ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP. HCM TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA -------------------- TẠ VIẾT THƠ GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG HOẠT ĐỘNG CHO CÔNG TY CỔ PHẦN VINA LÁ SẮT CỨNG THEO QUAN ĐIỂM QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TOÀN DIỆN Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã số: 60 34 05 KHÓA LUẬN THẠC SĨ TP. HỒ CHÍ MINH, tháng 10 năm 2014 CÔNG TRÌNH ĐƯỢC HOÀN THÀNH TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA –ĐHQG -HCM Cán bộ hướng dẫn khoa học: TS. Nguyễn Thị Thu Hằng (Ghi rõ họ, tên, học hàm, học vị và chữ ký) Cán bộ chấm nhận xét 1: PGS.
Phạm Ngọc Thúy (Ghi rõ họ, tên, học hàm, học vị và chữ ký) Cán bộ chấm nhận xét 2: TS. Trương Thị Lan Anh (Ghi rõ họ, tên, học hàm, học vị và chữ ký) Khóa luận thạc sĩ được bảo vệ tại Trường Đại học Bách Khoa, ĐHQG Tp. HCM ngày 26 tháng 09 năm 2014 Thành phần Hội đồng đánh giá khóa luận thạc sĩ gồm: (Ghi rõ họ, tên, học hàm, học vị của Hội đồng chấm bảo vệ luận văn thạc sĩ) 1. Phạm Ngọc Thúy 2.
Trương Thị Lan Anh 3. Nguyễn Thị Thu Hằng Xác nhận của Chủ tịch Hội đồng đánh giá KL và Trưởng Khoa quản lý chuyên ngành sau khi luận văn đã được sửa chữa (nếu có). CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG TRƯỞNG KHOA………… ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP.HCM CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc NHIỆM VỤ KHÓA LUẬN THẠC SĨ Họ tên học viên: TẠ VIẾT THƠ MSHV: 02170967 Ngày, tháng, năm sinh: 04/05/1983 Nơi sinh: HƯNG YÊN Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã số: 60340102 I. TÊN ĐỀ TÀI: Giải Pháp Nâng Cao Chất Lượng Hoạt Động Cho Công Ty Cổ Phần Vina Lá Sắt Cứng Theo Quan Điểm Hệ Thống Quản Lý Chất Lượng Toàn Diện II.
NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG: - Phân tích thực trạng về hoạt động quản lý chất lượng tại công ty Cổ Phần Vina Lá Sắt Cứng. - Đề xuất giải pháp nâng cao chất lượng hoạt động tại công ty Cổ Phần Vina Lá Sắt Cứng theo quan điểm của hệ thống Quản Lý Chất Lượng Toàn Diện. NGÀY GIAO NHIỆM VỤ : 28/04/2014 IV. NGÀY HOÀN THÀNH NHIỆM VỤ: 15/8/2014 V.
CÁN BỘ HƯỚNG DẪN: TS. NGUYỄN THỊ THU HẰNG Tp. CÁN BỘ HƯỚNG DẪN CHỦ NHIỆM BỘ MÔN ĐÀO TẠO (Họ tên và chữ ký) (Họ tên và chữ ký) TRƯỞNG KHOA….……… (Họ tên và chữ ký) LỜI CÁM ƠN Để thực hiện những nội dung trong đề tài nghiên cứu này ngoài sự nỗ lực của bản thân, tôi đã nhận được sự hướng dẫn nhiệt tính của cô Nguyễn Thị Thu Hằng (giảng viên trường đại học Bách Khoa Thành Phố Hồ Chí Minh) và sự hỗ trợ của ban giám đốc và các cán bộ công nhân viên trong công ty Cổ Phần Vina Lá Sắt Cừng. Vì vậy tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến cô Nguyễn Thị Thu Hằng và tập thể ban lãnh đạo các cán bộ công nhân viên công ty Cổ Phần Vina Lá Sắt Cứng đã giúp đỡ tôi trong thời gian qua.
TÓM TẮT KHÓA LUẬN Đầu tiên, nghiên cứu này đã tổng hợp lý thuyết của các nghiên cứu có trước như những nội dung chủ yếu của hệ thống quản lý chất lượng toàn diện, Quy trình áp dụng hệ thống quản lý chất lượng toàn diện vào các công ty dịch vụ của tiến sĩ Enrico C. Mina, quy trình của Deepak Juneja và các cộng sự. Sau đó, nghiên cứu này tập trung phân tích đánh giá hệ thống quản lý chất lượng hiện tại của công ty Cổ Phần Vina Lá Sắt Cứng để thấy rõ điển mạnh điểm yếu của hệ thống này. Cuối cùng, nghiên cứu này xây dựng quy trình áp dụng hệ thống quản lý chất lượng toàn diện một cách chi tiết vào công ty cổ phần Vina Lá Sắt Cứng.
