Luận Văn Thạc Sĩ Quản Lý Xây Dựng: Phân Tích Nâng Cao Năng Suất Lao Động Bằng Sơ Đồ Dòng Giá Trị VSM

Luận văn thạc sĩ quản lý xây dựng phân tích nâng cao năng suất lao động qua phương pháp sơ đồ dòng giá trị VSM trong các dự án xây dựng.

• Trường học: Trường Đại Học Xây Dựng
• Chuyên ngành: Quản Lý Xây Dựng
• Đề tài: Luận Văn Thạc Sĩ: Nâng Cao Năng Suất Lao Động Trong Xây Dựng Bằng Phương Pháp Sơ Đồ Dòng Giá Trị VSM
• Loại tài liệu: Luận Văn
• Năm xuất bản: 2023
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI CÁM ƠN
• TÓM TẮT LUẬN VĂN
• ABSTRACT
• LỜI CAM ĐOAN CỦA TÁC GIẢ LUẬN VĂN
• 1. CHƯƠNG 1: ĐẶT VẤN ĐỀ
• 1.1. Giới thiệu chung
• 1.2. Xác định vấn đề nghiên cứu
• 1.3. Mục tiêu nghiên cứu
• 1.4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
• 1.5. Đóng góp dự kiến của nghiên cứu
• 1.6. Kết cấu luận văn
• 2. CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN
• 2.1. Giới thiệu chung
• 2.2. Các khái niệm liên quan đến nghiên cứu
• 2.3. Hiệu quả sản xuất (Production Performance)
• 2.4. Năng suất lao động
• 2.5. Các phương pháp đo lường năng suất lao động
• 2.6. Hiệu quả về môi trường (Environmental performance)
• 2.7. Sản xuất tinh gọn (Lean manufacturing)
• 2.7.1. Khái niệm Sản xuất tinh gọn (Lean Manufacturing)
• 2.7.2. Mục tiêu của Sản xuất tinh gọn
• 2.7.3. Các nguyên tắc chính của Sản xuất tinh gọn
• 2.7.4. Một số khái niệm trong Sản xuất tinh gọn
• 2.7.5. Công việc tạo ra giá trị và sự lãng phí
• 2.7.6. Một số loại lãng phí chính
• 2.7.7. Sơ đồ dòng giá trị (Value stream mapping - VSM)
• 2.7.8. Dòng giá trị (Value Stream)
• 2.7.9. Cụm sản phẩm phân tích (Family product)
• 2.7.10. Sử dụng các công cụ vẽ sơ đồ
• 3. CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. Quy trình nghiên cứu
• 3.2. Chọn cụm sản phẩm phân tích và các chỉ số phân tích cần thiết
• 3.3. Thu thập số liệu trên công trường
• 3.4. Tính toán các chỉ số, xây dựng VSM hiện tại
• 3.5. Phân tích VSM hiện tại, xây dựng VSM tương lai
• 3.6. Khuyến nghị, lập kế hoạch áp dụng VSM tương lai
• 4. CHƯƠNG 4: NGHIÊN CỨU TÌNH HUỐNG
• 4.1. Mục đích của việc áp dụng nghiên cứu vào dự án cụ thể
• 4.2. Giới thiệu về công trình áp dụng kỹ thuật VSM
• 4.3. Áp dụng kỹ thuật sơ đồ dòng giá trị
• 4.4. Lựa chọn cụm sản phẩm phân tích và các chỉ số phân tích cần thiết
• 4.5. Thu thập số liệu trên công trường
• 4.6. Tính toán các chỉ số, xây dựng VSM hiện tại
• 4.7. Phân tích VSM hiện tại, xây dựng VSM tương lai
• 4.8. Xây dựng VSM tương lai
• 5. CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ
• PHỤ LỤC
• Phụ lục 1: Nhật ký thi công
• Phụ lục 2: Dữ liệu nhân lực của sàn quan sát thứ 2
• Phụ lục 3: Tính toán các chỉ số thời gian của sàn quan sát số 2
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Giới thiệu chung

Luận Văn Thạc Sĩ này tập trung vào việc Nâng Cao Năng Suất Lao Động trong lĩnh vực Xây Dựng bằng cách áp dụng Phương Pháp Sơ Đồ Dòng Giá Trị (VSM). Nghiên cứu nhằm giải quyết vấn đề năng suất thấp trong ngành xây dựng, đặc biệt trong bối cảnh môi trường ngày càng ô nhiễm và yêu cầu về tính bền vững ngày càng cao. VSM được sử dụng như một công cụ để phân tích và cải thiện quy trình sản xuất, giúp giảm thiểu lãng phí và tối ưu hóa nguồn lực.

