Giá trị dinh dưỡng của nấm

Khóa luận tốt nghiệp công nghệ sinh học khảo sát hoạt chất lovastatin và tối ưu hóa phản ứng pcr để phát hiện các gene trong hệ gene sinh tổng hợp lovastatin của một số chủng nấm bào ngư pleurotus spp

Khóa luận khảo sát hoạt chất lovastatin và tối ưu hóa phản ứng PCR để phát hiện gene trong hệ gene sinh tổng hợp lovastatin của Pleurotus spp.

Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa chua vị phomai bổ sung nấm bào ngư

Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa chua vị phomai bổ sung nấm bào ngư, mang lại sản phẩm dinh dưỡng và hương vị độc đáo cho người tiêu dùng.

Định danh bằng hình thái một số chủng nấm bào ngư xám thương mại được bán ở thị trường thành phố hồ chí minh

Khám phá cách định danh hình thái các chủng nấm bào ngư xám thương mại tại thị trường thành phố Hồ Chí Minh. Thông tin hữu ích cho người tiêu dùng.

Hoàn thiện quy trình xử lý giá thể trồng nấm bào ngư xám pleurotus sajor caju

Tìm hiểu quy trình hoàn thiện xử lý giá thể trồng nấm bào ngư xám pleurotus sajor caju để nâng cao năng suất và chất lượng nấm.

Giáo trình nấm ăn pgs ts lê vĩnh thúc và ts bùi thị cẩm hường

Giáo trình nấm ăn của PGS TS Lê Vĩnh Thúc và TS Bùi Thị Cẩm Hường cung cấp kiến thức chuyên sâu về nấm, ứng dụng và giá trị dinh dưỡng.