Công nghệ sinh học thực phẩm

Nghiên cứu sản xuất FOS bằng Pectinex Ultra SPL cố định trên Alginate trong công nghệ sinh học
Nghiên cứu sản xuất FOS bằng Pectinex Ultra SPL cố định trên Alginate trong công nghệ sinh học
Luận văn thạc sĩ công nghệ sinh học nghiên cứu sản xuất FOS bằng chế phẩm Pectinex Ultra SPL cố định trên alginate, ứng dụng tiềm năng trong công nghiệp thực phẩm.

Ngày đăng: 21/02/2025

Danh mục:
130
2
0
Khảo Sát Quá Trình Trích Ly Protein Từ Bèo Tấm Bằng Phương Pháp Truyền Thống
Khảo Sát Quá Trình Trích Ly Protein Từ Bèo Tấm Bằng Phương Pháp Truyền Thống
Khảo sát ảnh hưởng của các thông số công nghệ đến quá trình trích, giúp tối ưu hóa hiệu suất và chất lượng sản phẩm trong ngành công nghiệp.

Ngày đăng: 23/05/2025

Danh mục:
128
0
0
Nghiên Cứu Phương Pháp Làm Giàu Protein Từ Bột Và Bã Sắn Với Nấm Men Saccharomyces Cerevisiae
Nghiên Cứu Phương Pháp Làm Giàu Protein Từ Bột Và Bã Sắn Với Nấm Men Saccharomyces Cerevisiae
Nghiên cứu về việc làm giàu protein từ bột và bã sắn qua phương pháp lên men rắn với nấm men Saccharomyces cerevisiae.

Ngày đăng: 27/05/2025

Danh mục:
83
0
0