Công Nghệ Thực Phẩm
Tìm hiểu các tài liệu chuyên ngành Công Nghệ Thực Phẩm với 2063 luận văn, bài nghiên cứu về quy trình sản xuất thực phẩm, công nghệ chế biến, kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm.
Trường nổi bật ngành Công Nghệ Thực Phẩm
Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM (HCMUTE) (470)
Trường Đại học Bách khoa, ĐHQG TP.HCM (177)
Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên (164)
Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM (137)
Học viện Nông nghiệp Việt Nam (128)
Đại học Thái Nguyên (123)
Trường Đại học Bách khoa Hà Nội (HUST) (104)
Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) (83)
Trường Đại học An Giang (63)
Đại học Bách Khoa (60)
Công nghệ nano đồng trên vải lọc polyester tạo lớp màng kháng khuẩn mạnh mẽ, giúp nâng cao hiệu quả lọc và bảo vệ sức khỏe người sử dụng.
Danh mục:
52
2
0
Tìm hiểu tác động của độ ẩm và chiếu xạ đến cấu trúc, tính chất hóa lý của tinh bột bắp biến tính cùng những ứng dụng quan trọng trong thực tiễn.
Danh mục:
80
2
0
Nghiên cứu ảnh hưởng độ ẩm lên chất lượng tinh bột khoai tây chiếu xạ EB. Tìm hiểu cách độ ẩm tác động đến cấu trúc, tính chất của tinh bột sau chiếu xạ.
Danh mục:
64
2
0
Đồ án HCMUTE: Nghiên cứu ảnh hưởng của bột bí đỏ đến tính chất bột nhào & chất lượng bánh mì lạt. Tối ưu hóa công thức, nâng cao giá trị dinh dưỡng.
Danh mục:
106
1
0
Đề tài thiết kế phân xưởng sản xuất nha đam nước đường năng suất 45,6 triệu lít/năm. Tìm hiểu quy trình, công nghệ sản xuất nha đam chất lượng cao.
Danh mục:
71
1
0
Nghiên cứu quy trình sản xuất nước cacao lên men: khám phá bí quyết tạo nên thức uống thơm ngon, bổ dưỡng. Tìm hiểu công thức và kỹ thuật lên men cacao tối ưu.
Danh mục:
104
1
0
Hướng dẫn thiết kế tháp đĩa chóp chưng luyện cồn etylic. Cung cấp các bước tính toán, thông số và nguyên lý hoạt động của tháp chưng cất.
Danh mục:
63
2
0
Khám phá quy trình sản xuất dưa chuột dầm giấm tại nhà. Tìm hiểu bí quyết làm dưa giòn ngon, cách tối ưu chi phí sản xuất hiệu quả nhất.
Danh mục:
59
2
0
Đồ án CNTP: Thiết kế phân xưởng sản xuất bột cá tra năng suất 15 tấn/ngày. Tài liệu tham khảo hữu ích cho sinh viên công nghệ thực phẩm.
Danh mục:
72
0
0
Quy trình công nghệ sấy hạt tiêu bằng thùng quay năng suất 120 kg/mẻ. Tìm hiểu thiết bị sấy, ưu điểm vượt trội, đảm bảo chất lượng tiêu khô.
Danh mục:
59
2
0