chất chống oxy hóa

Luận văn thạc sĩ vật lý chất rắn nghiên cứu chế tạo và đánh giá khả năng chống oxy hóa của hệ nano taxifolin

Luận văn thạc sĩ vật lý chất rắn nghiên cứu chế tạo và đánh giá khả năng chống oxy hóa của hệ nano taxifolin, ứng dụng tiềm năng trong y sinh.

Luận án tiến sĩ sinh học nghiên cứu hoạt tính kháng oxi hoá kháng viêm của chitooligosaccharide và dẫn xuất phenolicchitooligosaccharide

Luận án tiến sĩ sinh học khám phá hoạt tính kháng oxi hóa và kháng viêm của chitooligosaccharide cùng dẫn xuất phenolicchitooligosaccharide.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm khảo sát một số chất chống oxy hóa của quá trình lên men lactic cà tím solanum melongena

Khảo sát chất chống oxy hóa trong quá trình lên men lactic cà tím Solanum melongena, nghiên cứu ứng dụng trong công nghệ thực phẩm.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu quá trình trích ly carotene và lycopene từ bột gấc bằng dung môi co2 siêu tối hạn

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu quá trình trích ly carotene và lycopene từ bột gấc bằng dung môi CO2 siêu tới hạn, ứng dụng hiệu quả.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu tách chiết phân đoạn cao chiết có hoạt tính kháng oxy hóa từ lá sen nelumbo nucifera geartn

Nghiên cứu tách chiết cao lá sen Nelumbo Nucifera với hoạt tính kháng oxy hóa, ứng dụng tiềm năng trong y học và dược phẩm.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm ứng dụng phương pháp trích ly bằng co2 siêu tới hạn để trích ly betacarotene và lycopene từ bột gấc

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu ứng dụng CO2 siêu tới hạn trích ly betacarotene và lycopene từ bột gấc, hiệu quả cao.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm ứng dụng chế phẩm enzyme pectinase trích ly dịch cóc giàu hợp chất chống oxy hóa

Ứng dụng enzyme pectinase trích ly dịch cóc giàu chất chống oxy hóa, mở ra tiềm năng trong công nghệ thực phẩm hiện đại.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm ứng dụng sóng siêu âm trích ly dịch cóc giàu hợp chất chống oxy hóa

Nghiên cứu ứng dụng sóng siêu âm trong trích ly dịch cóc, tối ưu hóa hàm lượng chất chống oxy hóa hiệu quả.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm sử dụng sóng siêu âm trích ly các hợp chất kháng oxy hóa trong quả táo ta ziziphus mauritiana l

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu ứng dụng sóng siêu âm trích ly hợp chất kháng oxy hóa từ quả táo ta Ziziphus mauritiana L, hiệu quả cao.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm xác định hoạt tính kháng oxy hóa của dịch trích vỏ tắc có hỗ trợ enzyme pectinase

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu hoạt tính kháng oxy hóa của dịch trích vỏ tắc với sự hỗ trợ enzyme pectinase.