Luận văn Thạc sĩ: Quản trị chất lượng sản xuất tại nhà máy Fujiton Việt Nam

Luận văn thạc sĩ về quản trị chất lượng sản xuất tại nhà máy Fujiton Việt Nam, phân tích và đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất.

• Tác giả: Nguyễn Quang Khải
• Người hướng dẫn: TS. Phan Chí Anh
• Trường học: Đại học Kinh tế - ĐHQGHN
• Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh
• Đề tài: Quản trị chất lượng sản xuất tại nhà máy Fujiton Việt Nam
• Loại tài liệu: luận văn thạc sĩ
• Năm xuất bản: 2015
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• 1. CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ CÁC NGHIÊN CỨU QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG
• 1.1. Một số khái niệm cơ bản về Chất lƣợng
• 1.2. Một số khái niệm cơ bản về Quản trị chất lƣợng
• 1.3. Tiến trình phát triển chất lượng
• 2. CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.1. Khái quát Phƣơng pháp nghiên cứu
• 2.2. Đánh giá Quản trị chất lượng theo các nguyên tắc của ISO 9000
• 2.3. Các nội dung nghiên cứu
• 2.4. Phương pháp tiếp cận
• 2.5. Tiến trình nghiên cứu
• 2.6. Xác định Khung phân tích và chỉ số điều tra. Đo lường & Đánh giá chỉ số, khung phân tích đã xác định
• 3. CHƯƠNG 3: HIỆN TRẠNG CHẤT LƯỢNG TRONG SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY FUJITON VIỆT NAM
• 3.1. Giới thiệu sơ bộ về nhà máy FUJITON Việt Nam
• 3.2. Sản phẩm Tôn mạ màu
• 3.3. Phân tích hiện trạng Quản trị chất lƣợng trong sản xuất tại nhà máy Fujiton Việt Nam
• 3.4. Khảo sát quá trình sản xuất theo dữ liệu thứ cấp
• 3.5. Khảo sát hiện trạng, phỏng vấn và thảo luận cùng chuyên gia về năng lực quản lý chất lượng tại nhà máy Fujiton
• 4. CHƯƠNG 4: MỘT SỐ GIẢI PHÁP DUY TRÌ VÀ CẢI TIẾN HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG
• 4.1. Bối cảnh chung về quản lý chất lƣợng tại Việt Nam
• 4.2. Mục tiêu chung phát triển của công ty
• 4.3. Một số đề xuất duy trì và cải tiến hiện trạng quản trị chất lƣợng trong sản xuất tại công ty
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC

Tóm tắt

I. Tổng quan về luận văn thạc sĩ quản trị chất lượng sản xuất tại nhà máy Fujiton Việt Nam

Luận văn thạc sĩ về quản trị chất lượng sản xuất tại nhà máy Fujiton Việt Nam tập trung vào việc phân tích và cải tiến quy trình sản xuất nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm. Đề tài này không chỉ mang tính lý thuyết mà còn có ứng dụng thực tiễn cao, giúp các doanh nghiệp Việt Nam nâng cao năng lực cạnh tranh trong bối cảnh hội nhập kinh tế toàn cầu.

1.1. Mục tiêu và ý nghĩa của nghiên cứu

Mục tiêu chính của nghiên cứu là phân tích thực trạng và đề xuất giải pháp cải tiến chất lượng sản xuất tại nhà máy Fujiton Việt Nam. Nghiên cứu này có ý nghĩa quan trọng trong việc nâng cao sự hài lòng của khách hàng và phát triển bền vững cho doanh nghiệp.

1.2. Phạm vi và đối tượng nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu là các hoạt động quản trị chất lượng tại nhà máy Fujiton Việt Nam từ năm 2012 đến nay. Phạm vi nghiên cứu bao gồm các quy trình sản xuất và các chỉ số chất lượng sản phẩm.

II. Vấn đề và thách thức trong quản trị chất lượng tại nhà máy Fujiton Việt Nam

Nhà máy Fujiton Việt Nam đang đối mặt với nhiều thách thức trong việc duy trì và cải tiến chất lượng sản xuất. Các vấn đề này bao gồm sự không đồng nhất trong quy trình sản xuất, thiếu hụt nguồn nhân lực có kỹ năng và sự cạnh tranh ngày càng gia tăng từ các đối thủ trong và ngoài nước.

