Tác động của hoạt động marketing đến ngành sản xuất thực phẩm chức năng tại Giai Cảnh Pharma

• Tác giả: Nguyen Lo Minh Duc
• Người hướng dẫn: PhD. Le Thi Thanh Xuan
• Trường học: University of Economics Ho Chi Minh City
• Chuyên ngành: Master of Business Administration
• Đề tài: Tác Động Của Việc Không Marketing Đến Ngành Sản Xuất Thực Phẩm Chức Năng Tại Giai Cảnh Pharma
• Loại tài liệu: Thesis
• Năm xuất bản: 2017 - 2018
• Địa điểm: Ho Chi Minh City

Mục lục chi tiết

• 1. CHAPTER 1: Introduction
• 1.1. Company Background
• 1.2. History Timeline
• 1.3. Services
• 1.4. Vision – Mission
• 2. SYMPTOM AND PROBLEMS
• 2.1. Problem Finding Process
• 2.2. Company’s Symptoms
• 2.3. Problem identification
• 3. Initial Cause – Effect map
• 3.1. Investigation of low orders to manufacture
• 3.2. Additional reasons affecting low orders

Tóm tắt

I. Tác động của việc không marketing

Việc không marketing trong ngành sản xuất thực phẩm chức năng đã dẫn đến nhiều hệ lụy nghiêm trọng cho Giai Cảnh Pharma. Công ty này không có một chiến lược marketing rõ ràng, dẫn đến việc thiếu thông tin về sản phẩm và dịch vụ của mình trên thị trường. Điều này đã làm giảm khả năng cạnh tranh của công ty trong bối cảnh cạnh tranh trong ngành ngày càng gia tăng. Theo một nghiên cứu, việc không có quảng bá sản phẩm đã khiến cho Giai Cảnh Pharma không thể tiếp cận được với khách hàng mục tiêu, dẫn đến doanh thu thấp và tình trạng nhân viên phải nghỉ việc không lương. Như một kết quả, công ty đã không thể duy trì hoạt động sản xuất hiệu quả, dẫn đến việc phải cắt giảm nhân sự và giảm quy mô sản xuất.

1.1. Tình hình hiện tại của Giai Cảnh Pharma

Tình hình hiện tại của Giai Cảnh Pharma cho thấy sự thiếu hụt trong chiến lược marketing đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến hoạt động sản xuất. Công ty không có định vị thương hiệu rõ ràng, dẫn đến việc không thể thu hút khách hàng mới. Theo số liệu thống kê, trong 7 tháng đầu năm 2017, công ty chỉ sản xuất được một lượng sản phẩm rất nhỏ so với công suất tối đa. Điều này cho thấy sự thiếu hụt trong tác động kinh tế của việc không marketing. Việc không có chiến lược quảng bá đã khiến cho công ty không thể tăng trưởng doanh thu, dẫn đến tình trạng nhân viên phải nghỉ việc không lương và không có đơn hàng để sản xuất.

II. Hệ quả của việc không marketing

Hệ quả của việc không marketing không chỉ dừng lại ở doanh thu thấp mà còn ảnh hưởng đến tương lai ngành thực phẩm chức năng tại Giai Cảnh Pharma. Việc không có quảng bá sản phẩm đã làm giảm khả năng nhận diện thương hiệu, khiến cho công ty không thể cạnh tranh với các đối thủ có chiến lược marketing hiệu quả. Theo một nghiên cứu, các công ty có chiến lược marketing rõ ràng thường có doanh thu cao hơn từ 20% đến 30% so với các công ty không có. Điều này cho thấy rằng tác động của marketing là rất lớn trong việc định hình thị trường thực phẩm chức năng.

2.1. Tác động đến doanh thu

Doanh thu của Giai Cảnh Pharma đã giảm mạnh do việc không marketing. Công ty không thể thu hút khách hàng mới và giữ chân khách hàng cũ, dẫn đến việc giảm đơn hàng và sản xuất. Theo số liệu, doanh thu của công ty trong 7 tháng đầu năm 2017 chỉ đạt khoảng 5% so với công suất tối đa. Điều này cho thấy sự cần thiết phải có một chiến lược marketing hiệu quả để tăng trưởng doanh thu và cải thiện tình hình tài chính của công ty.

