Bé gi¸o dôc & ®µo t¹o bé n«ng nghiÖp vµ ptnt Trêng ®¹i häc l©m nghgiÖp. ph¹m ®øc huy nh©n gièng hai dßng b¹ch ®µn ur« (Eucalyptus urophylla Bleck) PN46 vµ PN47 b»ng ph¬ng ph¸p nu«i cÊy in vitro. Chuyªn ngµnh: l©m häc M· sè : 60 62 60 LuËn v¨n th¹c sÜ khoa häc l©m nghiÖp ngêi híng dÉn khoa häc PGS-TS. D¬ng méng hïng Hµ t©y 2006 LuËn v¨n ®îc hoµn thµnh t¹i: Khoa ®µo t¹o Sau ®¹i häc Trêng ®¹i häc L©m nghiÖp Ngêi híng dÉn khoa häc: PGS.
D¬ng Méng Hïng Ph¶n biÖn 1:. LuËn v¨n sÏ ®îc b¶o vÖ t¹i Héi ®ång chÊm luËn v¨n cÊp nhµ níc Häp t¹i: Trêng §¹i häc L©m nghiÖp ViÖt Nam Xu©n Mai, Ch¬ng Mü, Hµ T©y Vµo håi: .n¨m 2006 Cã thÓ t×m luËn v¨n t¹i: Trung t©m th«ng tin t liÖu vµ th viÖn - Trêng §HLN Th viÖn Khoa ®µo t¹o Sau ®¹i häc Hµ t©y 2006 1 Më ®Çu Trong nh÷ng n¨m gÇn ®©y, kü thuËt nu«i cÊy m« vµ tÕ bµo thùc vËt ®· kh«ng ngõng ph¸t triÓn vµ thu ®îc nh÷ng thµnh tùu ®¸ng kÓ. Kü thuËt nµy ra ®êi ®· më ra mét híng míi trong nghiªn cøu thùc vËt vµ nhanh chãng cã vÞ trÝ quan träng trong lÜnh vùc c«ng nghÖ sinh häc vÒ s¶n xuÊt vµ c¶i thiÖn c¸c gièng c©y trång. u ®iÓm næi bËt cña ph¬ng ph¸p nµy lµ cã thÓ nh©n nhanh ®ång nhÊt di truyÒn mét sè lîng lín c¸ thÓ trong thêi gian ng¾n, c©y con ®îc trÎ ho¸ gÇn nh c©y tõ h¹t [15].
Mét sè loµi thuéc chi B¹ch ®µn (Eucalyptus) ®· ®îc nhËp néi vµo ViÖt Nam tõ rÊt sím vµ trång réng r·i trªn hÇu hÕt c¸c vïng sinh th¸i nh»m ®¸p øng c¸c nhu cÇu nguyªn liÖu giÊy, bét giÊy, gç trô má, gç x©y dùng, gç xÎ vµ cñi. Trong héi th¶o quèc gia vÒ loµi c©y u tiªn cho trång rõng ë ViÖt Nam n¨m 2001, c¸c loµi b¹ch ®µn lµ ®èi tîng u tiªn sè 1 trong “Danh môc c¸c loµi c©y u tiªn cho trång rõng trong toµn quèc” [25]. HiÖn nay, nguån c©y gièng cung cÊp cho trång rõng b¹ch ®µn ë níc ta chñ yÕu lµ c©y v« tÝnh (s¶n xuÊt b»ng ph¬ng ph¸p gi©m hom vµ nh©n gièng in vitro). ë ViÖt Nam, nh©n gièng in vitro c¸c dßng b¹ch ®µn Ur« ë níc ta tuy míi ®îc s¶n xuÊt c«ng nghiÖp tõ nh÷ng n¨m 1994 nhng ®Õn nay ®· thu ®îc nh÷ng thµnh c«ng ®¸ng kÓ.
