Luận văn thạc sĩ nghiên cứu xây dựng sản phẩm du lịch liên kết vùng thái nguyên bắc cạn cao bằng

Nghiên cứu hệ thống phát triển sản phẩm du lịch liên kết vùng Thái Nguyên, Bắc Kạn, Cao Bằng, phương pháp định lượng kết hợp định tính, góp phần phát

• Tác giả: Nguyễn Thị Thu Cúc
• Người hướng dẫn: TS. Hoàng Thị Điệp
• Trường học: Đại học Quốc gia Hà Nội
• Chuyên ngành: Du lịch
• Đề tài: Nghiên Cứu Phát Triển Sản Phẩm Du Lịch Liên Kết Vùng Thái Nguyên, Bắc Kạn, Cao Bằng
• Loại tài liệu: luận văn thạc sĩ
• Năm xuất bản: 2013
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• MỞ ĐẦU
• 1. CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ XÂY DỰNG SẢN PHẨM DU LỊCH LIÊN KẾT VÙNG
• 1.1. Sản phẩm du lịch
• 1.1.1. Khái niệm chung về sản phẩm du lịch, sản phẩm du lịch liên kết vùng
• 1.1.2. Đặc điểm của sản phẩm du lịch và các yếu tố cấu thành sản phẩm du lịch
• 1.2. Cơ sở thực tiễn về phát triển sản phẩm du lịch liên kết vùng tại Việt Nam
• 1.3. Tiểu kết chương 1
• 2. CHƯƠNG 2: HIỆN TRẠNG SẢN PHẨM DU LỊCH LIÊN KẾT VÙNG Ở CÁC TỈNH THÁI NGUYÊN, BẮC CẠN VÀ CAO BẰNG
• 2.1. Khái quát về du lịch của các tỉnh Thái Nguyên, Bắc Cạn và Cao Bằng
• 2.2. Tài nguyên du lịch tự nhiên và môi trường
• 2.3. Tài nguyên nhân văn
• 2.4. Điều kiện cơ sở vật chất và cơ sở kỹ thuật hạ tầng phục vụ du lịch. Hiện trạng phát triển du lịch tại ba tỉnh Thái Nguyên, Bắc Cạn và Cao Bằng
• 2.4.1. Hiện trạng phát triển du lịch tại Thái Nguyên
• 2.4.2. Hiện trạng phát triển du lịch tại Bắc Cạn
• 2.4.3. Hiện trạng phát triển du lịch tại Cao Bằng
• 2.5. Đánh giá chung về các yếu tố ảnh hưởng đến xây dựng sản phẩm du lịch liên kết vùng Thái Nguyên, Bắc Cạn và Cao Bằng. Khai thác tài nguyên và những tác động tới môi trường
• 2.6. Phát triển các tuyến, điểm và không gian du lịch
• 2.7. Các loại hình dịch vụ du lịch
• 2.8. Đánh giá các sản phẩm du lịch liên kết vùng tại Thái Nguyên, Bắc Cạn và Cao Bằng. Đánh giá chung
• 2.9. Những hạn chế và nguyên nhân cơ bản ảnh hưởng đến sự phát triển sản phẩm du lịch liên kết tại các tỉnh Thái Nguyên, Bắc Cạn và Cao Bằng
• 3. CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT MỘT SỐ ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP XÂY DỰNG SẢN PHẨM DU LỊCH LIÊN KẾT VÙNG THÁI NGUYÊN – BẮC CẠN – CAO BẰNG
• 3.1. Chiến lược phát triển du lịch liên kết vùng của các tỉnh Thái Nguyên, Bắc Cạn và Cao Bằng
• 3.2. Các định hướng và giải pháp xây dựng sản phẩm du lịch liên kết vùng Thái Nguyên, Bắc Cạn và Cao Bằng
• 3.2.1. Định hướng thị trường khách mục tiêu
• 3.2.2. Xây dựng thương hiệu lãnh thổ địa phương
• 3.2.3. Định hướng khai thác tài nguyên du lịch
• 3.2.4. Định hướng phát triển các loại hình dịch vụ du lịch. Định hướng phát triển không gian và loại hình du lịch chính
• 3.2.5. Định hướng phát triển các tuyến du lịch nội tỉnh và liên kết vùng
• 3.2.6. Một số sản phẩm đề xuất
• 3.2.6.1. Du lịch trải nghiệm về văn hoá ẩm thực vùng Đông Bắc. Du lịch hành hương về nguồn thăm khu căn cứ địa cách mạng ATK Định
• 3.2.6.2. Du lịch tìm hiểu văn hoá Tày – Nùng thông qua các loại hình nghệ thuật truyền thống. Hình thành các khu du lịch cộng đồng gắn với bản làng của đồng bào dân tộc Tày tại Pác Ngòi, Bó Lù và Bản Giốc. Hình thành khu nghỉ dưỡng gắn với Hồ Núi Cốc, Hồ Ba Bể và Hồ Thang Hen
• 3.3. Đối với Chính phủ và các Cơ quan Trung ương
• 3.4. Đối với Chính quyền địa phương
• KẾT LUẬN
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC

