Công Nghệ Thực Phẩm
Tìm hiểu các tài liệu chuyên ngành Công Nghệ Thực Phẩm với 2063 luận văn, bài nghiên cứu về quy trình sản xuất thực phẩm, công nghệ chế biến, kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm.
Trường nổi bật ngành Công Nghệ Thực Phẩm
Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM (HCMUTE) (470)
Trường Đại học Bách khoa, ĐHQG TP.HCM (177)
Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên (164)
Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM (137)
Học viện Nông nghiệp Việt Nam (128)
Đại học Thái Nguyên (123)
Trường Đại học Bách khoa Hà Nội (HUST) (104)
Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) (83)
Trường Đại học An Giang (63)
Đại học Bách Khoa (60)
Tài liệu nghiên cứu Luận văn nghiên cứu quy trình sản xuất trà hòa tan từ đinh lăng, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên sâu về .
Danh mục:
57
5
0
Nghiên cứu ứng dụng enzym pectinase trong chế biến nước quả sơri, nâng cao chất lượng và hiệu quả sản xuất nước trái cây tự nhiên.
Danh mục:
75
5
0
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất mứt khoai tây dẻo, từ nguyên liệu đến thành phẩm, mang lại hương vị độc đáo và dinh dưỡng cao.
Danh mục:
75
5
0
Chuyên khảo kỹ thuật phân tích Luận văn nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến giò chay từ nấm, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo.
Danh mục:
63
2
0
Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến bột dinh dưỡng từ hàu Thái Bình Dương, mang lại giá trị dinh dưỡng cao và ứng dụng trong thực phẩm.
Danh mục:
89
1
0
Tài liệu nghiên cứu Luận văn nghiên cứu quy trình chế biến ớt dầm dấm có sử dụng một số chế phẩm sinh học, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên sâu về .
Danh mục:
81
4
0
Chuyên khảo phân tích Luận văn nghiên cứu quy trình chế biến nước uống lên men từ quả sơn tra, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo.
Danh mục:
84
3
0
Nghiên cứu quy trình chế biến giò từ thịt gà và thịt heo, mang đến công thức và kỹ thuật chế biến hiệu quả, đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Danh mục:
75
1
0
Tài liệu nghiên cứu Luận văn nghiên cứu quy trình chế biến bánh bích qui sử dụng một số nguyên liệu thay thế, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên sâu về .
Danh mục:
72
5
0
Chuyên khảo phân tích Luận văn nghiên cứu quy trình chế biến cao nấm men từ bã men bia, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo.
Danh mục:
67
6
0