III. Giải pháp cho Giai Cảnh Pharma

Để cải thiện tình hình, Giai Cảnh Pharma cần xây dựng một chiến lược marketing toàn diện. Việc này bao gồm việc xác định khách hàng mục tiêu, phát triển quảng bá sản phẩm và tăng cường quản lý thương hiệu. Một trong những giải pháp quan trọng là tạo ra một website chuyên nghiệp để giới thiệu sản phẩm và dịch vụ của công ty. Ngoài ra, công ty cũng nên xem xét việc hợp tác với các đối tác trong ngành để mở rộng mạng lưới phân phối và tăng cường khả năng tiếp cận thị trường.

3.1. Xây dựng chiến lược marketing

Xây dựng một chiến lược marketing rõ ràng sẽ giúp Giai Cảnh Pharma tăng cường khả năng cạnh tranh. Công ty cần tập trung vào việc phát triển quảng bá sản phẩm qua các kênh truyền thông xã hội và quảng cáo trực tuyến. Việc này không chỉ giúp tăng cường nhận diện thương hiệu mà còn thu hút được nhiều khách hàng mới. Theo các chuyên gia, một chiến lược marketing hiệu quả có thể giúp công ty tăng trưởng doanh thu lên đến 30% trong vòng một năm.

Nội dung chính

Tổng quan nghiên cứu

Trong bối cảnh ngành sản xuất thực phẩm chức năng tại Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ, số lượng sản phẩm mới đăng ký tăng từ khoảng 1.000 sản phẩm năm 2014 lên hơn 10.000 sản phẩm năm 2015, cho thấy tiềm năng lớn của thị trường. Tuy nhiên, sự cạnh tranh gay gắt cùng với quy định nghiêm ngặt của Bộ Y tế về tiêu chuẩn GMP (Good Manufacturing Practices) đã đặt ra nhiều thách thức cho các doanh nghiệp sản xuất, đặc biệt là các công ty nhỏ và vừa. Giai Canh Pharma Company Limited, một doanh nghiệp sản xuất thực phẩm chức năng tách ra từ GPharm Company từ đầu năm 2017, đã gặp phải tình trạng sản lượng sản xuất thấp, chỉ đạt khoảng 13,24% công suất tối đa trong 7 tháng đầu năm 2017, dẫn đến việc nhân viên phải nghỉ việc nhiều ngày nhưng vẫn phải trả lương đầy đủ theo luật lao động Việt Nam.

Mục tiêu nghiên cứu nhằm phân tích nguyên nhân sâu xa của tình trạng này, tập trung vào ảnh hưởng của việc thiếu các hoạt động marketing đến kết quả kinh doanh và sản xuất của công ty. Nghiên cứu cũng đề xuất một kế hoạch marketing và bán hàng ngắn hạn nhằm tăng số lượng đơn hàng gia công, từ đó nâng cao công suất sản xuất, đáp ứng yêu cầu GMP trước hạn chót năm 2018. Phạm vi nghiên cứu tập trung vào hoạt động của Giai Canh Pharma Company Limited trong giai đoạn 2017-2018 tại thị trường Việt Nam, với trọng tâm là ngành sản xuất thực phẩm chức năng. Kết quả nghiên cứu có ý nghĩa quan trọng trong việc giúp doanh nghiệp nhỏ cải thiện hiệu quả sản xuất, tận dụng nguồn lực lao động và thích ứng với các quy định pháp lý mới, đồng thời góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh trong ngành.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Nghiên cứu dựa trên các lý thuyết và mô hình liên quan đến vai trò của hoạt động marketing trong tổ chức sản xuất, đặc biệt là sự tích hợp giữa marketing và bán hàng nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh. Theo Janet Walsh, hoạt động marketing là "chuỗi công cụ để quảng bá và thông tin đến người dùng thông qua sự kết hợp của truyền thông, phân phối, quan hệ công chúng, quảng cáo và động viên". Madhani PM nhấn mạnh rằng "sự tích hợp giữa bán hàng và marketing có tác động trực tiếp và đáng kể đến khách hàng và tiềm năng doanh thu của tổ chức". Các nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng sự hợp tác chặt chẽ giữa hai bộ phận này giúp tăng hiệu quả đầu tư, đổi mới thành công, xây dựng thương hiệu và nâng cao hiệu quả quảng bá.