ABSTRACT First, this research synthesized theoretical of previous research as the main content of the total quality management system, the process of applying total quality management systems in the service industryl of Dr. Mina, Deepak Juneja and collaborators’s process. Then, this study analysised and assessed the quality management system of the Hafele Joint Stock Company to see clear advantages and disadvantages of this system. Finally, this research building process applying total quality anagement systems into Hafele Joint Stock Company in detail.
LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng nghiên cứu này được hoàn thành nhờ sự làm việc chăm chỉ và nỗ lực của bản thân tôi cùng với sự hướng dẫn nhiệt tình của TS.Nguyễn Thị Thu Hằng và sự hỗ trợ của các thành viên trong công ty Cổ Phần Vina Lá Sắt Cứng. Không có sự sao chép từ các nghiên cứu trước đây. 1 Mục Lục: CHƢƠNG 1. GIỚI THIỆU ĐỀ TÀI.
LÝ DO HÌNH THÀNH ĐỀ TÀI. MỤC TIÊU ĐỀ TÀI. PHẠM VI NGHIÊN CỨU. BỐ CỤC DỰ KIẾN.
TRIẾT LÝ CỦA TQM. NỘI DUNG CƠ BẢN CỦA TQM. XÂY DỰNG CHƢƠNG TRÌNH CẢI TIẾN LIÊN TỤC SỬ DỤNG VÒNG TRÒN DEMING (PDCA). TRAO QUYỀN CHO NHÂN VIÊN.
BẨY CÔNG CỤ TRONG TQM. QUY TRÌNH ÁP DỤNG TQM TRONG CÔNG TY DỊCH VỤ. QUY TRÌNH ÁP DỤNG TQM TRONG CÔNG TY DỊCH VỤ CỦA ENRICO C. QUY TRÌNH ÁP DỤNG TQM TRONG CÔNG TY DỊCH VỤ CỦA DEEPAK JUNEJA.
THỰC TRẠNG QUẢN LÝ CHẤT LƢỢNG Ở CÔNG TY CỔ PHẦN VINA LÁ SẮT CỨNG. GIỚI THIỆU CÔNG TY. ĐẶC ĐIỂM QUÁ TRÌNH HOẠT ĐỘNG TẠO GIÁ TRỊ GIA TĂNG CỦA CÔNG TY HAFELE. HỆ THỐNG CHUỖI CUNG ỨNG .1 ĐẶC ĐIỂM NHÀ CUNG CẤP .2 MUA HÀNG VÀ VẬN CHUYỂN HÀNG HÓA VỀ VIỆT NAM.
QUẢN LÝ TỒN KHO. BỘ PHẬN GIAO HÀNG. PHÒNG KINH DOANH. THỰC TRẠNG QUẢN LÝ CHẤT LƢỢNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN VINA LÁ SẮT CỨNG.
HỆ THỐNG QUẢN LÝ DOANH NGHIỆP ERP. HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƢỢNG ISO 9001 .3 NHỮNG VẤN ĐỀ CHẤT LƢỢNG CÒN TỒN TẠI. LÝ DO CÔNG TY CẦN TIẾN HÀNH ÁP DỤNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƢỢNG TOÀN DIỆN TQM. NHỮNG THUẬN LỢI VÀ KHÓ KHĂN KHI ÁP DỤNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƢỢNG TOÀN DIỆN VÀO CÔNG TY CỔ PHẦN VINA LÁ SẮT CỨNG.
CÁC GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƢỢNG HOẠT ĐỘNG CHO CÔNG TY CỔ PHẦN VINA LÁ SẮT CỨNG THEO QUAN ĐIỂM CỦA HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƢỢNG TOÀN DIỆN. XÂY DỰNG QUY TRÌNH ÁP DỤNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƢỢNG TOÀN DIỆN TQM VÀO CÔNG TY CỔ PHẦN VINA LÁ SẮT CỨNG. LẬP KẾ HOẠCH ÁP DỤNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƢỢNG TOÀN DIỆN TQM VÀO CÔNG TY CỔ PHẦN VINA LÁ SẮT CỨNG. XÁC ĐỊNH TẦM NHÌN VÀ SỨ MỆNH.
XÂY DỰNG NHÓM CHẤT LƢỢNG. XÂY DỰNG QUY TRÌNH. XÂY DỰNG HỆ THỐNG ĐO ĐẠC. XÂY DỰNG HỆ THỐNG KIỂM SOÁT QUÁ TRÌNH DỰA TRÊN KẾT QUẢ ĐO ĐẠC.