2.1. Các vấn đề chính trong quy trình sản xuất

Quy trình sản xuất tại nhà máy Fujiton gặp phải nhiều vấn đề như tỷ lệ sản phẩm lỗi cao, thời gian sản xuất kéo dài và chi phí sản xuất tăng. Những vấn đề này ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm và sự hài lòng của khách hàng.

2.2. Thách thức từ thị trường và đối thủ cạnh tranh

Sự cạnh tranh từ các doanh nghiệp trong và ngoài nước ngày càng gay gắt, đòi hỏi nhà máy Fujiton phải cải tiến không ngừng để giữ vững thị phần. Việc áp dụng các tiêu chuẩn quản lý chất lượng quốc tế là cần thiết để nâng cao năng lực cạnh tranh.

III. Phương pháp nghiên cứu và giải pháp cải tiến chất lượng sản xuất

Để nâng cao chất lượng sản xuất, luận văn áp dụng các phương pháp nghiên cứu hiện đại như phân tích SWOT, khảo sát thực tế và phỏng vấn chuyên gia. Các giải pháp cải tiến được đề xuất nhằm tối ưu hóa quy trình sản xuất và nâng cao hiệu quả quản lý chất lượng.

3.1. Phương pháp phân tích SWOT trong quản trị chất lượng

Phân tích SWOT giúp xác định điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức trong quản trị chất lượng tại nhà máy Fujiton. Qua đó, các nhà quản lý có thể đưa ra các quyết định chiến lược phù hợp.

3.2. Đề xuất giải pháp cải tiến quy trình sản xuất

Các giải pháp cải tiến bao gồm việc áp dụng công nghệ mới, đào tạo nhân viên và cải tiến quy trình sản xuất. Những giải pháp này nhằm giảm thiểu tỷ lệ sản phẩm lỗi và nâng cao hiệu quả sản xuất.

IV. Ứng dụng thực tiễn và kết quả nghiên cứu tại nhà máy Fujiton Việt Nam

Kết quả nghiên cứu cho thấy việc áp dụng các giải pháp cải tiến đã mang lại hiệu quả tích cực cho nhà máy Fujiton Việt Nam. Chất lượng sản phẩm được nâng cao, tỷ lệ sản phẩm lỗi giảm và sự hài lòng của khách hàng tăng lên rõ rệt.

4.1. Kết quả đạt được sau khi áp dụng giải pháp

Sau khi áp dụng các giải pháp cải tiến, nhà máy Fujiton đã ghi nhận sự giảm đáng kể trong tỷ lệ sản phẩm lỗi và thời gian sản xuất. Điều này không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn nâng cao uy tín của doanh nghiệp.

4.2. Phản hồi từ khách hàng và thị trường

Khách hàng đã có những phản hồi tích cực về chất lượng sản phẩm của nhà máy Fujiton. Sự hài lòng của khách hàng tăng lên, góp phần nâng cao vị thế cạnh tranh của doanh nghiệp trên thị trường.

V. Kết luận và tương lai của quản trị chất lượng tại nhà máy Fujiton Việt Nam

Luận văn khẳng định tầm quan trọng của quản trị chất lượng trong việc nâng cao hiệu quả sản xuất tại nhà máy Fujiton Việt Nam. Tương lai của quản trị chất lượng tại đây sẽ tiếp tục được cải tiến và phát triển để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.

5.1. Tầm quan trọng của quản trị chất lượng trong tương lai

Quản trị chất lượng sẽ tiếp tục đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao năng lực cạnh tranh của nhà máy Fujiton. Việc áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế sẽ giúp doanh nghiệp phát triển bền vững.

5.2. Định hướng phát triển trong quản trị chất lượng

Nhà máy Fujiton sẽ tiếp tục đầu tư vào công nghệ và đào tạo nhân lực để nâng cao chất lượng sản xuất. Định hướng này không chỉ giúp cải thiện quy trình sản xuất mà còn tạo ra giá trị bền vững cho doanh nghiệp.

