I. Giới thiệu về máy bóc vỏ hạt lạc rang
Máy bóc vỏ hạt lạc rang là thiết bị quan trọng trong ngành chế biến nông sản, đặc biệt là trong việc chế biến lạc. Thiết kế máy bóc vỏ hạt lạc rang với năng suất 40-60 kg/h không chỉ đáp ứng nhu cầu sản xuất mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm. Việc sử dụng công nghệ hiện đại trong thiết kế máy bóc vỏ giúp giảm thiểu tổn thất và nâng cao hiệu quả sản xuất. Theo thống kê, Việt Nam có diện tích trồng lạc lớn, tuy nhiên, công nghệ chế biến vẫn còn nhiều hạn chế. Do đó, việc nghiên cứu và phát triển máy bóc vỏ lụa hạt lạc rang là cần thiết để cải thiện quy trình chế biến và tăng giá trị sản phẩm.
1.1. Tình hình sản xuất và chế biến lạc
Việt Nam là một trong những nước có diện tích trồng lạc lớn, tuy nhiên, năng suất và chất lượng sản phẩm vẫn chưa đạt yêu cầu. Theo FAO, năng suất lạc của Việt Nam chỉ đứng thứ 17 trong khu vực Châu Á. Việc chế biến lạc hiện nay chủ yếu vẫn sử dụng phương pháp thủ công, dẫn đến chất lượng sản phẩm không cao. Do đó, việc nghiên cứu và chế tạo máy bóc vỏ lụa hạt lạc rang là một giải pháp cần thiết để nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu thị trường trong nước và xuất khẩu.
II. Thiết kế máy bóc vỏ hạt lạc rang
Thiết kế máy bóc vỏ hạt lạc rang dựa trên nguyên lý khí động, với các bộ phận chính như buồng bóc, phễu cấp liệu và bộ phận đầu phun. Việc tính toán và thiết kế các bộ phận này là rất quan trọng để đảm bảo máy hoạt động hiệu quả. Kết quả nghiên cứu cho thấy, với áp suất phun 7 bar và góc đặt đầu phun 45 độ, hiệu suất bóc vỏ đạt khoảng 96,2%. Điều này cho thấy thiết kế máy không chỉ đáp ứng yêu cầu về năng suất mà còn đảm bảo chất lượng sản phẩm sau khi bóc vỏ.
2.1. Các bộ phận chính của máy
Máy bóc vỏ hạt lạc rang bao gồm nhiều bộ phận quan trọng, mỗi bộ phận có chức năng riêng biệt. Buồng bóc là nơi diễn ra quá trình bóc vỏ, phễu cấp liệu giúp cung cấp hạt lạc vào buồng bóc, trong khi bộ phận đầu phun tạo ra áp suất khí cần thiết để bóc vỏ. Việc thiết kế các bộ phận này cần phải đảm bảo tính đồng bộ và hiệu quả trong quá trình hoạt động. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc tối ưu hóa các thông số kỹ thuật của máy sẽ giúp nâng cao hiệu suất và chất lượng sản phẩm.
III. Ứng dụng và giá trị thực tiễn của máy
Máy bóc vỏ hạt lạc rang không chỉ có giá trị trong việc nâng cao năng suất sản xuất mà còn góp phần vào việc cải thiện chất lượng sản phẩm nông sản. Việc áp dụng máy bóc vỏ tự động giúp giảm thiểu thời gian và công sức lao động, đồng thời đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Sản phẩm từ máy bóc vỏ lụa hạt lạc rang có thể đáp ứng nhu cầu tiêu thụ trong nước và xuất khẩu, từ đó nâng cao giá trị kinh tế cho người nông dân và các cơ sở chế biến lạc.
3.1. Tác động đến ngành chế biến nông sản
Việc chế tạo thành công máy bóc vỏ lụa hạt lạc rang sẽ tạo ra bước đột phá trong ngành chế biến nông sản tại Việt Nam. Máy không chỉ giúp nâng cao năng suất mà còn giảm thiểu tổn thất trong quá trình chế biến. Điều này có ý nghĩa quan trọng trong bối cảnh ngành nông nghiệp Việt Nam đang hướng tới việc nâng cao giá trị sản phẩm và đáp ứng nhu cầu thị trường ngày càng cao. Hơn nữa, việc phát triển công nghệ chế biến nông sản sẽ góp phần thúc đẩy công nghiệp hóa và hiện đại hóa ngành nông nghiệp.
