Nghiên cứu đặc điểm sinh học và khả năng sinh trưởng, sinh sản của lợn lang Đông Khê tại huyện Thạch An, tỉnh Cao Bằng

• Tác giả: Hoàng Thị Hoa
• Người hướng dẫn: TS. Bùi Thị Thơm
• Trường học: Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Chăn nuôi thú y
• Đề tài: Nghiên cứu đặc điểm sinh học và sinh sản của lợn lang Đông Khê tại Thạch An, Cao Bằng
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2019
• Địa điểm: Thái Nguyên

• LỜI CẢM ƠN
• DANH MỤC CÁC BẢNG
• DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT
• 1. PHẦN 1: MỞ ĐẦU
• 1.1. Đặt vấn đề
• 1.2. Mục tiêu của đề tài
• 1.3. Ý nghĩa của đề tài
• 1.3.1. Ý nghĩa trong khoa học
• 1.3.2. Ý nghĩa trong thực tiễn
• 2. PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 2.1. Điều kiện tự nhiên và cơ sở thực tập
• 2.1.1. Vị trí địa lý
• 2.1.2. Điều kiện cơ sở vật chất nơi thực tập
• 2.2. Cơ sở khoa học
• 2.2.1. Một số đặc điểm sinh học của lợn Lang
• 2.2.1.1. Đặc điểm ngoại hình
• 2.2.1.2. Đặc điểm sinh trưởng
• 2.2.1.3. Khả năng sinh sản
• 2.2.1.4. Kết luận
• 2.2.2. Đặc điểm tiêu hóa của lợn Lang
• 2.2.2.1. Tiêu hoá ở miệng
• 2.2.2.2. Tiêu hoá ở dạ dày
• 2.2.2.3. Tiêu hoá ở ruột non
• 3. ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
• 3.2. Địa điểm và thời gian tiến hành
• 3.3. Nội dung thực hiện và các chỉ tiêu theo dõi
• 3.3.1. Các chỉ tiêu theo dõi
• 3.4. Phương pháp theo dõi và xác định các chỉ tiêu
• 3.4.1. Phương pháp theo dõi về đặc điểm sinh học ở lợn Lang Đông Khê
• 3.4.2. Phương pháp theo dõi về sinh sản ở lợn Lang Đông Khê
• 3.4.3. Phương pháp theo dõi về khả năng sinh trưởng ở lợn Lang Đông Khê
• 3.4.4. Phương pháp xử lý số liệu
• 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 4.1. Công tác phục vụ sản xuất
• 4.2. Kết quả nghiên cứu
• 4.2.1. Kết quả theo dõi đặc điểm sinh học của lợn Lang
• 4.2.2. Kết quả đánh giá khả năng sinh sản của lợn Lang Đông Khê theo lứa
• 4.2.3. Sinh trưởng tích lũy của lợn thí nghiệm
• 5. KẾT LUẬN, TỒN TẠI VÀ ĐỀ NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC

I. Đặc điểm sinh học lợn lang Đông Khê

Lợn lang Đông Khê, một giống lợn địa phương tại huyện Thạch An, tỉnh Cao Bằng, có những đặc điểm sinh học nổi bật. Đặc điểm ngoại hình của giống lợn này bao gồm màu lông đen trắng, với cấu trúc cơ thể thấp và bụng xệ. Lợn lang có khả năng sinh trưởng nhanh, với khối lượng sơ sinh từ 0,5 - 0,7 kg và khối lượng trưởng thành đạt 100-120 kg. Đặc biệt, lợn lang có khả năng tiết sữa cao, với 12-14 vú, giúp nuôi con hiệu quả. Theo nghiên cứu, lợn lang có tuổi thành thục sớm, với lợn đực có thể giao phối từ 2 tháng tuổi và lợn cái từ 3 tháng tuổi. Chu kỳ động dục trung bình là 21 ngày, thời gian chửa khoảng 114 ngày. Những đặc điểm này cho thấy lợn lang Đông Khê có tiềm năng lớn trong việc phát triển chăn nuôi tại địa phương.

1.1. Đặc điểm sinh sản

Khả năng sinh sản của lợn lang Đông Khê rất ấn tượng. Giống lợn này có thể đẻ từ 10-12 con/lứa, với tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa đạt 80-90%. Thời gian động dục trở lại sau cai sữa chỉ từ 5-7 ngày, cho thấy khả năng sinh sản liên tục và hiệu quả. Những chỉ tiêu này cao hơn so với nhiều giống lợn khác, cho thấy lợn lang Đông Khê có khả năng đáp ứng nhu cầu thị trường thực phẩm. Việc nghiên cứu và cải thiện quy trình chăn nuôi lợn lang sẽ góp phần nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm từ lợn, đồng thời thúc đẩy phát triển kinh tế địa phương.

II. Khả năng sinh trưởng của lợn lang Đông Khê

Khả năng sinh trưởng của lợn lang Đông Khê được đánh giá qua nhiều chỉ tiêu khác nhau. Lợn lang có thời gian sinh trưởng ngắn, với khối lượng cai sữa đạt 6-8 kg và khối lượng lúc 6 tháng tuổi đạt 28,5 - 40 kg. Tỷ lệ thịt nạc đạt 38,6% khi mổ thịt ở khối lượng 100 kg. Những chỉ tiêu này cho thấy lợn lang có khả năng phát triển tốt trong điều kiện chăn nuôi tại địa phương. Việc theo dõi và đánh giá khả năng sinh trưởng của lợn lang không chỉ giúp cải thiện quy trình chăn nuôi mà còn cung cấp thông tin quý giá cho các nghiên cứu tiếp theo về giống lợn này.

2.1. Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng

Nhiều yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh trưởng của lợn lang Đông Khê, bao gồm chế độ dinh dưỡng, điều kiện chăm sóc và môi trường sống. Chế độ dinh dưỡng hợp lý, bao gồm thức ăn giàu protein và vitamin, sẽ giúp lợn phát triển tốt hơn. Ngoài ra, điều kiện chăm sóc như vệ sinh chuồng trại và phòng bệnh cũng đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao sức khỏe và khả năng sinh trưởng của lợn. Việc nghiên cứu các yếu tố này sẽ giúp tối ưu hóa quy trình chăn nuôi, từ đó nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm từ lợn lang.

III. Ý nghĩa và ứng dụng thực tiễn

Nghiên cứu về đặc điểm sinh học và khả năng sinh sản của lợn lang Đông Khê không chỉ có ý nghĩa trong khoa học mà còn trong thực tiễn. Kết quả nghiên cứu có thể làm tài liệu tham khảo cho các nghiên cứu tiếp theo, đồng thời cung cấp thông tin hữu ích cho các hộ gia đình chăn nuôi lợn tại huyện Thạch An. Việc hoàn thiện quy trình chăn nuôi và chăm sóc lợn lang sẽ giúp nâng cao năng suất đàn lợn giống, góp phần vào sự phát triển kinh tế địa phương.

3.1. Khuyến cáo cho chăn nuôi

Kết quả nghiên cứu khuyến cáo các hộ chăn nuôi lợn lang Đông Khê nên chú trọng đến việc cải thiện chế độ dinh dưỡng và chăm sóc lợn. Việc áp dụng các biện pháp khoa học trong chăn nuôi sẽ giúp nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm từ lợn lang. Đồng thời, cần có các chương trình hỗ trợ từ chính quyền địa phương để phát triển bền vững ngành chăn nuôi lợn lang, từ đó thúc đẩy kinh tế địa phương phát triển.