quy trình sản xuất nước mắm

Tài liệu nghiên cứu Xây dựng quy trình thuỷ phân cá bằng enzym bromelin trong sản xuất nước mắm không mùi dành cho xuất, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên

Ngày đăng: 24/05/2025

54
2
0
Luận văn thạc sĩ kỹ thuật nghiên cứu công nghệ thực phẩm nghiên cứu sản xuất koji để ứng dụng trong sản xuất nước mắm từ thịt vụn cá ngừ, khảo sát thực trạng, phân tích nguyên

Ngày đăng: 28/05/2025

105
2
0
Khóa luận khảo sát và kiểm nghiệm nước chấm trên thị trường, phân tích chất lượng và thành phần, cung cấp thông tin hữu ích cho người tiêu dùng.

Ngày đăng: 09/07/2025

71
1
0
Khám phá công nghệ sản xuất enzyme 5, ứng dụng và lợi ích trong ngành công nghiệp hiện đại. Tìm hiểu quy trình và tiềm năng phát triển.

Ngày đăng: 10/07/2025

59
1
0
Chuyên khảo phân tích Nghiên cứu quy trình sản xuất nước mắm ép viên từ thực vật, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo.

Ngày đăng: 10/07/2025

72
2
0
Giáo trình công nghệ sản xuất mì chính và sản phẩm lên men cổ truyền phần 2 của GS TS Nguyễn Thị Hiền cung cấp kiến thức chuyên sâu và ứng dụng thực tiễn.

Ngày đăng: 16/07/2025

115
0
0
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu vnua tuyển chọn định danh vi khuẩn có khả năng phân giải histamine phân lập từ quá trình sản xuất, đánh giá hiện trạng, phân tích vấn đề, đề xuất biện

Ngày đăng: 18/07/2025

88
0
0
Luận văn thạc sĩ kỹ thuật nghiên cứu hus nghiên cứu đặc điểm ô nhiễm và công nghệ xử lý nước thải của một số cơ sở sản xuất nước mắm ở, khảo sát thực trạng, phân tích nguyên nhân,

Ngày đăng: 18/07/2025

68
0
0