Công Nghệ Thực Phẩm
Tìm hiểu các tài liệu chuyên ngành Công Nghệ Thực Phẩm với 2063 luận văn, bài nghiên cứu về quy trình sản xuất thực phẩm, công nghệ chế biến, kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm.
Trường nổi bật ngành Công Nghệ Thực Phẩm
Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM (HCMUTE) (470)
Trường Đại học Bách khoa, ĐHQG TP.HCM (177)
Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên (164)
Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM (137)
Học viện Nông nghiệp Việt Nam (128)
Đại học Thái Nguyên (123)
Trường Đại học Bách khoa Hà Nội (HUST) (104)
Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) (83)
Trường Đại học An Giang (63)
Đại học Bách Khoa (60)
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000:2005 cho sản phẩm bột dinh dưỡng tại Ninfood, Viện Dinh dưỡng Hà Nội.
Danh mục:
80
1
0
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu quy trình chế biến mứt xoài, tập trung vào phương pháp tối ưu hóa chất lượng sản phẩm và hiệu quả sản xuất.
Danh mục:
77
8
0
Luận văn thạc sĩ kỹ thuật nghiên cứu nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ chế biến rượu vang từ bột khoai lang tím nhật bản, khảo sát thực trạng, phân tích nguyên nhân, đề xuất
Danh mục:
85
3
0
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu ứng dụng sóng siêu âm để trích ly hoạt chất fucoidan từ rong mơ, mang lại hiệu quả cao trong công nghệ chiết xuất.
Danh mục:
70
3
0
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu quy trình sản xuất mứt nhuyễn dứa, tập trung vào phương pháp tối ưu hóa chất lượng và hiệu quả sản xuất.
Danh mục:
89
5
0
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu quy trình sản xuất mứt nhuyễn ổi, tập trung vào phương pháp tối ưu hóa chất lượng sản phẩm và hiệu quả sản xuất.
Danh mục:
70
2
0
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu quy trình sản xuất sữa chua thạch, tập trung vào phương pháp và công nghệ hiện đại để tạo ra sản phẩm chất lượng cao.
Danh mục:
67
1
0
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu quy trình chế biến giò lụa bổ sung chế phẩm poly gamma glutamic acidγ pga để cải thiện chất lượng, khảo sát thực trạng, phân tích nguyên nhân, đề xuất
Danh mục:
69
2
0
Khám phá luận văn thạc sĩ về tối ưu hóa điều kiện lên men sản xuất chất ức chế enzym α glucosidase từ Aspergillus oryzae T6 trong chế biến thực phẩm.
Danh mục:
71
2
0
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu tối ưu hóa các điều kiện trích ly hoạt chất sinh học trong nấm linh chi, đánh giá hiện trạng, phân tích vấn đề, đề xuất biện pháp hoàn thiện trong lĩnh
Danh mục:
44
6
0