CHƯƠNG 1 CƠ SỞ LY LUAN VE SIX SIGMA VA UNG DUNG CHO CAI TIEN QUY TRINH 1. KHAL QUAT VE QUY TRINH VA CAI TIEN QUY TRIN! TRONG QUAN LY CHAT LUQNG LL. "hất lượng và Quản trị chất lượng * Chất lượng: Chất lượng có thể được định nghĩa theo nhiều cách khác nhau. Từ góc độ nhà sản xuất có thể xem: Chất lượng là mức độ hoàn thiện của sản phẩm (dự án) so với các tiêu chuân thiết kế được duyệt.
Như vậy, trong khu vực sản xuất, một dung sai của các chỉ tiêu được định rõ để đánh giá mức độ hoàn thành chất lượng. Trong khu vực dịch vụ, chất lượng được xác định chủ yếu thông qua một số chỉ tiêu gián tiếp. Theo quan điểm của người tiêu dùng, chất lượng là tổng thể các đặc tính của một thực thể, phù hợp với việc sử dụng, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng hay chất lượng là giá trị mà khách hàng nhận được, là sự thỏa mãn nhu cầu của khách hàng, Chat lượng có thể được xác định trên các khía cạnh như thuộc tính vật chất của sản phẩm; định hướng thời gian của sản phẩm dịch vụ (phù hợp với việc sử dụng lâu dài, đảm bảo liên tục bẻn lâu); các dịch vụ sau bán hàng; ấn tượng tâm lý đối với sản phẩm; yếu tố đạo đức kinh doanh trong kinh doanh. Từ những khái niệm trên có thể rút ra một số vấn đề sau: * Chất lượng là phạm trù có thể áp dụng đối với mọi thực thẻ.
* Chất lượng phải thê hiện trên một tập hợp nhiều đặc tính của thực thể, thể hiện khả năng thỏa mãn nhu cầu. * Chất lượng là sự phù hợp với nhu cầu. Một thực thể dù đáp ứng các tiêu chuẩn về sản phẩm nhưng lại không phủ hợp với nhu cầu, không được thị 12 trường chấp nhận thì bị coi là không có chất lượng. Chất lượng được đo bởi mức độ thỏa mãn nhu cầu.
Sự thỏa mãn được thể hiện trên nhiều phương diện như tính năng của sản phẩm, giá cả, thời điểm cung, mức độ dịch vụ, tính an toàn, “Theo Tiến sĩ W.Edwards Deming thì chất lượng là một trình độ dự kiến được trước về độ đồng đều và độ tin cậy, với chỉ phí thấp và phủ hợp thị trường, Philip B.Crosby định nghĩa: “Chất lượng là sự phù hợp với yêu cầu”.Crosby thi sự phủ hợp này có thể định lượng được bằng những. tổn phí do việc không phù hợp gây ra. Quan điểm của ông là chỉ tồn tại một tiêu chuẩn về trình độ đạt kết quả, đó là “không sai hỏng” và “phòng ngừa” là hệ thống duy nhất có thể sử dụng để đạt sự “hoàn hảo”. Còn theo từ điển tiếng Việt, Chất lượng là tổng thể những tính chat, thuộc tính cơ bản của sự vật (sự việc).
làm cho sự vật (sự việc) này phân biệt với sự vật (sự việc) khác Theo ISO9000:2015, chất lượng là mức độ của một tập hợp các đặc tính vốn có đáp ứng các yêu cầu. 'Như vậy, có nhiều quan điểm vé chất lượng, nhưng nói chung hiện nay chất lượng được thừa nhận phổ biến là đáp ứng yêu cầu khách hàng, làm khách hàng thỏa mãn. Quản trị chất lượng, trong đó có cải tiến chất lượng là hướng đến đạt được điều này. * Quản trị chất lượng: 'Theo ISO9000:2000: “Quản trị chất lượng là các hoạt động có phối hợp nhằm chỉ đạo và kiểm soát một tô chức về chất lượng”.
