BOÄ GIAÙO DUÏC VAØ ÑAØO TAÏO TRÖÔØNG ÑAÏI HOÏC KINH TEÁ TP. HOÀ CHÍ MINH -----o0o----- NGUYEÃN THÒ HOAØNG ANH XAÂY DÖÏNG CHIEÁN LÖÔÏC MARKETING CUÛA SAÛN PHAÅM MARTELL TAÏI THÒ TRÖÔØNG VIEÄT NAM ÑEÁN NAÊM 2010 Chuyeân ngaønh: Quaûn Trò Kinh Doanh LUAÄN VAÊN THAÏC SÓ KINH TEÁ GIAÙO VIEÂN HÖÔÙNG DAÃN PGS. LEÂ THANH HAØ TP. HOÀ CHÍ MINH – Naêm 2004 Trang 1 MUÏC LUÏC Trang LÔØI MÔÛ ÑAÀU ------------------------------------------------------------------------ 1 I.
Söï caàn thieát cuûa ñeà taøi ------------------------------------------------- 1 II. Ñoái töôïng muïc ñích vaø ñeà taøi nghieân cöùu --------------------------- 2 III. Phöông phaùp nghieân cöùu --------------------------------------------- 2 IV. Boá cuïc luaän vaên ------------------------------------------------------- 3 CHÖÔNG I: CÔ SÔÛ LYÙ LUAÄN VEÀ MARKETING I.
Chieán löôïc Marketing -------------------------------------------------- 4 II. Thaønh phaàn cuûa chieán löôïc Marketing ----------------------------- 4 III. Chieán löôïc Marketing hoãn hôïp ------------------------------------- 5 IV. Chieán löôïc tieáp thò caïnh tranh -------------------------------------- 6 Toùm taét chöông I -----------------------------------------------------------13 CHÖÔNG II: GIÔÙI THIEÄU KHAÙI QUAÙT VEÀ SAÛN PHAÅM MARTELL.
MOÂI TRÖÔØNG KINH DOANH CUÛA SAÛN PHAÅM MARTELL TAÏI VIEÄT NAM I. Ñaùnh giaù veà thò tröôøng röôïu Vieät nam--------------------------------14 1. Caùc yeáu toá aûnh höôûng ñeán thò tröôøng röôïu ôû Vieät nam--------14 a/ Keát quaû phaùt trieån kinh teá Vieät nam -------------------------14 b/ Yeáu toá chính trò, luaät phaùp ------------------------------------15 c/ Yeáu toá thueá ------------------------------------------------------16 2. Thò tröôøng Vieät Nam -----------------------------------------------19 II.
Martell vaø thò tröôøng Vieät Nam --------------------------------------21 1. Quaù trình thaâm nhaäp vaø phaùt trieån taïi thò tröôøng Vieät nam ---23 3. Nhaø phaân phoái, maïng löôùi phaân phoái, tieàm löïc cuûa nhaõn hieäu martell taïi Vieät Nam töø naêm 2002 --------------------------------24 III. Phaân tích veà caïnh tranh vaø ñoái thuû caïnh tranh chính cuûa ñoái vôùi saûn phaåm Martell ------------------------------------------------------25 1.
Moâi tröôøng caïnh tranh cuûa thò tröôøng röôïu cognac ------------25 2. Phaân tích taùc ñoäng beân ngoaøi vaøo thò tröôøng cognac noùi chung ----------------------------------------------------------------------------------------27 3. Phaân tích ñoái thuû caïnh tranh --------------------------------------27 3. Phaân tích SWOT cuûa saûn phaåm Martell ---------------------------31 Keát luaän chöông III -------------------------------------------------------32 Trang 2 CHÖÔNG III: XAÂY DÖÏNG CHIEÁN LÖÔÏC MARKETING VAØ GIAÛI PHAÙP THÖÏC HIEÄN CHIEÁN LÖÔÏC MARKETING CUÛA SAÛN PHAÅM MARTELL ÑEÁN NAÊM 2010 A/ Xaây döïng chieán löôïc Marketing cuûa saûn phaåm Martell ñeán naêm 2010 -------------------------------------------------------------------------------------------- 34 I.
Xaùc ñònh muïc tieâu phaùt trieån cuûa saûn phaåm Martell ñeán naêm 2010 -34 II. Xaây döïng chieán löôïc marketing cuûa saûn phaåm Martell ñeán naêm 2010 ----------------------------------------------------------------------------------------35 1. Phaân tích xaùc ñònh khaùch haøng muïc tieâu ----------------------------35 2. Ñaùnh giaù vaø xaây döïng thò tröôøng tieâu thuï saûn phaåm Martell -----36 3.