THỰC HIỆN CẢI TIẾN LIÊN TỤC. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ. 59 4 DANH MỤC HÌNH ẢNH Stt Hình ảnh Tên hình Trang 1 Hình 2.1 Vòng tròn Deming 9 2 Hính 2.2 Mô hình JIT 12 Địa chỉ các văn phòng chi nhánh của công ty Hafele 3 Hình 3.1 21 Việt Nam Một số sản phẩm của công ty Cổ Phần Vina Lá Sắt 4 Hình 3.3 Sơ đồ tổ chức của công ty Hafele Việt Nam. 22 Quy trình tạo giá trị gia tăng của công ty Hafele Việt 6 Hình 3.5 Sơ đồ phòng quản lý chuỗi cung ứng 26 Danh sách một số nhà cung cấp chính của công ty 8 Hình 3.6 27 Hafele Việt Nam Sơ đồ phòng kinh doanh của công ty Hafele Việt 9 Hình 3.8 Quy trình xử lý đơn hàng từ khách hàng 31 11 Hình 3.9 Quy trình hàng trả về 32 12 Hình 3.10 Hệ thống ISO 9001 của công ty Hafele Việt Nam 27 13 Hình 4.1 Quy trình hoạt động của nhóm chất lƣợng 51 14 Hình 4.2 Quy trình đo đạc sự hài lòng của khách hàng 54 Quy trình sử dụng kết quả đo đạc để kiểm soát quy 15 Hình 4.
5 DANH MỤC BIỂU ĐỒ VÀ BẢNG BIỂU Stt Bảng biểu Tên bảng biểu Trang Chất lƣợng đội ngũ nhân viên của công ty 1 Bảng 3.1 23 Hafele Việt Nam.2 Doanh số theo chủng loại hàng hóa. 24 Giá cả và doanh số một số mặt hàng cao cấp 3 Bảng 3.3 26 của công ty Hafele Tỉ lệ các loại lỗi trên hàng hóa bị trả về năm 4 Bảng 3.4 36 2013 Số lƣợng khiếu nại của khách hàng qua các 5 Bảng 3.1 Kế hoạch đào tạo TQM trong công ty.2 Danh sách thành lập các nhóm chất lƣợng 49 Những đối tƣợng đƣợc đo đạc để kiểm soát 8 Bảng 4.3 56 quá trình Stt Biểu đồ Tên biểu đồ Trang Doanh thu của công ty Hafele Việt Nam qua 1 Biển đồ 3.2 Biểu đồ hàng lỗi trả về từ khách hàng 36 Nguyên nhân các khiếu nại của khách hàng 3 Biểu đồ 3.GIỚI THIỆU ĐỀ TÀI 1. LÝ DO HÌNH THÀNH ĐỀ TÀI Hiện nay, vấn đề chất lƣợng và quản lý chất lƣợng ngày càng chiếm vị trí quan trọng do nhu cầu của con ngƣời ngày càng cao do quá trình toàn cầu hóa dẫn đến sự cạnh tranh trong kinh doanh ngày càng tăng làm cho chất lƣợng trở thành yếu tố chính quyết định sự thành công của các doanh nghiệp ở bất kể môi trƣờng nào. Các doanh nghiệp ở nƣớc ta cũng nhƣ trên thế giới đều nhận thức và đánh giá đƣợc tầm quan trọng sống còn của chất lƣợng trong cạnh tranh.
Do vậy nhu cầu có đƣợc một hệ thống quản lý chất lƣợng để giúp doanh nghiệp ngày cáng nâng cao đƣợc chất lƣợng sản phẩm, dịch vụ để đáp ứng nhu cầu ngày cáng tăng của khách hàng là một nhu cầu thiết thực. Total Quality Management (viết tắt là TQM) là một hệ thống quản lý chất lƣợng toàn diện có thể đáp ứng đƣợc nhu cầu này của tổ chức. TQM đƣợc xây dựng bắt đầu bởi W.Edward Deming dựa trên 14 nguyên tắc quản lý chất lƣợng và đƣa vào áp dụng tại Nhật vào giữa thập niên 40 thế kỷ 20. Sau đó Juran đƣa ra “bộ ba chất lƣợng”: Hoạch định chất lƣợng, kiểm soát chất lƣợng và cải tiến chất lƣợng.
Đến thập niên 70 thế kỷ 20, Crosby nghiên cứu, phát triển về chi phí chất lƣợng. Ishikawa đơn giản hóa các công cụ thống kê để kiểm soát chất lƣợng và xây dựng “chu trình chất lƣợng”. Đến cuối thập niên 70, lý thuyết TQM đã tƣơng đối hoàn chỉnh và lần đầu tiên đƣợc áp dụng tại Mỹ. Cùng với việc áp dụng triết lý Deming, Jura, Crosby,.nhiều kỹ thuật quản lý nhƣ nhóm chất lƣợng, kiểm soát quá trình bằng thống kê, TQM đã đƣợc áp dụng khởi đầu ở Nhật, sau đó lan rộng sang Đài Loan, Hàn Quốc và đƣợc phổ biết tại Mỹ từ thập niên 70 thế kỷ 20.
Ngày nay TQM đã đƣợc phổ biến trên toàn thế giới. TQM đƣợc giới thiệu tại Việt Nam từ năm 1996 nhƣng chƣa đƣợc nhiều doanh nghiệp áp dụng bởi các doanh nghiệp tập trung vào ISO 9001.