Mçi n¨m, c«ng nghÖ nµy cung cÊp kho¶ng 10 triÖu c©y gièng b¹ch ®µn c¸c lo¹i phôc vô c¸c ch¬ng tr×nh trång rõng trªn toµn quèc [25]. Rõng trång c¸c dßng v« tÝnh b¹ch ®µn tõ c©y mÑ u tréi ®îc chän läc ®· t¹o ra bíc ®ét ph¸ míi vÒ n¨ng suÊt vµ chÊt lîng rõng trång trong nh÷ng n¨m gÇn ®©y. Tuy nhiªn, nhîc ®iÓm lín nhÊt khi g©y trång c©y nhËp néi lµ chóng cã nguy c¬ tæn thÊt nÆng nÒ h¬n c©y b¶n ®Þa khi x¶y ra dÞch s©u bÖnh t¹i m«i trêng g©y trång míi v× søc ®Ò kh¸ng cña chóng kÐm h¬n c©y b¶n ®Þa. Thªm vµo ®ã, mét thùc tÕ mµ nhiÒu ngêi ®Òu thèng nhÊt r»ng, ®iÓm yÕu nhÊt, râ nhÊt, nghiªm träng nhÊt cña trång rõng tõ c©y ®îc nh©n gièng b»ng ph¬ng ph¸p in vitro lµ lµm gi¶m ®¸ng kÓ biÕn dÞ di truyÒn vµ gi¶m sù ®a 2 d¹ng di truyÒn.
HiÖu qu¶ cña nã lµm ng¨n chÆn cña qu¸ tr×nh chän läc tiÕp, kh«ng ®îc t¨ng thu tiÕp theo, t¨ng kh¶ n¨ng l©y lan, tµn ph¸ nhanh vµ réng cña s©u bÖnh h¹i [16]. §Ó h¹n chÕ sù l©y lan cña dÞch bÖnh cã thÓ x¶y ra th× mét trong nh÷ng biÖn ph¸p kü thuËt lµ trång nhiÒu loµi, nhiÒu dßng kh¸c nhau trªn nh÷ng diÖn tÝch lín. ë níc ta hiÖn nay cã kho¶ng 12 dßng b¹ch ®µn ®· ®îc Bé NN&PTNT c«ng nhËn vµ cho phÐp trång rõng s¶n xuÊt, trong khi ®ã míi cã 3-4 dßng ®îc nh©n gièng b»ng ph¬ng ph¸p in vitro. V× vËy, nh÷ng dßng ®· ®îc Bé NN&PTNT c«ng nhËn cÇn ®îc nghiªn cøu nh©n gièng b»ng ph¬ng ph¸p in vitro ®Ó cung cÊp cho trång rõng kh¶o nghiÖm vµ trång rõng s¶n xuÊt.
N¨m 2003 Bé NN&PTNT ®· c«ng nhËn hai dßng b¹ch ®µn ur« PN46 vµ PN47 (tªn ®Çy ®ñ lµ “Dßng b¹ch ®µn Phï Ninh sè 46” vµ “Dßng b¹ch ®µn Phï Ninh sè 47”) lµ gièng tiÕn bé kü thuËt vµ khuyÕn khÝch trång rõng trªn nh÷ng vïng cã ®iÒu kiÖn sinh th¸i t¬ng tù vïng Trung t©m B¾c Bé (Phô lôc 1. HiÖn nay, nhu cÇu c©y gièng cña hai dßng nµy nh»m phôc vô trång rõng kh¶o nghiÖm vµ s¶n xuÊt kh¸ lín. Thªm vµo ®ã, viÖc nh©n gièng b»ng kü thuËt nu«i in vitro cña 2 dßng nµy cha ®îc nghiªn cøu. Thêi gian võa qua, ViÖn nghiªn cøu c©y nguyªn liÖu giÊy ®· thö nghiÖm ¸p dông quy tr×nh nh©n gièng invitro hai dßng PN14 vµ U6 vµo nh©n gièng hai dßng nµy nhng kh«ng thµnh c«ng.
§iÒu nµy cã thÓ do nh÷ng ®Æc ®iÓm sinh lý, sinh ho¸ cña hai dßng nµy cã nh÷ng ®iÓm kh¸c so víi c¸c dßng ®· vµ ®ang ®îc nh©n gièng b»ng quy tr×nh trªn. Nªn viÖc ¸p nghiªn cøu nh©n gièng 2 dßng b¹ch ®µn nµy b»ng kü thuËt nu«i cÊy in vitro ®Ó tiÕn tíi hoµn thiÖn c«ng nghÖ phôc vô cho s¶n xuÊt lµ cÇn thiÕt. Tõ nh÷ng ®Æc ®iÓm, nhu cÇu thùc tiÔn vµ nhu cÇu khoa häc nªu trªn, chóng t«i tiÕn hµnh ®Ò tµi “Nh©n gièng hai dßng b¹ch ®µn ur« (Eucalyptus urophylla S. Blake) PN46 vµ PN47 b»ng ph¬ng ph¸p nu«i cÊy in vitro”.
