ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM …… ……. ANH VĂN MẠNH Tên đề tài: “ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG TIẾP CẬN THỊ TRƯỜNG MỘT SỐ NÔNG SẢN NÔNG NGHIỆP TẠI HUYỆN BẢO LẠC TỈNH CAO BẰNG” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Phát triển nông thôn Khoa : Kinh tế và phát triển nông thôn Khóa học : 2010 – 2014 Thái Nguyên, năm 2014 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM …… ……. ANH VĂN MẠNH Tên đề tài: “ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG TIẾP CẬN THỊ TRƯỜNG MỘT SỐ NÔNG SẢN NÔNG NGHIỆP TẠI HUYỆN BẢO LẠC TỈNH CAO BẰNG” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Phát triển nông thôn Lớp : K42 – PTNT Khoa : Kinh tế và phát triển nông thôn Khóa học : 2010 – 2014 Giảng viên hướng dẫn : Th.S Bùi Thị Minh Hà Thái Nguyên, năm 2014 LỜI CẢM ƠN Thực tập tốt nghiệp là một bước đầu để sinh viên có cơ hội áp dụng kiến thức trên nhà trường vào thực tế. Trong quá trình thực tập tại phòng NN và PTNT, huyện Bảo Lạc, tỉnh Cao Bằng em đã tiếp thu học hỏi được nhiều kiến thức và nó đã làm em hiểu sâu hơn những kiến thức mà các thầy, cô giáo truyền đạt khi ở trên giảng đường.
Trong quá trình thực tập và hoàn thành đề tài em đã nhận được rất nhiều sự quan tâm, giúp đỡ của các cô chú trong phòng nông nghiệp và phát triển nông thôn huyện và cô giáo hướng dẫn ở trường đã nhiệt tình giúp đỡ và hướng dẫn chỉ bảo em trong quá trình thực tập nghiên cứu và hoàn thành đề tài. Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn tới cô giáo ThS. Bùi Thị Minh Hà đã trực tiếp hướng dẫn, chỉ bảo tận tình cho em trong quá trình thực tập để em hoàn thành bài khóa luận này. Trong quá trình thực tập mặc dù bản thân đã hết sức cố gắng nhưng do thời gian có hạn, trình độ còn hạn chế và bước đầu làm quen với công tác nghiên cứu nên bài khóa luận không tránh khỏi những thiếu sót.
Em rất mong nhận được sự quan tâm đóng góp ý kiến của các thầy cô giáo và bạn bè để bài khóa luận của em được hoàn thiện hơn. Cuối cùng, em xin chúc sức khỏe các thầy cô giáo, chúc các thầy cô luôn thành công trong giảng dạy và nghiên cứu khoa học. Em xin chúc tất cả những cán bộ trong huyện có nhiều sức khỏe và thành công trong cuộc sống. Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 29 tháng 5 năm 2014 Sinh Viên Anh Văn Mạnh MỤC LỤC Phần 1.
Tính cấp thiết. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài. Ý nghĩa của đề tài. TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU.
Một số khái niệm liên quan về thị trường nông sản. Thị trường tiêu thụ nông sản hàng hóa. Phương thức tiêu thụ nông sản. Tình hình nghiên cứu trên thế giới và trong nước.
Đặc điểm của thị trường nông sản thế giới. Tình hình nghiên cứu trong nước. 24 Phần 3 ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu.
Đối tượng nghiên cứu. Phạm vi nghiên cứu. Nội dung nghiên cứu và phương pháp nghiên cứu. Nội dung nghiên cứu.
Phương pháp nghiên cứu. 29 Phần 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN. Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội của huyện Bảo Lạc. Điều kiện tự nhiên.
Điều kiện kinh tế - xã hội của huyện Bảo Lạc. Phân tích hiện trạng về phát triển sản xuất nông nghiệp trên địa bàn huyện Bảo Lạc giai đoạn 2011-2013. Ngành trồng trọt. Ngành chăn nuôi.
