Nghiên cứu biện pháp kỹ thuật tăng năng suất và chất lượng na dai ở xã La Hiên, huyện Võ Nhai

• Tác giả: Liễu Khánh Ly Ly
• Người hướng dẫn: Ths. Vũ Thị Nguyên
• Trường học: Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Trồng trọt
• Đề tài: Nghiên Cứu Một Số Biện Pháp Kỹ Thuật Nâng Cao Năng Suất Chất Lượng Na Dai Tại Xã La Hiên - Huyện Võ Nhai
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2019
• Địa điểm: Thái Nguyên

• LỜI CẢM ƠN
• 1. MỞ ĐẦU
• 1.1. Mục đích, yêu cầu của đề tài
• 1.2. Mục đích nghiên cứu chính
• 1.3. Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn
• 1.3.1. Ý nghĩa khoa học
• 1.3.2. Ý nghĩa thực tiễn
• 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 2.1. Cơ sở khoa học của đề tài
• 2.2. Nguồn gốc và phân bố của cây na
• 2.3. Phân loại và các giống na hiện nay đang trồng
• 2.4. Tình hình sản xuất na trên thế giới và tại Việt Nam
• 2.4.1. Tình hình sản xuất na trên thế giới
• 2.4.2. Tình hình sản xuất na tại Việt Nam
• 2.5. Đặc điểm thực vật học và yêu cầu điều kiện ngoại cảnh
• 3. ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. Đối tượng và vật liệu nghiên cứu
• 3.1.1. Đối tượng nghiên cứu
• 3.1.2. Vật liệu nghiên cứu
• 3.2. Địa điểm nghiên cứu
• 3.3. Thời gian nghiên cứu
• 3.4. Nội dung nghiên cứu
• 3.5. Phương pháp nghiên cứu
• 3.6. Đánh giá yếu tố hạn chế trong sản xuất na tại Võ Nhai
• 3.7. Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật trong thâm canh, tăng năng suất na tại Võ Nhai
• 3.8. Các chỉ tiêu và phương pháp theo dõi
• 3.9. Xử lý số liệu
• 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
• 4.1. Nghiên cứu hiện trạng phát triển của một số loại cây ăn quả chính và các yếu tố hạn chế trong sản xuất na tại Thái Nguyên
• 4.1.1. Hiện trạng sản xuất một số loại cây ăn quả chính tại Thái Nguyên năm 2016 - 2018
• 4.1.2. Hiện trạng về kỹ thuật trồng và chăm sóc na, về gieo hạt, cách trồng và thời vụ trồng na
• 4.2. Nghiên cứu ảnh hưởng của đốn tỉa đến cây na Võ Nhai
• 4.2.1. Ảnh hưởng của kỹ thuật cắt tỉa tới sinh trưởng phát triển các đợt lộc
• 4.2.2. Ảnh hưởng của cắt tỉa tới tỷ lệ đậu quả và năng suất na
• 4.2.3. Ảnh hưởng của việc cắt tỉa tới đặc điểm quả và chỉ tiêu chất lượng quả
• 4.3. Nghiên cứu ảnh hưởng của thời điểm lấy phấn để thụ phấn bổ sung đến khả năng đậu quả và năng suất na
• 4.4. Kết quả nghiên cứu bao quả đối với na tại Võ Nhai
• 4.4.1. Ảnh hưởng của bao quả đến tỷ lệ đậu quả và năng suất quả na
• 4.4.2. Ảnh hưởng của bao quả tới mẫu mã và một số chỉ tiêu chất lượng na
• 5. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Giới thiệu về cây na dai

Cây na dai (Annona squamosa) là một trong những loại cây ăn quả có giá trị kinh tế cao tại Việt Nam, đặc biệt là ở huyện Võ Nhai, tỉnh Thái Nguyên. Cây na dai không chỉ mang lại thu nhập cho người nông dân mà còn góp phần vào việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng tại địa phương. Theo thống kê, huyện Võ Nhai hiện có diện tích trồng na lớn nhất tỉnh với 568 ha. Tuy nhiên, sản xuất na vẫn gặp nhiều khó khăn như năng suất thấp, chất lượng quả chưa cao. Việc áp dụng các biện pháp kỹ thuật hợp lý là cần thiết để nâng cao năng suất na dai và chất lượng na dai.

1.1. Đặc điểm sinh học của cây na

Cây na thuộc họ Annonaceae, có thân gỗ hoặc thân bụi, cao từ 3-5m. Lá cây có màu xanh lục, khi vò có mùi thơm đặc trưng. Hoa na thường mọc đơn hoặc thành chùm, có màu xanh vàng. Quả na có hình tim, khi chín có màu xanh nhạt, thịt quả mềm, ngọt và có mùi thơm đặc biệt. Đặc điểm này giúp cây na dễ dàng thích nghi với điều kiện khí hậu tại Võ Nhai, nơi có khí hậu ẩm và nhiệt đới.