3 Ch¬ng 1 tæng quan vÊn ®Ò nghiªn cøu 1. Kh¸i niÖm vÒ nh©n gièng in vitro. Nu«i cÊy m« vµ tÕ bµo thùc vËt cßn gäi lµ nu«i cÊy thùc vËt in vitro (trong èng nghiÖm) ®Ó ph©n biÖt víi c¸c qu¸ tr×nh nu«i cÊy trong ®iÒu kiÖn tù nhiªn gäi lµ nu«i cÊy in vivo (ngoµi èng nghiÖm). ThuËt ng÷ “nu«i cÊy m« vµ tÕ bµo thùc vËt” hay “nu«i cÊy in vitro’’ (Plant Tissue Culture) lµ ph¹m trï kh¸i niÖm chØ tÊt c¶ c¸c lo¹i nu«i cÊy m« vµ tÕ bµo ë ®iÒu kiÖn v« trïng.
Bao gåm [16]: Nu«i cÊy c©y: nu«i cÊy thùc vËt. Nu«i cÊy c¸c bé phËn ®· ®îc t¸ch khái thùc vËt: nu«i cÊy c¬ quan. Nu«i cÊy c¸c ph«i thµnh thôc hay cha thµnh ®· ®îc t¸ch khái thùc vËt: nu«i cÊy ph«i. Nu«i cÊy m« b¾t nguån tõ c¬ quan thùc vËt: nu«i cÊy m« hay nu«i cÊy m« sÑo.
Nu«i cÊy tÕ bµo ®¬n lÎ hay c¸c côm tÕ bµo rÊt nhá trong m«i trêng láng. Nu«i cÊy tÕ bµo thùc vËt sau khi ®· t¸ch bá phÇn vá, cßn gäi lµ nu«i cÊy tÕ bµo trÇn (protoplast). C¸c giai ®o¹n nh©n gièng in vitro. Nh©n gièng in vitro gåm nhiÒu giai ®o¹n kÕ tiÕp nhau, qu¸ tr×nh nµy cã thÓ chia thµnh c¸c giai ®o¹n sau ®©y: 1.
Giai ®o¹n chuÈn bÞ lµ giai ®o¹n quan träng, quyÕt ®Þnh sù thµnh c«ng cña mçi thÝ nghiÖm nh©n gièng in vitro. Giai ®o¹n nµy gåm nhiÒu néi dung kh¸c nhau nh pha m«i trêng nu«i cÊy, chuÈn bÞ c¸c ho¸ chÊt khö trïng mÉu, 4 chuÈn bÞ vµ khö trïng thiÕt bÞ. ë giai ®o¹n nµy, chuÈn bÞ m«i trêng dinh dìng cã vai trß v« cïng quan träng v× m« nu«i cÊy cã sinh trëng, ph¸t triÓn ®îc hay kh«ng lµ phô thuéc vµo thµnh phÇn, nång ®é c¸c chÊt cã trong m«i trêng nu«i vµ kh¶ n¨ng hÊp thô chÊt dinh dìng cã trong m«i trêng cña m« nu«i cÊy. Nhu cÇu dinh dìng cña m« nu«i cÊy rÊt kh¸c nhau tuú thuéc vµo loµi, gièng, thËm chÝ c¸c m« lÊy tõ c¸c c¬ quan kh¸c nhau trªn cïng mét c¸ thÓ còng cã c¸c nhu cÇu dinh dìng kh¸c nhau [23].
Cho ®Õn nay, ngêi ta ®· t×m ra nhiÒu lo¹i m«i trêng dinh dìng thÝch hîp cho nhiÒu loµi kh¸c nhau nh: m«i trêng White (1934), m«i trßng MS (Murashige and Skoog, 1962), m«i trêng Litvay (1985),…vv, trong ®ã m«i trêng MS lµ m«i trêng nu«i cÊy c¬ b¶n thÝch hîp cho nhiÒu loµi thùc vËt nãi chung. C¸c lo¹i m«i trêng kh¸c nhau cã thµnh phÇn vµ nång ®é c¸c chÊt kh¸c nhau, tuy nhiªn m«i trêng lu«n gåm 4 thµnh phÇn c¬ b¶n: Nguån cacbon: Nguån cacbon thêng sö dông ®êng Glucose vµ sucrose. Ngoµi ra, m«i trêng cña mét sè lo¹i thùc vËt cßn sö dông mantose hoÆc lactose [12]. Nguån muèi kho¸ng: C¨n cø vµo hµm lîng chøa trong c©y, c¸c nguyªn tè kho¸ng ®îc chia thµnh hai nhãm.
