Đại học quốc gia hà nộitrường đại học khoa học xã hội và nhân vănkhoa du lịch họctrần thị thu tranghoạt động đào tạo nhân viên phục vụ tại nhà hàng the paddykhách sạn may de ville city center hà nộ

Khám phá hoạt động đào tạo nhân viên phục vụ tại nhà hàng The Paddy, khách sạn May De Ville City Center Hà Nội từ Khoa Du lịch, ĐH Khoa học Xã hội và Nhân văn.

Trường đại học

Đại học Quốc gia Hà Nội

Chuyên ngành

Quản trị khách sạn

Người đăng

Ẩn danh

Thể loại

Báo cáo thực tập tốt nghiệp

2020

59
2
0

Phí lưu trữ

30 Point

Mục lục chi tiết

LỜI CẢM ƠN

LỜI MỞ ĐẦU

1. CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ KHÁCH SẠN MAY DE VILLE CITY CENTER HÀ NỘI VÀ NHÀ HÀNG THE PADDY

1.1. Khách sạn May de Ville City Center Hà Nội

1.2. Nhà hàng The Paddy

2. CHƯƠNG 2: CÔNG VIỆC CỤ THỂ TRONG QUÁ TRÌNH THỰC TẬP TẠI NHÀ HÀNG

2.1. Yêu cầu của nhân viên phục vụ nhà hàng

2.2. Bộ phận đón tiếp tại nhà hàng The Paddy

2.3. Quy trình phục vụ

3. CHƯƠNG 3: ĐÁNH GIÁ VÀ KIẾN NGHỊ MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ CỦA NHÂN VIÊN

3.1. Đánh giá chung

3.2. Một số kiến nghị, đề xuất

TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Tổng quan về đào tạo nhân viên phục vụ nhà hàng The Paddy

Nhà hàng The Paddy là một bộ phận quan trọng của khách sạn May de Ville City Center Hà Nội, đóng vai trò then chốt trong việc tạo dựng trải nghiệm ẩm thực cho khách hàng. Để duy trì và nâng cao chất lượng dịch vụ, hoạt động đào tạo nhân viên phục vụ nhà hàng được The Paddy chú trọng đầu tư. Đào tạo nghiệp vụ phục vụ không chỉ giúp nhân viên nắm vững kiến thức chuyên môn mà còn rèn luyện các kỹ năng phục vụ nhà hàng cần thiết, từ đó đáp ứng tốt hơn nhu cầu của khách hàng. Bài viết này sẽ phân tích sâu hơn về quy trình và hiệu quả của chương trình đào tạo nội bộ The Paddy, đồng thời đề xuất một số giải pháp để nâng cao chất lượng hoạt động này. Theo báo cáo thực tập, đội ngũ nhân viên được xem là yếu tố quan trọng mang lại doanh thu và lợi nhuận cho nhà hàng. Đào tạo bài bản sẽ giúp nhân viên chuyên nghiệp hơn, tạo sự hài lòng cho khách hàng.

1.1. Vị trí và vai trò của nhà hàng The Paddy trong khách sạn

Nhà hàng The Paddy tọa lạc tại khách sạn May de Ville City Center Hà Nội, một vị trí đắc địa thu hút lượng lớn khách du lịch và khách công vụ. The Paddy không chỉ là nơi cung cấp dịch vụ ăn uống mà còn góp phần quan trọng trong việc xây dựng hình ảnh và thương hiệu của khách sạn. Do đó, chất lượng phục vụ tại nhà hàng có ảnh hưởng trực tiếp đến đánh giá chung của khách hàng về khách sạn May de Ville. Nhà hàng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng doanh thu và lợi nhuận, đồng thời tạo trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ cho khách hàng. Khách hàng đánh giá cao nhà hàng The Paddy thông qua các trang mạng xã hội và các trang web du lịch nổi tiếng.

