Nghiên Cứu Bào Chế Bột Ngâm Chân Từ Ngải Cứu, Lá Lốt, Tía Tô Dại

• Tác giả: Nguyen Quoc Vu
• Người hướng dẫn: PGS. Tran Thi Le Minh
• Trường học: Trường Đại Học Nông Lâm
• Chuyên ngành: Công Nghệ Sinh Học
• Đề tài: Nghiên Cứu Bào Chế Bột Ngâm Chân Từ Ngải Cứu, Lá Lốt, Tía Tô Dại
• Loại tài liệu: Khóa Luận Tốt Nghiệp
• Năm xuất bản: 2023
• Địa điểm: Thủ Đức

• LỜI CẢM ƠN
• XÁC NHẬN VÀ CAM ĐOAN
• TÓM TẮT
• ABSTRACT
• 1. CHƯƠNG 1: ĐẶT VẤN ĐỀ
• 1.1. Tổng quan tài liệu
• 1.2. Phân loại
• 1.3. Đặc điểm hình thái
• 1.4. Thành phần hóa thực vật
• 1.5. Phương pháp ngâm chân
• 2. CHƯƠNG 2: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.1. Thời gian và địa điểm nghiên cứu
• 2.2. Vật liệu và phương pháp nghiên cứu
• 2.2.1. Chuẩn bị bột
• 2.2.2. Xác định độ ẩm của Ngai cứu, Lá lốt, Tía tô dại và bột ngâm chân
• 2.2.3. Định tính sự hiện diện của flavonoid và terpenoid trong Ngải cứu, Lá lốt, Tía tô
• 2.2.4. Định tính sự hiện diện một số hợp chất có trong bột ngâm chân
• 2.2.5. Đánh giá hàm lượng flavonoid bằng phương pháp quang phổ
• 2.2.6. Đánh giá hàm lượng terpenoid bằng phương pháp quang phổ
• 2.2.7. Xây dựng quy trình bào chế bột ngâm chân
• 2.2.8. Phân tích chỉ tiêu vi sinh vật
• 2.2.9. Khảo sát đánh giá cảm quan của bột ngâm chân và hiệu quả đối với người sử dụng
• 2.2.9.1. Khảo sát yếu tố màu sắc nước ngâm và mùi hương giữa các tỷ lệ phối trộn
• 2.2.9.2. Đánh giá sự hài lòng của người sử dụng đối với sản phẩm bột ngâm chân
• 3. CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 3.1. Xác định độ ẩm của Ngai cứu, Lá lốt, Tía tô dại và bột ngâm chân
• 3.2. Định tính sự hiện diện của flavonoid và terpenoid trong Ngải cứu, Lá lốt, Tía tô
• 3.3. Định tính sự hiện diện một số hợp chất có trong bột ngâm chân
• 3.4. Kết quả định lượng flavonoid có trong Ngai cứu, Lá lốt, Tía tô dại và trong các tỷ lệ phối trộn bột ngâm chân
• 3.5. Kết quả định lượng terpenoid có trong Ngai cứu, Lá lốt, Tía tô dại và trong các tỷ lệ phối trộn
• 3.6. Khảo sát yếu tố màu sắc nước ngâm và mùi hương giữa các tỷ lệ phối trộn
• 3.7. Phân tích chỉ tiêu vi sinh vật
• 3.8. Khảo sát đánh giá cảm quan của bột ngâm chân và hiệu quả sử dụng
• 4. CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC

I. Tổng Quan Về Nghiên Cứu Bào Chế Bột Ngâm Chân

Nghiên cứu bào chế bột ngâm chân từ Ngải cứu, Lá lốt, và Tía tô dại đang thu hút sự quan tâm lớn trong lĩnh vực y học cổ truyền. Các loại thảo dược này không chỉ có giá trị dinh dưỡng mà còn chứa nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học. Mục tiêu của nghiên cứu là phát triển một sản phẩm bột ngâm chân an toàn và hiệu quả, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.

1.1. Đặc Điểm Của Ngải Cứu Lá Lốt Tía Tô Dại

Ngải cứu (Artemisia vulgaris) là một loại thảo dược nổi tiếng với công dụng kháng viêm và giảm đau. Lá lốt (Piper sarmentosum) có khả năng kháng khuẩn và chống viêm. Tía tô dại (Hyptis suaveolens) được biết đến với tác dụng hỗ trợ tiêu hóa và giảm căng thẳng.