Quan tri chất lượng là tổng hợp các hoạt động quản trị nhằm xác định các chỉ tiêu, tiêu chuẩn, nội dung, phương pháp và trách nhiệm thực hiện các 13 chỉ tiêu và tiêu chuẩn đã xác định bằng các phương tiện phù hợp nhằm đảm bao va cải tiến chất lượng theo khuôn khổ, mức chuẩn đã đề ra trước đó. Khi đời sống của người dân được nâng lên và sức mua của họ được. nâng cao, tiến bộ khoa học - công nghệ được tăng cường thì chất lượng sản phẩm là yếu tố quyết định đến khả năng cạnh tranh. Sản phẩm có khả năng cạnh tranh mới bán được, doanh nghiệp mới có lợi nhuận và mới tiếp tục sản xuất - kinh doanh.
Do vậy, chất lượng sản phẩm là vấn đề sống còn của doanh nghiệp. Tâm quan trọng của quản lý chất lượng ngày càng được nâng lên, do đó phải không ngừng nâng cao trình độ quản lý chất lượng và đổi mới không ngừng công tác quản lý chất lượng. Nó là trách nhiệm của các cấp quản lý, trước hết là của doanh nghiệp, mà người chịu trách nhiệm chính là giám đốc. Theo Tổ chức tiêu chuẩn hóa quốc tế ISO (Intemational Standard Organization) trong bộ tiêu chuẩn ISO 9000, quản trị chất lượng có những.
chức năng sau [Š] ~ Chức năng hoạch định: Hoạch định chất lượng quan trọng hàng đầu và di trước các chức năng khác của quản lý chất lượng. Hoạch định chất lượng là một hoạt động xác. định mục tiêu, các phương tiện, nguồn lực và biện pháp nhằm thực hiện mục. tiêu chất lượng sản phẩm.
Hoạch định chất lượng có tác dụng định hướng phát triển chất lượng cho toàn công ty. Tạo điều kiện nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường, giúp các doanh nghiệp chủ động thâm nhập và mở rộng thị trường. Khai thác, sử dụng có hiệu quả hơn các nguồn lực và tiềm nang trong dai han gop phan lam giam chi phi cho chat lượng. ~ Chức năng tổ chức: 14 Theo nghĩa đầy đủ để làm tốt chức năng tô chức cần thực hiện các nhiệm vụ chủ yếu như tô chức thực hiện bao gồm việc tiến hành các biện pháp kinh tế, tổ chức, kỹ thuật, chính trị, tư tưởng, hành chính nhằm thực hiện kế hoạch đã xác định.
Nhiệm vụ này bao gồm làm cho mọi người thực hiện kế hoạch biết rõ mục tiêu, sự cần thiết và nội dung mình phải làm; tô chức. chương trình đào tạo và giáo dục cần thiết đối với những người thực hiện kế hoạch; cung cấp nguồn lực cần thiết ở mọi nơi và mọi lúc ~ Chức năng kiểm tra, kiểm soát: Kiểm tra, kiểm soát chất lượng là quá trình điều khiễ „ đánh giá các hoạt động tác nghiệp thông qua những kỹ thuật, phương tiện, phương pháp và hoạt động nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm theo đúng yêu cầu đặt ra Những nhiệm vụ chủ yếu của kiểm tra, kiểm soát chất lượng là: + Tổ chức các hoạt động nhằm tạo ra sản phẩm có chất lượng như yêu + Danh gia việc thực hiện chất lượng trong thực tế của doanh nghiệp. + So sánh chất lượng thực tế với kế hoạch dé phát hiện những sai lệch + Tiến hành các hoạt động cần thiết nhằm khắc phục những sai lệch, đảm bảo thực hiện đúng những yêu cẩu. ~ Chức năng kích thích: Kích thích việc đảm bảo va nang cao cha lượng được thực hiện thông qua áp dụng chế độ thưởng phạt vẻ chất lượng đối với người lao động và áp.
dụng giải thưởng quốc gia về đảm bảo và nâng cao chất lượng. ~ Chức năng điều chỉnh, điều hoà, phối hợp: Hoạt động điều chinh, điều hoà, phối hợp đối với quản lý chất lượng. được hiểu rõ ở nhiệm vụ cải tiến và hoàn thiện chất lượng. Cải tiến và hoàn thiện chất lượng được tiến hành theo các hướng: Phát triển sản phẩm mới, đa 15 dang hoá sản phẩm; đổi mới công nghệ và thay đổi và hoàn thiện quá trình nhằm giảm khuyết tật.