1.2. Tầm quan trọng của đào tạo nhân viên phục vụ trong nhà hàng

Đào tạo nhân viên phục vụ có vai trò then chốt trong việc đảm bảo chất lượng dịch vụ, tăng cường sự hài lòng của khách hàng và nâng cao hiệu quả kinh doanh của nhà hàng. Một đội ngũ nhân viên được đào tạo bài bản sẽ có kiến thức chuyên môn vững vàng, kỹ năng giao tiếp với khách hàng tốt, khả năng xử lý phàn nàn của khách hàng hiệu quả và tinh thần trách nhiệm cao. Điều này không chỉ giúp nhà hàng tạo dựng uy tín mà còn thu hút và giữ chân khách hàng. Đào tạo cũng giúp nhân viên hiểu rõ hơn về văn hóa phục vụ nhà hàngđạo đức nghề nghiệp phục vụ.

II. Thách thức trong đào tạo nghiệp vụ phục vụ tại The Paddy

Mặc dù hoạt động đào tạo nhân viên phục vụ tại The Paddy đã đạt được những kết quả nhất định, song vẫn còn tồn tại một số thách thức cần được giải quyết. Việc duy trì tính nhất quán trong quy trình đào tạo nhân viên phục vụ gặp khó khăn do sự thay đổi nhân sự và lịch trình làm việc. Đánh giá nhân viên phục vụ sau đào tạo chưa thực sự hiệu quả, dẫn đến khó xác định được điểm mạnh, điểm yếu của từng cá nhân. Ngoài ra, việc cập nhật kiến thức và kỹ năng mới cho nhân viên cũng là một vấn đề nan giải trong bối cảnh ngành dịch vụ ăn uống liên tục thay đổi. Theo báo cáo thực tập, việc duy trì và phát triển đội ngũ nhân viên là một thách thức lớn đối với nhà hàng The Paddy.

2.1. Khó khăn trong việc duy trì tính nhất quán của chương trình

Một trong những thách thức lớn nhất trong chương trình đào tạo nhân viên phục vụ tại The Paddy là việc duy trì tính nhất quán. Sự thay đổi nhân sự thường xuyên, lịch trình làm việc không cố định và sự khác biệt về trình độ của nhân viên mới khiến việc triển khai quy trình đào tạo nhân viên phục vụ đồng bộ trở nên khó khăn. Điều này có thể dẫn đến sự chênh lệch về chất lượng phục vụ giữa các nhân viên và ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách hàng. Cần có giải pháp để đảm bảo rằng tất cả nhân viên, bất kể kinh nghiệm hay trình độ, đều được trang bị đầy đủ kiến thức và kỹ năng cần thiết.

2.2. Hạn chế trong phương pháp đánh giá hiệu quả sau đào tạo

Việc đánh giá nhân viên phục vụ sau quá trình đào tạo đóng vai trò quan trọng trong việc xác định hiệu quả của chương trình và điều chỉnh nội dung cho phù hợp. Tuy nhiên, phương pháp đánh giá nhân viên phục vụ hiện tại tại The Paddy còn nhiều hạn chế. Thiếu các tiêu chí đánh giá cụ thể và rõ ràng, hình thức đánh giá còn mang tính chủ quan và chưa có sự kết hợp giữa đánh giá của quản lý, đồng nghiệp và khách hàng. Cần xây dựng mẫu đánh giá nhân viên phục vụ khoa học và khách quan hơn để có thể đo lường chính xác sự tiến bộ của nhân viên sau đào tạo. Theo báo cáo thực tập, một trong những điểm yếu của nhà hàng The Paddy là thiếu các công cụ đánh giá hiệu quả làm việc của nhân viên.

III. Cách xây dựng quy trình đào tạo nghiệp vụ chuẩn cho The Paddy

Để nâng cao hiệu quả đào tạo nhân viên phục vụ tại The Paddy, cần xây dựng một quy trình đào tạo chuẩn, bài bản và phù hợp với đặc thù của nhà hàng. Quy trình đào tạo này cần bao gồm các bước rõ ràng, từ khâu tuyển dụng, giới thiệu, đào tạo kiến thức chuyên môn, rèn luyện kỹ năng thực hành, đến đánh giá và theo dõi sau đào tạo. Chú trọng việc đào tạo kỹ năng mềm cho nhân viên phục vụ, như kỹ năng giao tiếp với khách hàng, kỹ năng làm việc nhómkỹ năng giải quyết vấn đề. Áp dụng các phương pháp đào tạo đa dạng, kết hợp giữa lý thuyết và thực hành, giữa đào tạo trực tiếp và đào tạo trực tuyến.