Tóm tắt

I. Giới thiệu về du lịch liên kết vùng

Du lịch liên kết vùng là một khái niệm quan trọng trong phát triển du lịch hiện đại. Du lịch Thái Nguyên, du lịch Bắc Kạn, và du lịch Cao Bằng đều có tiềm năng lớn để phát triển sản phẩm du lịch liên kết. Việc liên kết này không chỉ giúp tối ưu hóa tài nguyên du lịch mà còn tạo ra những sản phẩm du lịch độc đáo, thu hút sự quan tâm của du khách. Theo nghiên cứu, việc liên kết vùng giúp nâng cao tính cạnh tranh và bền vững cho sản phẩm du lịch. Các tỉnh này có nhiều điểm đến hấp dẫn như Hồ Ba Bể, thác Bản Giốc, và các di tích lịch sử cách mạng, tạo cơ hội cho việc phát triển các sản phẩm du lịch phong phú.

1.1. Tầm quan trọng của liên kết vùng

Liên kết vùng trong du lịch giúp các tỉnh Thái Nguyên, Bắc Kạn, và Cao Bằng tận dụng tối đa tài nguyên du lịch sẵn có. Việc này không chỉ tạo ra các sản phẩm du lịch hấp dẫn mà còn giúp nâng cao chất lượng dịch vụ. Theo TS. Hoàng Thị Điệp, việc liên kết này còn giúp phát triển các tuyến du lịch nội tỉnh và liên kết vùng, từ đó tạo ra những trải nghiệm du lịch phong phú cho du khách. Điều này đặc biệt quan trọng trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng gia tăng trong ngành du lịch.

II. Tiềm năng phát triển du lịch tại Thái Nguyên Bắc Kạn Cao Bằng

Các tỉnh Thái Nguyên, Bắc Kạn, và Cao Bằng sở hữu nhiều tài nguyên du lịch tự nhiên và nhân văn phong phú. Tài nguyên du lịch tự nhiên bao gồm các hồ nước, núi non, và hệ sinh thái đa dạng. Tài nguyên nhân văn bao gồm các di tích lịch sử, văn hóa đặc sắc của các dân tộc thiểu số. Việc khai thác hiệu quả các tài nguyên này sẽ tạo ra những sản phẩm du lịch độc đáo, như du lịch trải nghiệm văn hóa ẩm thực và du lịch sinh thái. Theo báo cáo, Hồ Ba Bể và thác Bản Giốc là những điểm đến nổi bật, có khả năng thu hút lượng lớn khách du lịch trong và ngoài nước.

2.1. Đánh giá hiện trạng du lịch

Hiện trạng phát triển du lịch tại Thái Nguyên, Bắc Kạn, và Cao Bằng vẫn còn nhiều hạn chế. Mặc dù có nhiều tiềm năng, nhưng sự phát triển du lịch chưa tương xứng với tài nguyên sẵn có. Các dịch vụ du lịch còn sơ sài, thiếu sự hấp dẫn và đồng bộ. Theo nghiên cứu, việc thiếu liên kết giữa các tỉnh đã dẫn đến sự nhàm chán trong dịch vụ và giảm sức hấp dẫn của điểm đến. Để khắc phục tình trạng này, cần có những chiến lược phát triển du lịch liên kết vùng hiệu quả.

III. Đề xuất giải pháp phát triển sản phẩm du lịch liên kết vùng

Để phát triển sản phẩm du lịch liên kết vùng Thái Nguyên, Bắc Kạn, và Cao Bằng, cần có những định hướng và giải pháp cụ thể. Một trong những giải pháp quan trọng là xây dựng thương hiệu lãnh thổ địa phương, nhằm nâng cao nhận thức của du khách về các sản phẩm du lịch độc đáo của vùng. Ngoài ra, cần phát triển các loại hình dịch vụ du lịch đa dạng, từ du lịch sinh thái đến du lịch văn hóa. Việc này không chỉ giúp thu hút khách du lịch mà còn tạo ra nguồn thu bền vững cho địa phương.

