Luận án tiến sĩ: Đặc điểm thực vật và tác dụng sinh học của cây giảo cổ lam quả dẹt

• Tác giả: NCS. Đinh Thá Thanh Thąy
• Người hướng dẫn: GS. Ph¿m Thanh Kỳ
• Trường học: Đại học Y Hà Nội
• Chuyên ngành: Dược liệu - Dược học
• Đề tài: Nghiên Cứu Hóa Học Và Tác Dụng Sinh Học Của Cây Giảo Cổ Lam Quả Dẹt
• Loại tài liệu: luận án
• Năm xuất bản: 2023
• Địa điểm: Hà Nội

• 1. CHƯƠNG I: TỔNG QUAN
• 1.1. TỔNG QUAN VÀ CHI GYNOSTEMMA BLUME
• 1.2. VỊ TRÍ PHÂN LOẠI, ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ PHÂN BỐ CỦA CHI GYNOSTEMMA BLUME
• 1.3. THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA CHI GYNOSTEMMA BLUME
• 1.4. TÁC DỤNG SINH HỌC VÀ ĐẶC TÍNH CỦA CHI GYNOSTEMMA BLUME
• 1.5. TỔNG QUAN VÀ LOÀI GIÁO CÁ LAM QUÁ DẸT
• 1.6. ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT CỦA GIÁO CÁ LAM QUÁ DẸT
• 1.7. SINH THÁI VÀ PHÂN BỐ CỦA GIÁO CÁ LAM QUÁ DẸT
• 1.8. THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA GIÁO CÁ LAM QUÁ DẸT
• 2. CHƯƠNG II: ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.1. MẪU NGHIÊN CỨU
• 2.2. ĐỐI TƯỢNG THÍ NGHIỆM
• 2.3. THUỐC THỬ, HÓA CHẤT, DUNG MÔI VÀ TẾ BÀO
• 2.4. MÁY MÓC, THIẾT BỊ VÀ DỤNG CỤ NGHIÊN CỨU
• 2.5. ĐỊA ĐIỂM NGHIÊN CỨU
• 2.5.1. Địa điểm nghiên cứu thực vật
• 2.5.2. Địa điểm nghiên cứu thành phần hóa học
• 2.5.3. Địa điểm nghiên cứu đặc tính và tác dụng sinh học
• 2.6. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.6.1. Phương pháp nghiên cứu thực vật
• 2.6.2. Phương pháp nghiên cứu thành phần hóa học
• 2.6.3. Phương pháp nghiên cứu đặc tính cấp
• 2.6.4. Phương pháp nghiên cứu tác dụng sinh học
• 3. CHƯƠNG III: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
• 3.1. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO VẤN
• 3.1.1. Đặc điểm hình thái thực vật loài Giáo cá lam quá dẹt (Gynostemma compressum X. Liang)
• 3.1.2. Kết quả giám định tên khoa học của mẫu nghiên cứu
• 3.1.3. Kết quả nghiên cứu đặc điểm vi hóa của mẫu nghiên cứu
• 3.2. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC
• 3.2.1. Kết quả định tính các nhóm chất hữu cơ
• 3.2.2. Kết quả chiết xuất, phân lập và xác định cấu trúc các hợp chất
• 3.3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ ĐẶC TÍNH CẤP VÀ MẶT SẠ TÁC ĐỘNG SINH HỌC
• 3.3.1. Kết quả nghiên cứu và đặc tính cấp
• 3.3.2. Kết quả nghiên cứu mặt sạ tác dụng sinh học của Giáo cá lam quá dẹt
• 3.3.3. Kết quả định tính các nhóm chất hữu cơ
• 3.3.4. Kết quả phân lập các hợp chất
• 3.3.5. Kết quả tác dụng hoạt hóa MPK, CC, ức chế F S và SREBP-1c trên tế bào 3T3-L1 của Giáo cá lam quá dẹt
• 3.3.6. Tác dụng hạ glucose máu trên mô hình đái tháo đường typ 2 thực nghiệm
• LỜI MỞ ĐẦU
• DANH MỤC CÁC CÔNG TRÌNH ĐÃ CÔNG BỐ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Giới thiệu về cây giảo cổ lam