3.1. Thiết kế chương trình đào tạo chi tiết và có hệ thống

Chương trình đào tạo nhân viên phục vụ cần được thiết kế chi tiết và có hệ thống, bao gồm các module đào tạo cụ thể về kiến thức chuyên môn (ví dụ: kiến thức về thực đơn, quy trình phục vụ, an toàn vệ sinh thực phẩm), kỹ năng phục vụ (ví dụ: kỹ năng giao tiếp với khách hàng, kỹ năng xử lý tình huống) và văn hóa phục vụ nhà hàng. Mỗi module cần có mục tiêu rõ ràng, nội dung cụ thể, phương pháp giảng dạy phù hợp và tiêu chí đánh giá rõ ràng. Chương trình đào tạo cần được cập nhật thường xuyên để đáp ứng với những thay đổi của thị trường và yêu cầu của khách hàng.

3.2. Áp dụng phương pháp đào tạo kết hợp lý thuyết và thực hành

Để tăng cường hiệu quả đào tạo nghiệp vụ phục vụ, cần kết hợp giữa lý thuyết và thực hành. Ngoài việc truyền đạt kiến thức thông qua các bài giảng, cần tổ chức các buổi thực hành, role-playing và tình huống giả định để nhân viên có cơ hội rèn luyện kỹ năng phục vụ nhà hàng trong môi trường thực tế. Sử dụng video hướng dẫn, phần mềm mô phỏng và các công cụ trực quan khác để giúp nhân viên dễ dàng tiếp thu kiến thức và kỹ năng. Khuyến khích nhân viên chia sẻ kinh nghiệm và học hỏi lẫn nhau.

3.3. Tăng cường đào tạo kỹ năng mềm và kỹ năng bán hàng cho nhân viên

Bên cạnh kiến thức chuyên môn và kỹ năng phục vụ, đào tạo kỹ năng mềm cho nhân viên phục vụ là vô cùng quan trọng. Các kỹ năng như kỹ năng giao tiếp với khách hàng, kỹ năng làm việc nhóm, kỹ năng giải quyết vấn đề, kỹ năng quản lý thời giankỹ năng bán hàng trong nhà hàng (như upselling, cross-selling) giúp nhân viên phục vụ hiệu quả hơn, tạo ấn tượng tốt với khách hàng và tăng doanh thu cho nhà hàng. Tổ chức các khóa đào tạo ngắn hạn, workshop hoặc các buổi chia sẻ kinh nghiệm để giúp nhân viên nâng cao các kỹ năng này.

IV. Ứng dụng kết quả đào tạo vào thực tế tại nhà hàng The Paddy

Sau khi hoàn thành khóa đào tạo, việc ứng dụng kiến thức và kỹ năng vào thực tế là bước quan trọng để đánh giá hiệu quả của chương trình. The Paddy cần có hệ thống theo dõi và hỗ trợ nhân viên mới trong quá trình làm việc. Quản lý cần thường xuyên quan sát, phản hồi và hướng dẫn nhân viên để họ có thể áp dụng những gì đã học vào công việc hàng ngày. Tổ chức các buổi đánh giá định kỳ để xem xét sự tiến bộ của nhân viên và điều chỉnh chương trình đào tạo nhân viên phục vụ cho phù hợp.

4.1. Xây dựng hệ thống theo dõi và hỗ trợ nhân viên sau đào tạo

Sau khi kết thúc khóa đào tạo, cần có một hệ thống theo dõi và hỗ trợ nhân viên để đảm bảo rằng họ có thể áp dụng kiến thức và kỹ năng đã học vào công việc thực tế. Hệ thống này có thể bao gồm việc giao cho nhân viên có kinh nghiệm kèm cặp nhân viên mới, tổ chức các buổi họp nhóm để thảo luận về các vấn đề phát sinh trong quá trình làm việc và cung cấp các tài liệu tham khảo hữu ích. Bên cạnh đó, cần tạo ra một môi trường làm việc thân thiện và hỗ trợ, nơi nhân viên cảm thấy thoải mái khi đặt câu hỏi và chia sẻ khó khăn.