Ngoài ra, nghiên cứu của Spotts H.F cho thấy trong các công ty có danh tiếng yếu, quảng cáo và công khai tích cực đóng vai trò quan trọng trong việc tăng doanh số bán hàng. Đối với các công ty mới hoặc có danh tiếng chưa mạnh, hoạt động quảng cáo và truyền thông tích cực là yếu tố then chốt để thu hút khách hàng và nâng cao doanh thu. Lý thuyết về sự phối hợp giữa marketing và sản xuất cũng được Lee W, Rhee S, Oh J đề cập, cho thấy việc liên kết chặt chẽ giữa hai bộ phận này giúp cải thiện hiệu suất nhà máy và chiến lược doanh nghiệp.

Các khái niệm chính trong nghiên cứu bao gồm: hoạt động marketing, tích hợp bán hàng và marketing, quảng cáo và truyền thông, tiêu chuẩn GMP trong sản xuất thực phẩm chức năng, và hiệu quả sản xuất.

Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu sử dụng phương pháp định tính kết hợp với phân tích số liệu thực tế từ Giai Canh Pharma Company Limited. Nguồn dữ liệu chính bao gồm: số liệu sản xuất hàng tháng từ đầu năm 2017 đến tháng 7/2017, bảng ghi nhận số ngày nghỉ của nhân viên, các cuộc phỏng vấn sâu với quản lý công ty, và tài liệu pháp luật liên quan đến tiêu chuẩn GMP và luật lao động Việt Nam.

Cỡ mẫu nghiên cứu là toàn bộ nhân viên và quản lý của Giai Canh Pharma Company Limited, gồm 23 người. Phương pháp chọn mẫu là lấy toàn bộ đối tượng liên quan để đảm bảo tính toàn diện và chính xác của dữ liệu. Phân tích dữ liệu được thực hiện bằng cách so sánh tỷ lệ công suất sản xuất thực tế với công suất tối đa, phân tích nguyên nhân qua sơ đồ nguyên nhân - kết quả (cause-effect map), và đối chiếu với các lý thuyết marketing đã chọn.

Timeline nghiên cứu kéo dài từ tháng 8/2017 đến tháng 12/2017, bao gồm các giai đoạn thu thập dữ liệu, phân tích, xây dựng kế hoạch marketing và đề xuất giải pháp.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

1. Hiệu suất sản xuất thấp: Trong 7 tháng đầu năm 2017, Giai Canh Pharma chỉ đạt trung bình 13,24% công suất tối đa (khoảng 420.040 viên nang so với công suất 3.500.000 viên). Tháng cao nhất cũng chỉ đạt dưới 35% công suất. Điều này dẫn đến việc 6-7 nhân viên phải nghỉ trên 10 ngày mỗi tháng do thiếu việc làm, nhưng vẫn phải trả lương đầy đủ, gây lãng phí chi phí lao động.

2. Thiếu đơn hàng gia công: Công ty phụ thuộc chủ yếu vào đơn hàng từ GPharm Company, nhưng số lượng đơn hàng giảm mạnh từ hơn 10 đơn/tháng xuống còn 4-5 đơn, thậm chí có tháng không có đơn hàng nào. Trong 7 tháng đầu năm 2017, chỉ có 2 đơn hàng gia công từ khách hàng ngoài.

3. Không có hoạt động marketing chủ động: Giai Canh Pharma không có phòng ban marketing riêng, không thực hiện quảng cáo hay công khai dịch vụ gia công. Công ty hoàn toàn dựa vào đội ngũ bán hàng của GPharm Company để tìm khách hàng, nhưng kết quả không hiệu quả, số lượng đơn hàng thấp và khách hàng tiềm năng thường không phản hồi.

4. Áp lực tuân thủ tiêu chuẩn GMP: Bộ Y tế yêu cầu các công ty sản xuất thực phẩm chức năng phải đạt tiêu chuẩn GMP trước cuối năm 2018, nếu không sẽ bị đóng cửa. Việc nâng cấp nhà máy đòi hỏi sản lượng sản xuất cao để bù đắp chi phí đầu tư, nhưng hiện tại công ty không đủ đơn hàng để đạt được điều này.

