Công Nghệ Thực Phẩm
Tìm hiểu các tài liệu chuyên ngành Công Nghệ Thực Phẩm với 2063 luận văn, bài nghiên cứu về quy trình sản xuất thực phẩm, công nghệ chế biến, kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm.
Trường nổi bật ngành Công Nghệ Thực Phẩm
Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM (HCMUTE) (470)
Trường Đại học Bách khoa, ĐHQG TP.HCM (177)
Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên (164)
Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM (137)
Học viện Nông nghiệp Việt Nam (128)
Đại học Thái Nguyên (123)
Trường Đại học Bách khoa Hà Nội (HUST) (104)
Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) (83)
Trường Đại học An Giang (63)
Đại học Bách Khoa (60)
Chuyên khảo kỹ thuật phân tích Luận văn nghiên cứu công nghệ sơ chế và bảo quản rau cải ngọt, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo.
Danh mục:
86
8
0
Chuyên khảo kỹ thuật phân tích Luận văn nghiên cứu công nghệ sơ chế và bảo quản rau cải chíp sau thu hoạch, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo.
Danh mục:
69
3
0
Nghiên cứu công nghệ sơ chế và bảo quản dược liệu địa liền, mang lại giải pháp hiệu quả cho ngành dược và bảo tồn nguồn dược liệu quý.
Danh mục:
62
0
0
Nghiên cứu biến tính tinh bột bằng phương pháp oxy hóa axit, ứng dụng trong ngành thực phẩm, nâng cao chất lượng và tính năng sản phẩm.
Danh mục:
61
2
0
Tài liệu nghiên cứu Luận văn nghiên cứu công nghệ chưng cất tinh dầu lá tía tô, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên sâu về kỹ thuật.
Danh mục:
75
1
0
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất bánh quy bơ trà xanh, từ nguyên liệu đến kỹ thuật chế biến, nâng cao chất lượng sản phẩm.
Danh mục:
103
5
0
Nghiên cứu đánh giá ô nhiễm vi sinh vật trong thức ăn chế biến sẵn tại thành phố Hà Giang, cung cấp thông tin quan trọng về an toàn thực phẩm.
Danh mục:
85
3
0
Chuyên khảo kỹ thuật phân tích Luận văn nghiên cứu công nghệ chế biến sản phẩm sữa đậu từ đậu tương rau, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo.
Danh mục:
86
1
0
Nghiên cứu công nghệ chế biến bột khoai lang tím Nhật Bản phục vụ sản xuất đồ uống, mang lại giá trị dinh dưỡng và hương vị độc đáo.
Danh mục:
67
8
0
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chế biến giò lụa chay từ váng đậu, cung cấp kiến thức và ứng dụng thực tiễn trong ngành thực phẩm.
Danh mục:
88
1
0