Xaùc ñònh vaø ñaàu tö töông lai troïng taâm cho saûn phaåm ------------37 III. Chieán löôïc ñaët ra cho töøng phaân khuùc töøng maûng thò tröôøng cuï theå ----------------------------------------------------------------------------------------38 1. Chieán löôïc cho thò tröôøng mieàn baéc ---------------------------------38 2. Chieán löôïc cho thò tröôøng mieàn trung -------------------------------40 3.
Chieán löôïc cho thò tröôøng mieàn nam ---------------------------------40 B/ Giaûi phaùp thöïc hieän chieán löôïc Marketing cuûa saûn phaåm Martell - 42 I. Caùc giaûi phaùp thöïc hieän chieán löôïc Marketing -------------------------42 1. Giaûi phaùp ña daïng hoaù saûn phaåm ------------------------------------42 2. Giaûi phaùp xaùc ñònh giaù ñuùng bình oån giaù cho saûn phaåm treân thò tröôøng -------------------------------------------------------------------43 3.
Giaûi phaùp veà phaân phoái môû roäng thò tröôøng höôùng veà caùc tænh vaø vuøng ven ----------------------------------------------------------------44 4. Giaûi phaùp veà chöông trình quaûng caùo khuyeán maõi môû roäng thò tröôøng -------------------------------------------------------------------------------45 II. Giaûi phaùp thöïc hieän chieán löôïc cho caùc vuøng ñòa lyù 1. Giaûi phaùp cho thò tröôøng mieàn baéc -----------------------------------45 2.
Giaûi phaùp cho thò tröôøng mieàn trung ---------------------------------46 3. Giaûi phaùp cho thò tröôøng mieàn nam ---------------------------------47 C/ Moät soá kieán nghò ----------------------------------------------------------------- 48 1. Kieán nghò ñoái vôùi nhaø nöôùc ----------------------------------------------48 2. Kieán nghò ñoái vôùingaønh röôïu bia nöôùc giaûi khaùt ----------------------49 Trang 3 Keát luaän chöông III ---------------------------------------------------------------50 KEÁT LUAÄN --------------------------------------------------------------------------- 51 TAØI LIEÄU THAM KHAÛO PHUÏ LUÏC Trang 4 LÔØI MÔÛ ÑAÀU I/ Söï caàn thieát cuûa ñeà taøi: Trong suoát nhöõng naêm qua Vieät Nam chuùng ta ñaõ khaúng ñònh ñöôïc khaû naêng vaø tieàm löïc phaùt trieån cao cuûa mình baèng nhöõng thaønh coâng aán töôïng vaø söï phaùt trieån vöôït böïc qua nhöõng con soá veà thoáng keâ kinh teá.
Ñoàng thôøi xu höôùng toaøn caàu hoaù vaø hoäi nhaäp kinh teá quoác teá laø moät xu höôùng taát yeáu treân theá giôùi vaø Vieät Nam chuùng ta cuõng khoâng naèm ngoaøi quaù trình naøy. Theå hieän cuï theå laø nhöõng hôïp taùc quoác teá maø chuùng ta ñaõ ñaït ñöôïc nhö kyù keát hieäp ñònh thöông maïi Vieät Myõ, tham gia AFTA, hieäp ñònh thöông maïi Vieät Nam – Chaâu Aâu, vaø caùc böôùc tieán gaàn ñeán gia nhaäp WTO vaøo cuoái naêm 2005… Theå hieän roõ nhaát cuûa nhöõng thaønh quaû ñaït ñöôïc ñoù ñöôïc minh chöùng qua cuoäc soáng ngöôøi Vieät Nam chuùng ta ngaøy caøng ñöôïc naâng cao veà moïi maët. Nhu caàu cuûa ngöôøi daân cuõng töø ñoù maø ngaøy caøng cao, giôø ñaây haàu heát ngöôøi daân Vieät Nam khoâng coøn phaûi tính “aên töøng böõa” maø ñaõ trôû thaønh “ aên gì trong böõa”, nhu caàu thöôûng thöùc vaø môû roäng taàm nhìn cuõng nhö taän höôûng cuoäc soáng ngaøy caøng ñöôïc naâng cao. Nhu caàu veà aên uoáng cuõng ñaõ thay ñoåi moät caùch roõ raøng qua söï chuyeån mình cuûa moät soá ngaønh lieân quan trong ñoù coù ngaønh röôïu bia nöoùc giaûi khaùt.
