan13@gmail.com) lOMoARcPSD|39107117 2 CH£¡NG I: GIâI THIÞU Hãng cà phê Starbucks là mçt th¤¢ng hiáu nãi tiÁng trên thÁ giéi có tră sí chính í Seattle, Washington, Hoa Kỳ. Starbucks đ¤āc thành lÁp vào năm 1971, hãng đã có h¢n 17.800 cÿa hàng í 49 qußc gia khác nhau.000 quán í Hoa Kỳ, gÅn 1.000 quán í Canada và hàng nghìn quán í các n¤éc khác. Viát Nam hián t¿i có khoÁng 64 cÿa hàng. ("Starbucks", 2020) Tính đÁn ngày 29/10/2020 vừa qua Starbucks đã có mçt sß báo cáo và kÁt quÁ kinh doanh v¤āt h¢n kỳ vọng í quý 4.
KÁt quÁ này đ¿t đ¤āc đÃu nhë vào să phăc hái tích căc í thị tr¤ëng Mỹ và Trung Qußc. Că thÅ là doanh thu trong quý 3 đ¿t 6.20 tỷ USD, thÃp h¢n 8% so véi cùng kì 2019 nh¤ng cao h¢n véi mức kỳ vọng là 6. Các con sß ¤éc tính đ¤a ra từ công ty cho thÃy họ đã mÃt khoÁng 1.2 tỷ USD doanh thu do đ¿i dịch toàn cÅu Covid-19. £éc tính doanh thu của måi cÿa hàng giÁm khoÁng 9%.
Tuy doanh thu giÁm nh¤ng lāi nhuÁn trên từng cã phiÁu l¿i rÃt cao, đ¿t mức 0.51 USD trên từng cã phiÁu, cao h¢n so véi mức kì vọng 0.31 USD đặt ra tr¤éc đó. Lāi nhuÁn trong quý 4 đ¿t 392 triáu USD, giÁm từ mức 802.9 triáu USD í cùng kì năm ngoái. Biên đç lāi nhuÁn giÁm từ 17.2% trong năm ngoái xußng còn 13. Cã phiÁu của Starbucks đang nhÁn đ¤āc nhiÃu đánh giá tích căc từ các ngân hàng và quỹ đÅu t¤ lén.
Ngân hàng Thăy Sĩ Credit Suisse Group đã đ¤a SBUX- cã phiÁu Starbucks vào nhóm cã phiÁu tăng tr¤íng rÃt tích căc, mức giá kỳ vọng của SBUX đ¤āc nâng từ 82. Quỹ đÅu t¤ Telsey Advisory Group cũng có đánh giá t¤¢ng tă và nâng mức giá kỳ vọng cho cã phiÁu SBUX từ 90. Ngân hàng Morgan Stanley còn l¿c quan h¢n khi đ¤a ra mức giá kỳ vọng cho cã phiÁu này lên đÁn 98. Ngân hàng Hoàng gia Canada cũng có nhÁn định t¤¢ng tă khi tin rằng cã phiÁu Starbucks có thÅ ch¿m ng¤ÿng 97.
Tuy nhiên ngân hàng JPMorgan thì cẩn trọng và nhÁn định mức giá hāp lý cho cã phiÁu Starbucks, hián họ định giá SBUX chỉ có mức 82. Downloaded by ANH TRAM (bachvan13@gmail.com) lOMoARcPSD|39107117 3 Hình 1.1: BÁng phân tích mức giá cã phiÁu của Starbucks theo nhÁn định các ngân hàng qua từng thëi gian trong tháng 10 năm 2020 ("TÁp Đoàn Starbucks TiÁn Hành Chia Cã Tức - Investo", 2020) Véi tình hình phăc hái ãn định nh¤ hián nay, cã phiÁu Starbucks là mçt cã phiÁu tßt mà các nhà đÅu t¤ nên nắm giā. Tuy không có să tăng tr¤íng đçt biÁn, nh¤ng cã phiÁu này cũng s¿ không có nhāng cú giÁm sßc nh¤ nhóm cã phiÁu công nghá vào cußi tháng 10 vừa rái, hián cã phiÁu này đang đ¤āc định giá mức khá hāp lý.2: BiÅu đá tăng tr¤íng mức giá của cã phiÁu Starbucks trong năm 2020 ("TÁp Đoàn Starbucks TiÁn Hành Chia Cã Tức - Investo", 2020) Downloaded by ANH TRAM (bachvan13@gmail.com) lOMoARcPSD|39107117 4 Starbucks đÅ có thÅ tră vāng trên thị tr¤ëng sußt h¢n 40 năm phÁi liên tăc chuyÅn mình theo xu h¤éng của khắp n¢i trên thÁ giéi. D¤éi đây là các chiÁn l¤āc tiêu biÅu đã giúp th¤¢ng hiáu này v¤āt lên khó khăn đ¿t đ¤āc nhāng mức doanh thu đáng hoan nghênh.
- Dùng hiáu quÁ ph¤¢ng tián m¿ng không gian: ĐÅu năm 2008, Starbucks bắt đÅu tÃn công các m¿ng xã hçi và từ đó đÁn nay, hãng trí thành nhãn hiáu cà phê đ¤āc bàn luÁn nhiÃu nhÃt trên trăc tuyÁn. (Ví dă: Starbucks th¤ëng xuyên đ¤a ra các ¤u đãi thông qua thÅ lo¿i like, chia sẻ, comment trên các trang m¿ng Facebook, Instagram,& từ đó tăng tr¤íng % t¤¢ng tác cũng nh¤ đç phủ của sÁn phẩm đÁn ng¤ëi tiêu dùng. (Leo, 2019) Măc tiêu: Ngoài viác giéi thiáu món hàng, Starbucks còn share thông điáp và niÃm thích thú của th¤¢ng hiáu bằng ph¤¢ng pháp chia sẻ hình Ánh khoÁnh khắc khách hàng tÁn h¤íng cuçc đëi t¿i các shop cà phê.