Đại học Bách Khoa
Tìm kiếm tài liệu nghiên cứu về công nghệ, kỹ thuật và khoa học từ các khóa luận tốt nghiệp, luận án tiến sĩ của Đại học Bách Khoa.
Ngành nổi bật tại Đại học Bách Khoa
Sấy phun tối ưu để thu bột chanh Citrus Latifolia chất lượng cao. Tìm hiểu quy trình, lợi ích và ứng dụng của công nghệ sấy phun trong sản xuất bột chanh.
Danh mục:
66
1
0
Khám phá bí quyết làm bánh cookie bã hương thảo thơm ngon! Nghiên cứu công thức, mẹo cải thiện hương vị, giúp bạn tạo ra món bánh độc đáo, hấp dẫn.
Danh mục:
148
2
0
Chuyên khảo phân tích Tknm sản xuất xoài sấy dẻo năng suất 180 tấn sản phẩm một năm và nectar xoài năng suất 1 triệu lít, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên
Danh mục:
134
0
0
Khám phá bánh cracker giàu xơ từ vỏ cà phê, một giải pháp thay thế bột mì độc đáo, tốt cho sức khỏe. Tìm hiểu công thức và lợi ích bất ngờ!
Danh mục:
135
3
0
Thiết kế nhà máy thịt công suất 4500 tấn/năm theo tiêu chuẩn. Giải pháp toàn diện từ tư vấn, thiết kế đến thi công, đảm bảo chất lượng và hiệu quả.
Danh mục:
190
1
0
Khám phá mì pasta bã nghệ độc đáo! Công thức sáng tạo, tận dụng phế phẩm nông nghiệp, giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Tìm hiểu ngay!
Danh mục:
113
1
0
Nghiên cứu chất lượng bánh quy bổ sung bột bã berry. Đánh giá ảnh hưởng của bột bã berry tới chất lượng sản phẩm bánh quy. Tìm hiểu ngay!
Danh mục:
136
0
0
Nghiên cứu hấp phụ Citrulline từ vỏ dưa hấu bằng phương pháp trao đổi ion. Tìm hiểu quy trình chiết xuất và ứng dụng tiềm năng của Citrulline.
Danh mục:
102
5
0
Bánh cracker giàu xơ từ bã hạt sơ ri: Nghiên cứu mới! Khám phá lợi ích sức khỏe bất ngờ & cách làm bánh đơn giản tại nhà. Tìm hiểu ngay!
Danh mục:
136
4
0
Nghiên cứu lọc màng UF thu lycopene từ dưa hấu: Phương pháp chiết xuất hiệu quả, giữ trọn vẹn dưỡng chất quý giá. Ứng dụng tiềm năng trong công nghiệp thực phẩm.
Danh mục:
82
1
0