Nhãm c¸c nguyªn tè chiÕm mét lîng lín tõ 10-1 ®Õn 10-4 chÊt kh« gäi lµ c¸c nguyªn tè ®a lîng gåm: C, H, O, N…vv. Nhãm c¸c nguyªn tè chiÕm mét lîng nhá, tõ 10-5 ®Õn 10-7 chÊt kh« gäi lµ c¸c nguyªn tè vi lîng, ®ã lµ c¸c nguyªn tè Mn, Bo, Cu…vv [22]. Vitamin: Nãi chung c¸c m« nu«i cÊy cã kh¶ n¨ng tæng hîp ®Çy ®ñ c¸c vitamin cÇn thiÕt, tuy nhiªn víi sè lîng kh«ng ®Çy ®ñ. §Ó m« nu«i cÊy sinh trëng vµ ph¸t triÓn tèt, ngêi ta thêng ®a thªm vµo m«i trêng mét sè vitamin nhãm B nh: thiamine (B1), pyridoxine (B6), niconin (B3), riboflavin (B2) vµ vitamin C [17] [24].
5 ChÊt ®iÒu hoµ sinh trëng: C¸c chÊt ®iÒu hoµ sinh trëng tuy chiÕm hµm lîng rÊt nhá trong m«i trêng nu«i cÊy nhng cã vai trß quan träng quyÕt ®Þnh sù thµnh c«ng cña qu¸ tr×nh nh©n gièng. Trong m«i trêng nh©n gièng in vitro chØ sö dông c¸c chÊt trong nhãm chÊt kÝch thÝch sinh trëng bao gåm: auxin, cytokinin vµ gibberelin. Auxin ®îc sö dông ®Ó ®iÒu chØnh sù ph¸t sinh rÔ. Cytokinin sö dông ®Ó ®iÒu chØnh sù ph¸t sinh chåi.
Tû lÖ c©n ®èi gi÷a auxin/cytokinin t¹o c©y hoµn chØnh [24]. Trong nh©n gièng in vitro, ngêi ta thêng sö dông auxin lµ IAA, NAA vµ IBA, cytokinin lµ BAP, BA vµ kinetin. LÊy mÉu, khö trïng mÉu vµ cÊy mÉu vµo m«i trêng t¹o chåi. MÉu sau khi lÊy ®îc röa b»ng níc s¹nh (cã thÓ röa b»ng xµ phßng hoÆc c¸c chÊt tÈy röa kh¸c).
Sau ®ã röa b»ng níc cÊt v« trïng, cuèi cïng khö trïng b»ng chÊt diÖt khuÈn trong buång cÊy v« trïng. MÉu cÊy thêng lÊy tõ c¸c bé phËn ®ang ph¸t triÓn m¹nh nh m« ph©n sinh ®Ønh cña chåi hoÆc rÔ hoÆc c¸c bé phËn cßn non v× c¸c bé phËn nµy cã kh¶ n¨ng t¸i sinh, sinh trëng vµ ph¸t triÓn m¹nh. Kh¶ n¨ng t¸i sinh cña mÉu cÊy phô thuéc vµo tõng lo¹i c©y, tõng giai ®o¹n ph¸t triÓn kh¸c nhau cña c¸ thÓ nh tuæi c©y mÑ, tuæi cµnh. Ngoµi ra kh¶ n¨ng t¸i sinh cña mÉu cÊy cßn phô thuéc vµo thêi ®iÓm lÊy mÉu, mïa lÊy mÉu vµ vÞ trÝ cña mÉu.
Khö trïng mÉu nu«i lµ bíc cÊy khëi ®Çu quan träng trong nu«i nh©n gièng in vitro. §Æc biÖt trong mét sè trêng hîp mÉu cÊy lµ c¸c loµi quý hiÕm, sè lîng mÉu cã h¹n th× giai ®o¹n khö trïng lµ v« cïng quan träng v× tû lÖ mÉu sèng cao sÏ t¹o ra ®îc sè lîng chåi ®ñ lín cho c¸c thö nghiÖm tiÕp theo.