4.2. Đánh giá hiệu quả công việc và phản hồi liên tục cho nhân viên

Việc đánh giá nhân viên phục vụ thường xuyên và cung cấp phản hồi liên tục là yếu tố quan trọng để giúp nhân viên cải thiện hiệu suất làm việc. Sử dụng các tiêu chí đánh giá khách quan và cụ thể, dựa trên KPI nhân viên phục vụ đã được xác định. Cung cấp phản hồi kịp thời và xây dựng, tập trung vào cả điểm mạnh và điểm cần cải thiện của nhân viên. Khuyến khích nhân viên tự đánh giá bản thân và đề xuất các giải pháp để nâng cao hiệu quả công việc.

V. Đánh giá hiệu quả và cải tiến hoạt động đào tạo tại The Paddy

Để đảm bảo rằng hoạt động đào tạo nhân viên phục vụ tại The Paddy luôn đáp ứng được yêu cầu thực tế, cần thường xuyên đánh giá hiệu quả của chương trình và thực hiện các điều chỉnh cần thiết. Thu thập phản hồi từ nhân viên, quản lý và khách hàng để có cái nhìn toàn diện về chất lượng đào tạo. Phân tích dữ liệu về hiệu suất làm việc của nhân viên sau đào tạo để xác định những điểm cần cải thiện. Liên tục cập nhật nội dung và phương pháp đào tạo để phù hợp với những thay đổi của thị trường và yêu cầu của khách hàng.

5.1. Thu thập phản hồi từ nhân viên quản lý và khách hàng

Việc thu thập phản hồi từ nhiều nguồn khác nhau là rất quan trọng để có được một cái nhìn toàn diện về hiệu quả của chương trình đào tạo nhân viên phục vụ. Phỏng vấn nhân viên để hiểu rõ hơn về trải nghiệm của họ trong quá trình đào tạo, những kiến thức và kỹ năng họ đã học được và những điều họ muốn cải thiện. Tham khảo ý kiến của quản lý để đánh giá sự tiến bộ của nhân viên sau đào tạo và xác định những kỹ năng nào cần được chú trọng hơn. Thu thập phản hồi từ khách hàng thông qua phiếu khảo sát hoặc đánh giá trực tuyến để biết được mức độ hài lòng của họ về chất lượng phục vụ.

5.2. Cập nhật và cải tiến nội dung đào tạo liên tục

Ngành dịch vụ ăn uống luôn thay đổi, vì vậy việc cập nhật và cải tiến nội dung đào tạo là rất quan trọng để đảm bảo rằng nhân viên luôn được trang bị những kiến thức và kỹ năng mới nhất. Theo dõi các xu hướng mới trong ngành, nghiên cứu các phương pháp phục vụ hiệu quả và tìm hiểu về những yêu cầu mới của khách hàng. Dựa trên những thông tin này, điều chỉnh nội dung đào tạo để đáp ứng với những thay đổi của thị trường. Đồng thời, tìm kiếm những phương pháp đào tạo mới và sáng tạo để tăng cường hiệu quả của chương trình.

VI. Tương lai của đào tạo nhân viên phục vụ nhà hàng The Paddy

Trong tương lai, hoạt động đào tạo nhân viên phục vụ tại The Paddy cần hướng đến việc cá nhân hóa chương trình đào tạo, tận dụng công nghệ để tăng cường hiệu quả và tạo ra một môi trường học tập liên tục. Đầu tư vào việc phát triển kỹ năng lãnh đạo cho đội ngũ quản lý để họ có thể trở thành những người hướng dẫn và truyền cảm hứng cho nhân viên. Xây dựng một văn hóa học tập trong nhà hàng, nơi mọi người đều khuyến khích và hỗ trợ nhau phát triển.

6.1. Cá nhân hóa chương trình đào tạo cho từng nhân viên

Thay vì áp dụng một chương trình đào tạo chung cho tất cả nhân viên, nên cá nhân hóa chương trình đào tạo cho từng người dựa trên kinh nghiệm, trình độ và mục tiêu nghề nghiệp của họ. Sử dụng các công cụ đánh giá để xác định điểm mạnh và điểm yếu của từng nhân viên, sau đó xây dựng một kế hoạch đào tạo phù hợp với nhu cầu cá nhân của họ. Điều này sẽ giúp nhân viên học tập hiệu quả hơn và phát huy tối đa tiềm năng của mình.