Cây giảo cổ lam (Gynostemma compressum X. Liang) là một loài thực vật thuộc họ Bí (Cucurbitaceae). Loài cây này được biết đến với nhiều tác dụng sinh học và thành phần hóa học phong phú. Nghiên cứu về tác dụng sinh học của cây giảo cổ lam đã chỉ ra rằng nó có khả năng hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý, đặc biệt là bệnh tiểu đường và các vấn đề liên quan đến lipid máu. Các nghiên cứu trước đây đã khẳng định rằng cây giảo cổ lam chứa nhiều hợp chất sinh học có lợi, bao gồm saponin dammaran, flavonoid và các chất chống oxy hóa. Những thành phần này không chỉ giúp cải thiện sức khỏe mà còn có thể được ứng dụng trong y học cổ truyền và hiện đại.

1.1. Đặc điểm thực vật

Cây giảo cổ lam là cây thảo, có thể sống nhiều năm, thường mọc thành bụi. Lá cây có hình dạng đặc trưng, thường là lá kép với từ 3 đến 9 lá chét. Hoa của cây giảo cổ lam có màu trắng hoặc xanh, thường mọc thành chùm. Đặc điểm này không chỉ giúp cây thích nghi với môi trường mà còn tạo điều kiện cho việc thu hoạch và chế biến dược liệu. Cây thường được trồng ở những vùng có khí hậu ẩm ướt, và có thể phát triển tốt ở độ cao từ 500 đến 1500 mét so với mực nước biển.

II. Thành phần hóa học của cây giảo cổ lam

Nghiên cứu về thành phần hóa học của cây giảo cổ lam cho thấy nó chứa nhiều hợp chất sinh học quý giá. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng cây này có chứa các saponin dammaran, flavonoid, và các axit amin thiết yếu. Những hợp chất này không chỉ có tác dụng chống oxy hóa mà còn giúp điều hòa lipid và glucose trong máu. Việc phân lập và xác định cấu trúc của các hợp chất này là rất quan trọng để hiểu rõ hơn về cơ chế tác dụng của cây giảo cổ lam. Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng các saponin trong cây có khả năng làm giảm cholesterol và triglyceride, từ đó hỗ trợ trong việc điều trị các bệnh lý liên quan đến tim mạch.

2.1. Các hợp chất sinh học chính

Các hợp chất chính được tìm thấy trong cây giảo cổ lam bao gồm gypenosid, một loại saponin có tác dụng mạnh mẽ trong việc điều hòa lipid máu. Ngoài ra, flavonoid cũng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương do oxy hóa. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng gypenosid có khả năng ức chế sự hấp thu cholesterol từ ruột, từ đó giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Hơn nữa, các hợp chất này còn có tác dụng chống viêm và tăng cường hệ miễn dịch, làm cho cây giảo cổ lam trở thành một nguồn dược liệu quý giá trong y học.

III. Tác dụng sinh học của cây giảo cổ lam

Cây giảo cổ lam đã được nghiên cứu rộng rãi về tác dụng sinh học của nó. Các nghiên cứu cho thấy cây có khả năng điều hòa đường huyết, giảm cholesterol và triglyceride, và cải thiện chức năng gan. Những tác dụng này đặc biệt quan trọng trong việc điều trị bệnh tiểu đường và các bệnh lý liên quan đến chuyển hóa. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng cây giảo cổ lam có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương. Những tác dụng này đã được chứng minh qua nhiều thử nghiệm lâm sàng và nghiên cứu trên động vật.

3.1. Ứng dụng trong y học

Cây giảo cổ lam được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền và hiện đại. Các sản phẩm từ cây này thường được sử dụng để hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch và các vấn đề về lipid máu. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng cây giảo cổ lam có thể giúp cải thiện tình trạng sức khỏe tổng thể, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ điều trị các bệnh lý mãn tính. Hơn nữa, cây còn được sử dụng trong các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng và thực phẩm chức năng, mang lại lợi ích cho sức khỏe người tiêu dùng.