Ngaønh röôïu bia nöôùc giaûi khaùt laø moät trong nhöõng ngaønh coù söï phaùt trieån veà saûn phaåm raát nhanh, töø ngaøy ñaàu caùch ñaây hôn möôøi laêm naêm caû thò tröôøng chuùng ta chæ bieát ñeán saûn phaåm röôïu gaïo vaø röôïu bình do nhöõng gia ñình töï naáu vaø cao nhaát laø nhöõng saûn phaåm röôïu ñoùng chai do nhaø maùy trong nöôùc saûn xuaát. Moät trong nhöõng maët haøng ñöôïc ñaùnh giaù laø cao caáp vaø xa xæ cuõng chuyeån mình roõ reät theo söï phaùt trieån vaø ñôøi soáng naâng cao cuûa daân chuùng ñoù ñoù laø röôïu ngoaïi. Tröôùc ñaây, chæ nhöõng ngöôøi ñi coâng taùc nöôùc ngoaøi veà hay giao thieäp vôùi nhöõng khaùch haøng thöông nhaân nöôùc ngoaøi môùi bieát vaø nhìn thaáy chai röôïu ngoaïi vaø noù haàu nhö chæ ñöôïc baùn trong nhöõng cöûa haøng mieãn thueá vaø caùc khaùch saïn 4,5 sao, thì giôø ñaây chuùng ta coù theå tìm thaáy vaø thöôûng thöùc röôïu ngoaïi ôû gaàn nhö taát caû nhöõng nhaø haøng trung löu, sieâu thò, caùc shop, cöûa haøng röôïu haàu nhö ñaõ noåi leân raát nhieàu, vôùi ñaày ñuû caùc chuûng loaïi, coù theå ñaùp öùng ñaày ñuû caùc nhu caàu keå caû cuûa nhöõng khaùch haøng khoù tính nhaát. Laø moät trong nhöõng saûn phaåm cognac noåi tieáng nhaát treân theá giôùi, vaø söï hieän dieän raát laâu taïi thò tröôøng Vieät Nam vaø ñaõ coù thò phaàn raát lôùn vaøo nhöõng naêm 80 taïi Vieät Nam, do khoâng taäp trung phaùt trieån thò tröôøng vaø chính saùch ñaàu tö khoâng hôïp lyù vaøo thò tröôøng Vieät Nam maø saûn phaåm Trang 5 cognac Martell ñaõ gaàn nhö hoaøn toaøn vaéng boùng taïi thò tröôøng Vieät Nam trong suoát nhöõng naêm 90 vaø ñaàu nhöõng naêm 2000 khi coøn laø nhaõn hieäu sôû höõu cuûa taäp ñoaøn Seagram cuaû Myõ.
Ñeán naêm 2002, taäp ñoaøn Pernod Ricard cuûa Phaùp sau khi hoaøn taát vieäc mua baùn vaø chuyeån nhöôïng saûn phaåm, nhaõn hieäu naøy treân toaøn theá giôùi, ñaõ xaùc ñònh ñaây laø moät trong nhöõng saûn phaåm troïng taâm cuûa taäp ñoaøn ñeå phaùt trieån ôû khu vöïc Chaâu aù, vaø xaùc ñònh roõ muïc tieâu phaùt trieån cho toaøn boä caùc thò tröôøng trong ñoù coù Vieät Nam, moät trong nhöõng quoác gia ñöôïc xaùc ñònh laø coù toác ñoä phaùt trieån nhanh nhaát khu vöïc vôùi tieàm naêng raát lôùn cho saûn phaåm Martell. Ñeå baét ñaàu laïi töø moät xuaát phaùp ñieåm thaáp, trong moät moâi tröôøng caïnh tranh khoác lieät, vôùi nhöõng nhaïy caûm vaø yeáu toá xa xæ cuûa maët haøng naøy treân thò tröôøng. Laøm theá naøo ñeå saûn phaåm Martell coù theå taêng ñöôïc thò phaàn trong nhöõng naêm tôùi. Laø moät nhaø quaûn lyù vaø tröïc tieáp tieáp caän vôùi thò tröôøng Vieät Nam cho saûn phaåm Martell, toâi ñaõ xaùc ñònh cho mình moät ñeà taøi ñeå nghieân cöùu cho chính saûn phaåm vaø cuõng laø cho caû luaän vaên cuûa mình ñoù laø ñeà taøi: “Xaây döïng chieán löôïc marketing cuûa saûn phaåm Martell taïi thò tröôøng Vieät nam töø nay cho ñeán naêm 2010” II/ Ñoái töôïng, Muïc ñích vaø nhieäm vuï cuûa ñeà taøi nghieân cöùu: Muïc ñích nghieân cöùu: Laø phaân tích döï baùo nhöõng yeáu toá söï phaùt trieån thò phaàn cuûa saûn phaåm, treân cô sôû ñoù xaây döïng nhöõng chieán löôïc Marketing phuø hôïp nhaèm phaùt trieån thò phaàn cuûa saûn phaåm Martell taïi thò tröôøng Vieät nam.
