Công Nghệ Thực Phẩm
Tìm hiểu các tài liệu chuyên ngành Công Nghệ Thực Phẩm với 2063 luận văn, bài nghiên cứu về quy trình sản xuất thực phẩm, công nghệ chế biến, kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm.
Trường nổi bật ngành Công Nghệ Thực Phẩm
Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM (HCMUTE) (470)
Trường Đại học Bách khoa, ĐHQG TP.HCM (177)
Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên (164)
Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM (137)
Học viện Nông nghiệp Việt Nam (128)
Đại học Thái Nguyên (123)
Trường Đại học Bách khoa Hà Nội (HUST) (104)
Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) (83)
Trường Đại học An Giang (63)
Đại học Bách Khoa (60)
Chuẩn hóa phương pháp xác định hàm lượng natri kali trong thực phẩm bằng quang phổ hấp thụ nguyên tử F AAS, đảm bảo độ chính xác và tin cậy.
Danh mục:
69
8
0
Khám phá công nghệ sản xuất rượu vang từ thanh long ruột đỏ, tiềm năng và quy trình chế biến độc đáo trong ngành công nghiệp rượu Việt Nam.
Danh mục:
98
4
0
Đánh giá hiệu quả cao chiết ethanol từ rễ cây dương đầu olax imbricata trong ngăn ngừa bệnh đái tháo đường loại 2 và thừa cân béo phì.
Danh mục:
143
3
0
Chuyên khảo phân tích Đánh giá chất lượng một số giống xoài trồng tại an giang và khảo sát ảnh hưởng của phương pháp bảo, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên
Danh mục:
164
7
1
Nghiên cứu chế biến bánh cuộn kết hợp thịt quả thốt nốt và khoai lang tím nhân phô mai, mang đến hương vị độc đáo và dinh dưỡng cao.
Danh mục:
128
1
0
Tài liệu nghiên cứu Nghiên cứu chế biến nước cà chua solanum lycopersicum lên men, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên sâu về .
Danh mục:
121
2
0
Chuyên khảo phân tích Nghiên cứu quy trình sản xuất chả chay bổ sung gạo lứt lúa mùa nổi và nấm mèo, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo.
Danh mục:
122
2
0
Nghiên cứu chế biến sữa chua uống từ khoai môn colocasia esculenta kết hợp dịch trích hoa đậu biếc clitoria ternatea, mang lại lợi ích sức khỏe.
Danh mục:
139
1
0
Tài liệu nghiên cứu Nghiên cứu chế biến tinh dầu hoa đậu biếc clitoria ternatea, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên sâu về .
Danh mục:
75
1
0
Nghiên cứu chế biến trà hòa tan từ lá chùm ngây mang lại lợi ích sức khỏe và tiềm năng phát triển bền vững cho ngành trà Việt Nam.
Danh mục:
83
2
0