II. Tình hình sản xuất na tại xã La Hiên

Tại xã La Hiên, huyện Võ Nhai, cây na dai đã trở thành cây trồng chủ lực, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân. Tuy nhiên, sản xuất na vẫn gặp phải một số vấn đề như quả nhỏ, không đồng đều và năng suất thấp. Việc áp dụng các biện pháp kỹ thuật như cắt tỉa cành, thụ phấn bổ sung và bao quả là rất cần thiết để nâng cao năng suất và chất lượng na dai. Theo khảo sát, nhiều hộ nông dân chưa áp dụng đúng quy trình kỹ thuật, dẫn đến tình trạng quả na không đạt yêu cầu về mẫu mã và chất lượng.

2.1. Các yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất na

Các yếu tố như thời tiết, kỹ thuật canh tác và sự chăm sóc cây trồng có ảnh hưởng lớn đến năng suất và chất lượng na. Việc áp dụng các kỹ thuật sản xuất như cắt tỉa đúng thời điểm, thụ phấn bổ sung và bao quả sẽ giúp cải thiện tình trạng này. Nghiên cứu cho thấy, việc cắt tỉa cành giúp cây phát triển đồng đều, tăng khả năng đậu quả và nâng cao năng suất. Ngoài ra, thụ phấn bổ sung cũng là một yếu tố quan trọng để nâng cao tỷ lệ đậu quả.

III. Biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất và chất lượng na dai

Để nâng cao năng suất và chất lượng na dai, cần áp dụng một số biện pháp kỹ thuật cụ thể. Đầu tiên, cắt tỉa cành là một trong những biện pháp quan trọng giúp cây phát triển tốt hơn. Việc cắt tỉa không chỉ giúp cây thông thoáng mà còn kích thích sự phát triển của các chồi non, từ đó tăng khả năng ra hoa và đậu quả. Thứ hai, thụ phấn bổ sung là một kỹ thuật cần thiết để nâng cao tỷ lệ đậu quả. Cuối cùng, bao quả giúp bảo vệ quả khỏi sâu bệnh và cải thiện mẫu mã, chất lượng quả.

3.1. Kỹ thuật cắt tỉa

Kỹ thuật cắt tỉa cần được thực hiện đúng thời điểm và phương pháp để đạt hiệu quả cao nhất. Cắt tỉa giúp loại bỏ các cành yếu, cành bị sâu bệnh, đồng thời tạo hình cho cây, giúp cây nhận được nhiều ánh sáng hơn. Nghiên cứu cho thấy, việc cắt tỉa đúng cách có thể tăng năng suất lên đến 20%.

3.2. Thụ phấn bổ sung

Thụ phấn bổ sung là một kỹ thuật quan trọng giúp nâng cao tỷ lệ đậu quả cho cây na. Việc xác định thời điểm lấy phấn và phương pháp thụ phấn là rất cần thiết. Nghiên cứu cho thấy, thụ phấn bổ sung vào thời điểm hoa nở sẽ giúp tăng tỷ lệ đậu quả lên 30% so với phương pháp tự nhiên.

3.3. Bao quả

Bao quả giúp bảo vệ quả khỏi sâu bệnh và các tác động từ môi trường. Kỹ thuật này không chỉ giúp cải thiện mẫu mã mà còn nâng cao chất lượng quả. Nghiên cứu cho thấy, bao quả có thể giảm tỷ lệ hư hỏng và tăng giá trị thương phẩm của quả na.

IV. Kết luận và đề xuất

Việc áp dụng các biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất và chất lượng na dai tại xã La Hiên, huyện Võ Nhai là rất cần thiết. Các biện pháp như cắt tỉa, thụ phấn bổ sung và bao quả không chỉ giúp nâng cao năng suất mà còn cải thiện chất lượng quả, từ đó tăng thu nhập cho người nông dân. Đề xuất cần có các chương trình đào tạo, hướng dẫn kỹ thuật cho nông dân để họ có thể áp dụng hiệu quả các biện pháp này.

4.1. Đề xuất chính sách hỗ trợ

Cần có chính sách hỗ trợ từ chính quyền địa phương để khuyến khích nông dân áp dụng các kỹ thuật mới trong sản xuất na. Việc tổ chức các lớp tập huấn, hội thảo về kỹ thuật trồng và chăm sóc na sẽ giúp nâng cao nhận thức và kỹ năng cho nông dân.