CHƯƠNG 1 NHỮNG LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH VÀ TÍN DỤNG NGÂN HÀNG ĐỐI VỚI PHÁT TRIỂN DU LỊCH 1. TỔNG QUAN VỀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH 1. Khái niệm, đặc điểm và các loại hình du lịch a/ Khái niệm Về khái niệm du lịch, trên thế giới đã có nhiều khái niệm khác nhau bởi đi từ những góc độ tiếp cận khác nhau. Trên góc độ người đi du lịch: Du lịch là cuộc hành trình và lưu trú tạm thời ở ngoài nơi cư trú thường xuyên của cá thể nhằm thỏa mãn những nhu cầu khác nhau với những mục đích khác nhau, loại trừ mục đích làm công và nhận thù lao ở nơi đến.
Trên góc độ nhà kinh doanh du lịch: Du lịch là quá trình tổ chức các hoạt động tạo ra những dịch vụ và hàng hóa để thỏa mãn những nhu cầu của khách du lịch nhằm mục đích thu lợi nhuận. Các doanh nghiệp kinh doanh trên lĩnh vực du lịch coi du lịch như là một cơ hội để bán các sản phẩm mà họ sản xuất ra nhằm thỏa mãn nhu cầu của khách du lịch đồng thời đạt được mục tiêu tối đa hóa lợi nhuận. Trên góc độ của chính quyền địa phương: Du lịch là việc tổ chức các điều kiện về hành chính, cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất kỹ thuật để phục vụ du khách. Du lịch là một cơ hội để bán các sản phẩm địa phương, tăng thu ngoại tệ, tăng các nguồn thu nhập từ các khoản thuế trực tiếp và gián tiếp, đẩy mạnh cán cân thanh toán và nâng cao mức sống vật chất và tinh thần cho nhân dân địa phương.
Trên góc độ ngành kinh tế: Du lịch là một ngành kinh tế tổng hợp quan trọng, mang nội dung văn hóa sâu sắc, có tính liên ngành, liên vùng và 8 xã hội hóa cao; phát triển du lịch nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, giải trí, nghỉ dưỡng của nhân dân và khách du lịch quốc tế, góp phần nâng cao dân trí, tạo việc làm và phát triển kinh tế - xã hội của đất nước. b/ Đặc điểm của ngành du lịch Du lịch là một ngành kinh tế tổng hợp, do đó ngành du lịch có những đặc điểm riêng biệt mà không một ngành kinh tế nào có được. Thứ nhất: Du lịch là ngành phụ thuộc vào tài nguyên du lịch, đây chính là điều kiện cần, điều kiện khách quan để hình thành nên du lịch. Khi có tài nguyên du lịch thì ngành du lịch sẽ được hình thành và phát triển.
Thứ hai: Du lịch là một ngành kinh doanh tổng hợp, phục vụ nhu cầu đa dạng của khách du lịch. Du khách đến địa điểm du lịch không chỉ để ngắm cảnh mà còn phát sinh một loạt nhu cầu thiết yếu khác như nghỉ ngơi, ăn uống, vui chơi giải trí khác…. Thứ ba: Du lịch là ngành, ngoài kinh doanh còn phải đảm bảo nhu cầu về an ninh, chính trị và trật tự xã hội cho du khách và cho địa điểm đón, nhận khách. Thứ tư: Sản phẩm của ngành du lịch bao gồm các dịch vụ du lịch, các hàng hóa bổ sung, đồ lưu niệm.
Đặc điểm của sản phẩm du lịch rất khác biệt so với các ngành khác. Sản phẩm du lịch về cơ bản không cụ thể, không có dạng hiện hữu trước người mua, cho nên nó rất độc đáo, thường thể hiện tính đặc trưng khác biệt để thu hút, hấp dẫn du khách. Sản phẩm du lịch thường ở cách xa nơi cư trú của du khách do đó nó được tạo bởi sự tổng hợp các ngành kinh doanh khác nhau như vận chuyển, khách sạn, điểm vui chơi, giải trí…nên các ngành này có sự phụ thuộc lẫn nhau, việc sản xuất và tiêu thụ sản phẩm du lịch được thực hiện đồng thời, không mang trưng bày và tiêu thụ nơi khác. Sản phẩm hàng hóa trên thị trường du lịch khá đa dạng vượt khỏi khuôn khổ khái niệm hàng hóa thông thường.
