Nghiên cứu xác định tỷ lệ lysine, năng lượng trao đổi và phương thức cho ăn phù hợp cho lợn nái F1 Landrace x Yorkshire

• Tác giả: Nguyễn Đình Tường
• Người hướng dẫn: TS. Trần Thị Bích Ngọc
• Trường học: Viện Chăn Nuôi
• Chuyên ngành: Dinh dưỡng và Thức ăn chăn nuôi
• Đề tài: Nghiên cứu xác định tỷ lệ lysine tiêu hóa/năng lượng trao đổi và phương thức cho ăn phù hợp với lợn nái F1 (Landrace x Yorkshire)
• Loại tài liệu: luận án
• Năm xuất bản: 2022
• Địa điểm: Hà Nội

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• MỞ ĐẦU
• 0.1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI
• 0.2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU
• 0.3. NHỮNG ĐÓNG GÓP MỚI CỦA LUẬN ÁN
• 0.4. Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN
• 0.4.1. Ý nghĩa khoa học
• 0.4.2. Ý nghĩa thực tiễn
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 1.1. NHU CẦU NĂNG LƯỢNG VÀ PROTEIN CỦA LỢN
• 1.1.1. Nhu cầu năng lượng
• 1.1.2. Nhu cầu protein và axít amin
• 1.1.3. Một số yếu tố ảnh hưởng đến nhu cầu năng lượng, protein, axít amin của lợn
• 1.2. NĂNG SUẤT SINH SẢN CỦA LỢN NÁI
• 1.2.1. ẢNH HƯỞNG CỦA MỨC NĂNG LƯỢNG, PROTEIN VÀ AXÍT AMIN TRONG KHẨU PHẦN ĂN ĐẾN NĂNG SUẤT SINH SẢN CỦA LỢN NÁI
• 1.2.1.1. Ảnh hưởng năng lượng đến năng suất sinh sản của lợn nái
• 1.2.1.2. Ảnh hưởng protein và axít amin đến năng suất sinh sản lợn nái
• 1.3. TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TRONG VÀ NGOÀI NƯỚC
• 1.3.1. Một số tiêu chuẩn dinh dưỡng lợn nái trên thế giới
• 1.3.2. Tình hình nghiên cứu nước ngoài
• 1.3.3. Tình hình nghiên cứu trong nước
• 1.4. CÂU HỎI NGHIÊN CỨU VÀ GIẢ THUYẾT NGHIÊN CỨU
• 1.4.1. Câu hỏi nghiên cứu
• 1.4.2. Giả thuyết nghiên cứu
• 2. CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.1. ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU
• 2.2. THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM NGHIÊN CỨU
• 2.3. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU
• 2.3.1. Xác định tỷ lệ Lys TH/ME thích hợp trong khẩu phần của lợn nái lai F1(LY)
• 2.3.2. Đánh giá ảnh hưởng phương thức cho lợn nái nuôi con ăn đến năng suất sinh sản
• 2.3.3. Thử nghiệm tỷ lệ Lys TH/ME trong khẩu phần ăn của lợn nái và kết hợp áp dụng phương thức cho lợn nái nuôi con ăn thích hợp
• 2.4. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.4.1. Xác định tỷ lệ Lys TH/ME thích hợp trong khẩu phần của lợn nái lai F1(LY)
• 2.4.2. Đánh giá ảnh hưởng của phương thức cho lợn nái nuôi con ăn đến năng suất sinh sản
• 2.4.3. Thử nghiệm tỷ lệ Lys TH/ME thích hợp trong khẩu phần ăn của lợn nái ở các giai đoạn hậu bị, mang thai và nuôi con, kết hợp áp dụng phương thức cho lợn nái nuôi con ăn phù hợp
• 2.5. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 2.5.1. XÁC ĐỊNH TỶ LỆ LYSINE TH/ME THÍCH HỢP TRONG KHẨU PHẦN CỦA LỢN NÁI F1(LY)
• 2.5.1.1. Xác định tỷ lệ Lys TH/ME thích hợp trong khẩu phần lợn cái hậu bị
• 2.5.1.2. Xác định tỷ lệ Lys TH/ME thích hợp trong khẩu phần của lợn nái mang thai
• 2.5.1.3. Xác định tỷ lệ Lys TH/ME thích hợp trong khẩu phần của lợn nái nuôi con
• 2.5.2. ĐÁNH GIÁ ẢNH HƯỞNG CỦA PHƯƠNG THỨC CHO LỢN NÁI NUÔI CON ĂN ĐẾN NĂNG SUẤT SINH SẢN
• 2.5.2.1. Ảnh hưởng dạng thức ăn và số bữa ăn đến năng suất sinh sản và hiệu quả sử dụng thức ăn của lợn nái nuôi con
• 2.5.2.2. Ảnh hưởng dạng thức ăn và số bữa ăn đến thay đổi khối lượng và thời gian động dục trở lại của lợn nái nuôi con
• 2.5.3. THỬ NGHIỆM TỶ LỆ LYS TH/ME TRONG KHẨU PHẦN ĂN CỦA LỢN NÁI VÀ KẾT HỢP ÁP DỤNG PHƯƠNG THỨC CHO LỢN NÁI NUÔI CON ĂN THÍCH HỢP
• 2.5.3.1. Khả năng sinh trưởng của lợn cái hậu bị
• 2.5.3.2. Hiệu quả sử dụng thức ăn của lợn cái hậu bị
• 2.5.3.3. Năng suất sinh sản của lợn nái đẻ lứa đầu
• 2.5.3.4. Hiệu quả sử dụng thức ăn của lợn nái giai đoạn mang thai và nuôi con
• 2.5.3.5. Thay đổi khối lượng trong giai đoạn nuôi con và thời gian động dục trở lại
• DANH MỤC CÁC CÔNG TRÌNH NGHIÊN CỨU
• LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Lysine và nhu cầu dinh dưỡng cho lợn nái F1 Landrace x Yorkshire