1.1. Bối cảnh nghiên cứu

Ngành xây dựng đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế quốc dân, chiếm tỷ trọng lớn trong GDP. Tuy nhiên, năng suất lao động trong ngành này vẫn còn thấp so với các nước trong khu vực. Nghiên Cứu Thực Trạng cho thấy, việc áp dụng các phương pháp quản lý hiện đại như VSM có thể giúp cải thiện đáng kể hiệu quả sản xuất. Nghiên cứu này tập trung vào việc áp dụng VSM trong các dự án xây dựng cụ thể, nhằm tối ưu hóa quy trình và giảm thiểu tác động môi trường.

1.2. Mục tiêu nghiên cứu

Mục tiêu chính của nghiên cứu là Nâng Cao Năng Suất Lao Động thông qua việc áp dụng VSM. Cụ thể, nghiên cứu nhằm xây dựng và phân tích Sơ Đồ Dòng Giá Trị hiện tại, từ đó đề xuất các giải pháp cải tiến để tối ưu hóa quy trình sản xuất. Nghiên cứu cũng hướng đến việc giảm thiểu lãng phí tài nguyên và tác động tiêu cực đến môi trường trong quá trình thi công.

II. Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu sử dụng Phương Pháp Sơ Đồ Dòng Giá Trị (VSM) để phân tích và cải thiện quy trình sản xuất trong các dự án xây dựng. VSM là một công cụ trực quan giúp xác định các điểm lãng phí và đề xuất các giải pháp cải tiến. Nghiên cứu được thực hiện thông qua việc thu thập dữ liệu thực tế từ các công trường, phân tích các chỉ số hiệu quả sản xuất, và xây dựng Sơ Đồ Dòng Giá Trị hiện tại và tương lai.

2.1. Quy trình nghiên cứu

Quy trình nghiên cứu bao gồm các bước: thu thập dữ liệu từ công trường, xây dựng Sơ Đồ Dòng Giá Trị hiện tại, phân tích các điểm lãng phí, và đề xuất Sơ Đồ Dòng Giá Trị tương lai tối ưu hơn. Các chỉ số như thời gian chu kỳ, thời gian chờ đợi, và hiệu suất lao động được đo lường và phân tích để đánh giá hiệu quả của quy trình hiện tại.

2.2. Phân tích dữ liệu

Dữ liệu được thu thập từ các công trường xây dựng, bao gồm thời gian thực hiện các công đoạn, số lượng nhân công, và lượng vật tư sử dụng. Phân Tích Dữ Liệu được thực hiện để xác định các điểm lãng phí và đề xuất các giải pháp cải tiến. Kết quả phân tích được thể hiện thông qua Sơ Đồ Dòng Giá Trị, giúp quản lý dự án có cái nhìn tổng quan về tình trạng thi công hiện tại.

III. Kết quả và thảo luận

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc áp dụng VSM giúp cải thiện đáng kể Năng Suất Lao Động trong các dự án xây dựng. Sơ Đồ Dòng Giá Trị tương lai được đề xuất đã giúp giảm thiểu lãng phí tài nguyên và tối ưu hóa quy trình sản xuất. Nghiên cứu cũng khẳng định hiệu quả của việc kết hợp yếu tố xanh và tinh gọn trong quản lý dự án xây dựng.

3.1. Hiệu quả của VSM

Kết quả nghiên cứu cho thấy, VSM giúp xác định các điểm lãng phí trong quy trình sản xuất, từ đó đề xuất các giải pháp cải tiến. Việc áp dụng VSM đã giúp giảm thời gian chu kỳ, tăng hiệu suất lao động, và giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường. Giải Pháp Nâng Cao Hiệu Quả được đề xuất đã chứng minh tính khả thi và hiệu quả trong thực tế.

3.2. Đóng góp của nghiên cứu

Nghiên cứu đã đóng góp vào việc phát triển phương pháp tiếp cận xanh-tinh gọn trong quản lý dự án xây dựng. VSM được chứng minh là một công cụ hiệu quả để cải thiện Năng Suất Lao Động và giảm thiểu tác động môi trường. Nghiên cứu cũng cung cấp các khuyến nghị cụ thể để áp dụng VSM trong các dự án xây dựng khác.

Nội dung chính

Tổng quan nghiên cứu

Ngành xây dựng đóng góp khoảng 1,41% vào tăng trưởng GDP trong 6 tháng đầu năm 2015, trong khi toàn bộ khu vực công nghiệp và xây dựng chiếm 33,45% cơ cấu kinh tế quốc dân. Tuy nhiên, năng suất lao động trong ngành xây dựng Việt Nam còn thấp, chỉ bằng khoảng 1/18 so với Singapore, 1/6 so với Malaysia và 1/3 so với Thái Lan và Trung Quốc theo Tổng cục Thống kê năm 2015. Trong bối cảnh hội nhập kinh tế sâu rộng sau khi Việt Nam ký kết Hiệp định TPP, việc nâng cao năng suất lao động trong các dự án xây dựng trở thành yêu cầu cấp thiết để tăng sức cạnh tranh. Đồng thời, vấn đề xây dựng bền vững, đặc biệt trong giai đoạn thi công, đang ngày càng được quan tâm do tác động tiêu cực của ô nhiễm môi trường.

