Khóa luận tốt nghiệp: Ảnh hưởng của sự thiếu hụt oxy đến khả năng nảy mầm của các giống cây trồng giàu protein trong điều kiện nhiệt độ khác nhau

• Tác giả: Hà Ngọc Sơn
• Người hướng dẫn: TS. Nguyễn Văn Lộc
• Trường học: Học viện Nông nghiệp Việt Nam
• Chuyên ngành: Nông học
• Đề tài: Ảnh Hưởng Của Thiếu Oxy Đến Nảy Mầm Cây Trồng Giàu Protein Ở Nhiệt Độ Khác Nhau
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2021
• Địa điểm: Hà Nội

• LỜI CẢM ƠN
• 1. PHẦN I: MỞ ĐẦU
• 1.1. Mục đích và yêu cầu
• 2. PHẦN II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 2.1. Tình hình sản xuất các cây trồng có hàm lƣợng protein cao: lạc, ngô, đậu tƣơng trên thế giới và tại Việt Nam
• 2.2. Tình hình sản xuất cây trồng: lạc, ngô, đậu tƣơng trên thế giới
• 2.3. Tình hình sản xuất cây trồng: lạc, ngô, đậu tƣơng tại Việt Nam
• 2.4. Vai trò ảnh hƣởng của nhiệt độ, chế độ không khí đến khả năng nảy mầm của cây trồng có hàm lƣợng protein cao
• 2.4.1. Vai trò ảnh hƣởng của nhiệt độ, chế độ không khí đến khả năng nảy mầm của cây ngô
• 2.4.2. Vai trò ảnh hƣởng của nhiệt độ, chế độ không khí đến khả năng nảy mầm của cây lạc
• 2.4.3. Vai trò ảnh hƣởng của nhiệt độ, chế độ không khí đến khả năng nảy mầm của cây đậu tƣơng
• 2.5. Tổng quan về tình hình nghiên cứu ảnh hƣởng thiếu hụt oxy tới sự nảy mầm của cây trồng có hàm lƣợng protein cao trong nƣớc và trên thế giới
• 2.5.1. Tình hình nghiên cứu ảnh hƣởng thiếu hụt oxy tới sự nảy mầm của cây trồng có hàm lƣợng protein cao trên thế giới
• 2.5.2. Tình hình nghiên cứu ảnh hƣởng thiếu hụt oxy tới sự nảy mầm của cây trồng có hàm lƣợng protein cao ở Việt Nam
• 3. NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. Đối tƣợng và vật liệu nghiên cứu
• 3.2. Địa điểm và thời gian nghiên cứu
• 3.3. Nội dung nghiên cứu
• 3.4. Phƣơng pháp nghiên cứu
• 3.5. Bố trí thí nghiệm
• 3.6. Các chỉ tiêu theo dõi
• 3.7. Phƣơng pháp phân tích số liệu
• 4. PHẦN IV: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 4.1. Ảnh hƣởng của sự thiếu hụt oxy đến khả năng nảy mầm của ngô, đậu tƣơng, lạc tại các mức nhiệt độ
• 4.2. Ảnh hƣởng của sự thiếu hụt oxy đến chỉ tiêu tỷ lệ nảy mầm của hạt giống tại các mức nhiệt độ
• 4.3. Ảnh hƣởng của sự thiếu hụt oxy tới chỉ tiêu chiều cao thân mầm, rễ mầm tại các mức nhiệt độ
• 4.4. Ảnh hƣởng của sự thiếu hụt oxy tới chỉ tiêu chiều cao thân mầm tại các mức nhiệt độ
• 4.5. Ảnh hƣởng của sự thiếu hụt oxy tới chỉ tiêu chiều dài rễ mầm tại các mức nhiệt độ
• 4.6. Ảnh hƣởng của sự thiếu hụt oxy tới chỉ tiêu khối lƣợng khô của rễ mầm và thân mầm tại các mức nhiệt độ
• 5. PHẦN V: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Tổng quan về ảnh hưởng của thiếu oxy đến nảy mầm cây trồng

Thiếu oxy là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến khả năng nảy mầm của các loại cây trồng, đặc biệt là những cây trồng có hàm lượng protein cao như lạc, ngô và đậu tương. Nghiên cứu cho thấy rằng sự thiếu hụt oxy có thể làm giảm tỷ lệ nảy mầm và ảnh hưởng đến sự phát triển của cây con. Điều này đặc biệt quan trọng trong bối cảnh biến đổi khí hậu, khi mà tình trạng ngập úng và độ ẩm cao ngày càng trở nên phổ biến.

1.1. Thiếu oxy và quá trình nảy mầm của hạt giống

Quá trình nảy mầm của hạt giống phụ thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó có oxy. Khi hạt giống thiếu oxy, khả năng nảy mầm sẽ giảm đáng kể. Theo nghiên cứu của Sung (1995), hạt giống chỉ đạt 50% tỷ lệ nảy mầm sau 24 giờ thiếu oxy.