3.1. Chiến lược phát triển bền vững

Chiến lược phát triển bền vững trong du lịch cần được chú trọng. Cần có sự tham gia của cộng đồng địa phương trong việc phát triển sản phẩm du lịch, từ đó tạo ra những trải nghiệm chân thực cho du khách. Đồng thời, việc giáo dục ý thức bảo vệ môi trường cũng rất quan trọng để đảm bảo sự phát triển bền vững của du lịch. Theo các chuyên gia, việc phát triển du lịch bền vững không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn góp phần bảo tồn văn hóa và môi trường tự nhiên.

Nội dung chính

Tổng quan nghiên cứu

Trong bối cảnh phát triển du lịch ngày càng đa dạng và cạnh tranh, việc xây dựng sản phẩm du lịch liên kết vùng trở thành một xu hướng quan trọng nhằm khai thác tối đa tiềm năng tài nguyên du lịch và nâng cao sức hấp dẫn điểm đến. Vùng Thái Nguyên – Bắc Cạn – Cao Bằng, thuộc tiểu vùng Đông Bắc Việt Nam, sở hữu nguồn tài nguyên tự nhiên phong phú, đa dạng về văn hóa lịch sử và cảnh quan sinh thái độc đáo. Từ năm 2008 đến 2012, lượng khách du lịch đến ba tỉnh này có xu hướng tăng nhưng chưa tương xứng với tiềm năng sẵn có, do thiếu sự liên kết đồng bộ trong phát triển sản phẩm du lịch. Mục tiêu nghiên cứu là xây dựng sản phẩm du lịch liên kết vùng dựa trên nguồn tài nguyên tự nhiên, nhân văn và cơ sở hạ tầng kỹ thuật nhằm làm phong phú thị trường, tăng sức hấp dẫn điểm đến, đồng thời góp phần giáo dục truyền thống văn hóa lịch sử và phát triển du lịch bền vững. Phạm vi nghiên cứu tập trung vào ba tỉnh Thái Nguyên, Bắc Cạn và Cao Bằng trong giai đoạn 2008-2012, với trọng tâm là các sản phẩm du lịch tổng thể liên kết vùng. Nghiên cứu có ý nghĩa quan trọng trong việc đề xuất các giải pháp phát triển sản phẩm du lịch liên kết, góp phần thúc đẩy kinh tế xã hội và bảo tồn giá trị văn hóa, môi trường của vùng.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Luận văn dựa trên các lý thuyết và mô hình nghiên cứu về sản phẩm du lịch và liên kết vùng. Trước hết, khái niệm sản phẩm du lịch được hiểu là tập hợp các dịch vụ và hàng hóa nhằm thỏa mãn nhu cầu của khách du lịch trong chuyến đi, bao gồm cả yếu tố hữu hình và vô hình. Sản phẩm du lịch liên kết vùng là sự kết hợp các tài nguyên du lịch của nhiều địa phương trong một vùng nhằm tạo ra sản phẩm đa dạng, hấp dẫn và có tính cạnh tranh cao hơn so với phát triển đơn lẻ. Các khái niệm chính bao gồm: (1) đặc điểm sản phẩm du lịch như tính vô hình, không đồng nhất, tính đồng thời giữa sản xuất và tiêu dùng; (2) các yếu tố cấu thành sản phẩm du lịch gồm điểm thu hút, tiện nghi, dịch vụ, môi trường tự nhiên và kinh tế xã hội; (3) các yếu tố ảnh hưởng đến xây dựng sản phẩm liên kết vùng như kinh tế, công nghệ, chính trị, nhân khẩu, marketing và an toàn điểm đến; (4) quy trình xây dựng sản phẩm du lịch gồm kiểm kê tài nguyên, xác định thị trường mục tiêu, xây dựng chương trình khai thác, thiết lập cơ sở vật chất và xúc tiến quảng bá.

Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu sử dụng phương pháp kết hợp định tính và định lượng. Nguồn dữ liệu chính bao gồm số liệu thống kê khách du lịch từ năm 2008 đến 2012 tại ba tỉnh, tài liệu thư viện, báo cáo ngành và phỏng vấn chuyên gia, lãnh đạo các cơ quan quản lý du lịch, chính quyền địa phương và các nhà cung ứng dịch vụ du lịch. Cỡ mẫu khảo sát và phỏng vấn được lựa chọn dựa trên tiêu chí đại diện cho các nhóm đối tượng liên quan trong vùng. Phương pháp phân tích bao gồm thống kê mô tả, phân tích SWOT và so sánh các chỉ số phát triển du lịch giữa các tỉnh và với các vùng liên kết khác như Tây Bắc mở rộng và Bắc Trung bộ. Timeline nghiên cứu kéo dài từ năm 2012 đến 2013, tập trung thu thập, xử lý số liệu và đề xuất giải pháp phát triển sản phẩm du lịch liên kết vùng.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

1. Tiềm năng tài nguyên du lịch phong phú nhưng chưa khai thác hiệu quả: Ba tỉnh sở hữu nhiều điểm du lịch nổi bật như Hồ Núi Cốc (Thái Nguyên), Vườn quốc gia Ba Bể (Bắc Cạn), Thác Bản Giốc (Cao Bằng). Ví dụ, Hồ Núi Cốc có diện tích mặt hồ 25 km² với 89 đảo nhỏ, thu hút nhiều khách du lịch sinh thái và nghỉ dưỡng. Tuy nhiên, lượng khách quốc tế và nội địa đến các tỉnh này trong giai đoạn 2008-2012 chỉ đạt khoảng vài trăm nghìn lượt mỗi năm, thấp hơn nhiều so với tiềm năng.

2. Thiếu sự liên kết đồng bộ giữa các tỉnh: Mỗi tỉnh phát triển sản phẩm du lịch riêng lẻ, chưa có sự phối hợp hiệu quả trong xây dựng tuyến du lịch liên vùng. Điều này dẫn đến sự trùng lặp, nhàm chán và hạn chế sức hấp dẫn đối với khách du lịch. So sánh với vùng Tây Bắc mở rộng, nơi liên kết 8 tỉnh đã giúp tăng lượng khách lên trên 20% mỗi năm, vùng Thái Nguyên – Bắc Cạn – Cao Bằng còn nhiều dư địa để cải thiện.

3. Cơ sở hạ tầng và dịch vụ chưa đồng bộ: Hệ thống giao thông, lưu trú, dịch vụ ăn uống và giải trí tại các điểm du lịch trong vùng còn hạn chế, ảnh hưởng đến trải nghiệm của du khách. Ví dụ, số lượng dịch vụ lưu trú tại Thái Nguyên trong giai đoạn 2008-2012 tăng nhưng chưa đáp ứng đủ nhu cầu, đặc biệt là dịch vụ cao cấp và đa dạng.

4. Ý thức bảo vệ môi trường và phát triển bền vững còn hạn chế: Việc khai thác tài nguyên du lịch chưa gắn liền với bảo vệ môi trường sinh thái, dẫn đến nguy cơ suy thoái điểm đến. Môi trường tự nhiên như rừng nguyên sinh, hồ nước trong xanh là yếu tố then chốt thu hút khách nhưng đang chịu áp lực từ phát triển du lịch chưa kiểm soát.

Thảo luận kết quả

Nguyên nhân chính của những hạn chế trên là do thiếu cơ chế liên kết hiệu quả giữa các tỉnh, chưa có quy hoạch phát triển sản phẩm du lịch liên vùng đồng bộ và thiếu nguồn lực đầu tư cho hạ tầng kỹ thuật. So với các vùng liên kết thành công như Tây Bắc mở rộng, vùng Thái Nguyên – Bắc Cạn – Cao Bằng cần học hỏi kinh nghiệm về xây dựng cơ chế quản lý chung, phát triển thương hiệu vùng và xúc tiến quảng bá đồng bộ. Việc phát triển sản phẩm du lịch liên kết không chỉ giúp tăng lượng khách mà còn nâng cao giá trị chi tiêu của du khách, góp phần phát triển kinh tế xã hội bền vững. Dữ liệu có thể được trình bày qua biểu đồ tăng trưởng lượt khách, bảng so sánh các chỉ số dịch vụ lưu trú và bản đồ các tuyến du lịch liên vùng để minh họa hiệu quả liên kết.

Đề xuất và khuyến nghị

1. Xây dựng cơ chế liên kết vùng hiệu quả: Thành lập Ban chỉ đạo liên kết du lịch vùng Thái Nguyên – Bắc Cạn – Cao Bằng với nguồn kinh phí chung, bộ máy chuyên trách và kế hoạch phát triển sản phẩm du lịch liên vùng cụ thể. Thời gian thực hiện trong 1-2 năm, do chính quyền các tỉnh phối hợp.