6.2. Tận dụng công nghệ để nâng cao hiệu quả đào tạo

Công nghệ có thể đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao hiệu quả của chương trình đào tạo nhân viên phục vụ. Sử dụng các phần mềm đào tạo trực tuyến, video tương tác và các công cụ mô phỏng để tạo ra một môi trường học tập hấp dẫn và hiệu quả. Cho phép nhân viên truy cập các tài liệu đào tạo và các nguồn tài nguyên học tập trực tuyến mọi lúc mọi nơi. Sử dụng các công cụ phân tích dữ liệu để theo dõi tiến độ học tập của nhân viên và đánh giá hiệu quả của chương trình.

23/05/2025
Đại học quốc gia hà nộitrường đại học khoa học xã hội và nhân vănkhoa du lịch họctrần thị thu tranghoạt động đào tạo nhân viên phục vụ tại nhà hàng the paddykhách sạn may de ville city center hà nộ

Trích đoạn nội dung tài liệu

CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU VỀ KHÁCH SẠN MAY DE VILLE CITY CENTER HÀ NỘI VÀ NHÀ HÀNG THE PADDY. Khách sạn May de Ville City Center Hà Nội: 6 Downloaded by Yen Nguyen (nguyenyen.com) lOMoARcPSD|38837747 Nguồn: Internet 1.1 Giới thiệu chung:  Thương hiệu May De Ville ở Hà Nội: gồm một chuỗi các khách sạn tọa lạc tại các vị trí địa trí đắc địa trong nội thành. Nằm trong tổ hợp các tòa nhà kiến trúc Pháp giữa trung tâm thành phố, có thể đi bộ đến nhiều di tích lịch sử và trung tâm mua sắm, các khách sạn May de Ville được biết đến như một điểm đến sang trọng, thanh lịch nơi tiện nghi và dịch vụ được ưu tiên hàng đầu. Hiện nay, ở Hà Nội có bốn khách sạn mang tên May de Ville bao gồm May de Ville City Centre (24 Hàn Thuyên), May de Ville City Centre 2 (57 Phạm Hồng Thái), May de Ville Old Quarter (45 Gia Ngư) và May de Ville Legend (24 Tạ Hiện).

Chuỗi khách sạn 3, 4 sao, nằm ở trung tâm Hà Nội. Với thiết kế hiện đại và phong cách phục vụ chuyên nghiệp là nơi lựa chọn của du khách và khách công vụ khi đến với Hà Nội.  Khách sạn May de Ville City Center Hà Nội: Tên khách sạn: May de Ville City Center Hà Nội. Địa chỉ: Số 24, Hàn Thuyên, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

7 Downloaded by Yen Nguyen (nguyenyen.com) lOMoARcPSD|38837747 Điện thoại: (+84) 4 2222 9988 Fax: (+84) 4 2222 9966 Email: sales4@maydeville.com Nguồn: Internet Vị trí địa lý: nằm trên một trong những con phố độc đáo của Hà Nội với một hàng cây rợp bóng mát trong một không gian yên bình cổ kính và cách sông Hồng không xa, May de Ville City Center mang đến cho khách một môi trường kết hợp giữa sự quen thuộc và kỳ lạ. Vị trí thuận lợi của May de Ville giúp khách dễ dàng đi đến bất cứ nơi nào trong thủ đô (như Nhà hát lớn, Hồ Kiếm, Old Quaters, Trang Tien Plaza, trung tâm thương mại và tài chính,…) Khách sạn May de Ville City Center Hà Nội là sự kết hợp hoàn hảo giữa kiến trúc Pháp cổ ở trung tâm của Hà Nội hiện đại và phong cách hiện đại với các vật liệu truyền thống của Việt Nam, May de Ville City Center, được thiết kế giống như một biệt thự cổ của Pháp, là lựa chọn tốt nhất cho những khách muốn thưởng thức khoảnh khắc thư giãn trong một không gian lãng mạn. Ngoài ra, phong cách May de Ville Centre theo phong cách tự nhiên và văn hóa địa phương khiến nó gần gũi và thân thiện như tính cách của người Hà Nội, giúp khách cảm thấy ấm áp và thoải mái như sống trong chính ngôi nhà của mình. Khách sạn phong cách kiến trúc Art Deco liền kề trung tâm mua sắm tại Quận Hoàn Kiếm, cách Nhà hát Lớn Hà Nội vài phút đi bộ Nhà hàng, câu lạc bộ sức khỏe phục vụ 24 giờ và quầy bar/khu lounge là những tiện nghi, dịch vụ nổi bật tại khách sạn không khói thuốc này.