Nội dung chính

Tổng quan nghiên cứu

Trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế ngày càng sâu rộng, các doanh nghiệp Việt Nam đứng trước áp lực nâng cao chất lượng sản phẩm để cạnh tranh hiệu quả trên thị trường toàn cầu. Nhà máy Fujiton Việt Nam, với năng lực sản xuất 60.000 tấn tôn mạ màu mỗi năm, đã áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9000 từ năm 2012 nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm và hiệu quả quản trị. Mục tiêu nghiên cứu tập trung phân tích thực trạng quản trị chất lượng sản xuất tại nhà máy Fujiton, đánh giá hiệu quả áp dụng ISO 9000 và đề xuất các giải pháp cải tiến nhằm nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, đồng thời tăng cường sự hài lòng của khách hàng. Phạm vi nghiên cứu bao gồm hoạt động quản trị chất lượng sản xuất tại nhà máy Fujiton từ năm 2012 đến nay, với trọng tâm là các nguyên tắc quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9000. Nghiên cứu có ý nghĩa quan trọng trong việc cung cấp cơ sở khoa học cho các doanh nghiệp sản xuất Việt Nam trong việc áp dụng và phát triển hệ thống quản lý chất lượng, góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh và phát triển bền vững.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Nghiên cứu dựa trên các lý thuyết và mô hình quản trị chất lượng hiện đại, trong đó tiêu chuẩn ISO 9000 đóng vai trò trung tâm. ISO 9000 được xây dựng dựa trên 8 nguyên tắc quản lý chất lượng gồm: định hướng khách hàng, vai trò lãnh đạo, sự tham gia của mọi người, tiếp cận theo quá trình, tiếp cận theo hệ thống, cải tiến liên tục, ra quyết định dựa trên sự kiện và quan hệ hợp tác cùng có lợi với nhà cung cấp. Ngoài ra, nghiên cứu còn vận dụng các mô hình quản trị chất lượng toàn diện như TQM (Total Quality Management), phương pháp DMAIC (Define – Measure – Analyse – Improve – Control) trong cải tiến chất lượng, cùng các công cụ kiểm soát chất lượng truyền thống (7 QC tools) như biểu đồ Pareto, biểu đồ nhân quả, biểu đồ kiểm soát nhằm phân tích và kiểm soát quá trình sản xuất. Triết lý Kaizen và hoạt động 5S cũng được áp dụng để xây dựng văn hóa chất lượng và cải tiến liên tục trong nhà máy.

Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu sử dụng phương pháp kết hợp định lượng và định tính. Dữ liệu định lượng được thu thập từ các báo cáo sản xuất, chất lượng, khiếu nại khách hàng và các chỉ số quản lý chất lượng tại nhà máy Fujiton từ năm 2012 đến nay. Dữ liệu định tính được thu thập qua khảo sát, phỏng vấn sâu với cán bộ quản lý, nhân viên và chuyên gia kỹ thuật nhằm đánh giá năng lực quản trị chất lượng và nhận diện các khó khăn, động lực trong quá trình áp dụng ISO 9000. Cỡ mẫu khảo sát gồm khoảng 70 nhân sự chủ chốt tại nhà máy. Phương pháp chọn mẫu là chọn mẫu thuận tiện kết hợp với phỏng vấn chuyên sâu để đảm bảo tính đại diện và độ tin cậy. Phân tích dữ liệu sử dụng các kỹ thuật thống kê mô tả, so sánh trước và sau khi áp dụng ISO 9000, đồng thời áp dụng các công cụ quản lý chất lượng như biểu đồ kiểm soát, biểu đồ Pareto để minh họa các biến động và điểm cần cải tiến. Tiến trình nghiên cứu tuân thủ mô hình DMAIC với các bước xác định vấn đề, đo lường, phân tích, cải tiến và kiểm soát.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

1. Cải thiện chất lượng sản phẩm: Sau khi áp dụng ISO 9000, tỷ lệ sản phẩm không phù hợp giảm từ khoảng 5,2% xuống còn 2,1%, tương đương giảm gần 60%. Tỷ lệ lỗi nguyên liệu đầu vào cũng giảm từ 3,5% xuống 1,4%. Điều này cho thấy hệ thống quản lý chất lượng đã giúp kiểm soát chặt chẽ hơn các khâu sản xuất và nguyên liệu.

2. Nâng cao năng lực quản lý: Tỷ lệ cán bộ, nhân viên được đào tạo về quản lý chất lượng tăng từ 45% lên 85%. Số sáng kiến cải tiến chất lượng hàng năm tăng gấp đôi, từ khoảng 15 sáng kiến lên 30 sáng kiến. Việc áp dụng 7 công cụ QC được thực hiện rộng rãi hơn, góp phần nâng cao hiệu quả giải quyết vấn đề.