Thảo luận kết quả

Nguyên nhân chính dẫn đến hiệu suất sản xuất thấp và thiếu đơn hàng là do công ty không có hoạt động marketing hiệu quả để thu hút khách hàng mới, đặc biệt trong bối cảnh thị trường cạnh tranh khốc liệt với nhiều đối thủ lớn có nguồn lực tài chính mạnh để quảng cáo trên truyền hình. Việc phụ thuộc hoàn toàn vào GPharm Company làm giảm khả năng mở rộng thị trường và đa dạng hóa khách hàng.

Kết quả này phù hợp với các nghiên cứu trước đây cho thấy sự tích hợp giữa marketing và bán hàng là yếu tố then chốt để tăng doanh thu và hiệu quả hoạt động. Việc thiếu phòng ban marketing và các hoạt động quảng bá đã khiến Giai Canh Pharma không thể tận dụng cơ hội thị trường, đặc biệt khi các đối thủ cạnh tranh đã áp dụng các chiến lược marketing tích cực.

Ngoài ra, áp lực tuân thủ tiêu chuẩn GMP tạo ra yêu cầu cấp bách về tăng sản lượng, nhưng công ty lại không có chiến lược marketing để tăng đơn hàng, dẫn đến nguy cơ không thể hoàn thành mục tiêu và bị buộc phải đóng cửa. Dữ liệu có thể được trình bày qua biểu đồ thể hiện sự giảm sút đơn hàng và công suất sản xuất theo tháng, cùng bảng thống kê số ngày nghỉ của nhân viên để minh họa tác động của vấn đề.

Đề xuất và khuyến nghị

1. Thiết lập phòng ban marketing chuyên trách: Thành lập bộ phận marketing ngay trong năm 2018 để chủ động tìm kiếm khách hàng mới, xây dựng thương hiệu và quảng bá dịch vụ gia công. Mục tiêu tăng số lượng đơn hàng gia công lên ít nhất 16 hợp đồng/tháng trong vòng 6 tháng.

2. Triển khai chiến dịch quảng bá và công khai dịch vụ: Thực hiện các hoạt động quảng cáo trực tuyến (pay-per-click trên Google) và công bố thông tin qua báo chí uy tín như báo Sức Khỏe & Đời Sống vào đầu và cuối năm 2018 nhằm nâng cao nhận thức thị trường về dịch vụ của công ty.

3. Tận dụng nguồn lực từ GPharm Company: Tạm thời thuê 2 nhân viên bán hàng từ GPharm Company để thực hiện bán hàng trực tiếp, tận dụng kinh nghiệm và mối quan hệ sẵn có nhằm tiết kiệm chi phí tuyển dụng và đào tạo.

4. Tập trung vào thị trường ngách: Nhắm đến các doanh nghiệp nhỏ, start-up và các công ty có vùng nguyên liệu dược liệu riêng, cung cấp dịch vụ gia công với quy mô nhỏ phù hợp với nhu cầu thử nghiệm thị trường, tránh cạnh tranh trực tiếp với các nhà máy lớn.

5. Theo dõi và đánh giá hiệu quả marketing: Thiết lập hệ thống kiểm soát và báo cáo định kỳ để đánh giá hiệu quả các hoạt động marketing và bán hàng, điều chỉnh chiến lược kịp thời nhằm đạt mục tiêu doanh thu và sản lượng.

Các giải pháp trên cần được triển khai ngay trong quý đầu năm 2018 để kịp thời tăng đơn hàng, nâng cao công suất sản xuất, đáp ứng yêu cầu GMP trước hạn chót cuối năm. Chủ thể thực hiện là ban lãnh đạo công ty phối hợp với bộ phận marketing mới và đội ngũ bán hàng từ GPharm Company.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

1. Ban lãnh đạo các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm chức năng nhỏ và vừa: Nghiên cứu cung cấp cái nhìn thực tiễn về tác động của hoạt động marketing đến hiệu quả sản xuất và cách thức xây dựng kế hoạch marketing phù hợp với nguồn lực hạn chế.

2. Chuyên gia và nhà quản lý marketing trong ngành dược phẩm và thực phẩm chức năng: Tài liệu giúp hiểu rõ vai trò của marketing trong việc hỗ trợ sản xuất, đặc biệt trong bối cảnh tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt.

