Nghiên cứu nâng cao năng suất và chất lượng cam sành Hà Giang qua đặc tính ít hạt

• Tác giả: Nguyễn Thị Xuyến
• Người hướng dẫn: PGS. Nguyễn Quốc Hùng
• Trường học: Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Khoa học cây trồng
• Đề tài: Nghiên cứu đặc tính ít hạt và một số biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất, chất lượng cam Sành Hà Giang
• Loại tài liệu: luận án tiến sĩ
• Năm xuất bản: 2018
• Địa điểm: Thái Nguyên

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• MỤC LỤC
• DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT
• DANH MỤC CÁC BẢNG
• DANH MỤC CÁC HÌNH
• MỞ ĐẦU. MỞ ĐẦU
• 1.1. Tính cấp thiết của đề tài
• 1.2. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài
• 1.3. Tính mới của luận án
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 1.1. Khái quát về cây có múi
• 1.2. Nguồn gốc và phân bố
• 1.3. Phân loại cây ăn quả có múi
• 1.4. Tình hình sản xuất cây có múi
• 1.5. Đặc tính không hạt ở cây có múi
• 1.6. Một số quan điểm về quả không hạt
• 1.7. Nguyên nhân không hạt ở cam quýt
• 1.8. Những nghiên cứu về dinh dưỡng khoáng ở cây có múi
• 1.9. Vai trò của các nguyên tố dinh dưỡng với cây có múi
• 1.10. Những nghiên cứu về bổ sung dinh dưỡng cho cây có múi trên thế giới
• 1.11. Những nghiên cứu bổ dung dinh dưỡng cho cây có múi ở trong nước
• 1.12. Những nghiên cứu về chất điều hoà sinh trưởng ở cây có múi
• 1.13. Vai trò của chất điều hoà sinh trưởng thực vật (phytohormon)
• 1.14. Ảnh hưởng của một số chất điều hoà sinh trưởng đến quá trình hình thành và phát triển quả ở cây có múi
• 1.15. Một số nghiên cứu sử dụng chất điều hoà sinh trưởng nâng cao năng suất, chất lượng quả cây có múi
• 1.16. Nghiên cứu kỹ thuật cắt tỉa và tạo hình cây có múi
• 1.17. Một số kết luận rút ra từ tổng quan
• 2. CHƯƠNG 2: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.1. Vật liệu nghiên cứu
• 2.2. Thời gian và địa điểm nghiên cứu
• 2.3. Nội dung nghiên cứu
• 2.4. Phương pháp nghiên cứu
• 2.5. Nội dung
• 3. CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
• 3.1. Kết quả điều tra, tuyển chọn và theo dõi đặc điểm sinh học của các cây cam Sành ít hạt tuyển chọn
• 3.2. Kết quả điều tra tuyển chọn một số cây cam Sành ít hạt tại Hà Giang
• 3.3. Đặc điểm hình thái của những cây cam Sành tuyển chọn
• 3.4. Đặc điểm sinh trưởng, phát triển của các cây cam Sành ít hạt tuyển chọn
• 3.5. Đặc điểm năng suất, chất lượng quả của các cây cam Sành ít hạt tuyển chọn
• 3.6. Kết quả đánh giá nguyên nhân ít hạt của các cây cam Sành tuyển chọn
• 3.7. Kết quả đánh giá tính đa bội của các cây cam Sành tuyển chọn
• 3.8. Kết quả đánh giá nguyên nhân do bất dục đực (Male Sterility)
• 3.9. Kết quả đánh giá nguyên nhân bất dục cái (Female Sterility)
• 3.10. Kết quả đánh giá nguyên nhân do tự bất tương hợp (self - incompatibility)
• 3.11. Kết quả đánh giá sự ổn định đặc tính ít hạt của các cây cam sành tuyển chọn
• 3.12. Một số đặc điểm sinh trưởng cây ghép
• 3.13. Khả năng ra hoa, đậu quả của các cây ghép ở vụ thứ 2
• 3.14. Sự ổn định của chất lượng quả các cây tuyển chọn sau khi ghép cải tạo
• 3.15. Sự ổn định đặc tính ít hạt của các cây tuyển chọn sau khi ghép
• 3.16. Nghiên cứu ảnh hưởng của các công thức phân bón đến sinh trưởng, phát triển của cam Sành tại Hà Giang
• 3.17. Ảnh hưởng của các công thức phân bón đến sự sinh trưởng của cam sành tại Hà Giang
• 3.18. Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của các công thức phân bón đến đặc điểm quả của cam Sành Hà Giang
• 3.19. Hiệu quả kinh tế của các công thức thí nghiệm
• 3.20. Nghiên cứu ảnh hưởng của GA3 tới năng suất, chất lượng quả cam Sành Hà Giang
• 3.21. Ảnh hưởng của GA3 tới tỷ lệ đậu quả và năng suất quả của cam Sành Hà Giang
• 3.22. Ảnh hưởng của GA3 đến đặc điểm hình thái, cơ giới quả cam Sành Hà Giang
• 3.23. Ảnh hưởng của GA3 đến chất lượng quả cam Sành Hà Giang
• 3.24. Hiệu quả kinh tế khi sử dụng GA3 ở cam Sành Hà Giang
• 3.25. Nghiên cứu ảnh hưởng của các kỹ thuật cắt tỉa đến sinh trưởng và năng suất của cam Sành
• 3.26. Ảnh hưởng của các kỹ thuật cắt tỉa đến sinh trưởng cây cam Sành
• 3.27. Ảnh hưởng của các kỹ thuật cắt tỉa tới năng suất quả cam Sành
• 3.28. Ảnh hưởng của các kỹ thuật cắt tỉa tới một số chỉ tiêu chất lượng quả
• 3.29. Hiệu quả kinh tế của các kỹ thuật cắt tỉa trong thí nghiệm
• KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
• 4.1. Đề nghị
• DANH MỤC CÁC CÔNG TRÌNH CÓ LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Giới thiệu về cam sành Hà Giang