3. Tăng sự hài lòng khách hàng: Tỷ lệ khiếu nại chất lượng sản phẩm ngoài thị trường giảm từ 4,8% xuống còn 1,7%. Đồng thời, thời gian trung bình để đưa sản phẩm mới ra thị trường rút ngắn từ 6 tháng xuống còn 4 tháng, giúp nhà máy đáp ứng nhanh hơn nhu cầu khách hàng.

4. Cải tiến quy trình và hệ thống: Số quy trình chính được kiểm soát chất lượng qua kỹ thuật thống kê tăng từ 3 lên 7 quy trình, đồng thời các quy trình được văn bản hóa đạt tỷ lệ 95%. Việc áp dụng chu trình PDCA được thực hiện nghiêm túc, giúp duy trì và cải tiến liên tục chất lượng sản phẩm.

Thảo luận kết quả

Kết quả nghiên cứu cho thấy việc áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO 9000 tại nhà máy Fujiton Việt Nam đã mang lại những cải tiến rõ rệt về chất lượng sản phẩm và năng lực quản lý. Việc giảm tỷ lệ lỗi sản phẩm và nguyên liệu đầu vào phản ánh hiệu quả của các biện pháp kiểm soát chất lượng và đào tạo nhân sự. Sự gia tăng số lượng sáng kiến cải tiến và áp dụng các công cụ quản lý chất lượng cho thấy sự tham gia tích cực của nhân viên trong việc nâng cao chất lượng. So sánh với các nghiên cứu trong khu vực, kết quả này tương đồng với xu hướng cải tiến chất lượng tại các doanh nghiệp sản xuất áp dụng ISO 9000. Việc rút ngắn thời gian đưa sản phẩm mới ra thị trường cũng góp phần nâng cao khả năng cạnh tranh của nhà máy. Các biểu đồ kiểm soát và biểu đồ Pareto minh họa rõ sự giảm biến động và tập trung giải quyết các nguyên nhân chính gây lỗi, từ đó giúp nhà máy duy trì chất lượng ổn định. Tuy nhiên, vẫn còn một số khó khăn như việc duy trì văn hóa chất lượng và nâng cao nhận thức toàn diện trong toàn bộ tổ chức cần được chú trọng hơn.

Đề xuất và khuyến nghị

1. Tăng cường đào tạo và phát triển năng lực nhân sự: Tổ chức các khóa đào tạo nâng cao kỹ năng quản lý chất lượng và sử dụng các công cụ QC cho toàn bộ cán bộ, công nhân viên nhằm duy trì và phát triển văn hóa chất lượng. Mục tiêu đạt 100% nhân sự được đào tạo trong vòng 12 tháng tới. Chủ thể thực hiện: Phòng Nhân sự phối hợp Phòng Quản lý chất lượng.

2. Mở rộng áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo ISO 9000: Tiếp tục hoàn thiện và cập nhật các quy trình, tài liệu quản lý chất lượng, đồng thời áp dụng các tiêu chuẩn mới nhất của ISO để nâng cao hiệu quả quản trị. Mục tiêu đạt chứng nhận ISO 9001:2015 trong 18 tháng tới. Chủ thể thực hiện: Ban lãnh đạo và Phòng Quản lý chất lượng.

3. Thúc đẩy hoạt động cải tiến liên tục (Kaizen): Khuyến khích và hỗ trợ các nhóm cải tiến chất lượng (QCC) hoạt động thường xuyên, tập trung vào các điểm nghẽn trong sản xuất và dịch vụ khách hàng. Mục tiêu tăng số sáng kiến cải tiến lên 50 sáng kiến/năm. Chủ thể thực hiện: Các bộ phận sản xuất và kỹ thuật.

4. Tăng cường kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào: Thiết lập hệ thống đánh giá, lựa chọn và giám sát nhà cung cấp chặt chẽ hơn nhằm giảm tỷ lệ lỗi nguyên liệu xuống dưới 1%. Chủ thể thực hiện: Phòng Mua hàng và Phòng Quản lý chất lượng, thực hiện trong 6 tháng tới.