Nghiên cứu tập trung vào việc áp dụng kỹ thuật Sơ đồ dòng giá trị (Value Stream Mapping - VSM) như một công cụ tinh gọn (lean) nhằm đồng thời nâng cao năng suất lao động và giảm thiểu hao phí tài nguyên, tác động môi trường trong các dự án xây dựng dân dụng tại TP. Hồ Chí Minh. Thời gian nghiên cứu kéo dài 5 tháng (từ 07/2015 đến 12/2015), tập trung vào giai đoạn thi công kết cấu bê tông cốt thép của các dự án dân dụng. Mục tiêu cụ thể là xây dựng và phân tích VSM hiện tại, từ đó đề xuất VSM tương lai tối ưu hơn để giảm thời gian thi công, tăng hiệu quả sử dụng nhân lực và vật liệu, đồng thời giảm phát thải và lãng phí tài nguyên.

Nghiên cứu có ý nghĩa thực tiễn lớn trong việc cung cấp công cụ hỗ trợ trực quan cho nhà thầu và quản lý dự án trong việc đánh giá và cải tiến quy trình thi công, góp phần nâng cao năng suất lao động và phát triển xây dựng bền vững tại Việt Nam.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Nghiên cứu dựa trên hai lý thuyết chính: Sản xuất tinh gọn (Lean Manufacturing) và Sơ đồ dòng giá trị (Value Stream Mapping - VSM). Lean Manufacturing là hệ thống phương pháp nhằm loại bỏ lãng phí trong sản xuất, tăng năng suất và giảm chi phí, bắt nguồn từ Hệ thống sản xuất Toyota. Các nguyên tắc chính bao gồm nhận diện và loại bỏ lãng phí, chuẩn hóa quy trình, sản xuất liên tục, sản xuất theo nhu cầu (Just-in-Time), kiểm soát chất lượng từ gốc và cải tiến liên tục.

VSM là kỹ thuật trực quan hóa toàn bộ dòng chảy vật liệu và thông tin trong quá trình sản xuất, giúp nhận diện các điểm lãng phí và đề xuất cải tiến. Trong xây dựng, VSM được áp dụng để mô hình hóa các công tác thi công như cốt thép, cốp pha, đổ bê tông, tháo dỡ, nhằm phân tích thời gian chu trình (Cycle Time), thời gian gia tăng giá trị (Value Added Time), thời gian chờ đợi, hao phí vật liệu và nhân công.

Các khái niệm chuyên ngành quan trọng bao gồm:

• Cycle Time (C/T): Thời gian hoàn thành một đơn vị công việc.
• Lead Time (L/T): Tổng thời gian từ khi bắt đầu đến khi hoàn thành một đơn vị sản phẩm.
• Value Added Time (VA): Thời gian thực sự tạo ra giá trị cho sản phẩm.
• Hao phí (Waste): Bao gồm hao phí vật liệu, thời gian chờ, thao tác thừa, sửa sai, tồn kho không cần thiết.
• Takt Time: Nhịp sản xuất phù hợp với nhu cầu khách hàng.

Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu sử dụng phương pháp nghiên cứu tình huống (case study) tại một dự án xây dựng dân dụng cao tầng ở TP. Hồ Chí Minh trong giai đoạn thi công kết cấu bê tông cốt thép. Cụm sản phẩm phân tích là hệ dầm sàn, cột vách toàn khối, với đơn vị đo là mét vuông diện tích sàn.

Nguồn dữ liệu thu thập trực tiếp tại công trường trong 3 tuần, tương ứng với thi công 3 sàn điển hình, bao gồm: nhật ký thi công, quan sát nhân lực theo vòng 15 phút, ghi nhận thời gian bắt đầu, kết thúc, thời gian dừng, thời gian thiết lập, số lượng nhân công, khối lượng vật liệu sử dụng và hao phí. Tổng số công nhân theo dõi khoảng 35 người, với thời gian làm việc 11 giờ/ngày (8 giờ ban ngày và 3 giờ ban đêm).

Các chỉ số phân tích gồm: thời gian chu trình, thời gian gia tăng giá trị, thời gian dừng, tỷ lệ hao phí vật liệu (thép, bê tông, cốp pha), năng suất lao động (m2/người/ngày), tỷ lệ công việc hoàn thành đúng tiến độ (Just-in-Time Percentage). Phân tích dữ liệu sử dụng phần mềm Microsoft Excel với các hàm tính toán và biểu đồ trực quan.

