Luận văn tốt nghiệp: Cải thiện công tác quản lý nguyên liệu tại công ty dệt may Huế

• Tác giả: Lê Thị Ngọc Trâm
• Người hướng dẫn: PGS. Nguyễn Đăng Hào
• Trường học: Đại học Huế
• Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh
• Đề tài: Cải Thiện Quản Lý Nguyên Liệu Tại Công Ty Dệt May Huế
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2019
• Địa điểm: Huế

• LỜI CẢM ƠN
• DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT
• DANH MỤC SƠ ĐỒ
• DANH MỤC BẢNG
• MỤC LỤC
• 1. PHẦN 1: TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI
• 1.1. Mục tiêu nghiên cứu
• 1.1.1. Mục tiêu chung
• 1.1.2. Mục tiêu cụ thể
• 1.2. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
• 1.2.1. Đối tượng nghiên cứu
• 1.2.2. Phạm vi nghiên cứu
• 1.3. Phương pháp nghiên cứu
• 1.3.1. Phương pháp thu thập số liệu
• 1.3.1.1. Thu thập và nghiên cứu dữ liệu thứ cấp
• 1.3.2. Phương pháp nghiên cứu định tính
• 1.3.3. Phương pháp xử lý và phân tích số liệu
• 1.4. Kết cấu của đề tài
• 2. NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
• 2.1. CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU
• 2.1.1. Khái niệm nguyên liệu
• 2.1.2. Đặc điểm nguyên liệu
• 2.1.3. Vai trò của nguyên liệu
• 2.1.4. Phân loại nguyên liệu
• 2.1.5. Tác động của nguyên liệu đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp
• 2.1.6. Khái niệm quản lý nguyên liệu của doanh nghiệp
• 2.1.6.1. Khái niệm và vai trò của công tác quản lý nguyên liệu trong doanh nghiệp
• 2.2. CƠ SỞ THỰC TIỄN
• 2.2.1. Thực trạng thị trường ngành hàng Dệt may của nước ta trong bối cảnh hội nhập
• 2.3. THỰC TRẠNG QUẢN LÝ NGUYÊN LIỆU CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN DỆT MAY HUẾ
• 2.3.1. KHÁI QUÁT CHUNG VỀ CÔNG TY
• 2.3.1.1. Giới thiệu về công ty
• 2.3.1.2. Lịch sử hình thành và phát triển
• 2.3.1.3. Cơ cấu tổ chức công ty
• 2.3.1.4. Chức năng và nhiệm vụ của từng bộ phận
• 2.3.2. Nguồn lực của công ty
• 2.3.2.1. Tình hình tài sản, nguồn vốn
• 2.3.2.2. Tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty giai đoạn 2016-2018
• 2.3.2.2.1. Tình hình lao động của công ty
• 2.3.3. THỰC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN LÝ NGUYÊN LIỆU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN DỆT MAY HUẾ
• 2.3.3.1. Thực trạng quản lý nguyên liệu tại công ty
• 2.3.3.1.1. Hệ thống kho của công ty
• 2.3.3.1.2. Sơ đồ phòng ĐHM và Kho Nguyên Liệu
• 2.3.3.1.3. Phân loại nguyên liệu tại công ty
• 2.3.3.1.4. Phần mềm quản trị doanh nghiệp Bravo 7 (ERP-VN)
• 2.3.3.1.5. Thực trạng tình hình xuất- nhập-tồn nguyên liệu gia công của kho nguyên liệu giai đoạn 2018-2019
• 2.3.3.2. Phương pháp kiểm tra, đo đếm nguyên liệu của công ty
• 2.3.3.2.1. Kiểm tra về số lượng nguyên liệu
• 2.3.3.2.2. Kiểm tra chất lượng nguyên liệu
• 2.3.3.2.3. Cách thức xây dựng kế hoạch, kiểm soát tình hình thực hiện kế hoạch
• 2.3.3.2.4. Các phương tiện kiểm tra, đo đếm nguyên liệu
• 2.3.3.2.5. Cách bảo quản nguyên liệu
• 2.3.3.3. Tổ chức quy trình quản lý nguyên liệu
• 2.3.3.3.1. Tổ chức tiếp nhận nguyên liệu từ Container vào kho
• 2.3.3.3.2. Kiểm tra nguyên liệu may
• 2.3.3.3.3. Quy trình cấp phát nguyên liệu
• 2.3.3.3.4. Quy trình quyết toán đơn hàng
• 2.3.3.4. PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH QUẢN LÝ NGUYÊN LIỆU NĂM 2019
• 2.3.3.4.1. Phân tích tình hình cung ứng nguyên liệu
• 2.3.3.4.1.1. Phân tích cung ứng nguyên liệu theo số lượng
• 2.3.3.4.1.2. Phân tích cung ứng nguyên liệu về mặt chất lượng
• 2.3.3.4.1.3. Phân tích cung ứng nguyên liệu theo mặt hàng
• 2.3.3.4.1.4. Cung ứng nguyên liệu cho nhà máy về mặt đều đặn
• 2.3.3.4.1.5. Quản lý nguyên liệu về mặt thời gian lưu trữ tại kho
• 2.3.3.4.1.6. Phân tích tiến độ và nhịp điệu cung ứng nguyên liệu
• 2.3.3.4.2. Phân tích tình hình sử dụng nguyên liệu
• 2.4. ĐÁNH GIÁ VÀ ĐƯA RA GIẢI PHÁP ĐỐI VỚI CÔNG TÁC QUẢN LÝ NGUYÊN LIỆU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN DỆT MAY HUẾ
• 2.4.1. Đánh giá về quy trình quản lý nguyên liệu tại công ty
• 2.4.2. Đánh giá về kết quả tình hình quản lý nguyên liệu tại công ty Dệt may Huế
• 2.4.3. Một số giải pháp nâng cao công tác quản lý nguyên liệu tại Công Ty Cổ Phần Dệt May Huế
• KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