1.2. Tác động của nhiệt độ đến nảy mầm trong điều kiện thiếu oxy

Nhiệt độ là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến quá trình nảy mầm. Nghiên cứu cho thấy rằng nhiệt độ cao có thể làm tăng khả năng lên men của hạt giống trong điều kiện thiếu oxy, dẫn đến giảm tỷ lệ nảy mầm.

II. Vấn đề thiếu oxy trong nảy mầm cây trồng giàu protein

Thiếu oxy trong đất có thể gây ra nhiều vấn đề nghiêm trọng cho cây trồng, đặc biệt là trong giai đoạn nảy mầm. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tình trạng ngập úng có thể làm giảm đáng kể năng suất cây trồng. Điều này đặc biệt quan trọng đối với các cây trồng như lạc, ngô và đậu tương, nơi mà hàm lượng protein cao là yếu tố quyết định cho giá trị kinh tế.

2.1. Nguyên nhân gây thiếu oxy trong đất

Thiếu oxy trong đất thường xảy ra do ngập úng hoặc độ ẩm cao kéo dài. Khi đất bị ngập, tốc độ khuếch tán oxy giảm, dẫn đến tình trạng thiếu oxy cho hạt giống.

2.2. Hệ quả của thiếu oxy đến năng suất cây trồng

Thiếu oxy có thể dẫn đến sự phát triển kém của cây con, làm giảm năng suất và chất lượng của cây trồng. Nghiên cứu cho thấy rằng tỷ lệ nảy mầm của hạt giống trong điều kiện thiếu oxy giảm đáng kể so với điều kiện bình thường.

III. Phương pháp nghiên cứu ảnh hưởng của thiếu oxy đến nảy mầm

Nghiên cứu về ảnh hưởng của thiếu oxy đến khả năng nảy mầm của cây trồng thường sử dụng các phương pháp thí nghiệm trong điều kiện kiểm soát. Các thí nghiệm này giúp xác định mức độ ảnh hưởng của thiếu oxy và nhiệt độ đến sự phát triển của cây con.

3.1. Thiết kế thí nghiệm và điều kiện kiểm soát

Thí nghiệm được thiết kế với các điều kiện nhiệt độ khác nhau và mức độ thiếu oxy khác nhau. Mỗi thí nghiệm được lặp lại nhiều lần để đảm bảo tính chính xác của kết quả.

3.2. Phân tích kết quả và đánh giá

Kết quả thí nghiệm được phân tích để đánh giá ảnh hưởng của thiếu oxy đến tỷ lệ nảy mầm, chiều cao thân mầm và chiều dài rễ mầm của các giống cây trồng.

IV. Kết quả nghiên cứu về ảnh hưởng của thiếu oxy đến nảy mầm

Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng thiếu oxy có ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng nảy mầm của các giống cây trồng giàu protein. Tỷ lệ nảy mầm giảm khi nhiệt độ tăng, đặc biệt trong điều kiện thiếu oxy. Điều này cho thấy sự cần thiết phải nghiên cứu sâu hơn về các giống cây trồng có khả năng chịu đựng tốt trong điều kiện này.

4.1. Tỷ lệ nảy mầm của các giống cây trồng

Nghiên cứu cho thấy tỷ lệ nảy mầm của lạc, ngô và đậu tương giảm khi chịu ảnh hưởng của thiếu oxy. Tỷ lệ này giảm mạnh khi nhiệt độ tăng từ 19°C đến 29°C.

4.2. Chiều cao thân mầm và chiều dài rễ mầm

Chiều cao thân mầm và chiều dài rễ mầm cũng bị ảnh hưởng tiêu cực bởi thiếu oxy. Các giống cây trồng không thể phát triển tốt trong điều kiện này, dẫn đến năng suất thấp.

V. Kết luận và triển vọng nghiên cứu trong tương lai

Nghiên cứu về ảnh hưởng của thiếu oxy đến nảy mầm cây trồng giàu protein là rất cần thiết trong bối cảnh biến đổi khí hậu hiện nay. Kết quả nghiên cứu không chỉ giúp hiểu rõ hơn về cơ chế nảy mầm mà còn mở ra hướng đi mới cho việc chọn tạo giống cây trồng có khả năng chịu đựng tốt trong điều kiện thiếu oxy.

5.1. Tầm quan trọng của nghiên cứu

Nghiên cứu này có thể giúp cải thiện năng suất cây trồng trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt, đồng thời đảm bảo an ninh lương thực.

5.2. Hướng đi cho nghiên cứu tiếp theo

Cần tiếp tục nghiên cứu để phát triển các giống cây trồng có khả năng chịu đựng tốt hơn trong điều kiện thiếu oxy, từ đó nâng cao năng suất và chất lượng cây trồng.