Nghiên cứu tập trung vào việc xác định tỷ lệ lysine tiêu hóa (Lys TH) so với năng lượng trao đổi (ME) trong khẩu phần ăn của lợn nái F1 (Landrace x Yorkshire). Lysine là một axit amin thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp protein và tăng trưởng. Nghiên cứu chỉ ra rằng, tỷ lệ Lys TH/ME phù hợp giúp tối ưu hóa năng suất sinh sản và hiệu quả sử dụng thức ăn. Cụ thể, tỷ lệ Lys TH/ME được xác định là 2,81 g/Mcal cho giai đoạn hậu bị, 2,44 g/Mcal cho giai đoạn phối giống, 1,96 g/Mcal cho giai đoạn mang thai và 2,75 g/Mcal cho giai đoạn nuôi con.

1.1. Ảnh hưởng của lysine đến năng suất sinh sản

Lysine có tác động trực tiếp đến năng suất sinh sản của lợn nái. Nghiên cứu cho thấy, việc tăng tỷ lệ Lys TH/ME trong khẩu phần ăn giúp cải thiện khối lượng lợn con sơ sinh và khối lượng cai sữa. Điều này đặc biệt quan trọng trong giai đoạn nuôi con, khi lysine hỗ trợ sản xuất sữa và giảm hao mòn cơ thể của lợn mẹ. Kết quả nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, tỷ lệ Lys TH/ME tối ưu giúp giảm thời gian động dục trở lại, từ đó tăng số lứa đẻ mỗi năm.

1.2. Nhu cầu năng lượng và protein

Nhu cầu năng lượng trao đổi (ME) và protein của lợn nái F1 (Landrace x Yorkshire) được xác định dựa trên các giai đoạn sinh sản khác nhau. Nghiên cứu chỉ ra rằng, năng lượng và protein cần được cân bằng để đảm bảo tăng trưởng và sinh sản tối ưu. Trong giai đoạn mang thai, việc tăng năng lượng và protein giúp giảm hao mòn cơ thể của lợn mẹ và tăng khối lượng bào thai. Trong giai đoạn nuôi con, năng lượng và protein đủ giúp tăng sản lượng sữa và cải thiện khối lượng lợn con cai sữa.

II. Phương thức cho ăn tối ưu cho lợn nái F1 Landrace x Yorkshire

Nghiên cứu đánh giá phương thức cho ăn tối ưu cho lợn nái F1 (Landrace x Yorkshire), bao gồm số lần cho ăn và dạng thức ăn. Kết quả cho thấy, việc cho lợn nái nuôi con ăn 4 lần/ngày bằng thức ăn dạng viên giúp tăng hiệu quả sử dụng thức ăn và cải thiện khối lượng lợn con cai sữa. Thức ăn dạng viên có ưu điểm là tăng tính ngon miệng, giảm thức ăn rơi vãi và tăng tỷ lệ tiêu hóa, từ đó tối ưu hóa lượng chất dinh dưỡng hấp thụ.

2.1. Ảnh hưởng của số lần cho ăn

Số lần cho ăn có ảnh hưởng đáng kể đến năng suất sinh sản và hiệu quả sử dụng thức ăn. Nghiên cứu chỉ ra rằng, cho lợn nái nuôi con ăn 4 lần/ngày giúp tăng lượng sữa tiết ra, giảm hao mòn cơ thể của lợn mẹ và rút ngắn thời gian động dục trở lại. Điều này đặc biệt quan trọng trong việc duy trì năng suất sinh sản cao và ổn định.

2.2. Ảnh hưởng của dạng thức ăn

Dạng thức ăn cũng đóng vai trò quan trọng trong hiệu quả sử dụng thức ăn. Thức ăn dạng viên giúp tăng tỷ lệ tiêu hóa và giảm bài tiết nitơ, từ đó cải thiện hiệu quả sử dụng thức ăn. Ngoài ra, thức ăn dạng viên còn giúp tăng mật độ chất dinh dưỡng, giảm thức ăn rơi vãi và tăng tính ngon miệng, từ đó tối ưu hóa lượng chất dinh dưỡng hấp thụ.

III. Ứng dụng thực tiễn và ý nghĩa khoa học

Nghiên cứu có ý nghĩa quan trọng trong việc cải thiện năng suất sinh sản và hiệu quả chăn nuôi lợn nái F1 (Landrace x Yorkshire). Kết quả nghiên cứu cung cấp cơ sở khoa học để xây dựng khẩu phần ăn và phương thức cho ăn tối ưu, giúp nâng cao năng suất sinh sản và giảm chi phí chăn nuôi. Ngoài ra, nghiên cứu còn góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường thông qua việc tối ưu hóa hiệu quả sử dụng thức ăn.

3.1. Ý nghĩa khoa học

Nghiên cứu xác định được tỷ lệ Lys TH/ME phù hợp cho từng giai đoạn sinh sản của lợn nái F1 (Landrace x Yorkshire), đồng thời đưa ra phương thức cho ăn tối ưu. Kết quả nghiên cứu là cơ sở khoa học quan trọng cho các nghiên cứu tiếp theo và có thể được sử dụng làm tài liệu giảng dạy trong các cơ sở đào tạo.

3.2. Ý nghĩa thực tiễn

Việc áp dụng khẩu phần ăn và phương thức cho ăn tối ưu giúp nâng cao năng suất sinh sản của lợn nái, giảm tổng đàn nái và tăng hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi. Ngoài ra, nghiên cứu còn góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường thông qua việc tối ưu hóa hiệu quả sử dụng thức ăn.