Cam sành Hà Giang là một trong những giống cây ăn quả có múi nổi tiếng tại Việt Nam. Đặc điểm nổi bật của giống cam này là năng suất cam sành cao và chất lượng cam sành tốt. Tuy nhiên, một trong những vấn đề lớn mà người trồng cam phải đối mặt là số lượng hạt trong quả. Việc nghiên cứu và phát triển các giống cam sành ít hạt không chỉ giúp nâng cao giá trị sản phẩm mà còn đáp ứng nhu cầu của thị trường. Theo thống kê, cam sành Hà Giang đã chiếm một vị trí quan trọng trong sản xuất nông nghiệp của tỉnh, với diện tích trồng lên tới 6.000 ha. Đặc tính ít hạt của cam sành không chỉ làm tăng giá trị thương phẩm mà còn tạo ra sự thuận lợi trong chế biến và tiêu thụ.

1.1. Đặc điểm sinh học của cam sành

Cam sành có đặc điểm sinh học nổi bật, bao gồm khả năng sinh trưởng và phát triển tốt trong điều kiện khí hậu miền núi phía Bắc. Đặc biệt, các cây cam sành ít hạt được tuyển chọn có khả năng cho năng suất ổn định và chất lượng quả cao. Nghiên cứu cho thấy, các cây cam sành ít hạt có số hạt trung bình nhỏ hơn 6, điều này không chỉ giúp tăng giá trị thương phẩm mà còn làm giảm chi phí chế biến. Việc xác định nguyên nhân ít hạt của các cây cam sành này là rất quan trọng để có thể duy trì và phát triển giống cây này trong tương lai.

II. Các biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất

Để nâng cao năng suất cây trồng và chất lượng cam sành, cần áp dụng một số biện pháp kỹ thuật canh tác hiệu quả. Việc bón phân hợp lý là một trong những yếu tố quan trọng. Nghiên cứu cho thấy, việc bón phân với tỷ lệ NPK 1-0,75-1 cho năng suất và chất lượng quả tốt nhất. Ngoài ra, việc sử dụng chất điều hòa sinh trưởng như GA3 cũng đã chứng minh hiệu quả trong việc giảm số hạt trên quả và nâng cao năng suất. Các biện pháp cắt tỉa cũng cần được thực hiện đúng cách để kiểm soát chiều cao cây và tăng đường kính tán, từ đó nâng cao năng suất quả.

2.1. Bón phân và sử dụng chất điều hòa sinh trưởng

Bón phân là một trong những yếu tố quyết định đến sự phát triển của cây cam sành. Việc áp dụng đúng công thức phân bón không chỉ giúp cây phát triển tốt mà còn nâng cao chất lượng quả. Sử dụng GA3 trong giai đoạn ra hoa đã cho thấy hiệu quả rõ rệt trong việc giảm số hạt trên quả, từ đó nâng cao giá trị thương phẩm. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc áp dụng các biện pháp này có thể giúp tăng năng suất lên đến 20% so với các phương pháp truyền thống.

III. Đánh giá hiệu quả kinh tế

Việc nâng cao năng suất cam sành không chỉ mang lại lợi ích về mặt sản xuất mà còn có ý nghĩa kinh tế lớn. Các biện pháp kỹ thuật được áp dụng đã giúp tăng hiệu quả kinh tế cho người trồng. Nghiên cứu cho thấy, việc áp dụng các biện pháp bón phân, sử dụng chất điều hòa sinh trưởng và cắt tỉa đúng cách đã giúp tăng thu nhập cho nông dân. Điều này không chỉ cải thiện đời sống của người dân mà còn góp phần vào sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp tại Hà Giang.

3.1. Tác động đến thu nhập của nông dân

Khi áp dụng các biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất, thu nhập của nông dân đã tăng lên đáng kể. Các nghiên cứu cho thấy, nông dân có thể thu được lợi nhuận cao hơn từ việc trồng cam sành ít hạt so với các giống cam truyền thống. Điều này không chỉ giúp cải thiện đời sống mà còn tạo động lực cho người dân tiếp tục đầu tư vào sản xuất nông nghiệp. Việc phát triển giống cam sành ít hạt cũng góp phần nâng cao giá trị sản phẩm nông nghiệp của tỉnh Hà Giang trên thị trường.