2. Phát triển sản phẩm du lịch đa dạng, đặc trưng: Đề xuất các sản phẩm du lịch trải nghiệm văn hóa ẩm thực, du lịch hành hương, du lịch sinh thái kết hợp các điểm di tích lịch sử cách mạng như ATK Định Hóa, Hồ Ba Bể, Thác Bản Giốc. Mục tiêu tăng 15-20% lượng khách trong 3 năm tới, do các doanh nghiệp du lịch và cộng đồng địa phương thực hiện.

3. Nâng cấp cơ sở hạ tầng và dịch vụ: Đầu tư cải thiện giao thông kết nối các điểm du lịch, nâng cao chất lượng dịch vụ lưu trú, ăn uống và giải trí. Thời gian triển khai 3-5 năm, phối hợp giữa các sở ngành và nhà đầu tư tư nhân.

4. Tăng cường xúc tiến quảng bá và xây dựng thương hiệu vùng: Sử dụng các công cụ marketing hiện đại, tổ chức sự kiện du lịch liên vùng, phát triển thương hiệu “Du lịch Thái Nguyên – Bắc Cạn – Cao Bằng” nhằm thu hút khách quốc tế và nội địa. Thực hiện liên tục, do các cơ quan quản lý du lịch và doanh nghiệp phối hợp.

5. Bảo vệ môi trường và phát triển du lịch bền vững: Tuyên truyền nâng cao nhận thức cộng đồng, áp dụng các biện pháp bảo vệ tài nguyên thiên nhiên, kiểm soát tác động môi trường trong phát triển du lịch. Thời gian thực hiện song song với các giải pháp khác, do chính quyền địa phương và các tổ chức môi trường đảm nhiệm.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

1. Các nhà quản lý du lịch và chính quyền địa phương: Nhận diện tiềm năng, hạn chế và giải pháp phát triển sản phẩm du lịch liên kết vùng, từ đó xây dựng chính sách và kế hoạch phát triển phù hợp.

2. Doanh nghiệp du lịch và nhà đầu tư: Hiểu rõ về nhu cầu thị trường, đặc điểm sản phẩm du lịch vùng để đầu tư phát triển dịch vụ, sản phẩm mới, nâng cao chất lượng phục vụ.

3. Nhà nghiên cứu và sinh viên ngành du lịch: Cung cấp cơ sở lý luận, phương pháp nghiên cứu và dữ liệu thực tiễn để phục vụ cho các nghiên cứu chuyên sâu hoặc luận văn, đề tài liên quan.

4. Cộng đồng địa phương và các tổ chức xã hội: Nâng cao nhận thức về vai trò của cộng đồng trong phát triển du lịch bền vững, tham gia xây dựng và bảo vệ sản phẩm du lịch đặc trưng của vùng.

Câu hỏi thường gặp

1. Tại sao cần xây dựng sản phẩm du lịch liên kết vùng?
   Liên kết vùng giúp khai thác tối đa tài nguyên du lịch, tạo sản phẩm đa dạng, hấp dẫn hơn, tăng sức cạnh tranh và phát triển bền vững. Ví dụ, vùng Tây Bắc mở rộng đã tăng lượng khách trên 20% nhờ liên kết hiệu quả.

2. Các yếu tố cấu thành sản phẩm du lịch là gì?
   Bao gồm điểm thu hút, tiện nghi, dịch vụ, môi trường tự nhiên và kinh tế xã hội. Sự phối hợp hài hòa các yếu tố này tạo nên trải nghiệm du lịch hoàn chỉnh.

3. Phương pháp nghiên cứu được sử dụng trong luận văn là gì?
   Kết hợp khảo sát, phỏng vấn chuyên gia, thu thập số liệu thống kê và phân tích định lượng, định tính nhằm đánh giá thực trạng và đề xuất giải pháp.

4. Làm thế nào để nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch vùng?
   Đầu tư cơ sở hạ tầng, đào tạo nguồn nhân lực, áp dụng công nghệ và xây dựng tiêu chuẩn dịch vụ phù hợp với nhu cầu khách hàng.

5. Vai trò của cộng đồng địa phương trong phát triển du lịch là gì?
   Cộng đồng tham gia cung cấp dịch vụ, bảo tồn văn hóa, môi trường và góp phần tạo nên sản phẩm du lịch đặc trưng, đồng thời hưởng lợi từ phát triển du lịch.