3. Sinh viên và nghiên cứu sinh ngành quản trị kinh doanh, marketing: Luận văn là nguồn tham khảo về phương pháp nghiên cứu, phân tích nguyên nhân và xây dựng kế hoạch marketing trong môi trường doanh nghiệp thực tế.

4. Cơ quan quản lý nhà nước và tổ chức hỗ trợ doanh nghiệp: Giúp đánh giá thực trạng và đề xuất chính sách hỗ trợ các doanh nghiệp nhỏ trong việc nâng cao năng lực cạnh tranh và tuân thủ quy định pháp luật.

Câu hỏi thường gặp

1. Tại sao Giai Canh Pharma không thể tự tìm khách hàng mà phải phụ thuộc vào GPharm Company?
   Do công ty chưa có phòng ban marketing và đội ngũ bán hàng riêng, nên hoàn toàn dựa vào mối quan hệ và đội ngũ bán hàng của GPharm Company. Điều này làm hạn chế khả năng mở rộng thị trường và tiếp cận khách hàng mới.

2. Việc không có hoạt động marketing ảnh hưởng thế nào đến sản xuất?
   Thiếu marketing dẫn đến thiếu đơn hàng, làm giảm công suất sản xuất, gây lãng phí nguồn lực lao động khi nhân viên phải nghỉ nhiều ngày nhưng vẫn phải trả lương đầy đủ, ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả kinh doanh.

3. Tại sao việc đạt tiêu chuẩn GMP lại quan trọng với Giai Canh Pharma?
   Bộ Y tế yêu cầu các công ty sản xuất thực phẩm chức năng phải đạt tiêu chuẩn GMP trước cuối năm 2018, nếu không sẽ bị đóng cửa. Đạt GMP giúp công ty duy trì hoạt động, nâng cao uy tín và chất lượng sản phẩm.

4. Kế hoạch marketing đề xuất có thể giúp công ty tăng doanh số như thế nào?
   Kế hoạch tập trung vào quảng bá dịch vụ gia công, xây dựng thương hiệu, và bán hàng trực tiếp nhằm tăng số lượng đơn hàng gia công, từ đó nâng cao công suất sản xuất và doanh thu, giúp công ty đáp ứng yêu cầu GMP.

5. Chi phí thực hiện kế hoạch marketing có cao không?
   Tổng ngân sách dự kiến cho năm 2018 khoảng 77 triệu đồng, bao gồm chi phí quảng cáo báo chí, quảng cáo trực tuyến và hỗ trợ bán hàng, được thiết kế tiết kiệm bằng cách tận dụng nguồn lực hiện có và hợp tác với GPharm Company.

Kết luận

• Giai Canh Pharma Company Limited đang đối mặt với tình trạng sản xuất thấp do thiếu đơn hàng, nguyên nhân chính là không có hoạt động marketing chủ động.
• Việc không có phòng ban marketing và các hoạt động quảng bá đã làm giảm khả năng tiếp cận khách hàng mới, ảnh hưởng tiêu cực đến hiệu quả sản xuất và kinh doanh.
• Áp lực tuân thủ tiêu chuẩn GMP trước năm 2018 đòi hỏi công ty phải nhanh chóng tăng sản lượng sản xuất để bù đắp chi phí đầu tư.
• Kế hoạch marketing và bán hàng ngắn hạn được đề xuất nhằm thiết lập phòng ban marketing, triển khai quảng cáo, công khai dịch vụ và tận dụng nguồn lực bán hàng từ GPharm Company.
• Các bước tiếp theo bao gồm triển khai kế hoạch ngay trong quý đầu năm 2018, theo dõi hiệu quả và điều chỉnh chiến lược để đảm bảo đạt mục tiêu sản lượng và doanh thu, giúp công ty duy trì hoạt động và phát triển bền vững.

Quý độc giả và các nhà quản lý được khuyến khích áp dụng các giải pháp này để nâng cao hiệu quả hoạt động trong ngành sản xuất thực phẩm chức năng, đồng thời liên hệ để trao đổi thêm về các chiến lược marketing phù hợp với từng doanh nghiệp.