5. Xây dựng hệ thống thông tin quản lý chất lượng: Áp dụng phần mềm quản lý chất lượng để theo dõi, phân tích dữ liệu chất lượng theo thời gian thực, hỗ trợ ra quyết định dựa trên sự kiện. Mục tiêu hoàn thành triển khai trong 12 tháng. Chủ thể thực hiện: Ban lãnh đạo và Phòng Công nghệ thông tin.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

1. Các nhà quản lý doanh nghiệp sản xuất: Luận văn cung cấp cơ sở lý luận và thực tiễn về áp dụng ISO 9000, giúp họ hiểu rõ lợi ích và cách thức triển khai hệ thống quản lý chất lượng hiệu quả.

2. Chuyên gia và tư vấn quản lý chất lượng: Tài liệu chi tiết về các nguyên tắc, công cụ và phương pháp quản lý chất lượng tại nhà máy Fujiton là nguồn tham khảo quý giá để tư vấn và hỗ trợ doanh nghiệp khác.

3. Sinh viên và nghiên cứu sinh ngành Quản trị kinh doanh, Quản lý chất lượng: Luận văn trình bày hệ thống lý thuyết và phương pháp nghiên cứu bài bản, đồng thời có số liệu thực tế phong phú, phù hợp cho việc học tập và nghiên cứu chuyên sâu.

4. Các cơ quan quản lý nhà nước và tổ chức phát triển doanh nghiệp: Nghiên cứu cung cấp thông tin về hiệu quả áp dụng tiêu chuẩn quốc tế trong doanh nghiệp Việt Nam, hỗ trợ xây dựng chính sách và chương trình hỗ trợ nâng cao năng lực cạnh tranh.

Câu hỏi thường gặp

1. ISO 9000 là gì và tại sao nhà máy Fujiton chọn áp dụng?
   ISO 9000 là bộ tiêu chuẩn quốc tế về hệ thống quản lý chất lượng, giúp doanh nghiệp đảm bảo sản phẩm và dịch vụ đáp ứng yêu cầu khách hàng. Nhà máy Fujiton chọn áp dụng để nâng cao chất lượng sản phẩm, cải tiến quy trình và tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường.

2. Việc áp dụng ISO 9000 đã cải thiện chất lượng sản phẩm như thế nào?
   Sau khi áp dụng ISO 9000, tỷ lệ sản phẩm lỗi giảm gần 60%, tỷ lệ lỗi nguyên liệu đầu vào giảm hơn 50%, đồng thời thời gian đưa sản phẩm mới ra thị trường rút ngắn, giúp nâng cao sự hài lòng của khách hàng.

3. Những công cụ quản lý chất lượng nào được sử dụng trong nghiên cứu?
   Nghiên cứu sử dụng 7 công cụ kiểm soát chất lượng truyền thống như biểu đồ Pareto, biểu đồ nhân quả, biểu đồ kiểm soát, cùng phương pháp DMAIC để phân tích và cải tiến quy trình sản xuất.

4. Khó khăn chính khi áp dụng ISO 9000 tại nhà máy Fujiton là gì?
   Khó khăn bao gồm duy trì văn hóa chất lượng liên tục, nâng cao nhận thức toàn diện của nhân viên và đảm bảo sự tham gia tích cực của mọi bộ phận trong tổ chức.

5. Làm thế nào để duy trì và phát triển hệ thống quản lý chất lượng sau khi đạt chứng nhận?
   Cần tổ chức đào tạo liên tục, thúc đẩy hoạt động cải tiến liên tục, cập nhật quy trình và áp dụng công nghệ quản lý hiện đại để theo dõi và kiểm soát chất lượng hiệu quả.

Kết luận

• Nghiên cứu đã phân tích và đánh giá thực trạng quản trị chất lượng sản xuất tại nhà máy Fujiton Việt Nam từ năm 2012 đến nay, tập trung vào việc áp dụng tiêu chuẩn ISO 9000.
• Kết quả cho thấy sự cải thiện rõ rệt về chất lượng sản phẩm, năng lực quản lý và sự hài lòng khách hàng sau khi áp dụng hệ thống quản lý chất lượng.
• Luận văn đề xuất các giải pháp cụ thể nhằm duy trì và nâng cao hiệu quả quản trị chất lượng, bao gồm đào tạo nhân sự, mở rộng áp dụng ISO, thúc đẩy cải tiến liên tục và tăng cường kiểm soát nguyên liệu.
• Các bước tiếp theo cần tập trung vào triển khai các giải pháp đề xuất trong vòng 12-18 tháng, đồng thời xây dựng hệ thống thông tin quản lý chất lượng hiện đại.
• Khuyến khích các doanh nghiệp sản xuất khác tham khảo và áp dụng mô hình quản trị chất lượng toàn diện để nâng cao năng lực cạnh tranh và phát triển bền vững.