Quy trình nghiên cứu gồm:

1. Xác định vấn đề và mục tiêu nghiên cứu.
2. Thu thập và xử lý số liệu thực tế tại công trường.
3. Xây dựng sơ đồ dòng giá trị hiện tại (Current State VSM).
4. Phân tích các điểm lãng phí và đề xuất cải tiến.
5. Thiết kế sơ đồ dòng giá trị tương lai (Future State VSM) tối ưu hơn.
6. Đánh giá hiệu quả dự kiến và lập kế hoạch áp dụng.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

1. Hiện trạng năng suất lao động thấp và hao phí lớn:
   Qua quan sát và phân tích, năng suất lao động trung bình đạt khoảng 4,5 m2/người/ngày trong giai đoạn thi công kết cấu bê tông cốt thép. Thời gian gia tăng giá trị chỉ chiếm khoảng 33% tổng thời gian thi công, trong khi thời gian dừng và các hoạt động không tạo giá trị chiếm tới 67%. Hao phí vật liệu gồm 5% thép, 4% bê tông và 3% cốp pha so với khối lượng cần thiết.

2. Sơ đồ dòng giá trị hiện tại (Current State VSM) cho thấy nhiều điểm nghẽn:
   Lead time trung bình cho một sàn là 23 ngày, trong đó thời gian chờ đợi và thiết lập chiếm 40%. Chu trình thi công không liên tục, nhiều công đoạn bị gián đoạn do thiếu đồng bộ nhân lực và vật liệu. Tỷ lệ công việc hoàn thành đúng tiến độ chỉ đạt 60%.

3. Sơ đồ dòng giá trị tương lai (Future State VSM) đề xuất cải tiến:
   Bằng cách áp dụng các nguyên tắc lean như sản xuất kéo (pull system), giảm tồn kho, chuẩn hóa quy trình và phân phối nhân lực hợp lý, lead time dự kiến giảm xuống còn 15 ngày, giảm 35% so với hiện tại. Thời gian gia tăng giá trị tăng lên 51%, thời gian dừng giảm còn 25%. Hao phí vật liệu dự kiến giảm 30-40% nhờ kiểm soát chặt chẽ và tái sử dụng vật liệu.

4. Tác động tích cực đến môi trường và chi phí:
   Việc giảm hao phí vật liệu và thời gian thi công giúp giảm phát thải khí nhà kính và chất thải xây dựng. Chi phí nhân công và vật liệu dự kiến giảm khoảng 20%, đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm và sự hài lòng của khách hàng.

Thảo luận kết quả

Kết quả nghiên cứu cho thấy việc áp dụng kỹ thuật VSM trong giai đoạn thi công xây dựng là khả thi và hiệu quả trong việc đồng thời nâng cao năng suất lao động và giảm tác động môi trường. So với các nghiên cứu trước đây chỉ tập trung vào một số công đoạn hoặc chưa xây dựng được VSM tương lai tối ưu, nghiên cứu này mở rộng phạm vi áp dụng cho toàn bộ hệ kết cấu cột, vách, dầm sàn, cung cấp cái nhìn tổng thể và chi tiết hơn.

Việc giảm lead time và tăng tỷ lệ thời gian gia tăng giá trị phù hợp với nguyên tắc sản xuất tinh gọn, giúp loại bỏ các hoạt động không cần thiết và tối ưu hóa nguồn lực. So sánh với các nghiên cứu trong ngành sản xuất công nghiệp, kết quả tương đồng về hiệu quả giảm hao phí và tăng năng suất khi áp dụng VSM.

Dữ liệu có thể được trình bày qua biểu đồ so sánh lead time, tỷ lệ thời gian gia tăng giá trị, tỷ lệ hao phí vật liệu giữa VSM hiện tại và tương lai, giúp trực quan hóa hiệu quả cải tiến. Bảng tổng hợp các chỉ số năng suất và môi trường cũng hỗ trợ đánh giá toàn diện.

Đề xuất và khuyến nghị

1. Triển khai áp dụng VSM cho toàn bộ dự án xây dựng:
   Các nhà thầu cần xây dựng sơ đồ dòng giá trị hiện tại và tương lai cho từng giai đoạn thi công, đặc biệt là kết cấu bê tông cốt thép, để nhận diện và loại bỏ lãng phí. Thời gian áp dụng dự kiến 3-6 tháng, do phòng kỹ thuật và quản lý dự án chủ trì.

2. Chuẩn hóa quy trình thi công và đào tạo nhân lực:
   Thiết lập quy trình chuẩn cho từng công đoạn thi công, đào tạo công nhân và quản lý về tư duy tinh gọn và kỹ thuật VSM. Mục tiêu tăng tỷ lệ thời gian gia tăng giá trị lên trên 50% trong vòng 1 năm.