Phân tích hiện trạng thị trường tiêu thụ nông sản của huyện Bảo Lạc. Thị trường và phương thức tiêu thụ các sản phẩm nông sản. Các yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất và tiêu thụ nông sản. Một số phương hướng và giải pháp phát triển thị trường tiêu thụ nông sản trên địa bàn huyện Bảo Lạc.
57 Phần 5 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ. 63 TÀI LIỆU THAM KHẢO. 65 DANH MỤC BẢNG Bảng 4. Tình hình sử dụng đất đai trong huyện Bảo Lạc.
Tình hình dân số và lao động huyện Bảo Lạc. Giá trị sản xuất nông nghiệp trên địa bàn huyện theo giá hiện hành phân theo tiểu ngành kinh tế. Diện tích, năng suất và sản lượng cây lương thực. Diện tích, năng suất và sản lượng một số cây hàng năm khác.
Diện tích, năng suất và sản lượng một số cây công nghiệp. Số lượng và sản lượng thịt hơi xuất chuồng gia súc, gia cầm. Các sản phẩm lâm nghiệp trên địa bàn huyện. Giá cả sản phẩm gạo, ngô qua các năm.
Giá cả các sản phẩm đậu tương và lạc. Người tham gia thu hoạch nông sản. Khách hàng thu mua nông sản của các nông hộ. 56 DANH MỤC HÌNH Hình 4.
Chuỗi cung ứng sản phẩm lúa gạo tại địa bàn huyện Bảo Lạc. Chuỗi cung ứng sản phẩm ngô tại địa bàn huyện Bảo Lạc. Chuỗi cung ứng sản phẩm đậu tương của huyện Bảo Lạc. 50 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Nghĩa tiếng Việt BVTV : Bảo vệ thực vật CNH, HĐH : Công nghiệp hóa, hiện đại hóa FAO : Tổ chức lương thực thế giới GDP : Tổng sản phẩm quốc nội HTX : Hợp tác xã KH : Kế hoạch THCS : Trung học cơ sở 1 Phần 1.
Tính cấp thiết Trong chiến luợc phát triển kinh tế của Việt Nam, phát triển Nông nghiệp và nông thôn là nhiệm vụ quan trọng quyết định sự thành bại của sự nghiệp Công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất nước. Nhiệm vụ này ngày càng cấp bách hơn trong thời kỳ hội nhập kinh tế quốc tế, đặc biệt là sau khi Việt Nam gia nhập WTO. Hiện nay, Việt Nam có khoảng hơn 70% dân số sống ở nông thôn, vì vậy nền nông nghiệp nước ta có vai trò rất quan trọng, ngoài đóng góp vào ngân sách nhà nước với tỷ trọng lớn nó còn đóng vai trò quan trọng trong việc ổn định và phát triển kinh tế đất nước. Nông nghiệp, nông thôn đã từng bước đổi mới, đời sống người nông dân được cải thiện, cơ sở hạ tầng thủy lợi được tăng cường, thực hiện một bước quan trọng về Công nghiệp hóa - Hiện đại hóa nông nghiệp nông thôn Việt Nam nói chung và tỉnh Cao Bằng nói riêng.
Trong những năm qua tuy đã có những phát triển nhất định nhờ có việc áp dụng khoa học kĩ thuật và công nghệ tiên tiến vào sản xuất nên đã có năng suất chất lượng sản phẩm nông nghiệp đã được nâng cao tuy nhiên việc tiêu thụ vào phân phối vẫn còn gặp nhiều khó khăn đặc biệt là nhưng vùng xa xôi giao thông đi lại còn không thuận tiện. Sự phát triển ngành nông nghiệp vấp phải một khó khăn rất lớn về thị trường tiêu thụ đầu ra. Hiện nay, hệ thống thị trường tiêu thụ nông sản của chúng ta còn nhỏ bé, chưa tương xứng với khả năng sản xuất nông nghiệp. Chính vì vậy, trong những năm gần đây được mùa lại trở thành một mối lo trong sản xuất.