Những hàng hóa này tuy 9 bán nhưng không thể tồn đọng lưu kho, nếu không được tiêu dùng sẽ không còn giá trị, tiêu dùng càng nhiều giá trị càng nhiều. c/ Các loại hình du lịch Dựa vào các tiêu thức phân loại khác nhau có thể phân du lịch thành các loại hình du lịch khác nhau: Căn cứ vào phạm vi lãnh thổ của chuyến đi du lịch: theo tiêu thức này, du lịch được phân thành du lịch quốc tế và du lịch nội địa. Du lịch quốc tế: là hình thức du lịch mà ở đó điểm xuất phát và điểm đến của khách nằm ở lãnh thổ của các quốc gia khác nhau. Ở hình thức du lịch này, du khách phải đi qua biên giới và tiêu ngoại tệ ở nơi đến du lịch.
Bản thân du lịch quốc tê, lại được phân thành du lịch quốc tế chủ động (là hình thức du lịch của những người từ nước ngoài đến một quốc gia nào đó và tiêu ngoại tệ ở đó) và du lịch quốc tế thụ động (là hình thức du lịch của công dân của một quốc gia đó đi ra nước khác du lịch và trong chuyến đi ấy họ đã tiêu tiền kiếm ra được tại đất nước đang cư trú). Du lịch nội địa: là hình thức mà điểm xuất phát và điểm đến của du lịch cùng nằm trong lãnh thổ của một quốc gia. Căn cứ vào nhu cầu làm nảy sinh hoạt động du lịch. Theo tiêu thức này, du lịch được phân thành những loại hình sau: Du lịch chữa bệnh: ở loại hình này, khách du lịch do nhu cầu điều trị các bệnh tật về thể xác và tinh thần của họ, Du lịch chữa bệnh lại được phân thành: chữa bệnh bằng khí hậu (khí hậu núi, khí hậu biển), chữa bệnh bằng nước khoáng (tắm nước khoáng, uống nước khoáng), chữa bệnh bằng bùn….
Du lịch nghỉ ngơi, giải trí: Nhu cầu chính làm nảy sinh hình thức du lịch này là sự cần thiết phải nghỉ ngơi để phục hồi thể lực và tinh thần cho con người. Đây là loại hình du lịch có tác dụng giải trí, làm cuộc sống thêm đa dạng và giải thoát con người khỏi công việc hàng ngày. 10 Du lịch thể thao: Có hai loại. - Du lịch thể thao chủ động: là loại hình du lịch mà khách đi du lịch để tham gia trực tiếp và hoạt động thể thao.
Du lịch thể thao chủ động bao gồm: du lịch leo núi, du lịch săn bắn, du lịch câu cá, du lịch tham gia các loại thể thao: đá bóng, bóng chuyền, bóng rổ, trượt tuyết,… - Du lịch thể thao thụ động: là những cuộc hành trình đi du lịch để xem các cuộc thi đấu thể thao quốc tế, thế vận hội Olympic… Du lịch văn hóa: Mục đích chính nhằm nâng cao hiểu biết cho cá nhân về mọi lĩnh vực như: lịch sử, kiến trúc, kinh tế, hội họa, chế độ xã hội, cuộc sống của người dân cùng các phong tục, tập quán của đất nước du lịch. - Du lịch văn hóa với mục đích cụ thể: khách du lịch thuộc thể loại này thường đi với mục đích đã định sẵn, họ thường là các cán bộ khoa học, sinh viên và các chuyên gia. - Du lịch văn hóa với mục đích tổng hợp: gồm đông đảo những người ham thích mở mang kiến thức về thế giới và thỏa mãn những tò mò của mình. Du lịch công vụ: Mục đích chính của loại hình du lịch này, du khách đi tham dự các cuộc hội nghị, hội thảo, kỷ niệm các ngày lễ lớn, các cuộc gặp gỡ, các cuộc triển lãm, hội chợ… Du lịch thương gia: Mục đích của loại hình này là đi tìm hiểu thị trường, nghiên cứu dự án đầu tư, ký kết hợp đồng… Du lịch tôn giáo: Loại hình du lịch này nhằm thỏa mãn nhu cầu tín ngưỡng đặc biệt của những người theo các đạo giáo khác nhau.