3. Áp dụng hệ thống sản xuất kéo (pull system) và quản lý tồn kho hiệu quả:
   Sử dụng thẻ Kanban và siêu thị kéo để điều phối vật liệu và công việc, giảm tồn kho và thời gian chờ đợi. Chủ đầu tư và nhà thầu phối hợp xây dựng hệ thống này trong vòng 6 tháng.

4. Giám sát và đánh giá liên tục hiệu quả năng suất và môi trường:
   Thiết lập hệ thống thu thập dữ liệu định kỳ về năng suất lao động, hao phí vật liệu và phát thải môi trường để điều chỉnh kịp thời. Phòng quản lý dự án và bộ phận kỹ thuật chịu trách nhiệm thực hiện hàng quý.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

1. Nhà thầu xây dựng:
   Có thể áp dụng kỹ thuật VSM để cải tiến quy trình thi công, nâng cao năng suất lao động và giảm chi phí vật liệu, từ đó tăng lợi nhuận và uy tín trên thị trường.

2. Quản lý dự án xây dựng:
   Sử dụng công cụ VSM để giám sát tiến độ, phát hiện điểm nghẽn và đề xuất giải pháp cải tiến, đảm bảo dự án hoàn thành đúng tiến độ và chất lượng.

3. Chuyên gia tư vấn xây dựng bền vững:
   Tham khảo phương pháp tích hợp giữa lean và green trong thi công, góp phần phát triển các dự án xây dựng thân thiện môi trường và hiệu quả kinh tế.

4. Nhà nghiên cứu và sinh viên ngành quản lý xây dựng:
   Nghiên cứu cung cấp cơ sở lý thuyết và thực tiễn về ứng dụng VSM trong xây dựng, làm tài liệu tham khảo cho các đề tài nghiên cứu và luận văn.

Câu hỏi thường gặp

1. VSM là gì và tại sao lại quan trọng trong xây dựng?
   VSM (Value Stream Mapping) là kỹ thuật mô hình hóa dòng chảy vật liệu và thông tin trong sản xuất, giúp nhận diện lãng phí và cải tiến quy trình. Trong xây dựng, VSM giúp quản lý dự án hiểu rõ tiến trình thi công, từ đó nâng cao năng suất và giảm tác động môi trường.

2. Làm thế nào để xác định cụm sản phẩm phân tích trong xây dựng?
   Cụm sản phẩm phân tích là nhóm các cấu kiện có đặc điểm tương đồng và liên quan trực tiếp đến nhu cầu khách hàng, ví dụ như hệ dầm sàn, cột vách toàn khối. Việc chọn cụm sản phẩm phù hợp giúp xây dựng VSM chính xác và hiệu quả.

3. Các chỉ số nào được sử dụng để đánh giá năng suất lao động trong nghiên cứu?
   Nghiên cứu sử dụng các chỉ số như năng suất lao động (m2/người/ngày), thời gian chu trình (Cycle Time), thời gian gia tăng giá trị (Value Added Time), tỷ lệ công việc hoàn thành đúng tiến độ (Just-in-Time Percentage) và tỷ lệ hao phí vật liệu.

4. Áp dụng VSM có thể giảm bao nhiêu thời gian thi công?
   Theo nghiên cứu, việc áp dụng VSM và các nguyên tắc lean có thể giảm lead time thi công từ 23 ngày xuống còn 15 ngày, tương đương giảm khoảng 35% thời gian thi công.

5. Làm sao để duy trì và cải tiến liên tục sau khi áp dụng VSM?
   Cần thiết lập hệ thống giám sát định kỳ, thu thập dữ liệu năng suất và môi trường, tổ chức các buổi đánh giá và đào tạo liên tục cho nhân viên, đồng thời áp dụng nguyên tắc Kaizen để cải tiến không ngừng.

Kết luận

• Nghiên cứu đã chứng minh hiệu quả của kỹ thuật Sơ đồ dòng giá trị (VSM) trong việc nâng cao năng suất lao động và giảm hao phí tài nguyên, tác động môi trường trong các dự án xây dựng dân dụng tại TP. Hồ Chí Minh.
• VSM giúp nhận diện rõ các điểm nghẽn, lãng phí trong quy trình thi công kết cấu bê tông cốt thép, từ đó đề xuất các giải pháp cải tiến phù hợp.
• Sơ đồ dòng giá trị tương lai tối ưu giúp giảm lead time thi công 35%, tăng thời gian gia tăng giá trị lên 51%, đồng thời giảm hao phí vật liệu 30-40%.
• Nghiên cứu góp phần tích hợp tư duy xanh và tinh gọn trong quản lý xây dựng, hướng tới phát triển bền vững ngành xây dựng Việt Nam.
• Các bước tiếp theo bao gồm triển khai áp dụng VSM rộng rãi trong các dự án, chuẩn hóa quy trình, đào tạo nhân lực và thiết lập hệ thống giám sát liên tục để duy trì hiệu quả.

