Nghiên Cứu Ủ Phân Compost Từ Rác Thải Hữu Cơ Chợ Bình Điền Và Hiệu Quả Bón Trên Cây Xà Lách

• Tác giả: Trần Dương Tiến
• Người hướng dẫn: TS. Nguyễn Thanh Bình
• Trường học: Trường Đại học Nông Lâm Thành phố Hồ Chí Minh
• Chuyên ngành: Nông học
• Đề tài: Nghiên cứu ủ phân compost từ nguồn rác thải hữu cơ chợ đầu mối Bình Điền và thử nghiệm hiệu quả bón sản phẩm trên cây xà lách (Lactuca sativa L.)
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2024
• Địa điểm: Thành phố Hồ Chí Minh

• LỜI CẢM ƠN
• TÓM TẮT
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 1.1. Tổng quan về phân hữu cơ
• 1.2. Khái niệm phân hữu cơ
• 1.3. Vai trò của phân bón hữu cơ
• 1.4. Phương pháp ủ phân hữu cơ
• 1.4.1. Phương pháp ủ nóng (ủ compost)
• 1.4.2. Phương pháp ủ nguội
• 1.4.3. Phương pháp ủ hỗn hợp (ủ nóng trước, ủ nguội sau)
• 2. CHƯƠNG 2: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.1. Thời gian và địa điểm thí nghiệm
• 2.2. Nguyên liệu
• 2.3. Phương pháp bố trí thí nghiệm
• 2.4. Chỉ tiêu và phương pháp theo dõi
• 2.5. Phương pháp xử lý số liệu
• 3. CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 3.1. Ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn nguyên liệu đến hiệu quả ủ phân compost theo phương pháp thùng xoay
• 3.1.1. Đặc điểm của compost trong quá trình ủ
• 3.1.2. Khối lượng thành phẩm compost sau khi ủ
• 3.2. Ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn nguyên liệu đến hiệu quả ủ phân compost theo phương pháp thùng tĩnh
• 3.2.1. Đặc điểm của compost trong quá trình ủ
• 3.2.2. Khối lượng thành phẩm compost sau khi ủ
• 3.3. Ảnh hưởng của phân bón hữu cơ đến sinh trưởng và năng suất của cây xà lách
• 3.3.1. Ảnh hưởng của phân bón hữu cơ đến chiều cao cây
• 3.3.2. Ảnh hưởng của phân bón hữu cơ đến số lá/cây
• 3.3.3. Ảnh hưởng của phân bón hữu cơ đến trọng lượng tươi, trọng lượng khô thân lá, rễ và năng suất lý thuyết
• 3.3.4. Ảnh hưởng của phân bón hữu cơ đến năng suất thực thu và bội thu năng suất
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• DANH SÁCH CHỮ VIẾT TẮT
• DANH SÁCH CÁC BẢNG
• DANH SÁCH CÁC HÌNH

I. Nghiên cứu ủ phân compost từ rác thải hữu cơ chợ Bình Điền

Nghiên cứu tập trung vào việc ủ phân compost từ nguồn rác thải hữu cơ thu thập tại chợ Bình Điền. Mục tiêu chính là xác định tỷ lệ phối trộn giữa rác thải hữu cơ và các nguyên liệu bổ sung như cỏ voi, bã mía, và than sinh học. Hai phương pháp ủ được áp dụng là thùng xoay và thùng tĩnh, với thời gian ủ kéo dài 30 ngày. Các chỉ tiêu theo dõi bao gồm nhiệt độ, độ ẩm, pH, EC, và độ mặn. Kết quả cho thấy, sản phẩm compost từ phương pháp thùng tĩnh đạt chất lượng cao, đáp ứng các tiêu chuẩn về phân bón hữu cơ.

1.1. Phương pháp ủ compost

Phương pháp ủ compost được thực hiện với hai kỹ thuật chính: thùng xoay và thùng tĩnh. Thùng xoay giúp tăng cường quá trình hiếu khí, trong khi thùng tĩnh phù hợp với quy mô nhỏ. Các nguyên liệu được phối trộn theo tỷ lệ khác nhau, bao gồm rác rau, cỏ voi, bã mía, và than sinh học. Quá trình ủ được theo dõi chặt chẽ để đảm bảo chất lượng sản phẩm cuối cùng.

1.2. Đánh giá chất lượng compost

Chất lượng phân compost được đánh giá dựa trên các chỉ tiêu như hàm lượng dinh dưỡng, pH, và tỷ lệ C/N. Kết quả cho thấy, sản phẩm từ phương pháp thùng tĩnh đạt hàm lượng Nis 2.5%, tương đương với phân bón hữu cơ thương mại. Điều này khẳng định tiềm năng của việc tái chế rác thải hữu cơ thành phân bón chất lượng cao.

II. Hiệu quả bón phân compost trên cây xà lách

Nghiên cứu đánh giá hiệu quả bón của phân compost trên cây xà lách (Lactuca sativa L.). Các thí nghiệm được bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên với bảy nghiệm thức và ba lần lặp lại. Kết quả cho thấy, việc bón kết hợp phân compost với phân hóa học giúp cải thiện đáng kể chiều cao cây, số lá, và năng suất so với đối chứng. Công thức bón 50% compost và 50% phân hóa học cho năng suất tương đương với việc bón 100% phân hóa học, khẳng định khả năng thay thế một phần phân hóa học bằng phân compost.

2.1. Ảnh hưởng đến sinh trưởng cây xà lách

Việc bón phân compost giúp cải thiện các chỉ tiêu sinh trưởng của cây xà lách, bao gồm chiều cao cây và số lá. Kết quả thí nghiệm cho thấy, các nghiệm thức bón kết hợp compost và phân hóa học đạt hiệu quả cao hơn so với đối chứng chỉ bón phân hữu cơ.

2.2. Ảnh hưởng đến năng suất cây xà lách

Năng suất cây xà lách được cải thiện đáng kể khi bón kết hợp phân compost với phân hóa học. Công thức bón 50% compost và 50% phân hóa học cho năng suất từ 1332.5 đến 1335.2 g/m², tương đương với việc bón 100% phân hóa học. Điều này cho thấy tiềm năng ứng dụng phân compost trong nông nghiệp bền vững.

III. Ý nghĩa và ứng dụng thực tiễn

Nghiên cứu này có ý nghĩa quan trọng trong việc quản lý rác thải và tái chế rác thải hữu cơ thành phân bón chất lượng cao. Việc sử dụng phân compost không chỉ giúp giảm thiểu lượng rác thải mà còn góp phần cải thiện độ phì nhiêu của đất và năng suất cây trồng. Kết quả nghiên cứu cũng khẳng định tiềm năng ứng dụng phân compost trong nông nghiệp bền vững, giúp giảm sự phụ thuộc vào phân hóa học và bảo vệ môi trường.

3.1. Giảm thiểu rác thải hữu cơ

Nghiên cứu góp phần vào việc quản lý rác thải hiệu quả bằng cách tái chế rác thải hữu cơ từ chợ Bình Điền thành phân compost. Điều này không chỉ giảm thiểu lượng rác thải ra môi trường mà còn tạo ra sản phẩm có giá trị cho nông nghiệp.

3.2. Ứng dụng trong nông nghiệp bền vững

Việc sử dụng phân compost trong nông nghiệp bền vững giúp cải thiện độ phì nhiêu của đất và năng suất cây trồng. Nghiên cứu cũng khẳng định khả năng thay thế một phần phân hóa học bằng phân compost, góp phần bảo vệ môi trường và phát triển nông nghiệp bền vững.