Công nghệ thực phẩm

Luận án tiến sĩ nghiên cứu thành phần và hoạt tính sinh học của lipid trong một số loài rong biển ở việt nam

Khám phá nghiên cứu lipid và hoạt tính sinh học từ rong biển Việt Nam, tiềm năng ứng dụng trong y học và dinh dưỡng.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh cookies bổ sung bột khoai tây

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng trong chế biến bánh cookies bổ sung bột khoai tây hiệu quả.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu sấy bảo quản và chế biến nấm bào ngư ăn liền

Khám phá luận văn thạc sĩ về công nghệ thực phẩm, nghiên cứu sấy, bảo quản và chế biến nấm bào ngư ăn liền hiệu quả.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm khảo sát thủy phân protein đậu nành bằng protease

Khảo sát thủy phân protein đậu nành bằng protease trong luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm, phân tích hiệu quả và ứng dụng.

Luận văn tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất kem

Khám phá quy trình công nghệ sản xuất kem, từ nguyên liệu đến thành phẩm, giúp hiểu rõ hơn về ngành công nghiệp thực phẩm này.

Luận văn nghiên cứu sản xuất thử nước mít đóng chai

Khám phá quy trình sản xuất nước mít đóng chai, từ nguyên liệu đến công nghệ, mang lại sản phẩm chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng.

Luận văn nghiên cứu sản xuất sauce me công nghiệp

Khám phá quy trình sản xuất sauce me công nghiệp, từ nguyên liệu đến công nghệ, nhằm nâng cao chất lượng và hiệu quả sản xuất.

Luận văn nghiên cứu sản xuất sản phẩm nước chuối lên men

Khám phá quy trình sản xuất nước chuối lên men, lợi ích sức khỏe và ứng dụng trong ngành thực phẩm qua luận văn nghiên cứu chi tiết.

Luận văn nghiên cứu sản phẩm dạng viên hòa tan và sủi bọt từ trái dứa

Khám phá luận văn nghiên cứu sản phẩm viên hòa tan và sủi bọt từ trái dứa, tiềm năng và ứng dụng trong ngành thực phẩm.

Luận văn nghiên cứu quy trình sản xuất thức uống chức năng từ đậu xanh nảy mầm

Khám phá quy trình sản xuất thức uống chức năng từ đậu xanh nảy mầm, lợi ích sức khỏe và ứng dụng trong dinh dưỡng.