Các nhà quản lý dự án và nhà thầu xây dựng nên bắt đầu áp dụng kỹ thuật VSM trong các dự án hiện tại để nâng cao năng suất và phát triển bền vững, đồng thời phối hợp với các chuyên gia để tối ưu hóa quy trình thi công.

Trích đoạn nội dung tài liệu

ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP. HCM TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TRAN NGỌC ĐỨC NÂNG CAO NĂNG SUÁT LAO ĐỘNG TRONG CÁC DỰ ÁN XÂY DỰNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP SƠ ĐỎ DÒNG GIA TRI (VSM): TINH HUONG PHAN TÍCH Chuyên ngành : QUAN LÝ XÂY DUNG Mã ngành : 60. HO CHI MINH, tháng 01 năm 2016 ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP. HCM TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TRAN NGỌC ĐỨC NÂNG CAO NĂNG SUÁT LAO ĐỘNG TRONG CÁC DỰ ÁN XÂY DỰNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP SƠ ĐỎ DÒNG GIÁ TRI (VSM): TINH HUONG PHAN TÍCH Chuyên ngành : QUẢN LÝ XÂY DUNG Mã ngành : 60.02 LUẬN VÁN THẠC SĨ TP. HO CHÍ MINH_ hang 01 năm 2016 CÔNG TRÌNH ĐƯỢC HOÀN THÀNH TẠI TRUONG ĐẠI HỌC BACH KHOA — ĐHQG — HCM Cán bộ hướng dẫn khoa học : TS. Lương Đức Long Cán bộ cham nhận xét 1 : TS. Dinh Công Tịnh Cán bộ cham nhận xét 2 : TS. Nguyễn Anh Thư Luận văn thạc sĩ được bảo vệ tại Trường Đại học Bách Khoa, ĐHQG TP. HCM ngày 23 tháng 01 năm 2016. Thanh phan Hội đồng đánh giá luận văn thạc sĩ gồm: 1. Phạm Hồng Luân 2. Định Công Tịnh 3. Lê Hoài Long 4. Nguyễn Anh Thư Xác nhận của Chủ tịch Hội đồng đánh giá LV và Trưởng Khoa quản lý chuyên ngành sau khi luận văn đã được sửa chữa (nêu có). CHỦ TỊCH HỘI ĐÔNG TRƯỞNG KHOA KỸ THUẬT XÂY DỰNG TS.NGUYEN MINH TAM ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP. HCM CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA Độc lập — Tự do — Hạnh phúc NHIỆM VỤ LUẬN VĂN THẠC SĨ Họ tên học viên : Trần Ngọc Đức MSHV_ : 13080017 Ngày, tháng, năm sinh : 02/10/1985 Nơi sinh : Thừa Thiên Huế Chuyên ngành : Quản lý xây dựng Mã ngành: 60. TÊN ĐÈ TAL: NANG CAO NĂNG SUAT LAO ĐỘNG TRONG CÁC DU ÁN XÂY DỰNG BANG PHƯƠNG PHAP SƠ ĐỎ DONG GIA TRI (VSM): TINH HUONG PHAN TÍCH II. NHIỆM VU VÀ NOI DUNG: - Tổng quan về Kỹ thuật So đồ dòng giá tri (VSM) và các lý thuyết, nghiên cứu liên quan. - Xây dựng phương pháp áp dụng Kỹ thuật Sơ đồ dòng giá trị vào các dự án xây dựng để nâng cao năng suất lao động. - Nghiên cứu tình huỗng: Ap dụng Kỹ thuật Sơ đồ dòng giá trị vào một dự án xây dựng cụ thé: xây dựng VSM hiện tai, phân tích VSM hiện tại và xây dựng VSM tương lai tôi ưu hon VSM hiện tại, giảm thiểu được hao phí sản xuất. NGÀY GIAO NHIỆM VU: 19/01/2015 IV. NGÀY HOÀN THÀNH NHIEM VU: 23/01/2016 V. CÁN BỘ HUONG DAN: TS. Lương Đức Long Tp. năm 2016 CÁN BO HUONG DAN CHU NHIEM BO MON DAO TAO TRUONG KHOA KY THUAT XAY DUNG LỜI CÁM ƠN Trong suốt thời gian tham gia khóa học đào tạo Thạc sĩ chuyên ngành Quản lý xây dựng, tác giả đã được truyền đạt những kiến thức mới, bố ích phục vụ cho công việc của mình. Tác giả xin kính gửi lời cảm ơn sâu sắc đến quý thầy cô trong bộ môn Thi công đã nhiệt tình giảng dạy cho mình trong thời gian tham gia khóa học. Đặc biệt tac gia xin chân thành cảm ơn TS. Luong Đức Long đã giúp đỡ tác giả rất nhiều trong việc định hướng và chỉ dẫn thực hiện Luận văn tốt nghiệp. Cuối cùng, tác giả xin cảm ơn các bạn, anh chị trong lớp Quản lý xây dựng khóa 2013 và các anh chị khóa trước đã hỗ trợ mình rất nhiều trong quá trình học tập. Xin chân thành cam on! TP.HCM, ngày 15/12/2015 Học viên thực hiện Trần Ngọc Đức TOM TAT LUẬN VĂN Trong điều kiện môi