Công Nghệ Thực Phẩm
Tìm hiểu các tài liệu chuyên ngành Công Nghệ Thực Phẩm với 2063 luận văn, bài nghiên cứu về quy trình sản xuất thực phẩm, công nghệ chế biến, kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm.
Trường nổi bật ngành Công Nghệ Thực Phẩm
Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM (HCMUTE) (470)
Trường Đại học Bách khoa, ĐHQG TP.HCM (177)
Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên (164)
Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM (137)
Học viện Nông nghiệp Việt Nam (128)
Đại học Thái Nguyên (123)
Trường Đại học Bách khoa Hà Nội (HUST) (104)
Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) (83)
Trường Đại học An Giang (63)
Đại học Bách Khoa (60)
Luận văn nghiên cứu quy trình sản xuất kim chi tại Công ty Cổ phần Đầu tư Thương mại Quốc tế Mặt Trời Đỏ Hà Nội, phân tích chi tiết từ nguyên liệu đến thành phẩm.
Danh mục:
84
2
0
Chuyên khảo kỹ thuật phân tích Luận văn nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến nước uống dnj từ lá dâu tằm cho người bệnh tiểu, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng
Danh mục:
64
8
0
Luận văn nghiên cứu phương pháp tách chiết anthocyanin từ củ khoai lang tím với hỗ trợ siêu âm, ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm.
Danh mục:
74
7
0
Tài liệu nghiên cứu Luận văn nghiên cứu công nghệ chế biến bột ăn kiêng giàu 1 deoxynojirimycin dnj từ lá dâu tằm cho, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên
Danh mục:
79
5
0
Luận văn phân tích hàm lượng lipit và axit béo trong các loại rong biển điển hình tại Việt Nam, cung cấp dữ liệu quan trọng cho nghiên cứu dinh dưỡng và ứng dụng thực tiễn.
Danh mục:
52
1
0
Luận văn khảo sát và hoàn thiện quy trình sản xuất lạp xưởng tại Công ty CP Giống và Thức ăn chăn nuôi Cao Bằng CABACO, nâng cao chất lượng sản phẩm.
Danh mục:
66
2
0
Luận văn khảo sát quy trình sản xuất chả cá surimi tại Công ty Cổ phần Chế biến Hải sản Long Hải, phân tích chi tiết từ nguyên liệu đến thành phẩm.
Danh mục:
58
4
0
Luận văn khảo sát quy trình sản xuất bia tại Công ty Cổ phần Bia Hà Nội Hồng Hà, phân tích chi tiết các bước sản xuất, công nghệ và hiệu quả hoạt động.
Danh mục:
66
4
0
Luận văn nghiên cứu ảnh hưởng của gelatin và tinh bột biến tính đến cấu trúc sữa chua, phân tích chi tiết các yếu tố tác động đến chất lượng sản phẩm.
Danh mục:
90
5
0
Luận văn đánh giá thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể Công ty TNHH Brother Văn Yên, Yên Bái, phân tích các yếu tố ảnh hưởng và đề xuất giải pháp.
Danh mục:
49
3
0