Kết luận

• Vùng Thái Nguyên – Bắc Cạn – Cao Bằng có tiềm năng du lịch phong phú nhưng chưa khai thác hiệu quả do thiếu liên kết vùng đồng bộ.
• Sản phẩm du lịch liên kết vùng cần được xây dựng dựa trên tài nguyên tự nhiên, văn hóa lịch sử và cơ sở hạ tầng kỹ thuật hiện có.
• Cơ chế liên kết vùng, phát triển sản phẩm đa dạng, nâng cấp dịch vụ và xúc tiến quảng bá là các giải pháp then chốt.
• Nghiên cứu cung cấp cơ sở lý luận và thực tiễn để các bên liên quan phát triển du lịch bền vững, góp phần thúc đẩy kinh tế xã hội địa phương.
• Các bước tiếp theo bao gồm thành lập Ban chỉ đạo liên kết, xây dựng kế hoạch phát triển sản phẩm, đầu tư hạ tầng và tăng cường đào tạo nguồn nhân lực.

Hãy cùng chung tay phát triển sản phẩm du lịch liên kết vùng Thái Nguyên – Bắc Cạn – Cao Bằng để khai thác tối đa tiềm năng và tạo dấu ấn đặc sắc trên bản đồ du lịch Việt Nam.

Trích đoạn nội dung tài liệu

chương I, Luật Du lịch năm 2005, sản phẩm du lịch là tập hợp các dịch vụ cần thiết để thoả mãn nhu cầu của khách du lịch trong chuyến đi du lịch. +Theo quan điểm Marketting: "sản phẩm du lịch là những hàng hoá và dịch vụ có thể thoả mãn nhu cầu của khách du lịch, mà các doanh nghiệp du lịch đưa ra chào bán trên thị trường, với mục đích thu hút sự chú ý mua sắm và tiêu dùng của khách du lịch".[5,8] +Theo Michael Coltman: " Sản phẩm du lịch là một tổng thể bao gồm các thành phần không đồng nhất hữu hình và vô hình. Sản phẩm du lịch có thể là một món hàng cụ thể như thức ăn, hoặc một món hàng không cụ thể như chất lượng phục vụ, bầu không khí tại nơi nghỉ mát". + Theo các nhà nghiên cứu về du lịch thì sản phẩm du lịch có thể được xác định như tập hợp của những yếu tố thoả mãn và những yếu tố không thoả mãn mà du khách nhận 14 z được trong quá trình du lịch" [4,381].

Các yếu tố thoả mãn bao gồm: sự thoả mãn về sinh lí; sự thoả mãn về kinh tế; sự thoả mãn về xã hội; thoả mãn về tâm lí. Những yếu tố tạo bực tức cho khách như: những yếu tố chủ quan: sai sót, chất lượng phục vụ, tính chuyên nghiệp của nhân viên.; những yếu tố khách quan như giao thông, thời tiết; sản phẩm phụ gia, những hoạt động làm tăng thêm giá trị cho sản phẩm v.v… + Theo nghĩa rộng: Sản phẩm du lịch có thể được hiểu là tất cả các hàng hoá và dịch vụ mà khách du lịch tiêu dùng cho chuyến đi du lịch của họ + Theo nghĩa hẹp: Sản phẩm du lịch là các hàng hoá và dịch vụ mà khách mua lẻ hoặc trọn gói, do các doanh nghiệp du lịch tạo ra nhằm thoả mãn nhu cầu của khách du lịch. Sản phẩm du lịch được biết đến với 5 yếu tố cấu thành nên nó là: Điểm thu hút khách; Khả năng tiếp cận của điểm đến; Các tiện nghi và dịch vụ của điểm đến; Hình ảnh của điểm đến; Giá cả hàng hoá, dịch vụ của điểm đến. Như vậy, sản phẩm du lịch là một khái niệm rộng, được cấu thành bởi các yếu tố vật chất và phi vật chất có khả năng đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của xã hội loài người.