I. Thực trạng quản lý nguyên liệu tại công ty dệt may Huế

Công ty Cổ phần Dệt May Huế hiện đang đối mặt với nhiều thách thức trong quản lý nguyên liệu. Việc quản lý chuỗi cung ứng chưa được tối ưu hóa, dẫn đến tình trạng tồn kho cao và chi phí nguyên liệu tăng. Theo số liệu từ năm 2018 đến 2019, tình hình xuất nhập tồn nguyên liệu cho thấy sự không đồng bộ trong quy trình cung ứng. Nguyên liệu dệt may, bao gồm vải và phụ liệu, cần được kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo chất lượng và số lượng. Việc cải thiện quy trình quản lý nguyên liệu là cần thiết để nâng cao hiệu quả sản xuất. Một trong những vấn đề lớn là việc phân tích nguyên liệu chưa được thực hiện đầy đủ, dẫn đến việc không phát hiện kịp thời các vấn đề về chất lượng. Do đó, việc áp dụng công nghệ mới trong quản lý kho và quản lý chất lượng là rất quan trọng.

1.1. Hệ thống kho và quy trình quản lý nguyên liệu

Hệ thống kho của công ty hiện tại chưa được tổ chức một cách khoa học. Việc quản lý kho không chỉ ảnh hưởng đến chi phí mà còn đến chất lượng sản phẩm. Các nguyên liệu cần được phân loại rõ ràng và có quy trình kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt. Việc sử dụng phần mềm quản trị doanh nghiệp như Bravo 7 (ERP-VN) là một bước tiến quan trọng, nhưng cần được tối ưu hóa hơn nữa để đảm bảo tính chính xác trong việc theo dõi và kiểm soát nguyên liệu. Đặc biệt, việc đánh giá hiệu quả của quy trình quản lý nguyên liệu cần được thực hiện thường xuyên để phát hiện và khắc phục kịp thời các vấn đề phát sinh.