Các cấp độ chất lượng, Việc xem xét một tổ chức từ ba cấp độ chất lượng giúp làm rõ vai trò và trách nhiệm của tắt cả nhân viên trong việc theo đuôi chất lượng. Quản lý chất lượng toàn diện dựa trên nền tảng của sự tham gia toàn diện của tất cả các nhân viên của tô chức. Một tổ chức cam kết chất lượng phải kiểm tra điều. này ở ba cấp độ: Cấp tổ chức, cấp độ quy trình và cấp độ người thực hiện hay cấp công việc, cấp độ nhiệm vụ (Poomima, 2017) Cấp tổ chức: Ở cấp độ này, các mỗi quan tâm về chất lượng xoay quanh việc đáp ứng các yêu cầu của khách hàng bên ngoài.
Một tổ chức phải tìm kiếm đầu vào của khách hàng một cách thường xuyên. Các nhà quản lý cao nhất phải tập trung sự chú ý ở cấp độ tổ chức. Các câu hỏi sau được thiết kế để giúp xác. định chất lượng ở cấp độ này: + Sản phẩm và địch vụ nào đáp ứng được mong đợi của khách hàng bên ngoài? + Sản phẩm và dịch vụ nào không đáp ứng được mong đợi của khách hàng bên ngoài? + Sản phẩm hoặc dịch vụ khách hàng bên ngoài cẳn nhưng không nhận được là gì? + Bạn có đang nhận các sản phẩm hoặc dịch vụ mà khách hàng bên ngoài không cần? Cấp độ quy trình Ở cấp độ quy trình, các đơn vị tổ chức được phân loại thành các chức năng hoặc bộ phận như đơn vị đảm nhận tiếp thị, thiết kế, phát triển sản 16 phẩm, hoạt động, tài chính, mua hàng, thanh toán,.
Vì hầu hết các quá trình đều có chức năng chéo, các nhà quản lý của các đơn vị tô chức cụ thể có thể cố gắng tối ưu hóa các hoạt động dưới sự kiểm soát của họ, điều này có thể tối ưu hóa phụ các hoạt động cho toàn tô chức. Do đó, các nhà quản lý cấp trung và giám sát viên phải tập trung sự chú ý của họ ở cấp độ quá trình. Để xác định chất lượng ở cấp độ quá trình, người quản lý phải đặt những câu hỏi như: + Sản phẩm hoặc dịch vụ nào quan trọng nhất đối với khách hàng bên ngoài? * Các quy trình nào tạo ra các sản phâm và dịch vụ đó? + Các yếu tố đầu vào chính của quá trình là gi? + Quy trình nào có ảnh hưởng đáng kể nhất đến các tiêu chuẩn thực hiện đã được khách hàng của tổ chức? + Khách hàng nội bộ của tôi là ai và nhu cầu của họ là gì? Cấp độ người thực hiện/cắp công việc/cấp nhiệm vụ: Ở cấp độ người thực hiện, các tiêu chuẩn đầu ra phải dựa trên các yêu cầu về chất lượng và dịch vụ khách hàng bắt nguồn từ cấp độ tổ chức và quy. Các tiêu chuẩn này bao gồm các yêu cầu về đổi mới, kịp thời, đầy đủ, chính xác và chỉ phí.
Tắt cả nhân viên phải hiểu chất lượng ở cấp độ của người thực hiện. Để xác định chất lượng ở cấp độ công việc, người ta phải đặt ra những câu hỏi như Khách hàng yêu cầu những gì, cả bên trong và bên ngoài; Các yêu cầu có thê được đo lường như thế nào; Tiêu chuẩn cụ thể cho từng công việc là gì 1. Quy trình và vai trò của cải tiến quy trình a.