Công Nghệ Thực Phẩm
Tìm hiểu các tài liệu chuyên ngành Công Nghệ Thực Phẩm với 2063 luận văn, bài nghiên cứu về quy trình sản xuất thực phẩm, công nghệ chế biến, kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm.
Trường nổi bật ngành Công Nghệ Thực Phẩm
Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM (HCMUTE) (470)
Trường Đại học Bách khoa, ĐHQG TP.HCM (177)
Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên (164)
Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM (137)
Học viện Nông nghiệp Việt Nam (128)
Đại học Thái Nguyên (123)
Trường Đại học Bách khoa Hà Nội (HUST) (104)
Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) (83)
Trường Đại học An Giang (63)
Đại học Bách Khoa (60)
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu sản xuất cháo ăn liền bổ sung bột đậu nành nảy mầm, ứng dụng công nghệ hiện đại, nâng cao giá trị dinh dưỡng, tiện lợi cho người dùng.
Danh mục:
72
8
0
Luận văn thạc sĩ phân tích nghiên cứu quy trình sản xuất trà hòa tan từ đinh lăng, đánh giá thực trạng, chỉ ra hạn chế, đề xuất giải pháp khả thi cho thực tiễn.
Danh mục:
57
7
0
Luận văn thạc sĩ phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly collagen từ da lợn, giúp tối ưu hóa hiệu quả sản xuất và ứng dụng.
Danh mục:
55
18
0
Luận văn thạc sĩ phân tích quy trình công nghệ sản xuất nước ép bưởi đóng chai, đảm bảo chất lượng và hiệu quả kinh tế trong ngành công nghiệp thực phẩm.
Danh mục:
86
23
0
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến rượu vang thanh long, khảo sát thực trạng, phân tích nguyên nhân, đề xuất giải pháp cải thiện
Danh mục:
103
2
0
Nghiên cứu phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chế biến nước cam cô đặc, giúp tối ưu hóa chất lượng và hiệu quả sản xuất.
Danh mục:
58
22
0
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu quy trình chế biến nước quả cà chua, phân tích kỹ thuật và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm hiện đại.
Danh mục:
101
2
0
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu quy trình chế biến mứt dẻo từ quả sơn tra, tập trung vào phương pháp và ứng dụng thực tiễn trong sản xuất thực phẩm.
Danh mục:
72
4
0
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu quy trình chế biến nước uống lên men từ quả sơn tra, ứng dụng công nghệ hiện đại trong sản xuất đồ uống tự nhiên.
Danh mục:
84
3
0
Luận văn thạc sĩ phân tích quy trình chế biến giò từ thịt gà và thịt heo, đánh giá chất lượng và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm.
Danh mục:
75
8
0