Ñoái töôïng nghieân cöùu: Khaoû saùt thöïc traïng vaø ñaùnh giaù nhöõng yeáu toá aûnh höôûng vaø taùc ñoäng ñeán moâi tröôøng phaùt trieån taêng thò phaàn cuûa saûn phaåm röôïu nhaäp khaåu, treân cô sôû ñoù tìm ra chieán löôïc marketing phuø hôïp vaø giaûi phaùp cho saûn phaåm Martell. Nhieäm vuï cuûa ñeà taøi: 9 Phaân thích thöïc traïng cuûa thò tröôøng röôïu ngoaïi (nhaäp khaåu) cuûa Vieät Nam, töø ñoù xem xeùt veà saûn phaåm Martell goùc ñoä vaø vò trí treân thò tröôøng. 9 Phaân tích vaø döï baùo caùc yeáu toá moâi tröôøng aûnh höôûng ñeán thò phaàn cuûa saûn phaåm Martell taïi Vieät Nam ñeán naêm 2010, ñaùnh giaù caùc cô hoäi nguy cô, ñieåm maïnh, ñieåm yeáu cuûa saûn phaåm laøm cô sôû xaây döïng chieán löôïc marketing. Trang 6 9 Xaây döïng caùc chieán löôïc marketing phuø hôïp nhaèm taêng thò phaàn cuûa saûn phaåm Martell taïi Vieät Nam ñeán naêm 2010.
9 Kieán nghò moät soá bieän phaùp taàm vó moâ trong vieäc taïo ñieàu kieän cho saûn phaåm thöïc hieän ñöôïc chieán löôïc marketing ñeà ra. III/ Phöông phaùp nghieân cöùu: Trong quaù trình nghieân cöùu, ñeå ñaït ñöôïc muïc tieâu nghieân cöùu maø luaän vaên ñeà caäp ra vaø nhaát laø ñeå coù thoâng tin laøm cô sôû cho vaán ñeà phaân tích, ngöôøi vieát ñaõ keát hôïp vôùi caùc phöông phaùp thu thaäp taøi lieäu vaø choïn loïc nguoàn thoâng tin töø caùc nguoàn khaùc nhau nhö baùo vaø taïp chí chuyeân ngaønh trong vaø ngoaøi nöôùc, caøc taøi lieäu coù saün, ñoàng thôøi phoái hôïp vôùi caùc phöông phaùp nghieân cöùu quaûn trò phoå bieán nhö: nghieân cöùu lòch söû, nghieân cöùu töông quan vaø phöông phaùp duy vaät, phöông phaùp tö duy logic, thoâng keâ, toång hôïp vaø döï baùo – nghóa laø nghieân cöùu caùc söï vaät hieän töôïng phaûi ñöôïc xem xeùt trong quan heä taùc ñoäng qua laïi laãn nhau moät caùch bieän chöùng vaø coù heä thoáng. Döïa vaøo nhöõng phöông phaùp nghieân cöùu vöøa neâu, töø nhöõng nhaän ñònh, ñaùnh giaù vaø yeáu toá taùc ñoäng thò tröôøng, taïo cô sôû cho vieäc xaây döïng chieán löôïc marketing cuï theå giuùp saûn phaåm Martell taêng ñöôïc thò phaàn. IV/ Boá cuïc luaän vaên: Ngoaøi phaàn daãn nhaäp, keát luaän, luaän vaên coù boá cuïc nhö sau: Chöông 1: Cô sôû lyù luaän veà chieán löôïc Marketing.
Chöông 2: Giôùi thieäu khaùi quaùt veà saûn phaåm Martell, moâi tröôøng kinh doanh cuûa saûn phaåm Martell taïi Vieät nam. Chöông 3: Xaây döïng chieán löôïc Marketing vaø giaûi phaùp thöïc hieän chieán löôïc Marketing cuûa saûn phaåm Martell ñeán naêm 2010. Ngöôøi vieát maëc duø ñaõ noã löïc hoaøn taát luaän vaên, tuy nhieân do thôøi gian vaø trình ñoä coøn haïn cheá neân chaéc chaén luaän vaên khoâng traùnh khoûi nhöõng thieáu soùt.