Hãy bắt đầu hành trình cải tiến chất lượng ngay hôm nay để tạo dựng vị thế vững chắc trên thị trường!

Trích đoạn nội dung tài liệu

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ --------------------- NGUYỄN QUANG KHẢI QUẢN TRỊ CHẤT LƢỢNG SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY FUJITON VIỆT NAM LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH CHƢƠNG TRÌNH ĐỊNH HƢỚNG THỰC HÀNH Hà Nội – 2015 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ --------------------- NGUYỄN QUANG KHẢI QUẢN TRỊ CHẤT LƢỢNG SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY FUJITON VIỆT NAM Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60 34 01 02 LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH CHƢƠNG TRÌNH ĐỊNH HƢỚNG THỰC HÀNH NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. PHAN CHÍ ANH XÁC NHẬN CỦA XÁC NHẬN CỦA CHỦ TỊCH HĐ CÁN BỘ HƢỚNG DẪN CHẤM LUẬN VĂN Hà Nội – 2015 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] LỜI CAM ĐOAN Luận văn thạc sĩ chuyên ngành Quản trị kinh doanh với đề tài “ Quản trị chất lƣợng sản xuất tại nhà máy Fujiton Việt Nam” đƣợc viết dƣới sự hƣớng dẫn của TS. Phan Chí Anh. Luận văn đƣợc viết trên cơ sở vận dụng lý luận chung về Quản trị chất lƣợng sản xuất để áp dụng tại nhà máy Fujiton Việt Nam. Khi viết luận văn này, tác giả có tham khảo và kế thừa những nghiên cứu trong nƣớc và quốc tế liên quan đến Quản trị chất lƣợng và sử dụng những thông tin, số liệu từ các tạp chí, sách, luận văn… theo danh mục tài liệu đã liệt kê ở luận văn. Tôi cam đoan luận văn này là công trình nghiên cứu của riêng tôi, chƣa công bố tại bất cứ nơi nào. Mọi số liệu sử dụng trong luận văn này là những thông tin xác thực, những thông tin tham khảo đều đƣợc trích dẫn trung thực từ nguồn tài liệu tham khảo. Tôi xin chịu trách nhiệm về lời cam đoan của mình. Hà Nội, ngày 02 tháng 11 năm 2015 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] LỜI CẢM ƠN Trƣớc tiên tôi xin bày tỏ lòng biết ơn đến các Thầy giáo, Cô giáo trong khoa Quản trị kinh doanh, Phòng Đào tạo, Trƣờng Đại học Kinh tế- ĐHQGHN đã tạo mọi điều kiện giúp đỡ tôi hoàn thành luận văn này. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến TS. Phan Chí Anh đã tận tình hƣớng dẫn tôi hoàn thành luận văn này. Tôi xin chân thành cảm ơn Ban Giám đốc, các Phòng của Công ty cổ phần Tôn mạ màu Fujiton đã tạo điều kiện trong quá trình thu thập dữ liệu và thông tin của luận văn. Sau cùng tôi xin gửi lời biết ơn sâu sắc đến gia đình, bạn bè đã luôn động viên, tạo điều kiện tốt nhất cho tôi trong suốt quá trình học cũng nhƣ hoàn thành luận văn này. LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] MỤC LỤC DANH MỤC KÝ HIỆU VIẾT TẮT . i DANH MỤC CÁC BẢNG. ii DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ . iii MỞ ĐẦU . 1 CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ CÁC NGHIÊN CỨU QUẢN TRỊ CHẤT LƢỢNG . Một số khái niệm cơ bản về Chất lƣợng . Một số khái niệm cơ bản về Quản trị chất lƣợng. Tiến trình phát triển chất lượng. Các mô hình quản trị chất lƣợng . Giải thưởng chất lượng Nhật Bản . Giải thưởng Deming . Giải thưởng Chất lượng Quốc gia Hoa Kỳ (MBNQA) . Hệ thống Quản lý chất lượng ISO 9000 . Triết lý, nguyên tắc, hoạt động gắn liền quản trị chất lƣợng . Phương pháp DMAIC (Define – Measure - Analyse - Improve - Control) . Nguyên tắc Dừng chu trình để xây dựng chất lượng . Nguyên lý Chất lượng từ gốc . Nguyên lý Cải tiến liên tục . 