nguyên liệu tự nhiên

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu thay thế một phần bột mì bằng bột thân già rau dền tía amaranthus tricolor red stripe trong sản xuất bánh cookie

Nghiên cứu thay thế bột mì bằng bột rau dền tía trong sản xuất bánh cookie, góp phần nâng cao giá trị dinh dưỡng và hương vị sản phẩm.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu cải thiện một số chỉ tiêu chất lượng trong sản xuất mì pasta giàu xơ bổ sung bột bã táo ta

Nghiên cứu cải thiện chất lượng mì pasta giàu xơ từ bột bã táo, nâng cao giá trị dinh dưỡng và đáp ứng nhu cầu thị trường thực phẩm.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu sử dụng phụ phẩm bột lá ngoài bắp cải thảo brassica rapa subsp pekinensis thay thế một phần bột mì trong sản xuất cookie giàu xơ

Nghiên cứu ứng dụng phụ phẩm bột lá bắp cải thảo thay thế bột mì trong cookie giàu xơ, nâng cao giá trị dinh dưỡng và bảo vệ môi trường.

Khoá luận văn hóa làng nghề mây tre đan xã thượng hiền huyện kiến xương tỉnh thái bình

Khóa luận khám phá văn hóa làng nghề mây tre đan tại xã Thượng Hiền, huyện Kiến Xương, tỉnh Thái Bình, bảo tồn và phát triển truyền thống.

Luận văn thạc sĩ kĩ thuật nghiên cứu chế biến nước chanh dây mật ong

Khám phá luận văn thạc sĩ về nghiên cứu chế biến nước chanh dây mật ong, ứng dụng và tiềm năng trong ngành thực phẩm.

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu thiết lập quy trình sản xuất nước giải khát đóng chai từ cà gai leo solanum hainanense hance

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát từ cà gai leo Solanum hainanense Hance, mang lại giá trị dinh dưỡng và sức khỏe.

Luận văn thạc sĩ hcmute tối ưu hóa quá trình điều chế đĩa sử dụng một lần từ thân cây chuối

Khám phá luận văn thạc sĩ HCMUTE về tối ưu hóa quy trình chế tạo đĩa sử dụng một lần từ thân cây chuối, góp phần bảo vệ môi trường.

Đồ án hcmute tối ưu hóa quy trình trích ly hoạt chất chống oxy hóa từ hạt bơ và ứng dụng bảo quản tôm thẻ chân trắng litopenaeus vannamei

Tối ưu hóa quy trình trích ly hoạt chất chống oxy hóa từ hạt bơ, ứng dụng bảo quản tôm thẻ chân trắng Litopenaeus vannamei.

Đồ án hcmute phát triển sản phẩm nước ép bí đỏ theo định hướng người tiêu dùng

Khám phá đồ án HCMUTE phát triển sản phẩm nước ép bí đỏ, tập trung vào nhu cầu và xu hướng tiêu dùng hiện đại.

Đồ án hcmute nghiên cứu sản xuất nước giải khát có độ cồn thấp từ thanh long

Đồ án HCMUTE nghiên cứu sản xuất nước giải khát có độ cồn thấp từ thanh long, mang lại giải pháp mới cho ngành thực phẩm và đồ uống.