Khách được 8 Downloaded by Yen Nguyen (nguyenyen.com) lOMoARcPSD|38837747 phục vụ bữa sáng buffet cũng như có thể sử dụng Wifi tại khu vực chung miễn phí. Ngoài ra, trong khuôn viên còn có quán cà phê, phòng tắm hơi và sân thượng. Tất cả 81 khu phòng trang bị nội thất với thiết kế riêng biệt có Wifi miễn phí và dịch vụ phòng 24 giờ. TV LCD đi cùng các kênh truyền hình vệ tinh để khách giải trí, ngoài ra phòng còn có minibar và báo miễn phí.

May de Ville City Centre Hotel có 81 phòng được trang bị điều hòa với minibar và két bảo mật. Mỗi phòng được trang bị nội thất theo phong cách riêng biệt. TV LCD có các kênh truyền hình vệ tinh cao cấp. Phòng tắm có bồn tắm hoặc buồng tắm vòi sen, dép đi trong nhà, đồ dùng nhà tắm miễn phí và máy sấy tóc.

Khách sạn tại Hà Nội này cung cấp kết nối Internet không dây miễn phí. Các tiện nghi phục vụ nhu cầu công việc gồm bàn và báo miễn phí, cùng điện thoại; điện thoại nội vùng miễn phí cũng được cung cấp (có giới hạn). Ngoài ra, các phòng còn có nước đóng chai miễn phí và màn/rèm cản sáng. Có dịch vụ dọn phòng hàng ngày.

Phòng họp của May de Ville với các thiết bị tiên tiến đảm bảo hiệu quả và phù hợp với các cuộc họp cấp cao và thảo luận nhóm đòi hỏi một không gian riêng biệt, ấm áp và chuyên nghiệp. 9 Downloaded by Yen Nguyen (nguyenyen.com) lOMoARcPSD|38837747 Nguồn: Internet Các tiện nghi thể thao, giải trí tại khách sạn gồm câu lạc bộ sức khỏe phục vụ 24 giờ và phòng tắm hơi. Sau những chuyến đi thú vị hoặc những giờ làm việc căng thẳng, nếu bạn muốn thư giãn phục hồi sức khỏe hoặc giữ gìn thể lực, bạn có thể ghé thăm phòng đa chức năng với hệ thống thiết bị hiện đại bao gồm phòng xông hơi và phòng tắm bể sục theo tiêu chuẩn quốc tế và đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm. Phòng massage Aromatica sử dụng các loại thảo mộc tự nhiên và tinh dầu hữu cơ sẽ mang đến cho bạn không chỉ vẻ đẹp tươi mới mà còn là cơ hội để trải nghiệm một nền văn hóa độc đáo tại Việt Nam.

Nguồn: Internet 10 Downloaded by Yen Nguyen (nguyenyen.com) lOMoARcPSD|38837747 Hoạt động thể thao, giải trí trong danh sách bên dưới hoặc có trong khuôn viên hoặc trong khu vực lân cận; khách có thể phải thanh toán thêm phụ phí. Lân cận: - Nhà hát Lớn Hà Nội - 8 phút - Bảo tàng Lịch sử Việt Nam - 11 phút - Hồ Hoàn Kiếm - 15 phút - Di tích nhà tù Hỏa Lò - 20 phút - Nhà thờ Lớn Hà Nội - 3 phút Đi lại: - Ga Hà Nội - 3 phút lái xe - Sân bay Hà Nội (HAN-Sân bay Quốc tế Nội Bài) - 25 phút lái xe Nhà hàng: - Khu ăn uống - Nhà hàng The Paddy – Phục vụ bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Quy mô khách sạn: Khách sạn này có 14 tầng, mỗi phòng tại May de Ville City Center là một tác phẩm nghệ thuật được xây dựng theo phong cách cổ xưa và hiện đại với trang trí chi tiết và tinh xảo. Việc sử dụng đèn tự nhiên và nhân tạo có tác dụng đặc biệt và mang đến cho khách cảm giác sang trọng và thanh lịch.