Có thể nói rằng, từ việc thay đổi không gian sống, du khách sẽ có cảm xúc thông qua trải nghiệm và cảm nhận được nó. Vì vậy sản phẩm du lịch trong phạm vi luận văn này được nhìn nhận dưới góc độ sản phẩm du lịch tổng thể. Như vậy, sản phẩm du lịch tổng thể là sự hoà trộn giữa các giá trị tự nhiên và nhân văn, mang đến cho du khách những ấn tượng và cảm xúc đặc trưng nhất về điểm đến. - Sản phẩm du lịch liên kết vùng Trên thực tế, chưa có khái niệm chuẩn về sản phẩm du lịch liên kết vùng nhưng có thể nói rằng trước hết đó chính là sản phẩm du lịch và có đầy đủ tính chất, đặc điểm của sản phẩm du lịch.

Tuy nhiên sản phẩm du lịch này được xây dựng dựa trên việc liên kết các tài nguyên du lịch của các địa phương trong một 15 z vùng du lịch nhất định. Việc xây dựng sản phẩm du lịch liên kết vùng thường tồn tại song song với việc tạo ra các tuyến du lịch hấp dẫn và hiệu quả hơn sơ với việc phát triển du lịch theo hướng cục bộ, đơn điệu và nhàm chán. Các yếu tố ảnh hưởng đến việc xây dựng sản phẩm du lịch liên kết vùng thường là chính sách của cơ quan quản lý nhà nước về du lịch như định hướng phát triển; các quy định về thuế, phí, lệ phí; sự đồng bộ trong phát triển cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất kỹ thuật v. Đặc điểm của sản phẩm du lịch và các yếu tố cấu thành sản phẩm du lịch.

- Đặc điểm của sản phẩm du lịch Sản phẩm du lịch nhằm thoả mãn nhu cầu tiêu dùng đặc biệt (nhu cầu hiểu biết kho tàng văn hoá lịch sử, nhu cầu thưởng thức vẻ đẹp thiên nhiên …); để giải trí, tìm hiểu, nâng cao tầm hiểu biết, nghiên cứu. Sản phẩm du lịch chủ yếu thỏa mãn nhu cầu thứ yếu cao cấp của du khách. Mặc dù trong suốt chuyến đi họ phải thỏa mãn các nhu cầu đặc biệt. Do đó nhu cầu du lịch chỉ được đặt ra khi người ta có thời gian nhàn rỗi, có thu nhập cao.

Nguời ta sẽ đi du lịch nhiều hơn nếu thu nhập tăng và ngược lại sẽ bị cắt giảm nếu thu nhập bị giảm xuống. * Tính vô hình: Sản phẩm du lịch về cơ bản là vô hình (không cụ thể). Thực ra nó là một kinh nghiệm hay sự trải nghiệm hơn là một món hàng cụ thể. Mặc dù trong cấu thành sản phẩm du lịch có hàng hóa nhưng sản phẩm du lịch là không cụ thể nên dễ dàng bị sao chép, bắt chước (những chương trình du lịch, cách trang trí phòng đón tiếp…).

Việc làm khác biệt hóa sản phẩm mang tính cạnh tranh khó khăn hơn trong kinh doanh hàng hóa. * Tính không đồng nhất: Do sản phẩm du lịch phần lớn là dịch vụ nên khách hàng không thể kiểm tra chất lượng sản phẩm trước khi mua và nó gây khó khăn cho việc lựa chọn sản phẩm. 16 z * Tính đồng thời giữa sản xuất và tiêu dùng: Việc tiêu dùng sản phẩm du lịch xảy ra cùng một thời gian và địa điểm sản xuất ra chúng. Do đó không thể đưa sản phẩm du lịch đến khách hàng mà khách hàng phải tự đến nơi sản xuất ra sản phẩm du lịch.

* Tính mau hỏng và không dự trữ được: Sản phẩm du lịch chủ yếu là dịch vụ như dịch vụ vận chuyển, dịch vụ lưu trú, dịch vụ ăn uống….Do đó về cơ bản sản phẩm du lịch không thể tồn kho, dự trữ được và rất dễ hỏng. Việc tiêu dùng sản phẩm du lịch có tính thời vụ. Đây là hiện tượng lúc thì cung không đáp ứng được cầu trong du lịch, lúc thì cầu quá thấp so với khả năng cung ứng. Nguyên nhân chính là trong du lịch, lượng cung khá ổn định trong thời gian dài còn nhu cầu khách hàng thì thường xuyên thay đổi, dẫn tới có sự chênh lệch giữa cung và cầu.