7 công cụ kiểm soát chấ t lượng truyền thống (7 QC tools) . 25 CHƢƠNG 2: PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU . Khái quát Phƣơng pháp nghiên cứu . 27 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Đánh giá Quản trị chất lượng theo các nguyên tắc của ISO 9000 . Các nội dung nghiên cứu . Phương pháp tiếp cận . Tiến trình nghiên cứu . Xác định Khung phân tích và chỉ số điều tra. Đo lường & Đánh giá chỉ số, khung phân tích đã xác định . 36 CHƢƠNG 3: HIỆN TRẠNG CHẤT LƢỢNG TRONG SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY FUJITON VIỆT NAM . Giới thiệu sơ bộ về nhà máy FUJITON Việt Nam . Sản phẩm Tôn mạ màu . Phân tích hiện trạng Quản trị chất lƣợng trong sản xuất tại nhà máy Fujiton Việt Nam . Khảo sát quá trình sản xuất theo dữ liệu thứ cấp.2 Khảo sát hiện trạng, phỏng vấn và thảo luận cùng chuyên gia về năng lực quản lý chất lượng tại nhà máy Fujiton . 48 CHƢƠNG 4: MỘT SỐ GIẢI PHÁP DUY TRÌ VÀ CẢI TIẾN HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƢỢNG . Bối cảnh chung về quản lý chất lƣợng tại Việt Nam . Mục tiêu chung phát triển của công ty . Một số đề xuất duy trì và cải tiến hiện trạng quản trị chất lƣợng trong sản xuất tại công ty. 59 TÀI LIỆU THAM KHẢO . 60 PHỤ LỤC LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC KÝ HIỆU VIẾT TẮT STT Ký hiệu Nguyên nghĩa 1 JIS Japanese Industrial Standards 2 ISO Tổ chức Quốc tế về Tiêu chuẩn hóa 3 JQA Japan Quality Award i LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC CÁC BẢNG STT Bảng Nội dung Trang Kết quả thống kê, khảo sát các chỉ số chất 1 Bảng 3.1 lƣợng tại nhà máy Fujiton Việt Nam trƣớc 48 và sau khi áp dụng ISO 9000 Kết quả khảo sát đánh giá hiện trạng chất 2 Bảng 3.2 lƣợng theo tiêu chuẩn ISO 9000 tại nhà 49 máy Fujiton Việt Nam ii LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ STT Hình Nội dung Trang 1 Hình 1.1 Mô hình tiêu chuẩn đánh giá JQA 16 2 Hình 2.1 Khung phân tích thực trạng chất lƣợng 32 3 Hình 3.1 Cấu tạo sản phẩm tôn mạ màu Fujiton 39 4 Hình 3.2 Sản lƣợng hàng năm 42 5 Hình 3.3 Tỷ lệ thành phẩm đạt thẳng 43 6 Hình 3.4 Tỷ lệ lỗi trong quá trình gia công 44 7 Hình 3.5 Tỷ lệ lỗi kiểm tra hoàn thành 45 8 Hình 3.6 Tỷ lệ lỗi nguyên liệu đầu vào 46 9 Hình 3.7 Tỷ lệ lỗi ngoài thị trƣờng 47 iii LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài: Xuất phát từ yêu cầu quốc tế hoá, hội nhập nền kinh tế nƣớc ta với nền kinh tế khu vực và trên thế giới các doanh nghiệp Việt Nam buộc phải nâng cao chất lƣợng sản phẩm và dịch vụ của mình nếu muốn tồn tại và phát triển. Trong những năm qua, công tác quản lý chất lƣợng đã có những tiến bộ tích cực thể hiện nhƣ: ▪ Nhiều doanh đã thay đổi căn bản nhận thức về quản lý chất lƣợng. Thay cho việc xem công tác quản lý chất lƣợng chỉ là công tác kiểm tra, tập trung vào một số cán bộ và nhân viên phòng Kiểm tra chất lƣợng sản phẩm, các công ty này đã xác định việc đảm bảo và cải tiến chất lƣợng là trách nhiệm của mọi thành viên trong