Có 81 phòng tiêu chuẩn quốc tế được trang bị đầy đủ tiện nghi và một số đồ thủ công mỹ nghệ trang nhã của Việt Nam để May de Ville có thể đáp ứng mọi nhu cầu của khách và cũng phù hợp cho các chuyến công tác và du lịch. Các loại phòng: - Superior Double Room: 11 Downloaded by Yen Nguyen (nguyenyen.com) lOMoARcPSD|38837747 Nguồn: Internet Phòng Superior cung cấp một định nghĩa mới về sự sang trọng và tiện nghi làm nổi bật tầm nhìn mở rộng của trung tâm thành phố Hà Nội. Phòng tắm rộng rãi, được trang bị tiện nghi sang trọng, áo choàng tắm và dép. + KÍCH THƯỚC GIƯỜNG: 1 giường đôi lớn.

+ TỐI ĐA: 2 người. + KÍCH CỠ PHÒNG: 20 m2 - 25 m2 + GIÁ: 1.000 vnđ ( theo số liệu của Tripadvisor.com) + KHÁC: Bao gồm ăn sáng + Đã bao gồm: VAT 10%, phí dịch vụ 5%, Ăn sáng. + Tiện nghi phòng: Két an toàn/ Điều hòa/ Khu vực chỗ ngồi/ Bàn/ Bồn tắm/ Máy sấy tóc/ Đồ dùng nhà tắm miễn phí/ Phòng vệ sinh/ Phòng tắm/ Dép đi trong nhà/ Truyền hình/ Điện thoại/ Tivi màn hình phẳng/ Máy pha trà, cà phê/ Quầy rượu nhỏ/ Dịch vụ đánh thức/ Đồng hồ báo thức/ Wifi miễn phí. - Deluxe double or Twin Room: 12 Downloaded by Yen Nguyen (nguyenyen.com) lOMoARcPSD|38837747 Nguồn: Internet Phòng Deluxe là một thiết kế sang trọng với trang trí hiện đại làm nổi bật các họa tiết Việt Nam trong một bầu không khí ấm cúng và ấm cúng mang đến cho khách hàng cái nhìn toàn cảnh.

+ KÍCH THƯỚC GIƯỜNG: 2 giường đơn hoặc 1 giường đôi. + TỐI ĐA: 3 người. + KÍCH CỠ PHÒNG: 25 m2 - 30 m2 + VIEW: đường phố Hà Nội.000 vnđ ( theo số liệu của Tripadvisor.com) + KHÁC: bao gồm ăn sáng. + Đã bao gồm: VAT 10%, phí dịch vụ 5%, Ăn sáng.

+ Tiện nghi phòng: View đường phố/ Truyền hình/ Điện thoại/ Tivi màn hình phẳng/ Két an toàn/ Điều hòa/ Bàn/ Khu vực chỗ ngồi/ Bồn tắm/ Máy sấy tóc/ Đồ dùng nhà tắm miễn phí/ Phòng vệ sinh/ Phòng tắm/ Dép đi trong nhà/ Máy pha trà, cà phê/ Dịch vụ đánh thức/ Đồng hồ báo thức/ Wifi miễn phí. - Executive Double or Twin Room: 13 Downloaded by Yen Nguyen (nguyenyen.com) lOMoARcPSD|38837747 Nguồn: Internet Với khung cảnh tuyệt đẹp của dòng sông thành phố và cực kỳ rộng rãi, không có gì lạ khi Executive Suite được gọi là Executive Suite. Sự lựa chọn hoàn hảo cho các doanh nhân hoặc khách du lịch giải trí cần thêm không gian. + KÍCH THƯỚC GIƯỜNG: 1 giường đôi lớn hoặc 2 giường đơn, + TỐI ĐA: 3 người.

+ KÍCH CỠ PHÒNG: 35 m2 - 40 m2 + VIEW: thành phố Hà Nội.000 vnđ ( theo số liệu của Tripadvisor.com) + KHÁC: bao gồm ăn sáng. + Đã bao gồm: VAT 10%, phí dịch vụ 5%, Ăn sáng. + Tiện nghi phòng: View thành phố/ Truyền hình/ Điện thoại/ Tivi màn hình phẳng/ Két an toàn/ Điều hòa/ Bàn/ Khu vực chỗ ngồi/ Bồn tắm/ Máy sấy tóc/ Đồ dùng nhà tắm miễn phí/ Phòng vệ sinh/ Phòng tắm/ Dép đi trong nhà/ Máy pha trà, cà phê/ Dịch vụ đánh thức/ Đồng hồ báo thức/ Wifi miễn phí. - Junior Suit: 14 Downloaded by Yen Nguyen (nguyenyen.com) lOMoARcPSD|38837747 Nguồn: Internet Nằm trên tầng cao nhất để bạn cảm thấy như mình đang ở trên đỉnh thế giới.