Du lịch thăm hỏi, du lịch quê hương: Loại hình du lịch này phần lớn nảy sinh do nhu cầu của những người xa quê hương đi thăm hỏi bà con họ hàng, bạn bè thân quen, đi dự lễ cưới, lễ tang… Du lịch quá cảnh: Loại hình du lịch này nảy sinh do nhu cầu đi qua lãnh thổ của một nước nào đó trong thời gian ngắn để đến nước khác. 11 Căn cứ vào vị trí địa lý của nơi đến du lịch. Theo tiêu thức này, du lịch được phân thành: Du lịch nghỉ núi, du lịch nghỉ biển, du lịch trên đảo, vịnh, sông hồ, du lịch thành phố, du lịch đồng quê. Vai trò của du lịch đối với phát triển nền kinh tế a/ Phát triển du lịch góp phần nâng cao vị thế của khu vực dịch vụ trong nền kinh tế Quá trình chuyển dịch cơ cấu kinh tế của các quốc gia trên thế giới hiện nay có xu hướng là: giá trị ngành dịch vụ ngày càng chiếm tỷ trọng cao trong tổng sản phầm xã hội.
Ngay từ cuối thế kỷ 19, nhà kinh tế học người Đức E.Engel đã rút ra kết luận là khi nền kinh tế phát triển thì tỷ trọng của ngành công nghiệp và ngành dịch vụ sẽ tăng lên. Qua quá trình nghiên cứu, các nhà kinh tế phát hiện ra xu hướng chung là khi thu nhập tăng lên thì tỷ lệ chi tiêu cho hàng tiêu dùng lâu bền cũng tăng phù hợp với tăng thu nhập, còn chi tiêu cho tiêu dùng cao cấp tăng nhanh hơn tốc độ tăng thu nhập. Du lịch là một bộ phận của khu vực dịch vụ nên khi thu nhập tăng lên thì tỷ lệ chi tiêu cho lĩnh vực dịch vụ nói chung và cho du lịch nói riêng không ngừng tăng lên. Do đó, phát triển du lịch cũng chính là góp phần nâng cao vị thế của ngành dịch vụ trong nền kinh tế quốc dân.
Đó chính là quy luật phát triển chung trong quá trình phát triển kinh tế của các quốc gia trên thế giới. b/ Du lịch là hoạt động đem lại hiệu quả cao hơn so với các hoạt động kinh tế khác Du lịch là hoạt động đem lại hiệu quả cao hơn so với các hoạt động kinh tế khác, bởi các lý do sau: Thứ nhất, du lịch là hoạt động xuất khẩu có hiệu quả cao nhất. Tính đến hiệu quả cao trong kinh doanh du lịch thể hiện trước nhất ở chỗ, du lịch là một ngành “xuất khẩu tại chỗ” những hàng hóa công nghiệp hàng tiêu dùng, thủ công mỹ nghệ, đồ cổ phục chế, nông lâm sản… theo giá bán lẻ cao hơn 12 (nếu như bán qua xuất khẩu sẽ theo giá bán buôn). Được trao đổi thông qua con đường du lịch, các hàng hóa được xuất khẩu mà không phải chịu hàng rào thuế quan, mậu dịch quốc tế.
Du lịch không chỉ là ngành “xuất khẩu tại chỗ” mà còn là ngành “xuất khẩu vô hình” hàng hóa du lịch.