Food Technology
Chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm (Food Technology) tập trung vào nghiên cứu và ứng dụng các kỹ thuật trong bảo quản, chế biến, và sản xuất thực phẩm. Tại đây, bạn có thể tìm thấy 102 tài liệu về các chủ đề như kỹ thuật chế biến thịt, sản xuất đồ uống, công nghệ bảo quản lạnh, và an toàn thực phẩm.
Trường nổi bật ngành Food Technology
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu vnua effect of phyllanthus amarus schum et thonn and euphorbia hirta l extracts on the quality of, đánh giá hiện trạng, phân tích vấn đề, đề xuất biện
Danh mục:
86
2
0
Nghiên cứu sử dụng quang phổ hồng ngoại gần để xác thực chỉ dẫn địa lý của cà phê và đánh giá tác động của nó đến ý định mua hàng.
Danh mục:
81
1
0
Khám phá chuyên sâu tính chất tinh bột gạo nếp: cấu trúc, đặc điểm hóa lý, ứng dụng trong thực phẩm và công nghiệp. Tìm hiểu ngay!
Danh mục:
46
4
0
Tài liệu nghiên cứu Bổ sung bột vỏ chanh dây vào công thức mì ống giàu chất xơ, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên sâu về .
Danh mục:
145
3
0
Khám phá quy trình sản xuất rượu ngô men lá đặc sản tại công ty Mộc Sa. Tìm hiểu bí quyết kết hợp phương pháp truyền thống và công nghệ hiện đại.
Danh mục:
62
1
0
Luận văn nghiên cứu các thông số kỹ thuật tối ưu để sản xuất vỏ cam bọc sô cô la, từ khâu chọn nguyên liệu đến sấy khô và bảo quản thành phẩm.
Danh mục:
70
0
0
Tài liệu nghiên cứu quy trình sản xuất nến thơm từ tinh dầu thiên nhiên. Khám phá công thức tối ưu kết hợp sáp đậu nành và sáp ong an toàn.
Danh mục:
58
2
0
Khám phá quy trình sản xuất giấm dứa tối ưu qua phương pháp lên men chìm. Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và phát triển sản phẩm.
Danh mục:
57
4
0
Luận văn nghiên cứu tối ưu hóa quy trình chiết xuất Polysaccharide từ nấm linh chi bằng sóng siêu âm, trình bày các điều kiện và kết quả tối ưu.
Danh mục:
65
0
0
Nghiên cứu phương pháp tối ưu chiết xuất pectin từ vỏ sầu riêng. Phân tích các điều kiện và đặc tính hóa lý quan trọng của pectin thu được.
Danh mục:
110
1
0