Ngoài ra sản phẩm du lịch còn có các đặc điểm khác như: Sản phẩm du lịch do nhiều nhà cung ứng cùng tham gia tạo thành; Việc tiêu dùng sản phẩm du lịch mang tính thời vụ; Sản phẩm du lịch nằm ở xa nơi cư trú của khách du lịch. - Các yếu tố cấu thành sản phẩm du lịch Nội dung cơ cấu của sản phẩm du lịch rất phong phú, đa dạng, liên quan tới rất nhiều ngành nghề và có thể phân ra các thành phần chủ yếu sau: Sản phẩm du lịch Điểm thu hút Các tiện nghi Nguồn thu và dịch vụ Các yếu tố (Điều kiện vật môi trƣờng hút chất để phát của điểm đến (Lực hấp dẫn hay còn đƣợc tự nhiên và triển du lịch) môi trƣờng đối với du gọi là sản khách) phẩm du lịch kinh tế xã hội 17 đơn lẻ. z * Nguồn thu hút (lực hấp dẫn đối với du khách) Bao gồm các điểm du lịch, các tuyến du lịch, các sự kiện thu hút v.v…nhằm thỏa mãn cho nhu cầu tham quan, thưởng ngoạn của du khách, đó là những cảnh quan thiên nhiên đẹp nổi tiếng, các kỳ quan, các di sản văn hóa thế giới, các di tích lịch sử mang đậm nét đặc sắc văn hóa của các quốc gia, các vùng…. * Điểm thu hút khách du lịch (Điều kiện vật chất để phát triển ngành du lịch).

Cơ sở du lịch bao gồm mạng lưới cơ sở lưu trú như khách sạn, làng du lịch để phục vụ cho nhu cầu lưu trú của du khách, cửa hàng phục vụ ăn uống, cơ sở kỹ thuật phục vụ cho nhu cầu giải trí của du khách, hệ thống các phương tiện vận chuyển nhằm phục vụ cho việc đi lại của du khách. * Các tiện nghi và dịch vụ của điểm đến hay còn được gọi là sản phẩm du lịch đơn lẻ. Bộ phận này được xem là hạt nhân của của sản phẩm du lịch, việc thực hiện nhu cầu chi tiêu du lịch của du khách không tách rời các loại dịch vụ mà nhà kinh doanh du lịch cung cấp. Sản phẩm du lịch mà nhà kinh doanh du lịch cung cấp cho du khách ngoài một số sản phẩm vật chất hữu hình như ăn, uống, phần nhiều thể hiện bằng các loại dịch vụ.

Dịch vụ du lịch là một quy trình hoàn chỉnh, là sự liên kết hợp lý các dịch vụ đơn lẻ tạo nên, do vậy phải tạo ra sự phối hợp hài hòa, đồng bộ trong toàn bộ chỉnh thể để tạo ra sự đánh giá tốt của du khách về sản phẩm du lịch hoàn chỉnh. Nó cũng là yếu tố liên kết du khách với tài nguyên du lịch thông qua các hình thức và nôi dung hoạt động khác nhau nhằm đáp ứng các nhu cầu khác nhau của du khách. Nội dung và chất lượng của dịch vụ du lịch tương đối khác biệt so với các dịch vụ thông thường khác. Dịch vụ du lịch là loại dịch vụ đáp ứng nhu cầu hưởng thụ và thưởng thức ở mức độ cao và tinh tế hay nói cách khác nó còn là 18 z nhu cầu về thẩm mỹ, về cái đẹp chứ không đơn thuần là đáp ứng nhu cầu cơ bản hàng ngày của con người.

Ví dụ như khi giới thiệu một tấm vải lụa tại Vạn Phúc không chỉ đơn thuần nhằm đáp ứng nhu cầu may áo mặc mà còn ẩn chứa trong đó kỷ niệm về chuyến đi đến Vạn Phúc; giới thiệu nét đẹp trong nét văn hoá của làng nghề truyền thống với nghề trồng dâu nuôi tằm dệt lụa và hơn nữa đó là sản phẩm của làng nghề dệt lụa đặc trưng của Bắc Việt nam. Như vậy, nhu cầu thiết yếu là phải thông qua hình thức và nội dung của sản phẩm để giới thiệu các giá trị tự nhiên, văn hoá của tài nguyên du lịch. * Các yếu tố môi trường tự nhiên và môi trường kinh tế xã hội Đây là nhóm yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng và độ bền vững của tài nguyên du lịch. Môi trường tự nhiên như cảnh quan thiên nhiên, bầu không khí, hệ sinh thái v.v… giữ được nét hoang sơ và trong sạch sẽ có độ hấp dẫn cao đối với du khách.