trường ngày càng ô nhiễm, xây dựng mang tính bền vững ngày càng được đặt nặng. Tuy nhiên, các nghiên cứu xây dựng bền vững hiện tại thường chỉ tập trung giai đoạn thiết kế và vận hành dự án, mà bỏ qua giai đoạn thi công. Thêm vao đó, các nghiên cứu bền vững và quản lý xây dựng thường giải quyết các vấn đề môi trường và sản xuất một cách rời rạc. Một công cụ sản xuất tỉnh gọn được sử dụng trong nghiên cứu để giải quyết đồng thời vấn đề môi trường và các hao phí sản xuất trong giai đoạn vận hành dự án. Đó là kỹ thuật Sơ đồ dòng giá trị (VSM) — một kỹ thuật có thể xây dựng sơ đồ giúp cho quản lý dự án chuẩn đoán được tình trạng sản xuất hiện tại để tìm ra được các cải tiễn cần thiết cho tương lai. Nghiên cứu báo cáo lại việc áp dụng VSM như một phương pháp tiếp cận xanh-tinh gọn vào dự án xây dựng khu căn hộ cao cấp để cải thiện vận hành sản xuất và van dé môi trường trong giai đoạn thi công kết cau bê tông cốt thép. Đóng góp chính yếu của nghiên cứu là chỉ rõ cách áp dụng VSM vào xây dựng, khăng định khả năng phát hiện nguồn gốc các hao phí về mặt sản xuất, môi trường va dé ra các phương cách tiết giảm chúng. Nghiên cứu tình huống khang định hiệu quả nâng cao tính phát triển bền vững của dự án xây dựng khi áp dụng kỹ thuật xanh — tinh gon VSM bởi việc tối ưu hóa nguồn tài nguyên, giảm chi phí, nâng cao chuẩn chất lượng sản phẩm, tối thiểu hóa tác động đến môi trường của dự án. ABSTRACT In the context of increasing environmental pollution, sustainable construction has been increasingly emphasized. However, current sustainable construction research has been focused mainly on the design and operation phases of projects but bypasses the construction phase. In addition, current sustainable and construction management approaches often resolve environmental and production issues separately. A lean production tool is used to simultaneously deal with environmental and production waste over the execution phase of construction projects. It’s value stream mapping technique (VSM) which considers the elaboration of maps that assist project managers in diagnosing the current state of production to propose improvements in a future state. This research reports a case study of the VSM application as a green-lean approach in the construction of a high-rise apartment building in order to improve its environmental and production performance during the structural concrete work stage. The main contribution of this study is to provide a fully detailed experience of the VSM_ application in construction, confirming its ability to detect the origin of environmental and production waste, and suggest reduction strategies. The case study reinforces the effectiveness improving the sustainable performance of construction projects when applying green-lean approach VSM, because of optimizing resources, reducing costs, improving quality standards, minimizing the environmental impact of the project generated by the construction of project. LỜI CAM ĐOAN CỦA TÁC GIÁ LUẬN VĂN Tôi xin cam đoan: Bản Luận văn tốt nghiệp này là công trình nghiên cứu thực sự của cá nhân tôi, được thực hiện trên cơ sở nghiên cứu lý thuyết, kiến thức, số liệu đo đạc thực tiễn và dưới sự hướng dẫn của TS. Lương Đức Long. Các số liệu và kết quả tính toán, phân tích trong luận văn là hoàn toàn trung thực. Nội dung của bản Luận văn này hoàn toàn tuân theo nội dung của Đề cương luận văn đã được Hội đồng đánh giá Dé cương luận văn cao học ngành Quản lý xây dựng, Khoa Kỹ Thuật Xây Dựng thông qua. Một lan nữa, tôi xin khang định vê sự trung thực của loi cam doan trên. Luận văn tốt nghiệp GVHD: TS. Lương Duc Long MUC LUC MỤC L ỤC.000406 0000004 0000000406 00 i DANH MỤC CÁC HINH V Ế. <2 s° < s9 9s 3s 9 se sesse iv PHAN PHU LUC.ccccssssssssssscscssssssscsssssssssssessssssssssessssssssssssssesesssssssssssesesssesesees vi CHƯƠNG 1: DAT VAN DE. Giới thiệu CHUNG . Xác định vẫn dé nghiên cứu . - ¿5+ 22952 SE 2E‡E2EE‡ESEEEEEEEEErkrkrkerererreee 2 1. Mục tiêu nghiÊn CỨU . Đối tượng và phạm vi nghiên Cứu . Đóng góp dự kiến của nghiên CỨU. Kết Cau luận VAN. s11 112v 919191 1 1 111111191 11111 1g ng ng ree 4 CHƯƠNG 2: TONG QUANN. Giới thiệu CHUNG . Các khái niệm liên quan đến nghiên cứu. Hiệu qua san xuất (Production D€rformance©) . Năng suất lao động. Các phương pháp đo lường năng suất lao động. Hiệu quả về môi trường (Environmental performance). San xuất tinh gon (Lean manufacturing) . Khái niệm Sản xuất tinh gon (Lean Manufacturing) . Mục tiêu của Sản xuất tinh gone csessesescsesssesseseseseeeesseees 8 2. Các nguyên tắc chính của Sản xuất tinh gọn . Một số khái niệm trong Sản xuất tỉnh ĐỌN. Công việc tạo ra giá tri va sự lấng phí. Một số loại lãng phí chính. So đồ dòng giá tri (Value stream mapping - VSM]). Dong gia tri (Value Stream) . Cụm sản phẩm phân tích (Family produet). Sử dụng các công cụ vẽ sơ đỒ.--- ¿5 Set t2 13 HVTH: Trần Ngọc Đức Trang 1 Luận văn tốt nghiệp GVHD: TS. Lương Duc Long 2. Vẽ sơ dé dòng giá tri hiỆn {ạI. Vẽ sơ đồ dòng giá trị tương lai . Các nghiên cứu HEN quUaïn.-- -- << 55G 0321010101011 93 9011 ng re 24 CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU. Quy trình nghiÊn CỨU. Chọn cụm sản phẩm phân tích và các chỉ số phân tích cần thiết. Thu thập số liệu trên công trường . Tính toán các chỉ số, xây dựng VSM hiện tal . Tính toán các chỉ số. Xây dựng VSM hiện tal . Phân tích VSM hiện tại, xây dựng VSM tương laI. Phân tích VSM hiện tal 0. Xây dung VSM tương lai. Khuyến nghị, lập kế hoạch áp dung VSM tương lai .--------- 43 CHƯƠNG 4: NGHIÊN CỨU TINH HUÔNG. Mục đích của việc áp dụng nghiên cứu vào dự án cụ thỂ. Giới thiệu về công trình áp dụng kỹ thuật VSM . Ap dụng kỹ thuật sơ đồ dòng giá tFỊ. Lựa chọn cụm sản phẩm phân tích và các chỉ số phân tích cần thiết 46 4. Thu thập số liệu trên công trường . Tính toán các chỉ số, xây dựng VSM hiện tại. Phân tích VSM hiện tại, xây dựng VSM tương lai. Phân tích VSM hiện tại. -- - - - - -GG SH re, 63 4. Xây dựng VSM tương laI. -- -- - - << - SH 1k reg 66 CHƯƠNG 5: KET LUẬN VA KHUYEN NGHỊ. 72 TÀI LIEU THAM KH ÁOO. 2 5° << S2 S2 95s se zsessssese 73 HVTH: Trần Ngọc Đức Trang il Luận văn tốt nghiệp GVHD: TS. Lương Duc Long DANH MUC CAC BANG BIEU Bang 2.1: Các mô hình về năng suất.3: Các khái niệm của VSÌM. n HH ng vờ 12 Bang 2.4: Các biểu tượng trong sơ đồ dòng giá trị .------ + 5555s+ccce+xsrereceee 15 Bang 3.1: Các chỉ số đo lường trực tiếp trên công trường .2: Các chỉ số quá trình .---- ¿+ + 2+ SE+E+E£EE£EEEEEEEEEEEEEEErErkrrkrrrrrrkrree 31 Bang 3.3: Bang theo doi nhân Lic . -- <0 0 0H ngờ34 Bang 3 4: Các chỉ số thời gian của các nhóm C6 .------ + +2 +52 s+x+se£e+e+xersceee 37 Bang 4.1: Bang theo doi nhân lực ngày I4/09/2015.-ẶẶ SG 23111 se essg52 Bang 4.2: Khối lượng thép, cốp pha, bê tông của 1 san điển hình .3: Bang tính toán MT, SeT, PT, UT, TA ngày 14/09/15. 56 Bang 44: Bang tính toán MT, SeT, UT, TA, DP, D của sàn quan sát SO 2.5: Tổng hợp các chỉ số tính toán của sàn 2.------ +5 +cc+cx+esrrsrree 59 Bang 4.