Công Nghệ Thực Phẩm
Tìm hiểu các tài liệu chuyên ngành Công Nghệ Thực Phẩm với 2063 luận văn, bài nghiên cứu về quy trình sản xuất thực phẩm, công nghệ chế biến, kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm.
Trường nổi bật ngành Công Nghệ Thực Phẩm
Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM (HCMUTE) (470)
Trường Đại học Bách khoa, ĐHQG TP.HCM (177)
Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên (164)
Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM (137)
Học viện Nông nghiệp Việt Nam (128)
Đại học Thái Nguyên (123)
Trường Đại học Bách khoa Hà Nội (HUST) (104)
Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) (83)
Trường Đại học An Giang (63)
Đại học Bách Khoa (60)
Chuyên khảo kỹ thuật phân tích Luận văn xây dựng quy trình sản xuất mứt cam sấy dẻo quy mô hộ gia đình, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo.
Danh mục:
66
11
0
Nghiên cứu tách chiết polyphenol từ bã ổi đào, hướng tới ứng dụng kiểm soát quá trình oxy hóa thức ăn chăn nuôi giàu chất béo, hiệu quả và bền vững.
Danh mục:
69
4
0
Luận văn nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất cá sấy khô và cá tẩm gia vị từ cá rô phi và cá mè, ứng dụng hiệu quả trong ngành thực phẩm.
Danh mục:
88
3
0
Nghiên cứu quy trình bảo quản trứng gà luộc ăn liền bằng màng chitosan oligosaccharide kết hợp nano bạc, nâng cao chất lượng và thời gian sử dụng.
Danh mục:
84
2
0
Khảo sát quy trình sản xuất và làm sạch vỏ xúc xích từ ruột cừu tại nhà máy Nissho Trading Co Ltd Nhật Bản, đảm bảo chất lượng và hiệu quả.
Danh mục:
57
1
0
Luận văn nghiên cứu điều kiện tách chiết alkaloid từ cây ích mẫu, tập trung vào phương pháp và hiệu quả quá trình chiết xuất dược liệu.
Danh mục:
55
5
0
Tài liệu nghiên cứu Luận văn xây dựng quy trình sản xuất bột lá gai nhằm ứng dụng trong sản xuất bánh gai, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên sâu về kỹ
Danh mục:
55
1
0
Tài liệu nghiên cứu Luận văn tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất xúc xích lizza tại công ty cổ phần chế biến thực, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên sâu
Danh mục:
83
3
0
Luận văn khám phá quy trình sản xuất bún tại Công ty TNHH Foseca Việt Nam, phân tích các bước từ nguyên liệu đến thành phẩm, đảm bảo chất lượng và hiệu quả.
Danh mục:
52
4
0
Luận văn khám phá quy trình công nghệ sản xuất xúc xích heo tiệt trùng tại Công ty Cổ phần Chế biến Thực phẩm Dabaco, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.
Danh mục:
57
12
0