Hoặc ít nhất, trên đỉnh Hà Nội. Điều đó có nghĩa là Junior Suite rộng 40 m2 đi kèm với tầm nhìn toàn cảnh của sông Hồng và hơn thế nữa. + KÍCH THƯỚC GIƯỜNG: 1 giường đôi lớn. + TỐI ĐA: 3 người.

+ KÍCH CỠ PHÒNG: 35 m2 - 40 m2 + VIEW: Hà Nội và toàn cảnh sông Hồng.000 vnđ ( theo số liệu của Tripadvisor.com) + KHÁC: bao gồm ăn sáng. + Đã bao gồm: VAT 10%, phí dịch vụ 5%, Ăn sáng. + Tiện nghi phòng: View thành phố và toàn cảnh sông Hồng/ Truyền hình/ Điện thoại/ Tivi màn hình phẳng/ Két an toàn/ Điều hòa/ Bàn/ Khu vực chỗ ngồi/ Bồn tắm/ Máy sấy tóc/ Đồ dùng nhà tắm miễn phí/ Phòng vệ sinh/ Phòng tắm/ Dép đi trong nhà/ Máy pha trà, cà phê/ Dịch vụ đánh thức/ Đồng hồ báo thức/ Wifi miễn phí. 15 Downloaded by Yen Nguyen (nguyenyen.com) lOMoARcPSD|38837747 Nhận phòng/Trả phòng: - 93% khách hàng hài lòng về quy trình nhận phòng - Giờ nhận phòng: từ 14:00 - Giờ trả phòng: 12:00 - Nhân viên tiếp tân sẽ đón tiếp khách tại nơi lưu trú.

Dịch vụ đưa đón sân bay phục vụ 24 giờ. Có thể áp dụng phụ phí. Liên hệ trước với nơi lưu trú để sắp xếp.

Nội dung được bảo vệ bản quyền — Tải xuống đầy đủ

Tài liệu "Hoạt động đào tạo nhân viên phục vụ tại nhà hàng The Paddy" cung cấp cái nhìn sâu sắc về quy trình và phương pháp đào tạo nhân viên trong ngành dịch vụ nhà hàng. Nội dung chính của tài liệu nhấn mạnh tầm quan trọng của việc nâng cao kỹ năng phục vụ, từ đó cải thiện trải nghiệm của khách hàng và tăng cường hiệu quả hoạt động của nhà hàng. Độc giả sẽ nhận thấy rằng việc đầu tư vào đào tạo không chỉ giúp nhân viên tự tin hơn trong công việc mà còn góp phần xây dựng hình ảnh thương hiệu tích cực cho nhà hàng.

Để mở rộng kiến thức về các phương pháp nâng cao chất lượng dịch vụ trong ngành nhà hàng, bạn có thể tham khảo tài liệu Chuyên đề thực tập nâng cao chất lượng nhân lực tại nhà hàng golden lake palace của khách sạn dolce hà nội golden lake, nơi cung cấp những chiến lược cụ thể để cải thiện chất lượng nhân lực. Bên cạnh đó, tài liệu Nâng cao chất lượng dịch vụ tại eximbank cách mạng tháng tám thành phố hồ chí minh cũng sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cách thức nâng cao chất lượng dịch vụ trong các lĩnh vực khác nhau. Cuối cùng, tài liệu Quản lý chất lượng dịch vụ tại khách sạn sofiana đà nẵng sẽ mang đến những kiến thức bổ ích về quản lý chất lượng dịch vụ, rất hữu ích cho những ai đang làm việc trong ngành khách sạn và nhà hàng. Những tài liệu này sẽ giúp bạn có cái nhìn toàn diện hơn về việc nâng cao chất lượng dịch vụ và đào tạo nhân viên.