đánh giá cảm quan sản phẩm
Khóa luận tốt nghiệp công nghệ hóa học và thực phẩm nghiên cứu sản xuất trà trầm hòa tan ít năng lượng từ lá dó bầu
Khóa luận tốt nghiệp nghiên cứu tốt nghiệp công nghệ hóa học và thực phẩm nghiên cứu sản xuất trà trầm hòa tan ít năng lượng từ lá, vận dụng lý thuyết vào thực tế, đề xuất giải
Khóa luận tốt nghiệp công nghệ hóa học và thực phẩm phát triển sản phẩm nước bưởi lên men phối với phụ phẩm dịch ngâm xoài từ quá trình chế biến xoài sấy dẻo
Khóa luận trình bày quy trình phát triển sản phẩm nước bưởi lên men kết hợp phụ phẩm từ chế biến xoài sấy dẻo, mang lại giá trị dinh dưỡng cao.
Khóa luận tốt nghiệp công nghệ chế biến thủy sản thử nghiệm sản xuất xúc xích mực rong biển từ mực xà sthenoteuthis oualaniensis
Khóa luận trình bày quy trình sản xuất xúc xích mực rong biển từ mực xà sthenoteuthis oualaniensis, ứng dụng công nghệ chế biến thủy sản.
Nghiên cứu quy trình công nghệ nước ép thanh long bằng phương pháp lạnh đông chậm
Tài liệu nghiên cứu Nghiên cứu quy trình công nghệ nước ép thanh long bằng phương pháp lạnh đông chậm, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên sâu về kỹ thuật.
Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến chất lượng bánh cookies bổ sung cao chiết lá ổi rừng
Nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố đến chất lượng bánh cookies bổ sung cao chiết lá ổi rừng, mang lại hiểu biết mới cho ngành thực phẩm.
Đồ án tốt nghiệp đánh giá khả năng thay thế pectin trong sản phẩm mứt đông củ dền beta vulgaris l bằng bột vỏ quả chanh dây tím passiflora edulis f edulis
Đồ án tốt nghiệp đánh giá khả năng thay thế pectin trong mứt đông củ dền bằng bột vỏ quả chanh dây tím, mang lại giải pháp mới cho sản phẩm.
Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu quy trình công nghệ nước ép thanh long bằng phương pháp lạnh đông chậm
Đồ án kỹ thuật nghiên cứu tốt nghiệp nghiên cứu quy trình công nghệ nước ép thanh long bằng phương pháp lạnh đông chậm, thiết kế chi tiết, tính toán kỹ thuật theo tiêu chuẩn, đánh
Ảnh hưởng của việc thay thế protein đậu nành đến chất lượng sản phẩm nui khoai mỡ
Chuyên khảo phân tích Ảnh hưởng của việc thay thế protein đậu nành đến chất lượng sản phẩm nui khoai mỡ, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo.
Đồ án tốt nghiệp khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất tàu hũ ky ở quy mô phòng thí nghiệm
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất tàu hũ ky ở quy mô phòng thí nghiệm, cung cấp cái nhìn sâu sắc về quy trình và chất lượng sản phẩm.
Luận văn thạc sĩ development of drinking product from the quinoa seed chenopodium quinoa
Luận văn thạc sĩ phân tích development of drinking product from the quinoa seed chenopodium quinoa, đánh giá thực trạng, chỉ ra hạn chế, đề xuất giải pháp khả thi cho thực tiễn.
Khóa luận tốt nghiệp nghiên cứu tốt nghiệp công nghệ hóa học và thực phẩm nghiên cứu sản xuất trà trầm hòa tan ít năng lượng từ lá, vận dụng lý thuyết vào thực tế, đề xuất giải
Danh mục:
87
0
0
Khóa luận trình bày quy trình phát triển sản phẩm nước bưởi lên men kết hợp phụ phẩm từ chế biến xoài sấy dẻo, mang lại giá trị dinh dưỡng cao.
Danh mục:
86
1
0
Khóa luận trình bày quy trình sản xuất xúc xích mực rong biển từ mực xà sthenoteuthis oualaniensis, ứng dụng công nghệ chế biến thủy sản.
Danh mục:
79
10
6
Tài liệu nghiên cứu Nghiên cứu quy trình công nghệ nước ép thanh long bằng phương pháp lạnh đông chậm, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên sâu về kỹ thuật.
Danh mục:
156
0
0
Nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố đến chất lượng bánh cookies bổ sung cao chiết lá ổi rừng, mang lại hiểu biết mới cho ngành thực phẩm.
Danh mục:
91
1
0
Đồ án tốt nghiệp đánh giá khả năng thay thế pectin trong mứt đông củ dền bằng bột vỏ quả chanh dây tím, mang lại giải pháp mới cho sản phẩm.
Danh mục:
91
2
0
Đồ án kỹ thuật nghiên cứu tốt nghiệp nghiên cứu quy trình công nghệ nước ép thanh long bằng phương pháp lạnh đông chậm, thiết kế chi tiết, tính toán kỹ thuật theo tiêu chuẩn, đánh
Danh mục:
156
3
0
Chuyên khảo phân tích Ảnh hưởng của việc thay thế protein đậu nành đến chất lượng sản phẩm nui khoai mỡ, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo.
Danh mục:
156
0
0
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất tàu hũ ky ở quy mô phòng thí nghiệm, cung cấp cái nhìn sâu sắc về quy trình và chất lượng sản phẩm.
Danh mục:
94
1
0
Luận văn thạc sĩ phân tích development of drinking product from the quinoa seed chenopodium quinoa, đánh giá thực trạng, chỉ ra hạn chế, đề xuất giải pháp khả thi cho thực tiễn.
Danh mục:
73
1
0