Trước tình hình đó, việc mở rộng phát triển thị trường tiêu thụ nông sản trở nên quan trọng và cấp thiết. Cao Bằng là tỉnh nằm ở phía đông bắc của nước ta, nằm trong vùng có khí hậu ôn hòa có địa hình đón gió từ phía bắc nên có điều kiện phát triển các 1 2 ngành nông nghiệp. Cao bằng có gần 95.000 ha (chiếm gần 14,12% diện tích đất toàn tình ) đất dành cho sản xuất nông nghiệp, trên 534. Trong những năm gần đây tỷ trọng nghành nông lâm ngư nghiệp trong tổng GDP có xu hướng giảm dần.
Tính đến năm 2010 ngành vẫn đóng góp 35,37% trong tổng số GDP tỉnh Cao Bằng. Huyện Bảo Lạc là huyện vùng cao nằm ở phía Tây của tỉnh Cao Bằng có địa hình tương đối phức tạp chia cắt bởi các dãy núi cao tạo nên hệ thống thực vật sinh vật phong phú tạo điều kiện cho việc đa dạng hóa cây trồng phát triển nông lâm nghiệp. Các sản phẩm nông nghiệp chủ yếu của địa phương là : lúa, ngô , khoai lang, sắn, rau quả các loại. Các sản phẩm nông sản chủ yếu được tiêu thụ trên địa bàn huyện.
Thị trường tiêu thụ của huyện vẫn còn chưa phát triển nên việc tiêu thụ các sản phẩm nông nghiệp của nông dân còn gặp nhiều khó khăn ,và đặc biệt thị trường tiêu thụ của huyện còn mang tính chất tự cung tự cấp chưa có hệ thống mua bán rõ ràng không có hệ thống đầu ra cố định khó khăn cho việc tiêu thụ sản phẩm. Với những đặc điểm như trên tôi tiến hành nghiên cứu đề tài : ”Đánh giá khả năng tiếp cận thị trường của một số nông sản nông nghiệp tại huyện Bảo Lạc-tỉnh Cao Bằng” 1. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 1. Mục tiêu chung Nghiên cứu hiện trạng và đề xuất phương hướng nhằm phát triển thị trường nông sản trên địa bàn huyện Bảo Lạc, từ đó thúc đẩy nền kinh tế nông nghiệp tại địa phương phát triển theo hướng sản xuất hàng hóa.
Mục tiêu cụ thể - Nghiên cứu về điều kiện tự nhiên, tình hình kinh tế - xã hội của huyện. 2 3 - Phân tích được hiện trạng về tình hình sản xuất nông nghiệp trên địa bàn huyện. - Phân tích được thực trạng thị trường nông sản trên địa bàn huyện. - Đề xuất được giải pháp nhằm phát triển thị trường nông sản trên địa bàn huyện.
Ý nghĩa của đề tài 1. Ý nghĩa trong học tập và nghiên cứu - Nghiên cứu đề tài giúp sinh viên củng cố lại những kiến thức cơ bản và những kiến thức đào tạo chuyên môn trong quá trình học tập trong nhà trường, đồng thời tạo điều kiện cho sinh viên có cơ hội tiếp cận với những kiến thức ngoài thực tế. - Nghiên cứu đề tài nhằm phát huy cao tính tự giác, chủ động học tập, nghiên cứu của sinh viên. Nâng cao tinh thần tìm tòi, học hỏi, sáng tạo và khả năng vận dụng kiến thức vào tổng hợp, phân tích, đánh giá tình hình và định hướng những ý tưởng trong điều kiện thực tế.
- Đây là khoảng thời gian để mỗi sinh viên có cơ hội được thực tế vận dụng kiến thức đã học vào lĩnh vực nghiên cứu khoa học và là bàn đạp cho việc xuất phát những ý tưởng nghiên cứu khoa học sau này. Ý nghĩa thực tế - Từ kết quả nghiên cứu đề tài sẽ góp một phần vào bản báo cáo đánh giá tình hình sản xuất và tiêu thụ nông sản phẩm trên địa bàn huyện.