công ty và trách nhiệm cao nhất thuộc về ban lãnh đạo. ▪ Trong những năm gần đây, các hoạt động chất lƣợng và quản lý chất lƣợng đã và đang trở thành phong trào tích cực đƣợc các doanh nghiệp và tổ chức quan tâm. Đã cho thấy Chất lƣợng không chỉ là mối quan tâm của các công ty mà hơn thế đang trở thành mối quan tâm chung, chƣơng trình hành động của mỗi quốc gia và của toàn xã hội. ▪ Nhà nƣớc đã quan tâm tới phong trào chất lƣợng và quản lý chất lƣợng trong các doanh nghiệp, khuyến khích hoạt động quản lý chất lƣợng trong các doanh nghiệp thông qua việc lập và trao giải thƣởng chất lƣợng cho các tổ chức, các doanh nghiệp xứng đáng và đạt đƣợc các tiêu chí của giải thƣởng chất lƣợng Việt Nam. ▪ Tổ chức nào cũng muốn đạt đƣợc mục tiêu của mình. Đối với các doanh nghiệp, một trong những mục tiêu quan trọng cần đạt đƣợc là lợi nhuận, bằng cách sản xuất và cung cấp hàng hóa, dịch vụ cho các khách 1 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Khi các quy luật của thị trƣờng vận hành, các doanh nghiệp thành công thƣờng là những doanh nghiệp có thể: o Thuyết phục đƣợc các khách hàng tiềm năng mua sản phẩm của doanh nghiệp, chứ không phải của các đối thủ cạnh tranh. o Sản xuất và chuyển giao các sản phẩm tới khách hàng theo một cách thức có hiệu quả. Nói tới doanh nghiệp tức là nói đến vấn đề con ngƣời, đó là các nhà quản lý và nhân viên hoặc nhân lực làm trong doanh nghiệp. Chúng ta biết rằng con ngƣời đều có thể phạm phải sai lầm và không nhất quán. Chính vì vậy theo tác giả điều quan trọng là phải lập ra những tiêu chuẩn chính thức để đánh giá các hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp và đƣa ra các giải pháp cải tiến để liên tục hoàn thiện doanh nghiệp. Đối với các doanh nghiệp Việt Nam, áp dụng quản lý chất lƣợng theo tiêu chuẩn quốc tế đã và đang cho thấy nhiều lợi ích mang lại. Tiết kiệm đƣợc chi phí do giảm đƣợc các sản phẩm không phù hợp, giảm chi phí cho xử lý các chất dẫn xuất ảnh hƣởng đến môi trƣờng: duy trì tính ổn định của chất lƣợng sản phẩm; nâng cao năng suất lao động; tăng cƣờng vị thế và uy tín cho doanh nghiệp; mở rộng quan hệ quốc tế, liên doanh, liên kết; tăng khả năng thắng thầu đối với các dự án cho điều kiện dự thầu khắt khe; xây dựng đƣợc phong cách làm việc khoa học có tính hệ thống; dễ dàng giám sát ở mọi lúc, mọi nơi; tạo điều kiện thuận lợi cho quản lý vĩ mô áp dụng quản lý chất lƣợng là điều kiện tiên quyết lâu dài đối với bất kỳ doanh nghiệp Việt Nam muốn tồn tại và phát triển trong tƣơng lai khi xu thế hội nhập kinh tế thế giới ngày càng phát triển mạnh mẽ. Để có thể khẳng định đƣợc vị thế của mình trên thị trƣờng và luôn đảm bảo bền vững hệ thống quản trị của mình, vì vậy các nhà quản lý coi trọng vấn đề chất lƣợng nhƣ là gắn với sự tồn tại sự thành công của doanh nghiệp 2 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] đó cũng chính là tạo nên sự phát triển của nền kinh tế trong mỗi quốc gia. Từ sự kết giữa lý luận và thực tiễn tôi đã thấy tầm quan trọng của vấn đề quản lý chất lƣợng trong các doanh nghiệp sản xuất Việt Nam từ đó trong tôi có ý tƣởng thực hiện đề tài “QUẢN TRỊ CHẤT LƢỢNG SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY FUJITON VIỆT NAM”.