1.2. Phân tích tình hình cung ứng nguyên liệu

Phân tích tình hình cung ứng nguyên liệu cho thấy sự không đồng bộ trong việc cung cấp nguyên liệu từ các nhà cung cấp. Việc quản lý chuỗi cung ứng cần được cải thiện để đảm bảo nguyên liệu được cung cấp đúng thời gian và chất lượng. Các số liệu cho thấy rằng, trong 9 tháng đầu năm 2019, tình hình cung ứng nguyên liệu không đáp ứng được nhu cầu sản xuất, dẫn đến việc phải tạm ngừng một số dây chuyền sản xuất. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến chi phí nguyên liệu mà còn đến hiệu quả sản xuất chung của công ty. Do đó, việc xây dựng một chiến lược tối ưu hóa sản xuất và quản lý nguyên liệu là rất cần thiết để nâng cao khả năng cạnh tranh của công ty trên thị trường.

II. Giải pháp nâng cao công tác quản lý nguyên liệu

Để cải thiện quản lý nguyên liệu tại Công ty Cổ phần Dệt May Huế, cần thực hiện một số giải pháp cụ thể. Đầu tiên, việc cải thiện quy trình quản lý nguyên liệu là rất quan trọng. Cần xây dựng một quy trình rõ ràng từ khâu tiếp nhận nguyên liệu đến khâu xuất kho. Việc áp dụng công nghệ mới trong quản lý kho sẽ giúp giảm thiểu sai sót và tăng cường tính chính xác trong việc theo dõi nguyên liệu. Thứ hai, cần tăng cường đánh giá hiệu quả của các nhà cung cấp nguyên liệu. Việc lựa chọn nhà cung cấp uy tín và có khả năng cung cấp nguyên liệu đúng chất lượng và thời gian sẽ giúp công ty giảm thiểu rủi ro trong sản xuất. Cuối cùng, cần có một hệ thống đào tạo nhân viên về quản lý nguyên liệu để nâng cao nhận thức và kỹ năng trong công tác này.

2.1. Tối ưu hóa quy trình quản lý nguyên liệu

Quy trình quản lý nguyên liệu cần được tối ưu hóa để đảm bảo tính hiệu quả. Việc áp dụng các công nghệ mới trong quản lý chất lượng và quản lý kho sẽ giúp công ty theo dõi và kiểm soát nguyên liệu một cách chính xác hơn. Cần thiết lập các tiêu chí đánh giá rõ ràng cho từng loại nguyên liệu, từ đó có thể đưa ra các quyết định kịp thời trong việc nhập hàng. Hệ thống phần mềm quản lý cần được cập nhật thường xuyên để đáp ứng nhu cầu thực tế của công ty. Việc tăng cường hiệu quả sản xuất thông qua việc quản lý nguyên liệu tốt sẽ giúp công ty tiết kiệm chi phí và nâng cao chất lượng sản phẩm.

2.2. Đánh giá và lựa chọn nhà cung cấp

Việc lựa chọn nhà cung cấp nguyên liệu là một yếu tố quan trọng trong quản lý chuỗi cung ứng. Công ty cần thực hiện các đánh giá định kỳ về chất lượng và khả năng cung cấp của các nhà cung cấp. Cần thiết lập các tiêu chí rõ ràng để đánh giá nhà cung cấp, bao gồm chất lượng nguyên liệu, thời gian giao hàng và giá cả. Việc xây dựng mối quan hệ hợp tác lâu dài với các nhà cung cấp uy tín sẽ giúp công ty đảm bảo nguồn nguyên liệu ổn định và chất lượng. Điều này không chỉ giúp giảm thiểu chi phí mà còn nâng cao hiệu quả sản xuất và khả năng cạnh tranh của công ty trên thị trường.