1.2. Lợi Ích Của Bột Ngâm Chân Từ Thảo Dược

Bột ngâm chân từ các loại thảo dược này giúp cải thiện tuần hoàn máu, giảm đau nhức xương khớp và thư giãn tinh thần. Sản phẩm này không chỉ mang lại cảm giác dễ chịu mà còn hỗ trợ điều trị một số bệnh lý liên quan đến chân.

II. Vấn Đề Trong Nghiên Cứu Bào Chế Bột Ngâm Chân

Mặc dù có nhiều lợi ích, việc bào chế bột ngâm chân từ Ngải cứu, Lá lốt, và Tía tô dại cũng gặp phải một số thách thức. Các vấn đề như chất lượng nguyên liệu, tỷ lệ phối trộn và phương pháp chiết xuất cần được nghiên cứu kỹ lưỡng để đảm bảo hiệu quả tối ưu.

2.1. Chất Lượng Nguyên Liệu

Chất lượng của Ngải cứu, Lá lốt, và Tía tô dại ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả của bột ngâm chân. Việc lựa chọn nguyên liệu tươi và sạch là rất quan trọng để đảm bảo sản phẩm cuối cùng đạt tiêu chuẩn.

2.2. Tỷ Lệ Phối Trộn Hợp Lý

Tỷ lệ phối trộn giữa các loại thảo dược cần được xác định chính xác để tối ưu hóa hàm lượng flavonoid và terpenoid. Nghiên cứu này sẽ giúp tìm ra tỷ lệ phù hợp nhất cho sản phẩm.

III. Phương Pháp Bào Chế Bột Ngâm Chân Từ Thảo Dược

Phương pháp bào chế bột ngâm chân bao gồm các bước chiết xuất, định tính và định lượng các hợp chất có trong Ngải cứu, Lá lốt, và Tía tô dại. Các phương pháp hiện đại sẽ được áp dụng để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

3.1. Phương Pháp Chiết Xuất

Chiết xuất từ Ngải cứu, Lá lốt, và Tía tô dại sẽ được thực hiện bằng phương pháp hiện đại như chiết xuất bằng dung môi. Phương pháp này giúp tối ưu hóa hàm lượng các hợp chất có lợi trong bột ngâm chân.

3.2. Định Tính và Định Lượng Hợp Chất

Sử dụng phương pháp quang phổ để định tính và định lượng hàm lượng flavonoid và terpenoid trong bột ngâm chân. Điều này giúp đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng cao.

IV. Ứng Dụng Thực Tiễn Của Bột Ngâm Chân

Bột ngâm chân từ Ngải cứu, Lá lốt, và Tía tô dại đã được thử nghiệm và cho thấy hiệu quả tích cực trong việc giảm đau nhức và cải thiện sức khỏe. Sản phẩm này có thể được sử dụng rộng rãi trong các liệu pháp chăm sóc sức khỏe tại nhà.

4.1. Kết Quả Khảo Sát Cảm Quan

Khảo sát cảm quan cho thấy người dùng đánh giá cao về mùi hương và hiệu quả của bột ngâm chân. Mức độ hài lòng đạt từ 3 đến 4 điểm, cho thấy sản phẩm có tiềm năng lớn trên thị trường.

4.2. Ứng Dụng Trong Y Học Cổ Truyền

Bột ngâm chân có thể được ứng dụng trong các liệu pháp y học cổ truyền, giúp hỗ trợ điều trị các bệnh lý về xương khớp và cải thiện sức khỏe tổng thể.

V. Kết Luận Về Nghiên Cứu Bào Chế Bột Ngâm Chân

Nghiên cứu bào chế bột ngâm chân từ Ngải cứu, Lá lốt, và Tía tô dại đã chỉ ra rằng các loại thảo dược này có thể kết hợp hiệu quả để tạo ra sản phẩm chất lượng cao. Tương lai của sản phẩm này hứa hẹn sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe người tiêu dùng.

5.1. Tiềm Năng Phát Triển Sản Phẩm

Sản phẩm bột ngâm chân có tiềm năng phát triển lớn trong thị trường chăm sóc sức khỏe. Việc nghiên cứu và phát triển thêm các sản phẩm từ thảo dược sẽ mở ra nhiều cơ hội mới.

5.2. Hướng Nghiên Cứu Tương Lai

Cần tiếp tục nghiên cứu để hoàn thiện quy trình bào chế và mở rộng ứng dụng của bột ngâm chân trong các lĩnh vực khác nhau, từ y học đến chăm sóc sức khỏe.